Daisuwine / კამათელი

09/12/2024

22/05/2024

【試飲会情報】 wineshop CANDIDO


日時：5月30日 (木) ①11:30~17:00／②17:30~20:00
会場：兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-2 ファルマシアントアロード2F
備考：①飲食店関係者様／入場料無料
　　　②一般のお客様／1,000円（税込）
※在庫有のワインは10%OFFで購入可or在庫無のワインでもご予約で10%OFFで購入可。

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ジョージアからの新入荷を含む、全12種類をご紹介致します。

「心を耕す、純粋なワイン」とは、正にジョージアワインの事ではないでしょうか。

ワイン造りにおける最も古い製法・文化でありながら、常に洗練され続けていく最先端のジョージアワインをお楽しみ下さい！

飲食店関係者の方は入場無料、一般のお客様は1,000円で全種類試飲が可能です💡

また試飲会特典として、ワインの在庫有無に限らず "10%OFF" でご購入orご予約していただけます。

地元神戸のナチュラルワインシーンを牽引する皆様、当日はどうぞ宜しくお願い致します！

გაუმარჯოს🇬🇪🍷

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▽当日のワインリスト▽

~Juso's Winery~
・Tsitsino PetNat 2022 /（アンバー泡）

~Winery Ambra~
・Tsitska-Tsolikouri PetNat 2022 / (白泡)

~Ori Marani~
・Areva PetNat 2022 /（ロゼ泡）
・Definitely Mayby PetNat 2022 / (白泡)

~Tedo's Marani~
・Buera PetNat 2022 /（アンバー泡）
・Rkatsiteli-Tavkveri Petnat 2022 / (ロゼ泡)
・Honey Sparkling Lemon 2022 / (ミード泡)
・Honey Sparkling Feijoa 2022 / (ミード泡)
・Honey Sparkling Hippophae 2022 / (ミード泡)

~Simon Chkheidze Wine Cellar~
・Otskhanuri Sapere 2017 / (赤)
・Obchuri Tsitska-Krakhuna 2019 / (白)

~Abdushelishvili's Marani~
・Tsarapi 2021 / （アンバー）

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【Repost: wineshop CANDIDO】

CANDIDO初
ジョージアワイン試飲会！


ワイン発祥の地といわれるジョージアのワインを専門に輸入されているダイスワインさんをお迎えしての試飲会です。

ここ数年でジョージアのワインを見かける機会は増えましたが、まだまだ飲んだことのない方も多いとおもいます。
ダイスワインさんセレクトの個性的で良質なジョージアのワインをお楽しみください。

※当日在庫のあるものは10%オフにて購入可能です。

ご興味ございましたら、ぜひお越しくださいませ。

●飲食店・プロ向け
11:30 - 17:00
※会費無料
※現在お取引のないかたもお気軽にお越しください

〇一般のワイン好きの方
17:30-20:00 （いつもは21:00まで）
※会費1000円
（最終入場19:30まで）（いつもは20:00まで）

|内容|
少量づつ試飲ができます。
お時間ございましたらぜひご参加くださいませ。

|試飲会特典|
当日在庫のあるものは10%OFFにてご購入いただけます。
在庫のないものも、当日のご注文でお取寄せして10%OFFとなります。

✔︎同時入室人数に制限がございます。
✔︎状況によりお待ちいただくことがございます。

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#ワインショップカンディド #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン

15/05/2024

14/05/2024

RAW WINE TOKYO


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世界中で注⽬を集める、世界最⼤級の⾃然派ワインの祭典「RAW WINE」。
2024年5⽉12⽇(日)〜13⽇(月)の2⽇間、寺⽥倉庫 B&C HALLで日本初となる「RAW WINE TOKYO」が開催されました。

"RAW WINE"は、フランス⼈⼥性初のマスター・オブ・ワインであるRAW WINE主宰イザベル・ルジェロン氏による、世界中から厳選された⾃然派ワインなどに出会う事のできる、世界最大の自然派ワインコミュニティ。

待望のアジアでの初開催という事もあり、チケットは販売開始から即完、追加で発表されたチケットも時を待たずして即完。

日本を含め全世界21ヶ国から125以上の生産者が集い、2日間に渡って日本在住のナチュラルワインラバーを魅了しました。

DaiSuWineはジョージアからDoctor's Bio Cellarを迎え、会場の中心でジョージアの9つの生産者と共に、ジョージアを代表してRAW WINE TOKYOに出展。

