06/08/2023
🌦👨👩👧👧Cuối tuần mưa gió là buổi sum họp gia đình cùng nhau vui vẻ👨👩👦👦🌦
🐝HOBI hướng dẫn mọi người làm món '' Cánh gà chiên mật ong sum họp ''🐓
✴️ Nguyên liệu:
✅️700gr – 800gr 🐓gà ta: khuyến khích nên sử dụng phần tỏi gà và cánh gà để chế biến
✅️50ml mật ong rừng (cũng có thể dùng mật ong nuôi)
✅️Bột mì
✅️½ muỗng canh nước mắm
✅️1 muỗng canh xì dầu
✅️½ muỗng canh đường
✅️2/3 muỗng canh dầu hào
✅️Các gia vị khác: tiêu xay, dầu ăn, ớt, tỏi băm…
✴️ Cách làm:
➖Sơ chế nguyên vật liệu
➖Ướp gà theo công thức: ½ muỗng canh nước mắm + tỏi băm + ít hạt tiêu xay. ➖Khía miếng gà để gia vị thấm hơn. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
➖Pha chế nước sốt như sau: 50ml mật ong + ½ muỗng cafe đường + ½ muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 2/3 muỗng canh dầu hào + ít tiêu xay.
➖Lấy thịt gà lăn bột mì hay bột chiên giòn tùy theo sở thích.
➖Cho thịt gà đã lăn bột vào chiên càng giòn, canh lửa cẩn thận để gà không bị cháy. Vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu để lọc bớt dầu chiên.
➖Múc bớt phần dầu trong chảo vừa chiên gà ra. Bật bếp để đun nóng phần dầu còn lại, cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi thấy tỏi vừa vàng, cho phần nước sốt vào đun sôi.
➖Tiếp theo cho gà đã vớt ra vào chiên lần nữa, lửa để liu riu cho đến khi nước sốt thấm vào thịt gà và tạo thành hỗn hợp sệt sệt thì tắt lửa. Đã hoàn tất cách làm gà rán mật ong.
✳️ Món ăn gắn kết gia đình
🥰HOBI bán mật ong chất lượng, không bán số lương 🥰
☎️ HOTLINE : 0983420543
🏛 Địa chỉ: 92 đường Bà Triệu, P.Hàm Rồng, TP.Thanh Hoá