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Se dice que el pan de pita o pan árabe es uno de los panes más antiguos que hay, jugoso, fácil de hacer y se congela muy bien, y es perfecto para rellenar con cualquier receta, algunos sin nada en especial para nuestras ajo orégano, aceituna albahaca.
Un pan ligero que se ha ganado su lugar en los amantes de la comida sana.
Pan de masa madre no es una moda, sus beneficios son reales. Entra a este mundo del pan saludable en panadería San vicente
Día mundial del sandwich, nosotros ponemos el pan tu elijes lo demás 🍔🥖♥️👌
coméntanos con cuál te gusta más 👇, baguette🥖, brioche 🍔, panpitas o ciabattas 😋.
Volvimos, después de este receso de miedo 💀.
La mejor solución para cuidar la línea, y ponerle más fuerza a ese cuerpo es venir a nuestro local, tendremos de todo, incluyendo integrales y la linea de masas madre, en hogazas y baguette,🥖.
Estamos ubicados en lago blanco #16298, San Alberto de nos, San Bernardo.
Sabías que en nuestra panadería solo utilizamos harina de fuerza para nuestros panes.
La harina de fuerza que utilizamos es fabricada a partir de trigos 🌾 extra fuertes importados de Canadá de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes.
Por que utilizamos este tipo de harina?
Su uso es destinado básicamente para panes artesanales 🥖 y de masa madre que requieren alta absorción y larga fermentación para un producto final de volumen grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso 😋.
Nos preocupamos por tener la mejor calidad de insumos para hacer de nuestros panes una experiencia unica. Por qué comer sano y rico es posible en San Vicente♥️
Has probado un pedazo de cielo?. Estás a un paso, vengan a panadería San Vicente los esperamos con Pizza 🍕 y Pan🥖.
Las diferencias son varias pero para mí está son las más importantes:
1.- El pan artesano respeta los tiempos de fermentación, reposo y posteriormente se hornean, este proceso dura alrededor de 6 hrs. El pan industrial se amasa con aditivos en máquina para acelerar la fermentación esto produce panes con menos sabor, menos aroma, menos nutritivos y menos digeribles un pan con fermentación superior a 6 hrs, (masa madre 24 hrs) el gluten se deteriora los suficiente para que el organismo pueda digerirlo sin problemas.
2.- El pan artesanal se cocina en pequeñas cantidades, se adapta al cliente mientras que el industrial es a gran escala, el pan artesanal tiene mayor cuidado en los procesos.
3.- El pan industrial se conserva fresco en menos tiempo mientras que el artesano puede durar en buen estado de 3 a 5 días de forma natural.
🗣️Lo anterior, explica nuestros horarios y para nosotros nos ayudaría enormemente los pedidos anticipados. Nos vemos ❤️
El pan pita es un pan levemente fermentado, de poca miga, sal y bastante aplanado, de harina de trigo🌾, sus orígenes se encuentran entre los primeros panes fabricados por egipcios y sirios, la mayoría de pitas se hornean a altas temperaturas con una forma redondeado. Se inflan gracias al v***r de agua que se forma en la masa, el pan pita suele tener una especie de " bolsillo" que se utiliza para rellenarlo con todo tipo de comidas.
Cuentanos como te comes la pampita 😋
Por fin llego😃, por que tenemos el fiel compromiso de seguir mejorando y perfeccionandonos para entregar lo mejor a nuestra comunidad.
Baguette 🥖 es uno de los panes mas famosos y clásicos del mundo y no podia faltar en nuestra panadería.
