Corcho&Vino

22/04/2023

Casa Castillo es una finca vitícola familiar mediterránea donde se cultiva Monastrell, histórica en la región, garnacha y syrah, en más de 150 hectáreas de viñedos cercadas de almendros y olivos. Ubicada en el altiplano de Jumilla.
Las cepas en vaso se cultivan en secano estricto sin riego alguno sobre cuatro parcelas de características distintas, desde el arcilloso valle, pasando por los suelos arenosos donde sobreviven las vides en pie franco y las gravas de las laderas de la montaña, hasta los suelos calizos de la zona de transición entre las laderas y el valle.
La agricultura es ecológica, una pauta esencial para diferenciarse.
Hoy los vinos de Casa Castillo se cuentan entre los más reputados de toda la DO Jumilla. La calidad de los vinos, debida en gran medida al carácter árido de la zona, no ha dejado de crecer con los años, dando lugar a una gama de vinos concentrados e intensos, pero también frescos y ricos en aromas afrutados. En definitiva, una distinguida gama de vinos que encierran en cada sorbo la esencia del Mediterráneo.
José María Vicente ha logrado alcanzar una muy marcada identidad mediterránea, una finura y elegancia elevando a su máxima expresión la Monastrell.

20/04/2023

10/04/2023

Hoy te presentamos Casa Ritas un Patrimonio Monatrell, de típico Terroir, terruño arenoso a las faldas de la Sierra de Salinas en Alicante.

Casa Ritas combina la frescura floral y balsámica con una gran personalidad, por ello es personal e intransferible. Casa Ritas es un Monastrell de alta expresión.
Buena intensidad, aromas de frutos negros y frutos rojos maduros, toques licorosos, especias dulces, minerales y toques florales. En boca con volumen, amplio, largo recorrido, chocolate y fruta negra, grosella negra. Buena acidez, equilibrado con taninos suaves y dulces, aterciopelado y maduro, toque de alcohol. Cuerpo medio. Final medio largo.
Excelente combinación para Ternera, Cordero y Pasta.

08/04/2023

Garay luz!

Un vino excéntrico! Intenso y complejo!
Decidí maridarlo con mariscos lo cual fue perfecto sobre todo porque combinaba con las olas de las playas!

26/03/2023

Ultreia Saint Jacques 2020 es un vino exuberante, con mucho volumen, redondo y apetecible.

El Ultreia Saint Jacques es uno de los mejores vinos del Bierzo y de toda España.
Un tinto fluido, rico, para comprárselo por docenas.
Concebido como un homenaje a la vida, un recordatorio personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y, posiblemente, es el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora.

Por muy poco dinero nos permite conocer el trabajo de un maestro como Raúl Pérez, descubrir la frutosidad y el frescor de la variedad Mencía y adentrarnos en una denominación que el tiempo situará entre las más grandes, lugar que merece.
Ultreia se elabora con uvas Mencía de viñedos viejos, procedentes de distintas parcelas, situadas en Valtuille de Abajo y Salas de los Barrios, plantadas sobre suelos arcillosos y de pizarra. Las uvas se vendimian tempranamente, buscando una graduación moderada y un gran frescor, y se vinifican con los racimos enteros y maceraciones largas pero suaves, con poca extracción, buscando un estilo de vino directo, placentero, accesible pero también con una larga vida; su acidez es excelente.
Es el vino más asequible de la gama Ultreia, creado para ser bebido sin complejos con un toque dulzón que lo hace todavía más apetecible y fácil de beber.

Adquierelo con nosotros y disfruta de esta belleza..!!!!🍷

08/03/2023

Queremos invitarte a participar en nuestra CATA.

*Pepe Mendoza* : Natural, radical y mediterráneo.

Día: Martes 14 de Marzo
Lugar: Corcho & Vino, Las Praderas
Hora: 7:30 pm

Tendrás la oportunidad de degustar sus aclamados vinos.
Nos agradaría que nos acompañen…

6 Vinos a degustar:
🍷Blanco Velo de Flor
🍷Casa Agrícola Blanco
🍷Casa Agrícola Tinto
🍷Nankurunaisa
🍷El Veneno
🍷Giró de Abargues

Precio: RD$3,500.00 por persona.
CUPOS limitados.
✍️RSVP al (809) 702-9972 Whatsaap, o por DM.
Incluye cava de bienvenida, vinos a catar, tapas y agua.
Al participar recibes un 15% Desc. en Vinos.

