19/04/2022
🎖️Kẹo lạc có ở nhiều địa phương nhưng chỉ ở mỗi Nam Định mới được gọi là kẹo sìu châu. Có thể nói kẹo sìu châu là kỹ thuật tuyệt đỉnh trong kỹ thuật làm kẹo lạc của VN. Những thanh kẹo lạc và vừng được cán mỏng, cắt ngắn dường như chỉ vừa hai miếng cắn. Với vừng thanh chỉ cần một lượng mạch nha rất ít để giúp những hạt vừng kết dính lại với nhau, còn đối với kẹo lạc sìu châu mạch nha màu hổ phách trong vắt nhìn thấy những nhân lạc vàng thơm bên trong bám đầy một lớp bụi trắng ngà bên ngoài ăn vào cứ dòn tan trong miệng. Cái bùi của vừng lạc hòa quyện với cái ngọt vừa phải của mạch nha trộn đường kính và cái thơm của mạch nha, bột nếp tạo ra một thứ hương thầm rất kín đáo và tinh khiết.
Kẹo Sìu Châu Toàn Mỹ là đặc sản truyền thống của Nam Định. Đã nổi tiếng từ rất lâu. Kẹo được tinh chế bằng phương pháp cổ truyền từ những nguyên liệu chọn lọc: Lạc, đường kính, Mạch Nha nếp, Vừng bóc, bột nếp cái hoa vàng và kẹo đã được đóng gói trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kẹo luôn thơm ngon, giòn tan, hương tinh khiết với tiêu chí 3 không:
- Không chất làm giòn
- Không chất bảo quản
- Không đường hóa học
Kẹo Sìu Châu Toàn Mỹ đã được rất nhiều người ưa thích.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Kẹo Sìu Châu Toàn Mỹ
Hotline: 0987327666
Email: [email protected]
Địa chỉ: Thôn Khả Lực, Xã Mỹ Thịnh, Huyện Mỹ Lộc, Nam Định
