https://www.facebook.com/103008619221277/

RƯỢU BẢN TÂY BẮC

Home
Phan Thiet
RƯỢU BẢN TÂY BẮC

Rượu Bản chuyên cung cấp các loại rượu ngon và đặc sản của Tây Bắc đảm bảo chất lượng tại Bình Thuận.

08/06/2024

❌ QUY TẮC NHẬU CƠ BẢN

Để có một cuộc nhậu bền trước hết cần sự tự giác của mỗi nhậu viên.

T.A.G ngay đứa bạn sơ hở rủ đi nhậu nhưng đến bàn lại thành đôi đũa vàng liền cho sốp

08/06/2024

Đã thứ 7 rồi lại kèm trời mưa 🌧️ tầm này làm gì cho s.ư.ớ.n.G nhỉ ⁉️

👉🏻 B1: T.A.G đứa bạn lươn lẹo vào

👉🏻 B2: Set kèo

👉🏻 B3: Chọn địa điểm chiến đấu

👉🏻 B4: Nhấc máy lên gọi liền cho shop, đảm bảo phút mốt có rượu

02/06/2024

Cuối tuần thì ... 😏

29/05/2024

Thương lắm mới rủ đó 😏

28/05/2024

Không sợ thiếu chỉ sợ không công bằng

28/05/2024

❌ CHIỀU NAY QUÁN NÀO? ❌

Rượu nhà em sẵn các anh cứ chọn quán đi ... Mưa gió như này nhâm nhi chén rượu bên nồi lẩu thì còn gì bằng.

Rượu đi - Chờ chi

28/05/2024

• LẠP XƯỞNG GÁC BẾP •

Ai đã từng một lần tới các vùng cao Tây Bắc thì hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị rất đặc trưng của các món ăn nơi này. Trong đó, không thể không nhắc tới món: “Lạp xưởng gác bếp“.

Lạp xưởng gác bếp hay còn gọi là lạp xưởng hun khói vốn là món ăn truyền thống của người Thái đen, người Nùng và một số dân tộc khác vùng Tây Bắc. Ở mỗi vùng, mỗi dân tộc cách làm lạp xưởng lại có chút khác biệt nhưng nhìn chung vẫn là loại lạp xưởng làm từ ruột non và thịt lợn. Miếng lạp sườn ngấm đủ gia vị , giòn sậm sựt và thấm đẫm hơi lửa của xứ hoa ban đã một trong những đặc sản nơi này.

27/05/2024

• SÂM TRƯỜNG BẠCH •

Sâm trường bạch hoang dã size 15-30 củ mầm tươi xanh.

Sâm Trường Bạch có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

👉🏻 Bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết.

👉🏻 Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.

👉🏻 Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động từ đó nâng cao cường giai đoạn đàm đạo chất.

👉🏻 Giúp phụ nữ sau sinh, người sau giải phẫu hoặc mới ốm dậy được bình phục sức khỏe.

👉🏻 Tăng cường giai đoạn tăng trưởng của trẻ mỏ còi xương chậm lớn.

👉🏻 Giúp phục hồi sức khỏe cho người bị ngất, sỉu do mệt mỏi.

👉🏻 Giúp ổn định huyết áp, cực kỳ có lợi cho người cao huyết áp hoặc áp huyết thấp.

👉🏻 Ngăn ngừa và tương trợ điều trị ung thư.

👉🏻 Giảm đau, kháng viêm.

👉🏻 Giúp bổ thận, tráng dương, nâng cao cường chức năng sinh lý, cải thiện tình trạng yếu sinh lý, tinh trùng loãng, liệt dương,..

👉🏻 Giúp đẹp da, chống lão hóa, mờ thâm nám.

👉🏻 Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, tê mỏi tay chân, phong thấp, đau tâm thần tọa,..

27/05/2024

• MIẾN D**G SỢI TO THÁI TAY •

Miến d**g thái tay nguyên chất từ củ d**g riềng, quy trình làm bằng tay từ khâu thái d**g, xay, tán bột, cắt sợi...rất phù hợp với những người đang phải ăn kiêng, như người bị tiểu đường, tim mạch, huyết áp, ung thư, táo bón hay muốn giảm cân.... do không chứa tinh bột đường.