国内外のビッグネームが名を連ねる中、自然派ワインの原点、ワイン発祥の国という事もあり、多くの業界関係者の方がブースに足を運んで下さり、皆さんが口を揃えて「彼女のワインは凄く洗練されている。今までのジョージアのイメージを良い意味で覆される。」と高い評価を頂きました。

長時間の移動やジョージアから続いた前日までのイベントスケジュール、全く異なる文化で慣れない環境下での短期決戦に、ただならないストレスを感じていただろうにも関わらず、最後まで笑顔でひと時ひと時を楽しんでいたマリがとても印象的でした。

そしてそんな彼女を常にサポートしてくれていた夫のティム、友人のティナとジョージにも、最大の感謝を贈りたいです。

またジョージアナショナルワインエージェンシーの後援や、超多忙なスケジュールの中ご来場頂いたティムラズ・レジャバ大使、いつもジョージアワイン発展の為にご尽力頂きありがとうございます。

Doctor's Bio Cellarのワインは、今秋頃に日本でお披露目出来る予定です。
この2日間、会場にお越し頂いた皆様、RAW WINE関係者の皆様、全てのワインメーカーの皆様、本当にありがとうございました。

また必ずお会いしましょう。

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#ロウワイン東京 #ロウワイン #ドクターズビオセラー #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン

14/05/2024

14/05/2024

10/05/2024

【イベント情報】Natural Wine Love Vol.02
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日時：5月18日（土） , 19日 (日) / 2days 11:00~17:00
会場：東京都渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学前庭広場
備考：チケット制 (有料試飲, ボトル販売, フード, DJ, WS, etc.)

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今回で第2回開催となる "Natural Wine Love" さんに初出店します！

5月18-19日の2日間に渡って、全国各地から自然派ワインの造り手さんやナチュラルワインショップ、インポーターが集結し、国内外の様々なワインと共にフードや音楽、ワークショップを楽しんでいただけるイベントです🍷🎧

広々とした晴れやかな屋外で、ワインを片手に音楽に揺られながら、造り手さんやインポーターから直接お話を聞ける最高の機会です…！

前売りチケットも販売しているので、参加をご希望の方は Natural Wine Love / Farmers Market の公式アカウントよりWEBサイトをチェックしてみて下さい☑︎

皆様のご来場お待ちしております。

გაუმარჯოს🇬🇪🍷

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【Repost : Natural Wine Love】

昨年11月に開催したワインイベント「Natural Wine
Love」が5月に帰ってきます🍷
今回もワインの生産者さんやショップ／インポーターさんと、その周りに集うワインにピッタリのフードやリキッドを一堂に介し、ワインを愛するすべての人とGoodなMusicとともに、存分にワインを楽しめる時間をご用意いたしますので、お楽しみに！
今回のためにつくったNatural Wine Loveのワイングラスで乾杯しましょう🥂
グラスに入れたワンポイントのアートワークは、もちろん、 によるもの💛
情報はこちらのアカウントから随時アップしていきますので、Stay
tuned!!!
生産者さん、ショップ／インポーターさんのワインと、DJ陣の音楽、そして会場へ遊びにお越しいただく皆さんと楽しい時間を共有し、乾杯できるのを楽しみにしています。
それでは、5月にお会いしましょう～

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#ナチュラルワインラブ #ファーマーズマーケット #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン

06/05/2024

04/05/2024

【試飲会情報】 鯖寅酒販


日時：5月11日（土）16:00~19:00
会場：神奈川県横浜市中区吉田町3-11 サウンド吉田町ビル2F
備考：入場料無料

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RAW WINE TOKYOに合わせて、遥々ジョージアから生産者が来日+鯖寅酒販さんに来店します🇬🇪

ドクターズビオセラーは、ジョージア東部のカヘティ地方にベースを置くスモールワイナリーで、当主のマリが力強くも繊細な、母親らしさを感じるエネルギッシュなワイン造りを行っています！

「土にも、身体にも優しいワイン」をテーマに、現代のジョージアでは珍しい馬耕栽培を取り入れており、余暇を楽しむワイン造りから、人々に喜びを与えるワイン造りへとシフトしました。

