Monferrato Wine

03/07/2024

Quando ti capita di degustare in una sera sola 8 vini del Monferrato Casalese abbinati a un menù dedicato?

Mercoledì 10 luglio - Ore 20.30 - € 40 a persona

Serata degustazione in collaborazione con il Consorzio Colline del Monferrato Casalese.

8 vini e 4 piatti 🍷🍽️
By Pier Luigi Bianco Sommelier AIS

Per prenotazioni Te. 331 4694961 ( Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti )

Presso:

Tratto Ristorante
Via Andrea Doria 12 (TO) - nel pieno centro di Torino

29/06/2024

Serata degustazione in collaborazione con il consorzio dei vini del Monferrato casalese.

8 vini e 4 piatti 🍷🍽️

Mercoledì 10 luglio

Ore 20.30

€40 a persona

Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti

26/06/2024

Un bellissimo viaggio nel Monferrato casalese, dove? Nel più esclusivo locale di Torino! Tratto in via Andrea Doria 12, per prenotare 3314694961

25/06/2024

Unitevi a noi per un brindisi e festeggiare insieme l'arrivo del Tour de France sulle nostre strade! È un evento straordinario per Costigliole e per tutto il territorio, un'occasione unica per essere al centro di una vetrina mondiale.

Vi aspettiamo domenica 30 giugno dalle 18:00 nella corte del Castello di Costigliole. Trascorreremo qualche ora piacevole degustando i grandi vini dei nostri produttori dell'Associazione Noi di Costigliole, accompagnati da assaggi di prodotti tipici. L'ingresso è gratuito su prenotazione.

Per prenotare, inviate un messaggio WhatsApp al numero 388 957933.

Il sindaco e l'amministrazione comunale

07/06/2024

Manca poco all’evento dell’ anno!

02/06/2024

Torna !
Dove? 🤔
Alla tenuta Alfieri - Cantine e Locanda: un parco storico, un castello barocco, un panorama sorprendente saranno la cornice ideale per l'evento.
Vieni a trovarci nelle Terre Alfieri dove Monferrato, Langhe e Roero si incontrano! 😎

Ais Asti Ais Piemonte

21/04/2024

🍷 Assaggia il passato e il presente della Freisa con i nostri table tasting !

Produttori e sommelier AIS ti accompagneranno in un viaggio sensoriale attraverso le annate vecchie di questo vitigno iconico, permettendoti di confrontare e apprezzare le sfumature del tempo nei suoi aromi e sapori.

Partecipa alla nostra masterclass guidata da Gianni Fabrizio e approfondisci la tua conoscenza di questo vitigno iconico.

Un’esperienza da non perdere per operatori del settore e professionisti e per gli amanti del vino e della sua cultura ! 🍇

📅 22 Aprile 2024
🕒 Apertura banchi 16:00 - 20:00
🕒 Masterclass per operatori guidata da Gianni Fabrizio 17:00 - 18:00
📍 sede Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato presso Castello di Costigliole d’Asti Piazza Vittorio Emanuele II, 12
14055 Costigliole d’Asti (AT)

Un’occasione di approfondimento per gli operatori del settore e un’esperienza appagante per tutti gli appassionati di vino ! 🍷✨

Posti limitati. Ingresso gratuito, registrazione al link seguente
https://forms.gle/XNTXft25QUkFruVE8




.mariotto

🍇

23/11/2023

https://www.winetoday.org/nizza-docg-the-most-important-wine-produced-with-100-barbera-grapes-italy/

Last weekend I had the pleasure of accepting the invitation, by Pierluigi Bianco, to…

24/03/2023

https://www.aispiemonte.it/prodotto/latelier-du-vin-borgogna-asti/
Un occasione unica con un relatore eccezionale, Fabio Gallo e vini di altissimo livello!
La Borgogna una delle zone Top al Mondo, oggi puoi saperne di più, approfondire e assaggiare vini unici!

Borgogna: degustazione guidata di 15 vini, in tre lezioni. Approfondimento su una delle zone vitivinicole più importanti al mondo.

19/02/2023

Interpretazione della Barbera perfetta!
Nuj Suj 2017 Superiore
Complessa, fresca e molto persistente, un vino pulito con una perfetta identità LA BARBERA.
Buona serata!

