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Passionné par les vins bio, je m'engage à vous offrir une sélection de pépites à déguster
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11/02/2024

Retour sur un week-end enivrant au Salon Biotop 2024 ! 🌿🍷

Quelle expérience exceptionnelle au cœur du Domaine des grands chais à Mauguio, près de Montpellier. 🌍🌳

Les vignerons présents ont su captiver nos papilles, avec des nectars d'exception. Mes coups de cœur vont au Domaine de l'R - Vin de Chinon, dans la belle appellation de Tourraine, et le Cros des Calades, dans la vallée du Rhône, de véritables trésors à découvrir. 🍇🏰

Une belle découverte fut le Château Del Ranq, niché dans le Languedoc, arborant l'appellation Pic Saint Loup. Une pépite qui a su charmer les amateurs de vins fins. Et comment ne pas mentionner le domaine Mariotti Bindi, à Oletta, dont les vins ont transporté nos sens sur l'île de beauté. 🌺🍇

Au-delà des délices oenologiques, l'accueil chaleureux des habitants de la région a ajouté une dimension humaine exceptionnelle à cette aventure. La passion, et la générosité des exposants ont été palpables à chaque stand, créant une atmosphère conviviale et enrichissante. ✨💖

Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à faire de cette édition du salon Biotop un moment mémorable ! 🙌🍷

01/01/2024

🥳 Bonne année à toutes, et à tous ! Que 2024 soit comme un vin bien équilibré, avec des notes de bonheur, d'amour et de succès 🌟

27/11/2023

Niché sur un site enchanteur surplombant majestueusement la mer, le domaine légendaire de Christian Imbert Domaine de Torraccia, situé à Lecci au nord de Porto-Vecchio, célèbrera bientôt ses soixante ans d'existence ☀️

En 2008, les rênes de cet héritage ont été confiées à son fils Marc, un vigneron éclairé et intuitif. Sous sa direction, les vignes, plantées dans des sols granitiques et affichant une moyenne d'âge avancée, bénéficient d'une gestion parcellaire perfectionnée 🌱👌

💛 Mon coup de cœur : Alligria blanc 2022 💛

D'une robe jaune profonde d'une clarté éclatante, ce vin offre un bouquet exotique, évoquant l'ananas, agrémenté de délicates notes boisées. 🍍🌳

En bouche, une acidité vive apporte une fraîcheur bienvenue, suivie d'un milieu de bouche où s'expriment pleinement les arômes de fruits exotiques. La finale persistante révèle des nuances vanillées 😋

Les raisins subissent un débourbage suivi d'une vinification intégrale en fûts de chêne. La fermentation alcoolique s'étend sur 20 jours à 19 °C. Un bâtonnage attentif précède un élevage sur lies pendant 6 mois. Après une filtration méticuleuse, le vin est mis en bouteille

🇧🇪 Exclusivité en Belgique 🇧🇪 La cuvée Alligria blanc 2022 est disponible à la vente, en exclusivité, à Court-St Étienne chez Jolie bouteille au prix de 25€. Infos et détails via bouton Messenger 💁‍♂️

Profitez de cette occasion unique pour déguster ce joyau viticole ! 🤩

29/10/2023

Quand la beauté de la Corse du Sud se mêle à l'art de la viticulture, on obtient un endroit tout simplement magique. J'ai récemment eu le privilège de découvrir le domaine de Saparale, niché sur le terroir de Sartène, et je suis encore émerveillé par cette expérience 🌟

Ce domaine, une précieuse propriété de Philippe et Julie Farinelli, repose au cœur d'une arène granitique, dans la vallée de l'Ortolo. Les vignes qui s'étendent à perte de vue sont le témoignage de la passion et du dévouement de cette famille pour la viticulture 🌱

Ce qui distingue Saparale, ce sont ses cuvées uniques. J'ai eu l'occasion de déguster la Cuvée Natura, certifiée biologique et sans sulfites, qui exprime la pureté du terroir. Les cuvées Casteddu, plus complexes et ambitieuses dans leurs élevages, m'ont transporté vers un monde de saveurs inoubliables. Et les rares Oenoteca, issues de vignes âgées de 60 ans minimum, sont une véritable merveille pour les connaisseurs 🍷

Les cépages rouges, tels que Sciacarello, Nielluccio, Carcaghjolu, Minustellu et Aleatico, ainsi que les cépages blancs, Vermentino et Genovese, ajoutent une diversité et une richesse incroyables à leur gamme de vins 🍇

Ma visite à Saparale a été une expérience mémorable, alliant le charme de la Corse du Sud à la dégustation de vins d'exception. Si vous cherchez à découvrir des vins uniques au cœur de la Corse, je ne peux que vous recommander de visiter ce domaine exceptionnel 🌿

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08/10/2023

Mille vignes décrypte la vigne, les paysages et le vin en proposant des clés de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés.

Glou Guide c’est 200 vins naturels exquis à 20 euros maxi, et 500 cavistes indépendant·es en France, mais aussi en Belgique, en Suisse et dans le monde entier, où dénicher ces pépites à boire, le tout sélectionné par trois spécialistes forcené·es.

