Otama Brewing　オタマブルーイング

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Otama Brewing　オタマブルーイング 新潟県上越市のマイクロブルワリー

【イベント】夏を駆け抜けるオタマブルーイング。①GION de クラフェス @雁木通りプラザ（上越・高田）日時：2024/07/25(木) 16:00-21:00高田祇園祭りの盆踊りが行われるこの日、ぜひ夕涼みに来てクラフトビールいかがでし...
22/07/2024

【イベント】夏を駆け抜けるオタマブルーイング。

①GION de クラフェス @雁木通りプラザ（上越・高田）
日時：2024/07/25(木) 16:00-21:00
高田祇園祭りの盆踊りが行われるこの日、ぜひ夕涼みに来てクラフトビールいかがでしょうか？

②うみまちフェスティバル @直江津屋台会館＆海浜公園（上越・直江津）
日時：2024/07/26(土) 16:00-21:30
直江津祇園祭りの開始を告げる盛大な花火大会が行われるこの日、花火のおともにクラフトビール！

③第8回さんわ祭り @三和スポーツ公園（上越・三和区）
日時：2024/07/27(土) 15:30-20:00
オタマブルーイングのある上越市三和区のお祭りです！おいしいお店と楽しいライブ。

④サマーバル139　RE-RE-RE -NO-蓮 @まちかど交流館（上越・高田）
日時：2024/08/03(土) 15:30-20:00
高田城址公園のお堀で行われている観蓮会（素敵な蓮の花を見る祭り）が行われています！お堀で蓮の花を見た後に涼しいまちかど交流館でクラフトビールはいかがでしょうか？

⑤なかごう夏祭り @中郷総合体育館（上越・中郷区）
日時：2024/08/03(土) 10:30-20:00
中郷区の夏祭りに参加させていただきます！実は中郷区はクラフトビールの消費量がすごく多いんです・・・！！楽しみです！

【イベント】Otama Brewing 1st Anniversary7/23でサンワラボ開設1周年になります。1年間の感謝を込めてイベントをやります！！〇場所：Smoke & Beer Orion (上越市 高田駅前)〇日時：2024/...
20/07/2024

【イベント】Otama Brewing 1st Anniversary
7/23でサンワラボ開設1周年になります。1年間の感謝を込めてイベントをやります！！

〇場所：Smoke & Beer Orion (上越市 高田駅前)
〇日時：2024/08/31(土) 16:00-23:00、 09/01(日) 16:00-22:00の2日間

〇仕組み：オタマブルーイングのタップテイクオーバーイベントです！通常のオリオンさんの営業形態ですが、オリオンさんの8タップすべてオタマブルーイングのクラフトビールになります！オタマブルーイングの中の人による乾杯のごあいさつ、景品のコーナーなどなど、あとは来ていただいた方みなさまにちょっとしたお土産を考えています。

〇つなぐ液種：定番ビールが6種類になりました！それぞれつなぐのと、1周年ビールのAmerican IPA。そしてMitsuke Local Brewery さんコラボビールを予定。合計8種類です。

詳細はまた追ってお知らせします。

みなさまのおかげで開業から一年間やってこれました。どうもありがとうございます！！ぜひごあいさつさせていただきながら、乾杯できたら最高だと思います。
オタマブルーイングはオリオンさんのお手伝いしたりお店でウロウロしていたりすると思われますが、ぜひ乾杯にお付き合いください！

すこし先の日程になりますが、ぜひご予定のブロックを！
ぜひ！よろしくお願いいたします。

【新商品のご紹介】999 Saison (サンキュー セゾン)　ビアスタイル：SaisonABV : 5.0%  IBU : 25（弱い苦味）  SRM: 3(薄い黄色。すこし濁り)使用ホップ： Mosaic, Citra提供形態： 330...
13/07/2024

【新商品のご紹介】999 Saison (サンキュー セゾン)　
ビアスタイル：Saison
ABV : 5.0%  
IBU : 25（弱い苦味）  
SRM: 3(薄い黄色。すこし濁り)
使用ホップ： Mosaic, Citra
提供形態： 330ml瓶、15L樽

説明：セゾンは夏のベルギービール。お米が入ったすっきりセゾンをしっかりドライホッピング。華やかなホップの香りとセゾン酵母の風味で軽やかにゴクゴク飲めちゃいます！今年もきっと暑い夏！夏にぴったりのサンキューセゾンをぜひお楽しみください！

ラベルのイメージ：オタマブルーイング サンワラボの近くの青野池。コハクチョウをはじめ渡り鳥たちがたくさん訪れます。長旅のあとで乾杯！の白鳥とトキ。

酒販店様へ：瓶の商品の準備が整っております。DMもしくはメール:[email protected]へご連絡ください。

飲食店様へ：15L樽のご用意があります。Best Beer Japanもしくはメール:[email protected]へご連絡ください。
330ml瓶については メール:[email protected]へご連絡ください。