01/06/2022

Macerato, un Orange Wine strepitoso questo di Roberto Ghio!
In abbinamento un rollata di coniglio farcita con le prugne.
È vino da provare assolutamente!
Lo trovate su Enocombo.it

30/05/2022

Amici di Enocombo iniziamo una nuova promozione alla scoperta di Ghio Vini Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare nella zona di Bosio e anche della sua distribuzione di importazione diretta Piemontemare dall'Alsazia e dalla Champagne.
Chicche incredibili come i Riesling Alsazia 2014 classico e selezione Cuvée Charles completamente secchi senza residui zuccherini con una longevità pazzesca e gli Champagne della Vallée de la Marne fruttati e di immediata piacevolezza da bere.

Promozione fino al 12 giugno su www.enocombo.it

28/05/2022

Day 3 Tour Champagne 2022!
Tour Museo interattivo di Pressoria, fermata d’obbligo da Pascal ad assaggiare le sue Ostriche poi direzione Lovuois da Ingrid-Guy De Chassay in zona di Gran Cru, degustiamo due millesimi 1997 e 2002!
Al tramonto arriviamo nell’Aube da Eric Marin, uno spettacolo, aperitivo in vigna con un bellissimo tramonto e poi millesimi 2000, 2004 e 2008, che dire …. Fantastico è riduttivo ❤️
Grazie a questi Vigneron ci siamo divertiti un sacco 🥰
🍾

27/05/2022

Day 2 Tour Champagne 2022.
A Reims in una grande Maison Pommery, meravigliose le opere d’arte esposte all’interno della cantina, ottima la degustazione!
Pomeriggio ad Ecuil da Clement Macquart-Lorette piccolo produttore ma con un cuore immenso i suoi Champagne sono unici, degustazione alla cieca di diverse cuvée della stessa annata e gran finale con dei millesimi da capogiro !!!
Grazie Clement sei super

26/05/2022

Day 1 Tour Champagne 2022, siamo a Poullion dall’’amico David Bourdaire, soprannominato Mr. Meunier, visita in 4 parcelle diverse delle sue vigne, super degustazione in giardino con un paio di chicche; degorgement a la volée di una 2006 e una 2002 Di Pinot Meunier 100%, bellissima esperienza!
Grazie David❤️

04/05/2022

Oggi assaggiamo uno Chardonnay Cileno!
Un bellissimo vino, da gustare, da bere, molto gastronomico e facile da abbinare.
Questa è una bella occasione per provare qualcosa di nuovo, li potete ordinare su www.enocombo.it

02/05/2022

Chi non ha mai assaggiato un calice di Chardonnay ?!
Credo tutti!
Oggi in degustazione questa bella chicca, Chardonnay coltivato e vinificato in Cile 🇨🇱
Un bel naso, banana, agrumi e pompelmo rosa, abbiamo anche una bella conferma in bocca, imbarazzante la sapidità di questo vino, un vino da bere, buono, anzi buonissimo!
In abbinamento una semplice Tortina di Zucchine (siamo in stagione).

01/05/2022

Un bellissimo Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda!
La zona è Marlborough forse la più vocata, un grande vino, perfetto!
Un vino da bere 🍷

01/05/2022

Scopriamo insieme lo Chardonnay del Cile della Maule Valley con la promozione del nuovo Mondo 🌍 su www.enocombo.it fino all’8 Maggio

27/04/2022

Cari amici siamo tornati con le nostre promozioni speciali questa volta andiamo in una zona non ancora esplorata da noi : Il Nuovo Mondo.
Andremo in 4 paesi del Nuovo Mondo :
1- Australia
2- Nuova Zelanda
3- California - USA
4- Cile

Trovate la lista completa dei vini su www.enocombo.it
La promozione è valida fino a domenica 8 maggio.
Seguiteci per scoprire durante questi giorni la descrizione e i video di questi vini molto interessanti.

