09/10/2022
🥂BỮA TIỆC CUỐI TUẦN VỚI LÕI VAI BÒ MỸ
🍴Cuối tuần đã đến rồi, trổ tài vào bếp chiêu đãi gia đình món ăn nhà làm ngon chuẩn vị nhà hàng cùng 3 món ăn từ lõi vai bò Mỹ mà DOPA MART sẽ gợi ý dưới đây.
🥩Lõi vai bò Mỹ nướng:
✨Với đặc điểm dễ làm, tiết kiệm thời gian, món lõi vai bò Mỹ nướng không chỉ các chị em nội trợ có thể làm mà các cánh mày râu cũng có thể thử sức trổ tài chiêu đãi gia đình mình.
✨Thăn lõi vai bò thái miếng với độ dày 0,5cm và tẩm ướp cùng các loại gia vị cơ bản như tỏi, ớt, tiêu gia giảm sao cho hợp khẩu vị và cho vào lò nướng. Lưu ý lò cần được làm nóng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 15-20 phút là món ăn đã hoàn thành.
🥩Salad lõi vai bò Mỹ
✨Chuẩn bị nguyên vật liệu: 2 cây xà lách 1 quả cà chua 1 củ hành tây 200 gam thịt thăn vai bò thái lát, nước cốt chanh, tiêu, đường, hạt nêm.
Phần này có thể gia giảm số lượng nguyên liệu phù hợp với khẩu phần ăn gia đình bạn.
✨Chế biến:
- Pha nước sốt gồm 1/3 chén nước tương, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu oliu và 1 muỗng tỏi phi vàng đem khuấy đếm nếm thử thấy vị vừa ăn là được.
- Hành tây và cà chua thái lát, ngâm hành tây với nước đá lạnh 10 - 15 phút để bớt hăng.
- Salad rửa sạch cắt khúc.
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, tỏi sau đó đem áp chảo dưới lửa lớn.
- Xếp rau ra đĩa, trộn cùng nước sốt và cho thịt bò lên trên, có thể thêm ít ngò rí, đậu phộng cho dậy mùi.
🥩Beefsteak
✨Để ra được một món Beefsteak trứ danh chắc chắn bạn không thể bỏ qua thịt lõi vai bò Mỹ.
- Cắt thịt nguyên miếng với độ dày 2 - 2,5cm.
- Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê gia vị ướp Steak đóng gói, để 1 - 2 phút.
- Áp chảo thịt với 3 muỗng dầu ăn. Khi bề mặt thịt xém vàng thì bắt đầu lật, không lật quá nhiều khiến thịt bị khô. Cho thêm hương thảo, tỏi chà lên miếng thăn, thêm bơ, sau đó nghiêng chảo, dùng thìa rưới bơ lên miếng thăn. Áp chảo đến khi 2 mặt thịt xém vàng cho ra đĩa.
- Cho thịt nghỉ 5 phút để giữ độ mềm mịn, vị ngọt và mọng nước của miếng thịt.
- Sau 5 phút là đã có thể trang trí và thưởng thức vị bò thượng hạng nhà làm rồi.
📲Liên hệ DOPA MART để được tư vấn đặt hàng ngay hôm nay!
----------------
Thông tin đặt hàng:
📌Fanpage: Dopa Market
📍Địa chỉ: 311A7 Đường A, Khu phố 7, Phường An Khánh , Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
📍Địa chỉ: 70 Đường số 1, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
📍Địa chỉ:Số 42 Đường 783 Tạ Quang Bửu, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
☎️Hotline: 028.710.777.67
🛵Nhận giao hàng các khu vực Sài Gòn, Bình Dương, Biên Hoà
🐮DOPA MARKET - Hệ thống chuyên cung cấp thực phẩm thịt bò cho các nhà hàng, quán ăn.