26/11/2021
奄美黒糖焼酎からは4蔵、参加いただいてます。
今回は「龍宮」富田酒造場。
人気の「龍宮琥珀」のスペシャル版を出品いただきました。
樽貯蔵のまーらん舟原酒と特別原酒Xのブレンド。原酒Xの正体は 奄美黒糖焼酎「龍宮」 有限会社 富田酒造場 の投稿を確認ください。
これこそ今回の焼酎楽宴でしか飲めない焼酎です。
ペアリングを合わせてくれたのは、三軒茶屋太子堂の籠。
貴重な「龍宮琥珀 改」はDセットに含まれます。
残りわずかですがまだ購入可能です。
なくなる前にぜひ。
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焼酎楽宴出品酒【琥珀 改】
焼酎楽宴、後半グループも購入された皆様のお手元に焼酎たちが届き始めたようですね。
富田酒造場の出品酒【琥珀 改】について、チラホラお問合せを頂いてますのでペアリングブックに商品説明が載っていますがコチラで琥珀 改についてもう少し解説を。
近年、富田酒造場がリリースしている龍宮原酒・樽熟成が通常の龍宮 琥珀です。（2021ver.現在準備中です。。）
この琥珀はもともと新樽で仕入れ、原酒を寝かせた数本の樽をブレンド、度数調整後に瓶詰め製品化しています。
今回の【琥珀 改】には新樽では無くブランデー樽とシェリー樽、2種の樽で寝かせた原酒をブレンド。度数調整することなく原酒のまま瓶詰めしています。
ベースになっているシェリー樽には今年蒸留、熟成は1年未満の『香り酵母まーらん舟原酒』。
アクセントでブレンドに使用したブランデー樽には2年熟成『原酒 X 』を。
この『原酒 X 』については長くなってしまうのでまた改めて投稿しますが、琥珀 改のほのかに感じるダークチョコ様の苦みと芳ばしさは『原酒 X 』由来です。
まだ購入されてない方、試されてみたい方は下記URL、焼酎楽宴のDセット、もしくはDEFコンプリートセットご購入お願い致します。
https://kurakara.jp/product/%E7%84%BC%E9%85%8E%E6%A5%BD%E5%AE%B4d%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88/
![【商品購入方法発表】いよいよ発売日が近づいて参りました、焼酎楽宴セット。本日は、購入方法・予約販売開始日と価格を発表致します。是非ご覧ください。 [購入方法]焼酎楽宴2021特別サイト内オンラインショップhttps://shochuraku...](https://img3.convenience1.com/444/993/5022325344449930.jpg)
