28/03/2023
💥💥💥 HƯỚNG DẪN CÁCH NHẶT LÔNG YẾN THÔ
Để có cách nhặt lông yến nhanh, chính xác bạn sẽ cần:
🪹 🪹 DỤNG CỤ CHUẨN BỊ
Nhíp chuyên dùng cho mục đích nhặt lông yến
- 1 cái rây.
- 2 tô nước sạch để ngâm yến.
- 1 bàn chải đánh răng sạch
- 1 cái đĩa màu trắng và 1 chậu nước sạch
🪹 🪹 CÁCH TIẾN HÀNH
✍️✍️Bước 1: Dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ vài lượt lên phía bên trên tổ yến để làm sạch hết những bụi bẩn bám vào tổ.
✍️✍️Bước 2: Đem yến ngâm vào trong chậu nước đã được chuẩn bị cho ngập nước chừng 1-3 tiếng đồng hồ. Khi kiểm tra thấy yên tới và mềm ra là được.
✍️✍️Bước 3: Bóp tổ yến và chọn những phần yến có sợi dài lấy nhíp gắp sạch lông sau đó cho tổ yến đã bóp vào trong tô nước sạch đã được chuẩn bị từ trước.
✍️✍️Bước 4: Cho phần yến còn lại vào rây dưới và đặt dưới vòi nước chảy nhẹ, lấy tay tiếp tục bóp nhẹ yến. Lúc này lông măng cùng cặn bẩn sẽ bị lọt qua rây. Phía dưới sẽ vẫn đặt chậu để tránh sợi yến nhỏ lọt ra phía bên ngoài dây.
✍️✍️Bước 5: Thời điểm cách nhặt lông yến bớt lông và cặn bẩn, hãy cho dây vào bên trong chậu nước đầu, đãi giống như vo gạo. Lúc này những lông yến nhỏ sẽ tiếp tục lọt qua rây. Nếu xuất hiện sợi yến lọt dưới thau thì hãy nhặt và cho vào trong đĩa sạch nhé!
✍️✍️Bước 6: Đây sẽ là bước nhặt lông yến cuối cùng
Đem yến được đãi sạch đổ ra đĩa, lấy ngon tay tãi từng nhúm yến nhỏ tạo thành các lớp mỏng sau đó dùng nhíp chuyên dụng đem từng sợi lông yến nhặt ra.