05/03/2023

Esencia del Mediterráneo es un blanco joven semiseco elaborado con uva Moscatel (50%) y Sauvignon Blanc (50%).
Aromático y expresivo con recuerdos frutales y florales con un fondo dulzón.
En boca es ligero y refrescante, amplio y cremoso. Semi seco, cuerpo medio, acidez media y bien balanceada. Final medio con ligero dulzor muy agradable.
Fácil de tomar, pero no es un vino sencillo.
Armoniza la elegancia de la Sauvignon y la frescura de la Moscatel.
Cata la combinación de la floral Moscatel con la exótica Sauvignon Blanc.

Ideal para maridar con arroces melosos, carnes blancas, pescados, cóctel de mariscos, aperitivos y ensaladas de verano, pasta fresca o incluso también disfrutarlo solo.
Ordénalo por DM o WhatsApp 809-702-9972

17/02/2023

Este 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la uva syrah. Es la cepa más plantada en Australia y ha dado notoriedad al Ródano en Francia. Los vinos de syrah son de color intenso, suculentos, poderosos y también delicados.
En CorchoyVino tenemos varios vinos de syrah donde podrás encontrar coupages y monovarietales de diferentes estilos y procedencias para degustar y disfrutar esta uva internacional cualquier día del año.
Para conmemorar el Día Mundial del Syrah te recomendamos 5 vinos que podrás comparar estilos y cualidades de esta internacional variedad que ha cautivado al mundo entero:

*Casa Castillo Valtosca 2021 93RP $2,500.00
*Château Vignelaure Rouge 2015 92RP $3,500.00
*Chateau Rigaud 2016 90RP $2,450.00
*Domaine Roche Marcel Roche 2019 94DU $1,850.00
*Xavier Vignon Cotes Du Rhone 2018 91JS $1,800.00
Pídelo por DM o Whatsapp 8097029972...

30/09/2022

GRAVNER

Finalizamos nuestra cata maridaje con un vino icono Gravner Ribolla 2013 el cual acompañamos con un Carpaccio de Ternera.
El auténtico Orange Wine de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)
Este vino se elabora de una forma muy particular; las uvas se despalillan y se introducen en las ánforas georgianas (qvevri), enterradas en el suelo de la bodega subterránea. El entorno - la tierra - regula naturalmente las temperaturas de fermentación. Tras unos 6-7 meses de fermentación alcohólica y maloláctica, y con constantes bazuqueos para bajar el sobrero de los hollejos, las ánforas se vacían y se prensan las pieles. El vino vuelve a pasar el resto del año en la misma ánfora hasta la siguiente vendimia. En este momento es cuando el vino se trasiega a los grandes botti (fudres ) para su crianza de al menos 6 años para ser embotellado.
Resumiendo: 7 años de envejecimiento: 1 año en ánforas georgianas enterradas (qvevri), y después 6 años en fudres grandes.

Color ámbar con reflejos cobrizos.
En nariz expresa un perfil olfativo rico en notas de cascara de cítricos y de frutos secos, de hierbas aromáticas, cera de abejas, mermelada de albaricoque y melocotón, orégano, romero. Aparecen notas de miel, almendras, caramelo, vainilla, eucalipto. Todo armoniosamente complejo.
En boca untuoso, amplio, vigoroso y fresco. Con mucho cuerpo, acidez media alta. Gran estructura que acentúa su originalidad. Mineral y cítrico. Final puro, largo, memorable y de gran elegancia.

También lo puedes maridar con: mariscos, salmón ahumado, platos horneados carne simple, champiñones, trufas, sopas, cremas vegetales, carnes a la parrilla, risottos y quesos curados.

Un vino único en el mundo y máxima categoría dentro de los Orange Wines.
Adquiérelo, escríbenos por DM para encargar tu vino o si deseas por WhatsApp 829-702-9972.

de

28/09/2022

Seguimos al 5to tiempo con un orange wine con la esencia de Friuli, cremoso y persistente: Skerk Ograde. Lo maridamos con unos Ostiones Gratinados con queso Grana Padano la combinación es explosiva en boca con matices que resaltan al paladar.