La version mas romantica explica que la baguette fue creada durante la revolución francesa, como simbolo de igualdad, donde ricos y pobres tenian el derecho de comer el mismo pan. Y que mejor si nuestra version en masa madre es mas rica y saludable , para nuestra comunidad los esperamos, hagan sus reservas ya que la produccion es limitada
Por un domingo distinto, sorprende a tu mama con algo rico y saludable 😍, programa tu pedido desde ahora la producción es de mas de 24 hrs. No te quedes sin tu pan de reservas por interno o al celular 991264604👌🏻
Fotografia de nuestro pan integral gracias por la buena recepcion, y agradecemos a toda la comunidad por sus buenos comentarios🤗, eso nos da mas fuerza para seguir avanzando💪
La magia del pan esta en todas partes.😋
Desde hoy presentamos masa madre con curcuma 🤗 muy buena recepcion, quien se anima🙋♂️
En produccion de ciabattas💪🔥, masa de alta hidratación , nos vemos hoy en la tarde desde las 18 a 21 hrs.
A pedido de algunos vecinos un simple truco para no perder pan🥖, se puede guardar en rebanadas en el congelador o en la mismo papel que entrego mas en bolsa plastica, me funciona 👌🏻. Luego de unos segundos en el horno y tostador y queda perfecto para nuestra variedad de panes de masa madre😋
Terminando la produccion de panes de masa🥖 madre del dia, este proceso dura cerca de 24 horas, desde que se alimenta a su coccion, queremos que la comunidad pruebe algo rico 😋 saludable y para que nadie se lo pierda a un precio muy conveniente nos vemos hoy en la tarde👍🏻
Desde hoy empezamos otra parte de nuestro proyecto 💪para que disfrute la comunidad,🤤 esperamos que tenga tan buena acogida como nuestro pan, nos vemos 🤗
Comenzaremos con 4 tipos y aceptamos sugerencias😜
Tres panes de masa madre distintos😋, harina blanca, integral y curcuma, en su respectivo banettone listo para entrar al proceso de frio, el trabajo de elaboracion de estos panes saludables, es de cerca de 24 hrs esa es la causa de sus propiedades.
Realicen sus reservas de pan de masa madre con 24 hrs de anticipacion, la produccion sera limitada🙋♂️
🗣Comunidad ayer sacamos una nuevo producto pampitas integrales😋, tengan por seguro que cada vez vamos a ir sacando mas innovaciones y mejorando cada dia mas para entregarles lo mejor, esto es solo el comienzo💪
Hagan sus pedidos al +569 91264604 ideal en las mañanas . El stock es limitado
Hoy tenemos pizzas💪 y pan de ajo con queso, muy buenos comentarios de la comunidad , no se lo pierdan😋👌🏻
🗣Comunidad hoy mas que nunca debemos cuidarnos entre todos, le informo que en local🥖 tendremos alcohol gel, mantendremos la puerta abierta para ventilacion del lugar, mas los vecinos que ocupen transbank les entregare un papel para que manipulen el equipo y no se contaminen, les pido que vengan con su mascarilla y mantengan la distancia social. Juntos podemos!!💪
Este fin de semana sera especial por las nuevas medidas sanitarias, a la comunidad que consume panes de les informo que estoy recibiendo pedidos desde ya, para el viernes ya que se debe reservar con 24 hrs de antelación con el fin de asegurar su pan para el fin de semana😋, como bien se sabe estos duran varios dias. 👇🏼
+ 569 91264604
Comunidad 🗣hoy sacamos una nueva creacion pan de masa madre con nuez y pasas, 😋 vamos a tener degustacion en el local🤗, aca pueden ver 3 tipos (curcuma semillas, y nuez) con sus respectivas caracteristicas, los esperamos en la tarde 👀
Sacando la produccion del dia💪, en sus respectivas cajas especiales para alimento👌🏻, aumentamos la produccion no queremos que nadie se quede sin pan🥖 los esperamos esta tarde😋
En Panaderia San Vicente, estamos a full 💪para que no falte Pan para nuestra comunidad.
Estamos horneando ahora todas las opciones de Pan 🥖y los de Masa Madre para que no te quedes sin tu pan favorito 😋 los esperamos esta tarde.
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