01/10/2023

Chut ! Un Sauvignon rose à l'exotisme du litchi qui s'enroule autour de tendres amers 🌸🍋

Dominique Andiran s'affranchit de tout et ne s'interdit rien 😎

Ses vins proposent une expression originale, parfois déroutante, mais toujours aboutie 👌

03/07/2023

🍇🌱🐝 Une expérience inoubliable au Domaine viticole W 🍾🏰

📣 Chers amis du vin et de la nature,

Je suis ravi de partager avec vous mon expérience extraordinaire au Domaine viticole W ! 🎉🥂

Dès que je suis arrivé sur place, j'ai été captivé par la beauté des vignes qui s'étendaient à perte de vue 🍇🏰 J'ai immédiatement ressenti l'harmonie entre la nature et la viticulture au Domaine viticole W qui est certifié bio et biodynamie. Chaque bouteille produite reflète leur engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement 🌿🌍

Fondé en 2016 avec une vision audacieuse, le Domaine viticole W est le fruit d'un projet passionnant, qui a été rendu possible grâce à l'appel au crowdfunding. Des passionnés de vin et de nature ont soutenu ce projet dès ses débuts, partageant la vision de créer un domaine viticole unique en son genre. Dès 2018, les premières cuvées étaient mises en bouteille, marquant le début d'une aventure viticole exceptionnelle. Chaque gorgée de leur vin révèle l'histoire et le terroir unique de ce domaine remarquable 🍷✨

Ce qui rend le Domaine viticole W encore plus spécial, c'est son engagement envers la biodiversité. En plus des ruches qui accueillent des abeilles laborieuses, le domaine a également planté des variétés d'arbres et d'arbustes pour favoriser un écosystème riche et diversifié. Ces efforts contribuent à préserver la biodiversité et à créer un habitat propice aux insectes bénéfiques et aux oiseaux. 🌳🌼🐦

Si vous êtes passionné(e) par le vin et que vous êtes soucieux(euse) de l'environnement, je vous recommande vivement de visiter le Domaine viticole W. Lors de ma visite, j'ai pu découvrir leurs installations de pointe et en apprendre davantage sur leur approche respectueuse de la viticulture. C'est une expérience qui marquera à coup sûr tous les amoureux du vin 🌿🍷

https://www.facebook.com/DomaineW

17/06/2023

🍷😍 Quand la passion des vins natures rencontre l'authenticité des produits locaux, c'est un festival pour les papilles et les sens ! J'ai eu la chance de me plonger dans cet univers enchanteur lors du Salon des Vins turbulents Belges et d'ailleurs - Atomic Pif à Bruxelles, et je suis toujours sur mon petit nuage ! ☁️✨

Imaginez-vous déambuler parmi les stands, rencontrer des vignerons passionnés qui vous racontent avec amour l'histoire de chaque bouteille. Des vins vivants, sans artifices, qui respirent l'âme du terroir et vous font voyager au cœur de la Belgique ou d'ailleurs 🌿🌍

Parmi les exposants présents, j'ai découvert les talents de la scène viticole belge et française, tels que :

1. L'atelier vigneron : des Syrah qui vous transportent vers un état de félicité.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100088329823712

2. Atelier Constant-Berger : des cidres mystérieux et envoûtants qui révèlent des saveurs insoupçonnées.

https://www.facebook.com/atelierconstantberger

3. L'âme bleu / Gypsy queen : une sélection de vins naturels, purs et vibrants, qui célèbrent la diversité des sols catalans.

https://www.instagram.com/lamebleue_calce/

4. Vinaigrerie St Odile : des vinaigres joyeusement fruités, qui vous donnent le sourire.

https://www.instagram.com/vinaigrerie.ste.odile/

J'ai découvert des pépites gustatives, des alliances surprenantes, des accords qui chatouillent les papilles. Je me suis régalé et j'ai échangé avec des passionnés, des épicuriens qui partagent cette même soif de découverte et de plaisirs simples.

Faites comme moi, laissez-vous enivrer par la magie des vins natures et la richesse de notre terroir. Cheers ! 🍇🌟

25/05/2023

"🍷 Bienvenue chez Jolie bouteille 🌿

Passionné par les vins bio et naturels, je m' engage à vous offrir une sélection de vins produits de manière respectueuse de l'environnement.

🌱 Du vignoble à votre verre, je privilégie des pratiques viticoles durables et des méthodes de vinification naturelles. Chaque bouteille que je propose est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour les vins de qualité.

🌍 Parce que je crois en la préservation de notre planète, ma sélection est composée exclusivement de vins bio certifiés. Je soutiens les vignerons engagés dans une agriculture respectueuse de la nature et de la biodiversité.

🍇 Découvrez ma gamme de vins authentiques issus des plus belles régions viticoles. Que vous soyez amateur averti ou simplement curieux, vous trouverez le vin qui saura émerveiller vos papilles et vous faire vivre une expérience gustative unique.

📣 Suivez ma page pour être informé des nouveautés, des promotions et des événements spéciaux. Je suis ravi de partager notre passion avec vous et de vous accompagner dans la découverte des meilleurs vins bio.

📞 Pour toute demande d'information ou de commande, n'hésitez pas à me contacter. Santé ! 🥂"

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Mille vignes décrypte la vigne, les paysages et le vin en proposant des clés de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés. Glou Guide c’est 200 vins naturels exquis à 20 euros maxi, et 500 cavistes indépendant·es en France, mais aussi en Belgique, en Suisse et dans le monde entier, où dénicher ces pépites à boire, le tout sélectionné par trois spécialistes forcené·es. #livre #livreaddict #livreinstagram #livredecuisine #bookstagram #winebook

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