Skerk Ograde es un coupage en porcentajes iguales de Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasía y Vitovska; elaborado por Azienda Agricola Skerk bajo la IGT Venezia Giulia, en Venecia, Italia.
Todas las variedades maceran con sus pieles durante 10 días en cubas de roble, 12 meses sobre sus lías, 12 meses más en grandes cubas de roble esloveno y seis meses de envejecimiento en botella. Se embotella sin filtrar ni clarificar y sin adición de sulfitos.

Color ámbar con reflejos cobrizos.
Aromas complejos que recuerdan a los frutos rojos y a los cítricos acompañados por notas especiadas. Notas de jengibre confitado, romero, piel de mandarina y mieles.
Paso por boca cremoso y sabroso. Con cuerpo, bien equilibrado, estructura tánica, lleno de fresca acidez y gran persistencia. Final largo y alegre con complejos amargos herbáceos y matices de caramelo.

También lo puedes maridar con: Arroces y calderetas de pescado, Ensaladas complejas, Caldereta de pescado, Comida asiática, Risottos.

Adquiérelo, escríbenos por DM para encargar tu vino o si deseas por WhatsApp 829-702-9972.

de

25/09/2022

En el 4to tiempo pasamos a la región del friuli maridando Radikon Slatnik con tartar de atún.
Ideal para acompañar esos sabores asiáticos intensos con los que combina a la perfección.

Slatnik es un coupage de 80% Chardonnay, 20% Tocai Friulano. Vendimia manual seleccionada, 3 semanas de maceración con sus pieles hasta fermentación espontánea. 18 meses de crianza en barrica roble francés y dos años en botella.

En copa dorado con reflejos anaranjados.
En nariz intenso y complejo destacan frutas blancas y cítricos confitados. Notas de resina de árbol, romero, pimienta blanca sobre un fondo salino/terroso.
En boca deliciosamente fresco, redondo y envolvente. Cuerpo medio siempre presentes las notas tánicas y minerales. Equilibrio de estructura y acidez. Final largo memorando frutos de hueso secos y especiados.
Original, tánico y elegantemente mineral.

Radikon Slatnik es un vino de matices complejos, recomendado para paladares ya iniciados en el mundo de los vinos blancos macerados.

También marida con mariscos a la plancha, pescado blanco al horno, ahumados, comida asiática, carnes blancas.

de

23/09/2022

El 3er plato ¨vieiras a la plancha¨ lo maridamos con Garay Negro Roto 2018, lo elegimos porque las vieiras a la plancha tienen una caramelización increíble y marida excelente con un vino blanco un poco oxidado, que juega con las notas caramelizadas y un toque dulce para acentuar la dulzura de la vieira, la acidez y salinidad del Negro Roto explota en boca con la textura densa y carnosa de la vieira.

Negro Roto 2018 elaborado con 100% Zalema de cepas viejas con más de 70 años, doce meses bajo velo de flor y otros doce meses de crianza oxidativa en roble americano. Ecológico, natural y artesanal. Sin sulfuros, sin clarificar ni filtrar. 2018 fue una producción exclusiva 300 botellas numeradas.

Color ámbar con reflejos dorados.
Nariz con aromas intensos a fruta blanca madura ligeramente confitada, frutos secos tostados con recuerdos salinos. Notas de mieles y flores.
Paso por boca sedoso, amplio y goloso. Taninos suaves y acidez marcada. Buena estructura con toques salinos. Equilibrado, rico y redondo con un final largo y retrogusto avainillado.

También lo puedes maridar con comida asiática, arroces de pescado, mariscos a la plancha, pollo a la parrilla,.
Un vinazo elegante, original y exótico que no te puedes perder.

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22/09/2022

Nuestro 2do maridaje fue Garay Bleu acompañado de pulpo a la gallega.
La riqueza e intensidad del Bleu con la riqueza e intensidad del pulpo, aunque al inicio el plato caliente opaco un poco los aromas del vino ya en el segundo bocado se sintió lo exquisito del maridaje.

Garay Bleu es un Orange Wine 100% Zalema, DO Condado de Huelva, se elabora con cepas 60 años. 7 meses de Crianza Oxidativa en roble francés. Ecológico una elaboración totalmente artesanal sin sulfuros, sin clarificar ni filtrar y con producción limitada de dos mil botellas.

A la vista color oro viejo.
En nariz fruta blanca madura, cascara de cítricos, mantequilla. Lleno de matices con notas amieladas y un toque de regaliz.
En boca es refrescante, untuoso y redondo. Cuerpo medio con una acidez y salinidad bien logrados. Final largo salino y mineral que lo hacen único.