Miến có thể nấu nhiều món khác nhau như nấu mì, làm phở xào, trộn gỏi hay thả lẩu,... ăn đều ngon và rất hợp.

27/05/2024

Xin hứa sẽ dùng tâm từ bi để tư vấn cho khách

👉🏻 Rượu sâu chít còn vài bình ạ

27/05/2024

• MẮC KHÉN •

Mắc khén được sử dụng phổ biến trong các món nướng, hấp,… của người dân tộc Thái, Mường... Loại gia vị này có mùi thơm nồng nàn, thơm hơn hạt tiêu, cay nhè nhẹ, hơi gây tê khi thưởng thức, và đặc biệt hoàn hảo khi kết hợp cùng hạt Dổi. Đây là hai loại gia vị được xem là linh hồn ẩm thực Tây Bắc.

Một số món ăn không thể thiếu mắc khén:

👉🏻 Món nướng: Đây có lẽ là cách chế biến sử dụng hạt mắc khén nhiều và đem lại hương vị thơm ngon nhất. Trong đó, cá và thịt nướng tẩm mắc khén sẽ có một hương vị thơm ngon riêng, rất khác biệt so với cách nướng thông thường.

👉🏻 Món chiên: Bạn cũng có thể dùng hạt này làm gia vị để tẩm ướp thịt, cá trước khi chiên. Cách làm này sẽ tạo cho món ăn vị cay the nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi và hương thơm nồng khó thấy ở các loại gia vị khác.

👉🏻 Nước chấm: Nước chấm làm từ nước mắm kèm thêm chút hạt mắc khén có thể phù hợp với mọi món ăn. Đặc biệt, khi dùng kèm với các món nướng, chiên theo cách trên, hương vị của món ăn sẽ được tăng lên gấp bội.

👉🏻 Chẩm chéo: Đây là một loại nước chấm riêng, thể hiện sự tinh túy cho ẩm thực vùng Tây Bắc. Chẩm chéo được làm từ nhiều gia vị chỉ có ở Tây Bắc, trong đó có hạt mắc khén.

👉🏻 Món khô: Thịt khô cũng là một món ăn đặc sản, thường thấy ở các vùng núi phía Bắc. Tại Tây Bắc, khi chế biến món ăn này, người dân địa phương sẽ tẩm ướp thêm nhiều gia vị đặc trưng, trong đó có mắc khén. Nhờ thế, món ăn sẽ có một hương thơm nồng đặc biệt, khác với các vùng khác.

26/05/2024

❌ CHIỀU NAY NHẮM GÌ VỚI BIA HƠI? ❌

Với vị cay cay của ớt, gừng, thơm lừng của tỏi, mắc khén, của hạt dổi quyện vào từng thớ thịt được sấy trên bếp nhiều giờ… thịt trâu gác bếp thành phẩm tạo được sự khác biệt với các món ăn khác, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ những phút đầu tiên và nhớ mãi không quên.

Nhấc máy lên gọi em ngay nào
0️⃣9️⃣4️⃣4️⃣1️⃣2️⃣7️⃣5️⃣5️⃣3️⃣

25/05/2024

Bức hình ứa nước miếng 😋😋

25/05/2024

‼️CÁCH ĂN THỊT GÁC BẾP ĐÚNG BÀI

Cách ăn thịt trâu/heo gác bếp đơn giản nhất là chấm cùng chẳm chéo. Thịt trâu/heo gác bếp được rửa sơ và hấp cách thuỷ (khoảng 8-10' cho 500g). Sau khi hấp xong đợi thịt nguội rồi lấy chày giã mềm và xé thành sợi.

Miếng thịt thơm, mềm chấm cùng chẳm chéo, vị tê cay hoà quyện với vị ngọt của thịt nhắm cùng cốc bia hơi/ly rượu bản thì còn gì hạnh phúc bằng. Một cái hạnh phúc rất đỗi Tây Bắc.

Nhớ Tây Bắc cứ gọi em.

25/05/2024

"...𝑮𝒂́𝒊 𝒉𝒖̛ 𝒕𝒉𝒊̀ 𝒌𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒕𝒐̂́𝒕
𝑮𝒂́𝒊 𝒕𝒐̂́𝒕 𝒕𝒉𝒊̀ 𝒏𝒉𝒂̣̂𝒖 𝒕𝒐̂́𝒊 𝒏𝒈𝒂̀𝒚..."

