20/12/2022
TENUTA RAPITALÀ HUGONIS
🍷🍷🍷
- Xuất xứ: Sicilia, Ý
- Cấp độ: DOC
- Giống nho: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Nero d’Avola
- Độ cồn: 14%
- Màu sắc: Màu đỏ đá garnet
- Hương vị: Hương thơm phức hợp của các loại hoa, việt quất, dâu tây, lý chua đen, quả mâm xôi. Tầng hương thứ cấp và tam cấp nổi bật vị trà đen, gia vị. Vị rượu khô, cân bằng, tròn trịa, tannin mềm mượt và tràn đầy trong khoang miệng
- Gợi ý món ăn: Thích hợp với các món như thịt đỏ, thịt bê hầm Ossobuco, thịt bò viên hầm rau củ, phô mai hoặc thịt nguội salami
- Phương pháp sản xuất: Nho được thu hoạch vào lúc chín nhất tầm giữa tháng 9. Rượu từ 2 giống nho được ủ riêng trong các thùng gỗ sồi của Pháp trong 10 tháng trước khi phối trộn lại với nhau. Sau khi phối trộn, rượu lại tiếp tục được ủ thêm 3 tháng trong thùng gỗ sồi lớn và trưởng thành trong chai 6 tháng trước khi xuất xưởng Nhiệt độ sử dụng: Từ 16-18oC và cho rượu thở trong bình decanter trước khi thưởng thức
- Đánh giá của chuyên gia:
+ James Suckling: 91 điểm
+ Falstaff: 94 điểm
+ Robert Parker: 93 điểm
+ Wine guide doctor wine: 92 điểm