999 Saisonのサイドストーリー：
オタマブルーイングの前身は「大宮商店」という町の酒屋さん。駄菓子やアイスも売っている子供たちのたまり場でした。そこにお小遣いを持って通う幼い兄弟がいました。
2023年5月、そのご兄弟のお兄さんが醸造前で準備中のオタマブルーイングに挨拶に来てくれました！これだけでもかなり胸が熱いストーリーなのですが...実はその方は大阪のビアバル ガレット@beer_bar_garret の遠藤店長でした！（奇跡！！）
ということで、オタマブルーイングの立ち上げから遠藤さんにはお世話になりまくり、2024年2月にガレットさん9周年ビールをコラボで醸造させていただきました。
このときの「999 Saison」が満を持して、オタマブルーイングの定番商品になりました！

ガレットさんでもありがたいことにご好評いただきました999 Saison、ぜひお試しいただければと思います！

【コラボ】Mitsuke Local Brewery さんとコラボ仕込みを行いました！先日のMLBさんと見附での仕込みに引き続いて、今回はオタマブルーイングサンワラボで行いました。MLB中嶋さんとの仕込み、たいへん楽しかったです！オタマの...
10/07/2024

【コラボ】Mitsuke Local Brewery さんとコラボ仕込みを行いました！先日のMLBさんと見附での仕込みに引き続いて、今回はオタマブルーイングサンワラボで行いました。
MLB中嶋さんとの仕込み、たいへん楽しかったです！オタマの醸造設備に初見ながら様々な的確なアドバイスにたくさんの気づきがありました。中嶋さん、どうもありがとうございましたー！

さて、作った液種の特徴なのですが、MLBさんのあの！クラフトビールをオタマブルーイング的にアレンジ…！！詳しくはまたリリースが近づきましたらお知らせ予定です！

今日のランチは知る人ぞ知る新潟県上越市の名店「上越家」。（家系ラーメンのお店）中嶋さんと行列に並んだのもコラボの思い出です。。



#クラフトビール

#オタマブルーイング

【イベント】スイッチバックビアガーデン。越後ときめき鉄道の二本木駅前でビアガーデンがあります。二本木駅は「スイッチバック」がある駅として鉄道ファンの方に有名です。ぜひ鉄道旅でお越しいただいて、クラフトビールで乾杯しましょう！！（現地に来客用...
19/06/2024

【イベント】スイッチバックビアガーデン。越後ときめき鉄道の二本木駅前でビアガーデンがあります。

二本木駅は「スイッチバック」がある駅として鉄道ファンの方に有名です。
ぜひ鉄道旅でお越しいただいて、クラフトビールで乾杯しましょう！！
（現地に来客用駐車場はないようなのでご注意ください）

お待ちしております！！


#クラフトビール
#オタマブルーイング

【お知らせ】オタマブルーイング、一周年のヤツを仕込みました！早いもので来月でオタマブルーイング サンワラボ開設一周年になります！初心に返るようなクラフトビールを仕込みました。完全新作で、限定醸造になります。詳しいビアスタイルは追ってお知らせ...
19/06/2024

【お知らせ】オタマブルーイング、一周年のヤツを仕込みました！
早いもので来月でオタマブルーイング サンワラボ開設一周年になります！初心に返るようなクラフトビールを仕込みました。完全新作で、限定醸造になります。
詳しいビアスタイルは追ってお知らせします。
いやー自分で楽しみ過ぎる！

#クラフトビール
#オタマブルーイング

【イベント】うみまち夜市。オタマブルーイングが試作品を試験販売しようとした二年弱前、エルマールさんと無印良品直江津店さんがこころよく出店のチャンスを提供してくださりました。まだ何もないオタマブルーイングにチャンスをいただいたこと、うれしかっ...
18/06/2024

【イベント】うみまち夜市。
オタマブルーイングが試作品を試験販売しようとした二年弱前、エルマールさんと無印良品直江津店さんがこころよく出店のチャンスを提供してくださりました。まだ何もないオタマブルーイングにチャンスをいただいたこと、うれしかったと思い出します。

そして今週、エルマールにオタマブルーイングが帰ってきます！！

夕方からの短い時間ですが、非常に内容の濃い出店です。（上越ではなかなかイベントでお目にかかれないAJBさんのクラフトビールが飲める！！）

ぜひ遊びににてください！！

#クラフトビール
#エルマール
#無印良品直江津
#オタマブルーイング

【イベント】サカヤノススメ。6/15(土)に高田のまちかど交流館で行われます。上越のお酒屋さんが集まる日本酒の試飲イベントです。お酒屋さんが自信を持ってプロデュースする日本酒をとことん味わっていただける素晴らしいイベント。詳しくは@saka...
13/06/2024