当日は、本場の "ガウマルジョス=乾杯" を生産者と共に酌み交わしましょう！

皆様のご来場お待ちしております。

გაუმარჯოს🇬🇪🍷

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【緊急告知！】
5/11（土）ジョージアよりドクターズビオセラーの生産者、Marina Kakiashviliさんが来店します！当日しか飲めないワインも持ってきてくれるそうです。直接生産者さんと乾杯できるめったにないチャンスです、カジュアルな会ですので、ぜひお気軽に1杯お立ち寄りください！！16時～19時頃までの来店を予定しております。
輸入元のDaiSuWineさんもいらっしゃいますので、インポーターや生産者の想い、いろいろと聞いてみてくださいね。

蔵　元：Doctor's Bio Cellar / ドクターズビオセラー
生産者：Marina Kakiashvili / マリナ・カキアシュヴィリ
産　地：Georgia, Kakheti, Chumlaki / ジョージア, カヘティ地方チュムラキ地区

【造り手の想い】⁡⁡
私達は夫婦二人三脚で営む小さなファミリーワイナリーで、当初は自分達の人生を豊かにする為に始めたワイン造りでした。⁡
しかしそれが今では、環境の事も考えながら心と身体が喜ぶ様な、ありのままのワインの姿を目指してワイン造りに向き合っています。⁡
夫が医者である事から、ドクターという名をワイナリー名に掲げました。⁡
祖父から譲り受けたBIO認定を持つ畑では、重機を一切使わず地道に馬の力を借りながら畑を耕し、コンパニオンプランツを用いて栽培・管理を行っています。⁡
ただワインを造るのではなく、その時々の感情や天候に左右されながらも、経験と学び、達成を得られる事こそが重要だと感じています。⁡私達のワインが遠く離れた日本の、誰かの人生の幸福なひと時に刻まれる事を嬉しく思います。

5月は他にもイベントがたくさんありますので、そちらもチェックしてみてください！

⚠️イベント情報

5/10(金）ランマスさんチーズイベント
5/11(土）ジョージアワイン、ドクターズビオセラーMarina氏来店
（16～19時くらいを予定しています）

5/14(火）Marumegane 大野氏、アパチャーファーム田辺氏来店
6/2(土)　SouthPoint~Vegans＆Organic~ POP-UP

⭐️「ウチサバ」通販あります。詳細はプロフィールのリンクから！
⭐️最新入荷情報などはストーリーもチェック！

●有料テイスティングできます
●お得なテイスティングパス　1,000円
有料試飲メニュー→半額
●ボトルワイン・ビールはその場で飲めます
+抜栓料¥250〜
●フード持込み・フードデリバリー🆗

『鯖寅酒販』
Open 13:00-22:00[Tasting L.O.21:30]
横浜市中区吉田町3-11
サウンド吉田町ビル２
[階段入口は吉田町通りの裏路地にあります]
Tel 05034831826

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#鯖寅酒販 #鯖寅果実酒商店 #ドクターズビオセラー #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン

25/04/2024

【試飲会情報】 I.N.U.wines

⁡
日 時: 4月30日(火) 13:30~17:00
会 場: 福岡市中央区今泉1-2-13 レソラ今泉テラス1F
備 考: 飲食関係者様/入場料無料
　　 一般のお客様/3,000円(税込)
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※一般のお客様は、インポーターのワイン1本をご購入orご予約で2,000円キャッシュバック。
⁡
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ジョージアからの新入荷を含む、全15種類をご紹介致します。

伝統的なスタイルはそのままに、造り手たちの様々なが思考が織り交ぜられた、最先端のジョージアをお楽しみ下さい！

飲食店関係者の方は入場無料、一般のお客様はワインご購入orご予約で実質1,000円でのフリーテイスティングです…！

今回は合同試飲会という事で、ドイツを中心とした素晴らしいワインを輸入されている "クラインアバワイン" さんとご一緒させて頂きます🇩🇪


⁡超貴重なアンドロのワイン、満を持してI.N.U.さんでも開けさせていただきます。(※次回抜栓未定)

ナチュラルワインをこよなく愛する福岡の皆様、当日はどうぞ宜しくお願い致します！

გაუმარჯოს🇬🇪🍷

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▽当日のワインリスト▽

~Wine Artisans~
・EOS2021 / (ロゼ)
・GOLDEN CHIN 2021 / (アンバー)
・MOIRA 2021 / (アンバー)
・NARCISSUS 2021 / (アンバー)
・MAENADA 2020 / (アンバー)