24/05/2024

100% natural từ người đến miến. Hàng chính hãng cộp mác Điện Biên.

Miến nhà em nhập trực tiếp từ xưởng sản xuất nên cả nhà yên tâm ạ.

24/05/2024

• CHẲM CHÉO NHÀ EM CÓ GÌ ? •

👉🏻 Thành phần: Muối, đường, bột ngọt, ớt, sả, tỏi, lá chanh, mắc khén và bí quyết.

👉🏻 HDSD: Dùng làm gia vị chấm và tẩm ướp các loại thịt, cá nướng.

👉🏻 Bí kíp: Có thể thêm chanh/tắc để gia tăng hương vị.

Nay có hũ 150g cho khách dùng thử 😋

24/05/2024

• ÁO CÓM •

Dân tộc Thái được chia làm hai nhóm là Thái trắng và Thái đen. Áo Cóm của phụ nữ Thái trắng thì cổ áo có hình trái tim - nẹp vải đen; trong khi đó, áo Cóm của người Thái đen lại được may cổ tròn - cao - ôm khít cổ.

Điểm nổi bật nhất trên chiếc áo Cóm của phụ nữ Thái đó là 2 hàng khuy bướm. Một bên là đại diện cho hàng khuy bướm đực, một bên là hàng khuy bướm cái được cài đan xen vào nhau tạo thành một đường thẳng mang ý nghĩa về sự kết hợp của âm dương, sự trường tồn của giống nòi.

Kế đến là Xà tích, xà tích thường được đeo quanh thắt lưng, một bên gài vào thắt lưng, một bên trễ xuống bên hông. Một bộ xà tích gồm 4 sợi dây được luồn qua 2 vòng tròn nhỏ ở 2 đầu, một đầu xà tích được trang trí bởi một bộ tua gồm 5 sợi trên các sợi đính các hình con chim, hình trống, hình trái tim, một quả chuông nhỏ, và một răng nanh bằng nhựa. Đầu còn lại có gắn một móc trang trí hoa văn hình bông hoa, được uốn cong, dùng để móc 2 đầu lại với nhau khi đeo.

Bởi vậy người ta mới bảo nếu như hoa ban là biểu tượng cho núi rừng Tây Bắc thì áo cóm chính là biểu tượng của người phụ nữ dân tộc Thái.

23/05/2024

• THÁNG 5 ĐIỆN BIÊN CÓ GÌ ⁉️ •

Điện Biên tháng 5 đang vào vụ lúa chiêm, trời cũng chớm hè. Thời tiết Điện Biên theo cảm nhận của bản thân là ngày 4 mùa, tối tiết trời se se lạnh. Nông sản tươi mùa này nên thử: dứa, khoai lang Thanh An, dưa mèo, mận hậu...

Ngoài ra Điện Biên còn có rượu, chẩm chéo, miến d**g, thịt gác bếp,... (Mấy cái này nhà em có 🫶🏻)

23/05/2024

Các bác thích làm nóng thịt gác bếp kiểu nào ???

Riêng em vẫn thích hấp cách thuỷ bởi:

👉🏻 Giữ độ ẩm của miếng thịt

👉🏻 Thịt mềm, tơi từng thớ

👉🏻 Mùi thơm khói và mắc khén nồng nàn khó cưỡng được 😋

23/05/2024

Mỗi loại chẳm chéo có một hương vị riêng, phù hợp với từng món ăn. Tuy nhiên, có lẽ ở Điện Biên chẳm chéo hợp với món cơm lam hơn cả. Bởi thế, người ta thường nói rằng, không có mắc khén không làm ra chẩm chéo; không có chẩm chéo không thành bữa cơm lam.

👉🏻 Tìm chẳm chéo Điện Biên gọi em ngay nhé
0️⃣9️⃣4️⃣4️⃣1️⃣2️⃣7️⃣5️⃣5️⃣3️⃣

22/05/2024

‼️ MỘT SỐ MÓN ĂN NÊN ĂN KÈM VỚI CHẲM CHÉO

1. Đồ nướng: Những món nướng đặc trưng của Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách, pa pỉnh tộp,...