【イベント】サカヤノススメ。6/15(土)に高田のまちかど交流館で行われます。上越のお酒屋さんが集まる日本酒の試飲イベントです。お酒屋さんが自信を持ってプロデュースする日本酒をとことん味わっていただける素晴らしいイベント。
詳しくは@sakaya_no_susume からご確認ください。

日本酒の試飲をご希望の方はチケットを購入いただくことになりますが、飲食店利用やクラフトビール購入はチケット不要とのことです。
気軽にふらっと遊びにきていただけるとさいわいです。

オタマブルーイングは生ビールをご用意しております！！
ぜひ会場でお会いしましょう！！

#サカヤノススメ

#オタマブルーイング

#クラフトビール

【イベントの思い出】マゼフェス夜市。6/7(金)は素晴らしい夕日。オタマブルーイングは地元直江津の海に沈む夕日が大好きです！夕日を眺めながら「うみがたり」 の気持ちのよい芝生でクラフトビールなんて最高ですね。マゼフェス夜市はまた来年ですが、...
10/06/2024

【イベントの思い出】マゼフェス夜市。6/7(金)は素晴らしい夕日。オタマブルーイングは地元直江津の海に沈む夕日が大好きです！
夕日を眺めながら「うみがたり」 の気持ちのよい芝生でクラフトビールなんて最高ですね。
マゼフェス夜市はまた来年ですが、この素敵な環境でまたすぐにイベントしたいなぁと思うオタマブルーイングです。

#うみがたり
#クラフトビール

【イベントご紹介】CCC（頸城野クレイジーシェフクラブ）に参加します！イベントの説明が一言で難しいのですが。。オタマブルーイングのある新潟県上越地方は、すごく美味しくて素敵な飲食店がたくさんあります。イケてる（死語）飲食店のシェフたちで、な...
05/06/2024

【イベントご紹介】CCC（頸城野クレイジーシェフクラブ）に参加します！イベントの説明が一言で難しいのですが。。オタマブルーイングのある新潟県上越地方は、すごく美味しくて素敵な飲食店がたくさんあります。イケてる（死語）飲食店のシェフたちで、なんでもありな楽しいイベントが行われています。間違いなく、何を食べてもおいしいゾーンに入りますよ！

⚫︎和みめしやHajime　、上越地方の素敵なごはん屋さんが終結。なかなか予約も取りづらいレストランが屋台形式で食べられるなんて素敵すぎます。

とにかく来てみておいしい料理と熱量を味わってください！
場所は直江津、なごみめしやはじめで検索してください。

オタマブルーイング、はじっこで生ビール出してるので、ぜひぜひ料理とクラフトビールのペアリングをお楽しみください。

お会いできるのを楽しみにしております！！

【イベントのお知らせ】マゼフェス夜市。直江津のうみがたりで行われるイベント。マゼランペンギンで有名なうみがたり。「マゼ」はマゼランペンギンからきています。ペンギンフェス@penguinfesta のナイトマーケットでオタマブルーイングの生ビ...
03/06/2024

【イベントのお知らせ】マゼフェス夜市。直江津のうみがたりで行われるイベント。マゼランペンギンで有名なうみがたり。「マゼ」はマゼランペンギンからきています。
ペンギンフェス@penguinfesta のナイトマーケットでオタマブルーイングの生ビールを提供します！いろいろな飲食店も出てます。お食事も楽しめます。
ぜひ遊びにきてくださいー！

【父の日限定ギフトのご案内】6/16(日)の父の日にオタマブルーイングのクラフトビールと雪中梅純米酒の贈り物はいかがでしょうか？オタマブルーイングの定番「Yawa Yawa Pale Ale」「YUKIYAMA WEEKENDER Cold...
29/05/2024

【父の日限定ギフトのご案内】6/16(日)の父の日にオタマブルーイングのクラフトビールと雪中梅純米酒の贈り物はいかがでしょうか？
オタマブルーイングの定番「Yawa Yawa Pale Ale」「YUKIYAMA WEEKENDER Cold IPA」「MAGIC TIME IPA」「UME NO HANA Hazy IPA」が一本ずつと雪中梅「純米酒300ml」が二本の計6本セット。

「UME NO HANA Hazy IPA」で使用している酒粕の製造元である（株）丸山酒造場（ ）のコラボギフトです！
雪中梅の純米酒はやわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特長です。契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麴を行っています。

税込4,620円（＋送料）でのご提供です。
STORESのオタマブルーイングのECサイト（Instagramのプロフィールにリンクがあります）での販売です。
発送は6/14(金)に予定しています。6/12(水)までにご注文いただけますとさいわいです。