~Juso's Winery~
・Tsitsino PetNat 2022 / (アンバー泡)

~Winery Ambra~
・Tsitska-Tsolikouri PetNat 2022 / (白泡)

~Ori Marani~
・Areva PetNat 2022 / (ロゼ泡)
・Definitely Mayby PetNat 2022 / (白泡)

~Tedo's Marani~
・Buera PetNat 2022 / (アンバー泡)
・Rkatsiteli-Mtsvane PetNat 2022 / (アンバー泡)
・Rkatsiteli-Tavkveri Petnat 2022 / (ロゼ泡)

~Simon Chkheidze Wine Cellar~
・Otskhanuri Sapere 2017 / (赤)

~Tedzami Wines~
・Goruli Mtsvane 2020 / (アンバー)

~Abdushelishvili's Marani~
・Tsarapi 2021 / (アンバー)
⁡
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【Repost: I.N.U.wines】

いつもありがとうございます。

4月30日(火)、クライン・アバ・ワインさん、ダイスワインさんをお迎えしての試飲会を行います。

クライン・アバ・ワインさんは、ドイツにルーツを持っている代表の佐々木さんが立ち上げた、ドイツワインを中心に取り扱いしている輸入元になります。INUではもう6回目の開催になり、福岡でも段々と定着してきた感があります。当日はショヤマン、ゼッキンガー、キッシンガーなどの新着のワインをお試しいただけます。昨年も美味しかったのですが、今回のショヤマンのリースリングが素晴らしい仕上がりとの話を伺っております。ぜひお試しいただきたいワインです。

ダイスワインさんは久留米市田主丸町を本拠地とする、ジョージアワインのインポーター。ジョージアのワインに感銘を受けた代表の泉谷さんが立ち上げたインポーターです。世界最古のワインと言われ、現在のオレンジワインの基礎となった古くて新しいワイン。世界中のワイン・メーカーに影響を及ぼしています。アンバーワインとスパークリングが中心のラインナップとなります。

当日は約30種類のワインをお試しいただけます。
時間は13時半から、17時まで。
飲食店の皆様は参加無料。

一般のお客様は参加費3,000円ですが、参加されるインポーターさんのワイン1本ご購入及びご予約で2,000円キャッシュバックです！いろいろ試飲出来て、お好みのワインを探せるいい機会ですね。

どうぞ宜しくお願い致します。

【日時】
2024.4.30.（火）　13:30〜17:00

【会場】
I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13 レソラ今泉テラス 1F
092-982-5757

【参加費】
飲食店スタッフ無料(ご参加のご連絡お願い致します)
一般: 3,000円(ワインご購入で2,000円キャッシュバック)

※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.Wines とお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。

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#試飲会 #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン

20/04/2024

【RAW WINE TOKYO】
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The much talked about RAW WINE is finally coming to Tokyo!

Japanese natural wine lovers, let's meet in Tokyo on May 12th and 13th.

Doctor's Bio Cellar from Georgia will be coming to Japan!

Please stop by our booth))

They won a gold medal with 95 points at an international wine competition.

Although they don't produce a large number of bottles, they plow the fields with the help of horse power and make healthy wine carefully, respecting traditional Georgian methods.

We are also looking forward to meeting winemakers, Japanese restaurants, and wine shops from all over the world.

So, let's meet at the venue on the day!

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話題のRAW WINEがついに東京にやってきます！

日本のナチュラルワイン愛好家の皆様、5月12日と13日に東京でお会いしましょう！

ジョージアからはドクターズビオセラーが来日します、是非ブースにお立ち寄り下さい！

国際ワインコンペティションで95点を獲得し、金メダルを獲得しました。

生産量は決して多くはないものの、馬力で畑を耕し、ジョージアの伝統的な製法を守りながら、丁寧に身体に優しいワイン造りを行なっています。

世界中のナチュラルワインの造り手の皆様、日本の飲食店様や酒販店様、皆様とお会い出来る事を心から楽しみにしております。

それでは、当日会場でお会いしましょう！

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#ロウワイン #ドクターズビオセラー #クヴェヴリワイン #アンフォラワイン #自然派ワイン #ジョージアワイン