2. Đồ luộc: Các món luộc như thịt luộc, rau luộc khi chấm với chẩm chéo sẽ mang đến hương vị rất đặc biệt, lạ miệng và cực kỳ cuốn.

3. Trái cây: Các loại trái cây có vị chua như xoài, mận, nhót rất thích hợp để ăn cùng với chẩm chéo. Vị chua xen lẫn vị cay thơm nồng khiến cho trái cây trở nên ngon hơn rất nhiều.

22/05/2024

Cháy hàng trên mọi mặt trận, em còn nợ đơn anh chị thông cảm giúp em ạ 🥲

21/05/2024

Rượu dưới kính hiển vi trông như thế nào ⁉️

19/05/2024

• CHẲM CHÉO •

"Chẳm" = Chấm - "Chéo" = Sự pha trộn
👉🏻 "Chẳm chéo" có nghĩa là sự pha trộn nhiều loại gia vị thành nước chấm.

Đối với người Thái, bữa cơm có thể không có thịt, không có cá nhưng không thể thiếu bát "chéo" đặt giữa mâm. Tuy chỉ là một thứ đồ chấm, song "chéo" lại mang trong mình giá trị đặc biệt trong đời sống văn hóa người Thái.

Để có được bát "chéo" thơm ngon, thì nguyên liệu cần chuẩn bị cơ bản gồm có: Ớt khô (hoặc ớt tươi); tỏi; muối và mì chính. Từ nguyên liệu trên, ta có thể làm được hai loại "chéo" cơ bản: chéo khô (từ ớt khô nướng) và chéo ướt (từ ớt tươi nướng). Ở một số vùng khác nhau thì nguyên liệu làm "chéo" cũng sẽ khác nhau. Đặc biệt là ở Điện Biên, người Thái nơi đây giã "chéo" không thể thiếu hạt mắc khén.

Cần tìm món ngon người Thái chuẩn vị ở Phan Thiết thì tìm nhà em. Dạo trước nhiều anh hỏi mua chẳm chéo riêng nhưng nhà em chưa dám bán do chưa test vị với kiểm tra khâu bảo quản, đợt này về quê lên mới dám bán nè.

Khô - Ướt

18/05/2024

Chuẩn bị chào đón sản phẩm mới 🥰

18/05/2024

• 𝐋𝐮̛̉𝐚 𝐠𝐚̂̀𝐧 𝐫𝐨̛𝐦 𝐥𝐚̂𝐮 𝐧𝐠𝐚̀𝐲 𝐜𝐮̃𝐧𝐠 𝐛𝐞́𝐧
Đ𝐢 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐮 𝐧𝐡𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐜𝐨́ 𝐥𝐮́𝐜 𝐬𝐞̃ 𝐥𝐞̂𝐧 đ𝐨̂ •

Mưa rồi kìa - Nhậu đi chờ chi

18/05/2024

• MIẾN D**G ĐIỆN BIÊN •

Miến được chế biến từ củ d**g riềng tự trồng theo phương thức thủ công, quy trình làm bằng tay từ khâu thái d**g, xay, tán bột, cắt sợi...

Sợi miến to đun sôi thoải mái 3 - 4 phút miến vẫn ko bị nát, thích hợp dùng cho ăn lẩu. Bó to như hình là 1kg ạ

11/05/2024

• SÉNG CÙ •

“Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc”. Từ xưa các cụ đã xếp Mường Thanh là cánh đồng lớn nhất xứ Tây Bắc. Cánh đồng Mường Thanh rộng bạt ngàn, thẳng cánh cò bay nằm giữa bốn bề núi non Tây Bắc trùng điệp. Cánh đồng lúa nơi đây được mẹ thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho sự bằng phẳng , đất đai phì nhiêu, tươi tốt vì vậy nơi đây cũng cho ra các loại gạo chất lượng cao, ngọt vị.

Mời các bác chén cơm mới Điện Biên

11/05/2024

"..Trời Điện Biên mây trắng

Trắng như màu cơm lam

Màu lững lờ khói bếp

Bay trên mái nhà sàn.."