También lo puedes maridar con pescados grasos, carnes blancas, ahumados y encurtidos.
Un vinazo por pocos pesos. Excelente RCP.

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21/09/2022

Garay Red!

Es un Orange Wine 100% Zalema, DO Condado de Huelva, se elabora con cepas 60 años se vendimian en madrugada luego fermentación controlada en inox por 26 días luego Crianza oxidativa en roble americano de 8 meses. Producción limitada de dos mil botellas sin sulfuros, sin clarificar ni filtrar. Eso le hace ser un vino muy singular y con personalidad.

A la vista color dorado algo turbio.
En nariz mucha complejidad, recuerdos de bollería, cascara de cítricos, níspero, coco, plátano maduro confitado y notas amieladas.
En boca es seco, envolvente y voluminoso de cuerpo y acidez medio. Elegante con mucha estructura y taninos marcados con una ligera “aguja” natural y con un toque salino. Final largo con cierto amargor muy original.

En esta oportunidad lo hemos maridado con un Carpaccio de Pescado y fue un fabuloso maridaje.
Un vino gastronómico y versátil puede acompañar cualquier tipo de comida desde ensaladas, ahumados, pescados, carnes a la brasa...etc.

Adquiérelo con nosotros por DM y lo llevamos a la comodidad de tu casa.


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04/09/2022

Las Cañadas 2021. Un clarete de Bobal con un aporte de Albilla y Moravia agria. DO Manchuela. Elaborado por Bodegas y viñedos Ponce. Viñedos de cepas viejas a pie franco con más 50 años de edad y plantadas en suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 700-820 metros. La vendimia es manual. Prensado directo con maceración corta. Después 6 meses en barrica usada de roble francés de 500 litros. Finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar. Un vino hecho a la antigua usanza. 12.5% vol.
Aromas de frutas rojas, fresa, sandia, flores y cítricos con un sutil fondo mineral.
En boca es fresco, untuoso y persistente. Acertada y elegante acidez con carácter mineral y salino. Incesante fruta entregando un agradable y ligero amargo herbáceo.
Posgusto largo con su toque mineral.
Relación calidad precio excepcional. 91+ RP
Ideal para el verano y acompañar a arroces, pasta y aperitivos.
¡Lo puedes conseguir con nosotros!

04/09/2022

Mares de Luz 2019, DO Alicante. Coupage Monastrell y Giró. Monastrell de Alto Vinalopó de suelos areno calcáreos y Giró en la Marina Alta de suelos arcillo ferrosos. Vendimia manual, fermentado con levaduras autóctonas y crianza de 10 meses en barrica roble francés Allier de 500 lts. Elaborado por Pepe Mendoza Casa Agrícola bajo el criterio de mínima intervención. 14%

Color cereza limpio y brillante.
Aromas a frutillos del bosque, flores silvestres con notas de especias dulces y el terruño aparece de fondo.
Paso por boca amplio, fresco y afrutado. Cuerpo medio. Equilibrado con taninos crujientes y marcados pero maduros. Buena acidez con ligera sensación mineral y un final consistente.
Tiene todas las características de un vino de paisaje.
¨Pequeñas Producciones, pero grandes vinos para ti, creaciones singulares de libre expresión¨.
¡Lo puedes conseguir con nosotros!
 

02/09/2022

Dicen que no hay nada mejor que el vino, imagínatelo con un pan con aguacate!!!

Que me cuentas? Es una buena combinación?

31/08/2022

Giró de Abargues 2019. 100% Giró. DO Alicante. Elaborado por Pepe Mendoza Casa Agrícola.
Viñedos ubicados en Pla de Lliber (Alicante) a 300 msnm con suelos muy antiguos, arcillas con mucho hierro y piedra calcárea. Vendimia manual y seleccionada. Maceración con pieles y levaduras autóctonas. Maloláctica en barricas de roble luego 12 meses de crianza en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier más 9 meses de afinamiento en botella. 14.5% vol.
Escogido como Vino Revelación Guía Peñín 2021.
Aromas de frutos rojos con recuerdos a flores machacadas. Notas de romero y tomillo sobre fondo sotobosque. Terroso y ahumado.
En boca es potente, fluido y fresco. Taninos maduros y ferrosos. Acidez presente pero equilibrado. Elegante con marcada y exclusiva personalidad.
Un final largo y sabroso con impresiones calizas.
Excelente RCP. 96GP – 94RP.
¡Lo puedes conseguir con nosotros!