またオタマブルーイングの近隣の方は上越市三和区の直売所で直接受け取り可能です。ご希望の場合は、InstagramのDMか[email protected]へeメールをお送りください。

お酒がお好きなお父さま方へ日々の活力をお届けしたい！オタマブルーイングです。

#クラフトビール
#オタマブルーイング

【イベントの思い出その②】先週末の新潟クラフトビールランドでは新潟県内外のブルワーのみなさまと交流させていただきました！いちクラフトビールファンからスタートしたオタマブルーイングにとって、雑誌やSNS、Webメディアで見るような有名な醸造所...
18/05/2024

【イベントの思い出その②】先週末の新潟クラフトビールランドでは新潟県内外のブルワーのみなさまと交流させていただきました！

いちクラフトビールファンからスタートしたオタマブルーイングにとって、雑誌やSNS、Webメディアで見るような有名な醸造所のブルワーの方々とお会いできるだけで、めちゃくちゃうれしいのです！！が、気さくにお話していただき、味の評価や醸造にまつわるアドバイスをしていただきました！！たいへん貴重な時間でしたし、大感謝な気持ちでおります。
夜は懇親会で杯を重ねるのも楽しかったです！

オタマブルーイングも先輩方についていって少しでも近づけるよう、美味しい製品作りがんばろう！と思います。
クラフトビールを通した出会いに感謝しつつ、これからも出会いを大切にしていきたい！とイベントを振り返るオタマブルーイングです。。

#新潟クラフトビールランド
#クラフトビール

#オタマブルーイング

【イベント出店】今度の金土日、新潟市万代で行われる「クラフトビールランド2024」にオタマブルーイング参加します！ぜひ遊びにきてください！詳細は以下の通り。【新潟クラフトビールランド2024in万代シテイ開催のお知らせ】今年も開催いたします...
07/05/2024

【イベント出店】今度の金土日、新潟市万代で行われる「クラフトビールランド2024」にオタマブルーイング参加します！ぜひ遊びにきてください！

詳細は以下の通り。

【新潟クラフトビールランド2024in万代シテイ開催のお知らせ】

今年も開催いたします！新潟クラフトビールランド2024🍻今年はさらに２つのイベントと連動した、新潟県最大級の大規模イベントになります😳

【新潟クラフトビールランド2024in万代シテイ　1階歩行者天国】
日程：5月10日(金)～5月12日(日)
会場：万代シテイ1階歩行者天国
住所：新潟県新潟市中央区万代1丁目6-1
入場：無料
＜時間＞
10日(金)16：00～21：00
11日(土)10：30～20：30
12日(日)10：30～17：30
※各日30分前ラストオーダー（予定）
＜内容＞
①今年よりBEER・FOOD共に現金制！各ブルワリー飲み比べセットなど、今までにない豊富な種類のメニューが楽しめます😁

②特大ビールバルーン撮影コーナー設置！記念写真をパシャリ📸

③旨いお酒には音楽！！DJブース🥳presented by club SEVEN🎧

④第2回ホットドック大食い大会開催🌭詳細は追っておしらせ☆

⑤土日の2日間は大道芸に豪華景品当たるじゃんけん大会等のステージコンテンツ実施🎉MCは酒井春奈さん😄

ちなみにクラフトビールランドの開催に合わせ
犬の陣、万代せんべろ横町が同時開催されます。

＃クラフトビール
＃新潟市
＃万代
＃クラフトビールランド

【ユキヤマ新バッチお知らせ】YUKIYAMA WEEKENDER Cold IPAの新バッチが樽と瓶でご利用可能となりました！おいしくできてます！15L樽と瓶のお取扱いについて、業者のみなさまをはじめご検討＆ご連絡いただけるとさいわいです！...
26/04/2024

【ユキヤマ新バッチお知らせ】YUKIYAMA WEEKENDER Cold IPAの新バッチが樽と瓶でご利用可能となりました！おいしくできてます！15L樽と瓶のお取扱いについて、業者のみなさまをはじめご検討＆ご連絡いただけるとさいわいです！

Cold IPAについて
ビアスタイルとしてはあまり流行ってないCold IPAという種類ですが、オタマ的に可能性にあふれたおもしろい液種と思いユキヤマのリリースとなりました。
Cold IPAの特徴はホップの香りと苦みを純粋に味わうという点につきます。とにかく麦芽の風味・味は極端に減らして、見た目は大手ビールメーカーのピルスナーのようなのに、ホップの華やかな香りがドカンとときて苦みも心地よい。
オタマのユキヤマはパイナップルジュースのような香り！！El doradoというホップをメインにこの香りを作っています。

瓶も美味しいですが、ぜひ飲食店様！生ビールでご提供をできたらと思います。ぜひ15L樽についてご検討ください！！
ベストビアジャパン経由、もしくは直接お問い合わせください。

