17/03/2023
Rebel, přesně jako my 😇 - biodynamický pét-nat od vinařství Podere San Cristoforo. Toto víno je něčím zvláštním a jedinečným, a to nejen díky jeho zpracování pét-nat, což znamená, že se víno přirozeně přeměňuje na perlivé, ale také díky svému příběhu. Vinařství Podere San Cristoforo se nachází v jižní části Toskánska a je známé svou biodynamickou produkci. Rebel se sklízí ručně a ve vinici se používají pouze přírodní metody, což vede ke kvalitním a zdravým hroznům. Rebel má krásnou světle žlutou barvu a výrazné ovocné aroma. Chuť je plná a osvěžující, s jemnými tóny citrusů a bílého ovoce. Rebel se výborně hodí jako aperitiv, k oslavám a nebo jen tak pro pití s přáteli v parku nebo na ulici. Co vlastně znamená pét-nat? Zkráceně řečeno, pét-nat znamená, že se víno lahvuje před dokončením primární fermentace, čímž se zachytí přírodní kvasinky a cukr, které umožňují vínu přeměnit se na perlivé bez přídavku dalšího cukru nebo kvasinek. Takto vzniklé víno má přirozenější chuť a je oblíbeným způsobem produkce u biodynamických vinařství. Objednejte si láhev Rebela a ochutnejte toto vynikající perlivé víno, které je plné přírodních chutí a vůní.
Rebel je šumivé víno, které se vyrábí na 30 let staré vinici osázené v bezmála 300 metrů nad mořem, která má kořeny v písčitých půdách bohatých na fosilie. Rebel je ovocný Pét Nat, s jemnou chutí hrušek, citrusové kůry a nádechu zeleného jablka s vůní květů košťál...