19/12/2023
聖誕節🎄最佳配角🌟當然少不了紅酒囉🍷
豔麗的香唇瓶身👄、飽滿圓潤的口感🤩
小編極力推薦👍👍👍
分享好酒的時刻到囉
🍷🍷🍷🍷🍷
TAGARO BACI AMI
義大利香唇葡萄紅酒
香唇葡萄紅酒是來自義大利南部普利亞Puglia產區最好的葡萄園autochton,酒莊創
辦人是MasseriaTagaro讓酒廠採用尖端技術結構助於保持質量,並尊重三代釀酒師的傳統釀製,酒莊葡萄園估地50公頃Locootnd白色之城旁,海拔約在250-450公尺,酒莊是古老的圆頂石屋所組成,在這製出傳統風味的葡萄酒。
年份:2021
品種:30% Primitivo 30% Negroamaro
20% Nero di T***a 20% Merlot
產區:Puglia普利亞
釀造:葡萄樹種植在石灰岩砂質土壤並採收樹齡10-20年的葡萄,過程從果尖剪枝避免樹汁流入葡萄串,後然後將葡萄放入盒子中保持乾燥4~5 週製作成風乾葡“ppassimento”,在進行軟梗後,果皮和葡萄汁被浸軟在-5C的溫度保存4天,控溫發酵直至酒精發酵結束,在這之後步驟有壓榨和蘋果酸乳酸發酵,最後放置不銹鋼槽中。
品飲記錄:清徹飽滿的紅色在杯中並帶有紫色反射,香氣中帶有濃郁而持久的紅色水果與烤香料混合,濃飽滿的口中有著強烈的紅色醬果味,柔軟、優雅與細緻。
搭配食物:烤小牛肉、肉和中等調味奶酪
酒精度:14%
試飲溫度:16度至18度
得獎紀錄:LucaMo96分
Berliner Wine Trophy Gold 金牌獎
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