29/08/2022

Pureza 2020. 100% Moscatel. DO Alicante. Elaborado por Pepe Mendoza Casa Agrícola.
Viñedos ubicados en Pla de Lliber (Alicante) a 300 msnm en suelos arcillo-ferroso con piedras calcáreas. Vinificación de forma artesana. Fermenta y macera 60 días junto a sus pieles y raspón en tinajas de barro. Afinamiento en pequeñas ánforas durante 6 meses y luego crianza de 5 meses en botella. 13% vol.
Rememora a los antiguos blancos ‘Brisats’ que se hacían en nuestra zona del Levante y que en la actualidad se denominan ‘Orange wines’ o ‘skin-contact wines’, más conocidos como blancos brisados.
Muestra toda la pureza del mediterráneo de una forma muy expresiva.
Nariz muy expresiva y aromática con recuerdos frutas blancas, lima y cítricos. Notas de flores silvestres, finas hierbas con sutil toque especiado terroso.
En boca es fresco y amplio, sedoso y con atractivos toques salinos. Acidez vibrante y muy mineral. Estructurado y complejo con un final largo y persistente.
Marida muy bien con arroces de pescado, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno
¡Lo puedes conseguir con nosotros!

07/08/2022

Vitulia Brut Nature Reserva

90% uvas centenarias de Albillo criadas en la zona del Duero con 10% otras variedades blancas, realiza 2da fermentacion 12 meses sobre lías. Elaborado por el método champeniose tradicional con removido y degüelle manual.
Desprendimiento sosegado y prolongado de burbuja muy fina que provoca una sensación de frescura y elegancia al paladar, un espumoso muy singular.

Color amarillo pajizo con reflejos limón, brillante con finas burbujas.
Aromas de frutas blancas, manzana de oro, pera, limón con agradable fondo de repostería. Buena persistencia aromática. Expresivo. Sutil.

En boca delicioso, goloso, envolvente. Fresco y balanceado. Expresa las características y esencias de las tierras del Duero. Sutiles notas a crema y macadamia. La finura de sus burbujas prolonga sensaciones elegantes.

05/08/2022

Hacienda Vitulia Albillo Barrica.

DO Ribera del Duero. 90% Albillo, seleccionado de cepas centenarias, y 10 % otras variedades blancas. Fermentado y Macerado en barricas de roble francés. 12.5% alc.

En copa amarillo pajizo con tono de avellana.
En nariz intenso y complejo, frutos de hueso con matices florales acompañados de recuerdos a vainilla, frutos secos y cacao blanco.

En boca amplio sedoso y estructurado con sensaciones dulces de frutas blancas. Evoluciona a sutiles especiados y tostados con un final fresco y persistente con esos cítrico típico en el  albillo.

15/07/2022

Escena 2009 tiene un coupage de Tempranillo, 
Cabernet sauvignon y Merlot, con 30 meses en barrica francesa. Viñedos de altura 1080 msnm, sobre suelos pobres alcillo-calcareos pedregosos con clima continental extremo. D.O. Pago Finca Élez. 14.5% Alc. Sólo 6000 botellas.

Un tinto de perfil continental que entrega en nariz frutos negros maduros bajo un fondo balsámico. Notas tostadas y especiadas con toques de hierbas secas.

Paso por boca goloso y sabroso con buena fruta fresca. Cuerpo medio con taninos aterciopelados. Evoluciona en sensaciones de elegancia y complejidad. Con un final largo y envolvente.

27/06/2022

Albillo Gran Selección, 100% Albillo de uvas centenarias y criado en sus Lías.

En copa observamos un amarillo con destellos metálicos, limpio y brillante.
Aromas de hierbas silvestres, frutas blancas tropicales y flores. Sobre en un fondo mineral y especiado.
En boca fresco, afrutado con buena estructura y acidez.
Final cremoso con ligero y agradable amargo.

Ideal para maridar con mariscos, pescados, quesos frescos o ensaladas.