Address

Phan Thiet

Telephone

+84944127553

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RƯỢU BẢN TÂY BẮC posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

❌ QUY TẮC NHẬU CƠ BẢN Để có một cuộc nhậu bền trước hết cần sự tự giác của mỗi nhậu viên. T.A.G ngay đứa bạn sơ hở rủ đi nhậu nhưng đến bàn lại thành đôi đũa vàng liền cho sốp

Thương lắm mới rủ đó 😏

Các bác thích làm nóng thịt gác bếp kiểu nào ??? Riêng em vẫn thích hấp cách thuỷ bởi: 👉🏻 Giữ độ ẩm của miếng thịt 👉🏻 Thịt mềm, tơi từng thớ 👉🏻 Mùi thơm khói và mắc khén nồng nàn khó cưỡng được 😋

Rượu dưới kính hiển vi trông như thế nào ⁉️

• SÉNG CÙ • “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc”. Từ xưa các cụ đã xếp Mường Thanh là cánh đồng lớn nhất xứ Tây Bắc. Cánh đồng Mường Thanh rộng bạt ngàn, thẳng cánh cò bay nằm giữa bốn bề núi non Tây Bắc trùng điệp. Cánh đồng lúa nơi đây được mẹ thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho sự bằng phẳng , đất đai phì nhiêu, tươi tốt vì vậy nơi đây cũng cho ra các loại gạo chất lượng cao, ngọt vị. Mời các bác chén cơm mới Điện Biên

"..Hai mươi năm ngỡ mới hai mươi ngày Ta vít cong cần rượu nồng say Mùi xôi thơm khắp ba triền thung lũng.." Mời các bác về Điện Biên mùa lúa để ngắm cánh đồng Mường Thanh, ngửi hương lúa chín

Mời các bác về Điện Biên thăm vườn ăn cá trê nướng

• Thịt nướng •

• Gỏi cá Điện Biên •

• Sông có thể cạn, đá có thể mòn nhưng rượu ngon thì không được thiếu •

LẠP SƯỜN ĐIỆN BIÊN Lạp sườn chuẩn vị khi ăn sẽ thấy vị mặn đậm đà của muối, vị chua thanh thanh do lên men tự nhiên từ quá trình hong sấy, mùi thơm nồng nàn của rượu và hạt mắc khén. Tất cả hài hòa, tròn vị đặc trưng không cần thêm bớt. Ngoài cách phổ biến nhất là chiên lên, lạp sườn còn có vô số cách chế biến khác: từ hấp, luộc, nướng, xào với rau cải ngồng, ngồng tỏi,…

Mua măng nhà em ăn Tết sớm đi các bác, em còn 3kg thôi nè 🥰 #măng_rừng_điện_biên

Rượu nho rừng #ruounho

Anh em trọng tình nghĩa cứ tìm đến em 🥰

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐁𝐀̉𝐍 𝐓𝐀̂𝐘 𝐁𝐀̆́𝐂 sẵn sàng phục vụ anh chị em thâu đêm ạ 🤙Gọi em đi em ship tận giường

Cuối tuần của em, em tạm ngưng nhận đơn chanh tươi và chanh ngâm dùm ạ 🥰 Giá chanh lẻ rẻ nhất chỉ có tại nhà 𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐁𝐀̉𝐍 𝐓𝐀̂𝐘 𝐁𝐀̆́𝐂 thôi ạ

🍯 MÙA LẤY MẬT RỪNG Ong rừng ở Tây Bắc được chia thành 4 loại chính, gồm ong đá, ong ruồi, ong rú và ong khoái. Riêng loại ong khoái lại có kích thước to hơn cả, chúng có nọc độc nhưng lại cho vị mật ngọt thanh nhất. Mùa lấy mật ong khoái thường có hai vụ trong năm, dịp giữa mùa xuân và mùa thu - thời điểm hoa rừng nở rộ. Mật ong Khoái là loại mật ong rừng hoàn toàn tự nhiên, chúng được khai thác trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Màu của mật ong Khoái khai thác đầu mùa thường có màu vàng chanh và sẽ có màu vàng sậm khi cuối mùa. Mật ong Khoái có vị ngọt thanh hơi chua và có mùi thơm rất đặc trưng bởi được tổng hợp từ nhiều loài hoa rừng.