多くのビールファンにCold IPAを理解していただいてせひ楽しんでいただきたいです！なかでもオタマのYUKIYAMAは入門編でおすすめです！！
今回の仕込みもおいしくなりました！ぜひお試しください！！

注文については、
Best beer Japan経由のお申込みをお待ちしています。ご質問等はDMもしくは[email protected]にご連絡をお願いします。

よろしくお願いします。

【GWの予定】オタマブルーイングGWの予定は以下の通りです。ぜひ遊びにきて楽しんでください！！4/27(土)、28(日)　→　浄興寺 de 縁日　瓶ビールの販売です。4/29(月)　→　おやすみ4/30(火)から5/2(木)　→　通常業務　...
20/04/2024

【GWの予定】オタマブルーイングGWの予定は以下の通りです。ぜひ遊びにきて楽しんでください！！

4/27(土)、28(日)　→　浄興寺 de 縁日　瓶ビールの販売です。

4/29(月)　→　おやすみ

4/30(火)から5/2(木)　→　通常業務　サンワラボで作業しています。直売店もオープンしてます。

5/3(金祝日)、4(土)　→　10:30から17:30まであるるんの「さくら百嘉店　発酵プラス( )」で販促イベント。オタマブルーイングの生ビール出店です！

5/5(日) 　→　「カルマ( )」にて飲み放題イベント（参加の募集は終了しております）

世の中、いろいろ正常化して楽しいGWになるかと思います。
楽しいイベントに参加したり、とにかくお家でリラックスするのもよいですね！オタマブルーイングのクラフトビールをお供にしていただけるとうれしいです！

みなさま、GWをぜひお楽しみくださいー！！

【満員御礼】5/5のカルマでのオタマブルーイング飲み放題イベントは参加の募集を終了しました。どうもありがとうございましたー！参加申込済みの方、イベントでお会いできることを楽しみにしています！今回来れない方もまた企画しますので、ぜひ今後ともよ...
19/04/2024

【満員御礼】5/5のカルマでのオタマブルーイング飲み放題イベントは参加の募集を終了しました。どうもありがとうございましたー！
参加申込済みの方、イベントでお会いできることを楽しみにしています！
今回来れない方もまた企画しますので、ぜひ今後ともよろしくお願いします。
　
オタマブルーイング

【イベントご紹介とお願い】お願い①「未成年者の参加お断りについて」→飲み放題イベントのためたくさんの飲酒している大人たち（＝酔っ払い）がいる会場です。未成年者のケアが運営側もできず、未成年の方に楽しんでいただくことが難しいです。ご理解いただ...
14/04/2024

【イベントご紹介とお願い】お願い①「未成年者の参加お断りについて」→飲み放題イベントのためたくさんの飲酒している大人たち（＝酔っ払い）がいる会場です。未成年者のケアが運営側もできず、未成年の方に楽しんでいただくことが難しいです。ご理解いただけますとさいわいです。
お願い②「飲み放題チケットは必ずご購入」→商売的に出血大サービスでやらせていただいております。ですので、参加の方には飲み放題チケットのご購入を必ずお願いします。

若干名、募集中となります。参加ご希望の方は早めにご連絡ください。[email protected]へメールもしくは本アカウントにDMでお名前、連絡先をお知らせください。

【↓あらためてイベント詳細】

オタマブルーイング飲み放題イベントを実施します！2024/05/05(日曜日で祝日の前日)
16:00から18:00です！
2月にやって大反響のあったこちらのイベント。美味しいタイ料理とオタマブルーイングの生ビール！！
飲み放題はチケット制、2750円【税込】です。お料理はチケットとは別でカルマさんのカウンターでキャッシュオンです。
参加者限定でお申し込みのは先着順となります。

【イベントご紹介】オタマブルーイング飲み放題イベントを実施します！2042／０５／０５16:00から18：００です！2月にやって大反響のあったこちらのイベント。2750円【消費税込み】です。参加は先着順です。
07/04/2024

【イベントご紹介】オタマブルーイング飲み放題イベントを実施します！2042／０５／０５
16:00から18：００です！
2月にやって大反響のあったこちらのイベント。
2750円【消費税込み】です。
参加は先着順です。

【初コラボのご報告】コラボビール「999 saison(サンキューセゾン)」がリリースされました！オタマブルーイングがたいへんお世話になっているBeer Bar Garret ( )さんの9周年をお祝いするコラボ商品です！本日からGarre...
04/04/2024

【初コラボのご報告】コラボビール「999 saison(サンキューセゾン)」がリリースされました！
オタマブルーイングがたいへんお世話になっているBeer Bar Garret ( )さんの9周年をお祝いするコラボ商品です！本日からGarretさんのお店で飲むことができます。ぜひGarretさんのInstagramから最新の状況をご確認ください。