26/06/2022

La Casilla 2020, vino tinto de la D.O. Manchuela, 100% Bobal de viñedos viejos entre 35 y 70 años en suelos calcáreos y arcillosos.
Elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce proyecto familiar encabezado por Juan Antonio Ponce en Castilla La Mancha.
La Casilla envejece 10 meses en barricas de roble francés de 4,500 litros, se embotella sin filtrar ni aclarar manteniendo su personalidad.
Presenta en copa un color rojo picota con reflejos violáceos...
Intensos aromas de frutos rojos. Notas florales, fruta negra, canela y algo terroso.
Paso por boca suave, fresco y goloso. Cuerpo medio con buena acidez y estructura. Redondo, equilibrado y la calidad de los taninos es excelente, lo que denota una maduración completa de la uva.  Final medio-largo.
Una excelente relación calidad-precio. 94 RP.
Lo puedes maridar con quesos suaves, carnes blancas, embutidos, asados y pastas.
Adquierelo con nosotros por DM.
🍷

22/06/2022

Casa Castillo Vino de Finca 2019 es un tinto fluido.
En nariz es muy aromático y expresivo, con notas florales, fruta madura, hierbas secas y toques especiados.

En boca es elegante y equilibrado, fresco. Largo en boca. Sabores a fruta madura y especias. Taninos maduros. Final largo con un toque mineral.

Puedes conseguirlo con nosotros, escríbenos por DM!

18/06/2022

Torrepechí 2018, 100%Monastrell, DO Jumilla. Crianza 12 meses barricas de roble.
En copa color rubí violáceo.
Aromas de frutos rojos maduros combinados con especias dulces. Notas de vainilla, clavo de dulce, chocolate y sutil coco.  Elegante fondo de tostados y ahumados.
Paladar redondo y goloso.  Suave y equilibrado. Acidez media, taninos firmes y sedosos. Buen cuerpo y estructura con roble integrado. Evoluciona en copa con notas complejas y eljegantes. Final persistente con recuerdos licorosos.
Excelente RCP.
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, asados y estofados, embutidos y quesos...
Consiguelo con nosotros RD$1,500
OFERTA de 2x RD$2500

15/06/2022

Excelente Petit Verdot adaptada perfectamente a suelo mediterráneo debido a su ciclo largo, lo que ofrece una madurez muy distinta a la tipicidad de la variedad.
Tinto Ecológico con 10 meses en barrica.
Color púrpura vivo y profundo, con ribetes violáceos.

En nariz encontramos madera y cedro junto aromas varietales, como frambuesas y ciruelas, sobre un fondo de café, chocolate y vainilla. Aparecen notas de especias y tabaco con una ligera sensación floral.

Elegante paso por boca, sedoso y aterciopelado, seguida de una redonda, fresca y compleja estructura, con taninos algo dulces y una agradable y equilibrada acidez.
Sabrosa persistencia, termina en un largo e intenso posgusto.

Bueno para maridar con carnes rojas, cordero y quesos fuertes y curados.

09/06/2022

Las gravas!

Color cereza de buena intensidad.
Aroma intenso, fruta madura, fina madera y caramelo.
En boca delicado, potente, equilibrado con un final largo.

Puedes conseguirlo con nosotros!
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06/06/2022

Hoy te volvemos a presentar un proyecto personal del reconocido enólogo leonés Raúl Pérez. Raúl Pérez elabora vinos casi artesanales, muy expresivos, potentes y elegantes a un precio asequible.
Ultreia Saint Jacques 2019. DO Bierzo de Valtuille abajo. 100% Mencía. 13.5 % vol. alcohol.Viñedos de más de 60 años.
Fermenta en barricas con raspón y una maceración larga con una crianza de 12 meses en barricas y fudres.
Ultreia Saint Jacques es nada menos que espectacular.
Excelente nariz.
Excelente paso por boca.
Excelente calidad precio. 94 RP.
Una explosión de aromas, frutas rojas maduras, notas florales y minerales. 
En boca afrutado, expresivo, armonioso,  amplio y voluminoso. Redondo con excelente acidez. Taninos suaves finos y pulidos. Largo y persistente. Evoluciona con elegancia y complejidad.
Un vino apetecible que invita a seguir bebiendo.
Te invitamos a maridarlo con carnes rojas asadas, steak tartar, cordero a la parrilla, carnes blancas con salsa, quesos de cabra.
Adquierelo con nosotros y te lo llevamos a la puerta de tu casa.

02/06/2022

El molar!

Vino de Garnacha, aromático, balsámico, rebosante de fruta roja fresca, cremoso y fluido al mismo tiempo.