19/04/2024
𝐋Ợ𝐈 Í𝐂𝐇 𝐂Ủ𝐀 𝐂À 𝐂𝐇𝐔𝐀
Cà chua là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là lycopene trong chế độ ăn uống chính của chúng ta.
(** Lycopene đã được chứng minh trong các nghiên cứu trong ống nghiệm có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u ung thư vú và tuyến tiền liệt).
🍅 Cà chua nấu chín là tốt nhất. Lycopene thậm chí còn tập trung nhiều hơn trong các sản phẩm làm từ cà chua như nước sốt cà chua, nước trái cây, bột nhão hoặc thậm chí là sốt cà chua. Quá trình làm nóng cà chua để tạo ra những sản phẩm này sẽ làm thay đổi lycopene và khiến cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thụ hơn.
🍅 Thêm vào đó, “thịt” cà chua đậm đặc hơn vì các sản phẩm cà chua này loại bỏ phần lớn lượng nước có tự nhiên trong cà chua. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với lượng đường bổ sung.
Điều quan trọng cần lưu ý là tiêu thụ chất béo có lợi cho tim như dầu ô liu với lycopene giúp cải thiện tỷ lệ hấp thụ. Đơn giản chỉ cần thêm một ít dầu ô liu vào cà chua của bạn trước khi tiêu thụ.
🍅 Cà chua cũng có lutein và beta carotene ngoài lycopene. Cả 3 chất chống oxy hóa này đều giúp bảo vệ mắt chúng ta khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa khi chúng ta già đi.
🍅 Ngoài lycopene, cà chua còn cực kỳ giàu vitamin C!
1 quả cà chua cỡ vừa cung cấp cho chúng ta 40% RDA. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta để giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh. Vitamin C giúp chống lại vi trùng và rất tốt cho việc giữ cho làn da của chúng ta trẻ trung và khỏe mạnh hơn.
🍅 Còn cà chua bi thì sao? Có rất ít sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa cà chua bi và cà chua thông thường. Cà chua bi có xu hướng ít ngọt hơn nhưng cả hai đều có vitamin và chất dinh dưỡng tương tự nhau.
🍅 Cà chua là tuyệt vời để giảm cân. Chúng ít calo, ít carb và có chất xơ! 1 quả cà chua cung cấp 2 gam chất xơ. Chất xơ rất quan trọng cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Nó giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn và ngăn ngừa táo bón.
Nguồn: Sưu tầm
--------------------
Ben House - Bách Hoá Thái Lan bán hàng sỉ lẻ và chào đón các bạn Cộng tác vien House - Bách Hoá Thái Lan bán hàng sỉ lẻ và chào đón các bạn Cộng tác Ben House
🍀Đồ dùng gia đình - Hoá Mỹ phẩm
🍀Gia vị - Thực phẩm Organic Thái Lan
🍀Bánh kẹo ăn vặt các loại nội ngoại nhập
Vào Group Zalo để xem giá và kết nối cộng đồng Ben House - Bách Hoá Thái Lan:
https://zalo.me/g/rfpfar387
𝐙𝐚𝐥𝐨: 𝟎𝟗𝟔𝟔 𝟏𝟗𝟒 𝟔𝟓𝟐