このビールはGarretの遠藤さんが自ら仕込みを行いました！大阪からオタマブルーイングのある新潟県上越市まできていただきました！ラベルの写真は遠藤さんが撮影した青野池。オタマのサンワラボの目の前のため池がお洒落なラベルになって驚き！！

味の特徴ですが、セゾンというビアスタイルらしいとてもすっきりしたビールです。ほどよい酸味を感じ、フルーティーなホップの香りもちょうどよく、じっくり味わっていただければと。
Garretさんのある枚方とオタマブルーイングの三和区のお米を炊いて使っていて、それがすっきりした味わいのもとになっています。
ホップはMosaicとCitraで、ドライホッピングもしています。
実はオタマブルーイングとしては初のベルギー系ビールだったりします。

ひとまずはGarretさんでのご提供ですが、イベントなどでご提供あるかもです。ご提供予定はオタマのInstagramでも告知させていただきます。（いつものあのビアバーでも樽つながるかも！？）

どんどん春になってきました。春にふさわしいセゾンになったかと思います。
ぜひお楽しみくださいー！！

【新商品のご紹介】HARUMACHI Hazy IPA (ハルマチ　ヘイジーアイピーエー)　ビアスタイル：Hazy IPAABV : 6.0%  IBU : 30（弱めだが苦味あり）  SRM: 4.3(明るい黄色みがかった濁った色)使用ホ...
02/04/2024

【新商品のご紹介】HARUMACHI Hazy IPA (ハルマチ　ヘイジーアイピーエー)　
ビアスタイル：Hazy IPA
ABV : 6.0%  
IBU : 30（弱めだが苦味あり）  
SRM: 4.3(明るい黄色みがかった濁った色)
使用ホップ： Idaho 7, Citra, Galaxy

説明：春っぽい華やかなホップのアロマを楽しむヘイジーIPA。ホップ由来のシトラス・トロピカル・ベリーといったフルーツ系の香りとともに甘い芳香が漂います。デキストリンなど添加しておらず、飲んだ印象はキレが良くドリンカブル（＝ゴクゴク飲める）になっています。香りを楽しみながらゴクゴク飲んでいただきたい一杯！
UME NO HANA Hazy IPAと比べると、いわゆる一般的なヘイジーIPAとしてお楽しみいただけます。

名前の由来：「春を待つ」と「春の街」の二つの意味を「HARUMACHI」に込めています。長い冬をたえて春を楽しみに待つ気持ち、そして高田の桜に代表される春に輝く街＝新潟県上越市のイメージを名前にしました。ラベルも春の光景をイメージしています！満開の桜、菜の花の黄色、そして残雪の雪山！！

ちなみにテーマは春ですが、通年ご提供予定の定番商品です！！

出荷時期：4/6(土)から出荷を予定しています。上越市内酒販店での販売を予定。

お花見の乾杯にぜひ！お楽しみください！

【イベントのお知らせ】「桜とクラフトビール」第２回が今年も高田まちかど交流館で開催されます！昨年、上越市で初めての大きなクラフトビールイベントとして開催され、多くのみなさまにお集まりいただきました。高田城址公園の桜の素敵さとクラフトビールの...
11/03/2024

【イベントのお知らせ】「桜とクラフトビール」第２回が今年も高田まちかど交流館で開催されます！
昨年、上越市で初めての大きなクラフトビールイベントとして開催され、多くのみなさまにお集まりいただきました。高田城址公園の桜の素敵さとクラフトビールの美味しさと楽しさをお伝えしたい、このイベント。オタマブルーイング、もちろんフル参加です！
新潟県内のブルワリーのみなさまに加え、今年はゲストで長野市のMallika brewingさんも参加予定です。
詳細はInstagramアカウント　 にて。

開場から徒歩10分の高田城址公園の観桜会が開催中です。ぜひ桜も楽しんでいただきたいオタマブルーイングです。

遠方からお越しの方には【北陸応援割】の対象期間でもあります。こちらもご利用いただければと！

https://campaign.niigata-kankou.or.jp/ngt/tukatoku/

桜とクラフトビールのペアリングをぜひお楽しみください！
会場でお会いしましょう～

【オタマブルーイングの裏側】オタマブルーイングの瓶詰め。本日はUME NO HANA HAZY IPAの瓶詰め。過去最高の１日に840本を作りました！オタマブルーイングでは瓶詰めをほとんどの作業を人の手で行っています。今まで工夫を重ねて少し...
01/03/2024

【オタマブルーイングの裏側】オタマブルーイングの瓶詰め。
本日はUME NO HANA HAZY IPAの瓶詰め。過去最高の１日に840本を作りました！
オタマブルーイングでは瓶詰めをほとんどの作業を人の手で行っています。今まで工夫を重ねて少しずつ製造能力を上げてきました。
一本一本、仕上げた瓶が皆様のお手元に届き、美味しく楽しいひとときになればと思い丁寧に作業しております！
オタマブルーイングのクラフトビールをぜひぜひお楽しみください！

