11/06/2022
🐐Sữa dê là sữa được vắt từ loài dê mà chủ yếu là dê nhà. Đây là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, quan trọng. Sữa dê đã được khuyến cáo như là một thực phẩm có giá trị về dinh dưỡng cho trẻ em.
~Sữa dê tốt so với sữa bò ở hàm lượng các acid béo chưa bão hòa (mono và poly) cũng như triglyceride chuỗi trung bình, các chất này rất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt, kích thước hạt cầu béo của sữa dê nhỏ hơn sữa bò, sữa dê giàu acid béo chuỗi ngắn và chuỗi trung bình (MCT), nó giúp cho enzyme lipase trong ruột dễ dàng phân hủy, được cơ thể hấp thu và chuyển hóa nhanh thành năng lượng. Do vậy chất béo của sữa dê được tiêu hóa, hấp thu nhanh hơn sữa bò.
~Những lợi thế về dinh dưỡng của sữa dê hơn sữa bò không chỉ ở thành phần protein, khoáng chất, vitamin mà còn rất nhiều thành phần khác có trong sữa dê như chất béo, cụ thể là các acid béo. Hàm lượng acid béo cao trong sữa dê đem lại dinh dưỡng cao, gần với sữa mẹ. Kích thước các phân tử acid béo trong sữa dê chỉ bằng 1/9 với kịch thước được tìm thấy trong sữa bò, do đó dễ hấp thụ hơn và không gây kích ứng trong ruột. Tỷ lệ cao các axit béo chuỗi ngắn và chuỗi trung bình (MCT) có khả năng chuyển hóa và cung cấp năng lượng nhanh.
~Protein
Sữa dê chứa nhiều amino acid thiết yếu mà cơ thể người không tự tổng hợp được như tryptophan, lysine, valine, isoleucine, cystine, tyrosine…Sữa dê chứa rất ít hoặc không có thành phần alpha – s1 – casein (có nhiều trong sữa bò và là nguyên nhân chính gây ra tình trạng dị ứng sữa).
Khoáng chất
~Sữa dê giàu các khoáng chất Ca, P, Mg, Fe, Cu, Zn có sinh khả dụng cao, dễ hấp thu và hàm lượng cao hơn trong sữa bò. Sữa dê chứa nhiều vitamin A, B2, kali, mangan, đồng... Lượng calci và protein trong sữa dê cũng nhiều hơn các loại sữa khác. Vitamin A trong sữa dê ở dạng "sơ khai" nên cơ thể không cần đến công đoạn chuyển hóa, từ đó giúp cơ thể tăng khả năng chuyển hóa năng lượng. Sữa dê phong phú khoáng chất, calci, giúp xương chắc khỏe, làm tăng tỷ trọng xương. Đặc biệt calci và sắt trong sữa dê ít tương tác ức chế hấp thu lẫn nhau.
''Sữa dê Tín Nghĩa'' là một quy trình sản xuất khép kín theo hướng hữu cơ từ trồng cỏ chăn nuôi đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Phương châm của " Sữa dê Tín Nghĩa'' là cung cấp ra thị trường một sản phẩm sạch hoàn toàn không có hóa chất hượng vị hoàn toàn tự nhiên. Vị ngon của sữa hoàn toàn từ sữa dê tươi nguyên chất được vắt của trang trại không pha chế không phụ gia, không chất bảo quản(ngoài đường trắng)
👉Các nguồn sữa trên thị trường các vitamin và khoáng chất được bổ sung trực tiếp vào sữa có gây tác dụng phụ, nhưng Sữa dê Tín Nghĩa bổ sung các vitamin, axitamin, khoáng đa lượng, trung lượng và vi lượng vào khẩu phần ăn của dê mẹ nên đã đc đào thải độc tố và chuyển đổi từ khoáng vô cơ sang khoáng hữu cơ dễ hấp thụ hơn. Vì dê có khả năng đào thải độc tố nên nhiều lá cây có độc tố dê vẫn ăn được.
⚡️Trong trồng trọt và chăn nuôi không sử dụng thuốc hóa học, chất kích thích, hooc môn tăng trưởng
⚡️ Trong chế biến không phụ gia, không chất bảo quản-hoàn toàn từ nguồn sữa tự nhiên
⚡️Trên thị trường sữa được sử lý theo phương thức tiệt trùng ở nhiệt độ cao trên 140 độ nên mất nhiều những đặc tính và những khoáng chất quý của sữa nhưng Sữa dê Tín Nghĩa được thanh trùng bằng phương pháp pát tơ với nhiệt độ 90 độ nên vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của sữa
☎️Hotline : 0913852836
📌Địa Chỉ : Tổ dân phố Ngoại Trình, Thị Trấn Diêm Điền, Huyện Thái Thụy, Tỉnh Thái Bình