25/04/2022

Lo Champagne è davvero meraviglioso, lo puoi abbinare tanto ad una torta salata di zucchine quanto a una Mango e Fragole, che spettacolo!
Oggi degusto un prodotto eccellente, arriva da Verzenay, classico senza tempo 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, l’azienda è Hugues Godmé, Premier Cru, Réserve!
Bellissimo al naso, in bocca quasi lo mastichi non finisce mai, purtroppo la bottiglia finisce subito, grandissimo champagne!

21/04/2022

Finalmente la verticale di Timorasso Derthona di Vigneti Repetto dal 2020 al 2015 degusteremo 5 annate di questo vino dalla grande longevità insieme al produttore Gian Paolo Repetto e al nostro sommelier professionista Davide Canina.

Vi aspettiamo mercoledì 4 Maggio ore 20 presso la il ristorante Terra di Mezzo a Motta di Costigliole.
Lo chef Claudio Meschiati preparerà alcuni stuzzichini in abbinamento ai vini.

Posti limitati !!! Prenotazione obbligatoria.

14/04/2022

Ultimi arrivi e poi si parte con le consegne per una Pasqua al Top con i vini di Enocombo!
Grazie a chi ci ha scelto ❤️

08/04/2022

Oggi siamo a Cassinasco vicino a Canelli da Gianmario Cerutti dell'azienda Cascina Cerutti.
Enologo molto bravo e fine.
Troverete i suoi vini nella nostra ComboBox "Pasquetta in Piemonte" :
Alta Langa 2018
Moscato d'Asti di Canelli 2020

Per ordinare le nostro ComboBox di Pasqua andate sul sito www.enocombo.it

07/04/2022

Ieri sera Carbonara Day!
Un abbinamento azzeccato con questo Champagne di Gilbert Leseurre, 100% Pinot Noir, un vino bellissimo, dritto, tagliente, con un naso di fiori e frutti bianchi, in bocca non finisce mai! Siamo in Cote des Bar al sud della Champagne, una vera chicca.
Uno champagne con la schiena dritta come piacciono a me 🥂

06/04/2022

Oggi vi presentiamo Luca Pasquero Elia ultima generazione della storica cantina di Neive Paitin produttori nel cru Serraboella uno dei più prestigiosi della denominazione.
Siamo andati fino da Luca per selezionare 2 vini che troverete nel ComboBox "Pasquetta in Piemonte" :
Roero Arneis 2020
Langhe Nebbiolo Starda 2020

Spedizione a casa vostra.
Per ordinare andate sul sito www.enocombo.it

04/04/2022

Oggi vi presentiamo Claudio Dacasto enologo bravissimo e proprietario insieme al padre Duilio dell'azienda di famiglia ad Agliano Terme nella zona storica di Vianoce. Una zona splendida per produrre vini di grande personalità e di qualità.
Per la Promozione di Pasqua abbiamo selezionato per voi nei nostri ComboBox i seguenti vini :
Arneis Monferrato Vianus 2021
Rosato di Barbera Vianus 2021
Barbera d'Asti La Maestra 2020

Andate sul sito www.enocombo.it per ordinare i vostri ComboBox di Pasqua

03/04/2022

Oggi ci divertiamo degustando IL Filetto del mio amico macellaio Claudio Scaglia, un “pezzo” veramente straordinario!
In abbinamento una novità almeno per me, un Beaujolais di Marc Delienne Fleurie 2019, Greta Carbo, ottimo con il filetto.
Buona domenica ❤️

01/04/2022

Regalati una Pasqua differente con la nostra “Shuffle Wine Box” alla cieca selezionata per voi direttamente a casa vostra

1️⃣ Bollicine dove saremo ? Francia 🇫🇷 ? Italia 🇮🇹? Spagna 🇪🇸? Inghilterra 🇬🇧?
2️⃣ Borgogna ? Sarà bianco o rosso ? E in che zona ?
3️⃣ Nebbiolo uno dei vitigni top italiani ma dove saremo ? Langhe ? Roero ? Alto Piemonte ? Valtellina ? Carema ?

In ogni caso saranno dei vini 🔝selezionati dal nostro sommelier professionista Davide Canina

Costo Shuffle Wine Box : 83 euro

➡️ Per ordinare vai sul sito www.enocombo.it

Pierluigi Bianco Monica Pedrotto