オタマブルーイングの瓶製品はプロフィールのURL（オタマブルーイング公式サイト）からオンラインショップにお進みいただけますと、ご購入可能です。
公式サイトでは瓶製品の取扱店についても説明しております。
一度ご確認いただけますとさいわいです。
Https://www.otamabrewing.com

ぜひよろしくお願いします！

【イベントのお知らせ】「新潟クラフトビールランド in 大かま」 にオタマブルーイング参加させていただきます！新潟のメガイベント「酒の陣」開催中の朱鷺メッセのすぐ近くで開催されます。酒の陣に参加の皆様も今年のチケット取れなかったあなたも、ク...
24/02/2024

【イベントのお知らせ】「新潟クラフトビールランド in 大かま」 にオタマブルーイング参加させていただきます！新潟のメガイベント「酒の陣」開催中の朱鷺メッセのすぐ近くで開催されます。酒の陣に参加の皆様も今年のチケット取れなかったあなたも、クラフトビールいかがでしょうか？入場無料で新潟県内のブルワリーを楽しめますよ！！
会場でぜひ乾杯しましょう！！

↓公式サイト
https://ngt-beer.com/

【お知らせ】オンラインショップに4本入りセット入荷しております！！Yawa Yawa Pale Aleの新バッチの瓶詰めが先日終わりまして、オンラインショップで全4液種のご用意ができております。ご購入いただけますとさいわいです！オタマブルー...
20/02/2024

【お知らせ】オンラインショップに4本入りセット入荷しております！！
Yawa Yawa Pale Aleの新バッチの瓶詰めが先日終わりまして、オンラインショップで全4液種のご用意ができております。
ご購入いただけますとさいわいです！

オタマブルーイング公式サイトから「オンラインショップ」に進んでいただき、ご購入可能になっています。
Instagramのオタマブルーイングのプロフィールからもアクセスできます。Googleなどで「オタマブルーイング」と検索していただきアクセスも可能。

【4液種の案内】
①Yawa Yawa Pale Ale (ヤワヤワペールエール)
ビアスタイル：ペールエール（アメリカンペールエール）
ABV : 5.0%  IBU : 27  SRM: 12.3
使用ホップ：Centennial, Simcoe, Amarillo
説明：アロマ・ビタネス・モルティのバランス。じっくり味わえるアメリカンペールエール。「やわやわ」は新潟県上越地方のことばで「ゆっくりして」の意。

②Magic Time IPA (マジックタイムアイピーエー)
ビアスタイル：ウェストコーストIPA
ABV : 6.0%  IBU : 40  SRM: 6.7
使用ホップ：Warrior, Mosaic, Citra
説明：シトラスなホップのアロマと心地よい苦味のバランス。

③Ume No Hana Hazy IPA (ウメノハナヘイジーアイピーエー)
ビアスタイル：Hazy IPA (NEIPA)
ABV : 6.0%  IBU : --  SRM: 4.5
使用ホップ：Mosaic, Galaxy
説明：ホップのアロマを前面に押し出したとても飲みやすいHazy IPA。フルーティなアロマ。新潟県上越地方の食材として銘酒：雪中梅の酒粕を使用

④YUKIYAMA WEEKENDER Cold IPA (ユキヤマウィークエンダーコールドアイピーエー)　
ビアスタイル：Cold IPA
ABV : 5.5%  IBU : 45  SRM: 4.0
使用ホップ：El dorado, Mosaic, Idaho 7
説明：すっきりしたきれのある味わいにホップのアロマとビタネスがドカンと来る。新潟県上越市産のお米「にじのきらめき」を使用。

以上
よろしくお願いいたします！！

【お知らせ】オタマブルーイングのWebサイトをリニューアルしました。あわせてインターネット販売も開始しております。https://www.otamabrewing.com/インターネット検索で「オタマブルーイング」とするとアクセスしやすいか...
08/02/2024

【お知らせ】オタマブルーイングのWebサイトをリニューアルしました。あわせてインターネット販売も開始しております。

https://www.otamabrewing.com/

インターネット検索で「オタマブルーイング」とするとアクセスしやすいかと思われます。またはInstagramのプロフィールからもアクセス可能です。イベントなど最新情報、オタマブルーイングの販売店、飲食店の情報など、アップデートしていく予定です。
ぜひ（時々）ご確認ください！！

インターネット販売については[一般のお客様向け]と[業者様向け]の両方のご利用が可能です。上記のURLからもアクセスできます。

[一般のお客様向けECサイト]
https://otamabrewing.stores.jp/

[業者様向けECサイト]
https://otamabrewing.bestbeerjapan.com/

引き続きオタマブルーイング、よろしくお願いいたします！

【御礼】2/11(日)のオタマブルーイング冬の感謝祭@カルマ（直江津）は予定の人数に達しましたので、参加の募集を終了させていただきます。ご参加のみなさま、当日お会いできることを楽しみにしております！今回ご都合がつかなかったみなさま、またイベ...
02/02/2024

【御礼】2/11(日)のオタマブルーイング冬の感謝祭@カルマ（直江津）は予定の人数に達しましたので、参加の募集を終了させていただきます。
ご参加のみなさま、当日お会いできることを楽しみにしております！
今回ご都合がつかなかったみなさま、またイベントなどなど企画させていただきますので、ぜひぜひよろしくお願いします。

【オタマブルーイングの裏側 仕込の様子】本日は仕込中。オタマブルーイングの仕込み用機材（ブルーハウス）は500L。麦芽から甘い麦汁を作り、発酵タンクに送ります。発酵タンクは麦汁の受け入れ待ちであらかじめ配管と経路の殺菌をしています。麦汁の...
01/02/2024

【オタマブルーイングの裏側 仕込の様子】本日は仕込中。オタマブルーイングの仕込み用機材（ブルーハウス）は500L。麦芽から甘い麦汁を作り、発酵タンクに送ります。発酵タンクは麦汁の受け入れ待ちであらかじめ配管と経路の殺菌をしています。麦汁の出来具合をサイトグラスでチェックしながら進めていきます。
酵素の反応を待ったり、麦汁の濾過状況を待ったり、などなど。待ちが多い仕込みの日は独特のゆっくりとした時間が流れていきます。

【イベントのご案内】[オタマブルーイング冬の感謝祭]をカルマ@a_table_called_quarma さんで開催します！日時　2月11日(日)　18時から20時まで（開場は17時45分）会場　カルマ　〒942-0004 新潟県上越市西本...
26/01/2024

【イベントのご案内】[オタマブルーイング冬の感謝祭]をカルマ@a_table_called_quarma さんで開催します！

日時　2月11日(日)　18時から20時まで（開場は17時45分）
会場　カルマ　〒942-0004 新潟県上越市西本町１丁目４−３７

店内のオタマブルーイングのブースで2,200円(税込)でチケットを購入いただき、2時間の生ビール飲み放題となります！
カルマさんはクラフトビールに合うおつまみやドリンク等のご提供。お会計は飲み放題チケットとは別でカルマさんにお支払いとなります。
ぜひ遊びに来てください！

【お願い】
なにぶん初めてのイベントなので、準備のために人数を把握したいです！お越しいただける方はインスタのDMか[email protected]にメールでご連絡をお願いします。
直前まで申し込み募集していますが、多くなり過ぎだとお断りの可能性もありますので、早めにご連絡いただけますとさいわいです。

【遠方のみなさま】
「こんなイベントあるんだー」と思われた旅好きのあなた！オタマブルーイングは「新潟県上越市にフラッと飲みに行くツーリズム」を推進しております！カルマさんのある港町の直江津、城下町の高田などによい飲み屋さんたくさんあります。おいしいお刺身、お寿司、地酒、そしてクラフトビール！
オタマ感謝祭からの、梯子酒！お店のご紹介などオタマブルーイングが手厚くサポート。
遠方からもぜひぜひ！お越しいただきたいなぁと思うオタマブルーイングです。

ぜひ会場でお会いしたいです！！よろしくお願いします！！！

【新年のご挨拶】明けましておめでとうございます。本日からオタマブルーイング新年の仕事開始しております。能登半島沖を震源とする大規模な地震に私たちの住む新潟県上越地方も影響を受け、大変な新年のスタートとなっています。被害を受けたすべての皆様に...
04/01/2024

【新年のご挨拶】明けましておめでとうございます。本日からオタマブルーイング新年の仕事開始しております。
能登半島沖を震源とする大規模な地震に私たちの住む新潟県上越地方も影響を受け、大変な新年のスタートとなっています。被害を受けたすべての皆様にお見舞い申し上げます。そして皆様と一緒に支え合ってこの困難を乗り越えていきたいオタマブルーイングです。

幸いなことに人的被害はありませんでした。そして生ビールの樽が倒れたくらいで、瓶ビールは割れずに済みました（出荷可能です！）
発酵中のタンクが動いてしまうほどのエネルギー量、本当に恐ろしいものだと思います。

石川県ではこちらと比べものにならない大きな被害で、まだ命のギリギリのやり取りが続いています。各種の募金等でご支援のほどぜひよろしくお願いします。

困難の先においしく楽しいクラフトビールの世界を2024年も皆様と分かち合いたいと思います。
よろしくお願いいたします。

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末野新田1702

9420261

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