03/05/2024
💦 Rượu trắng/Rượu đế : Hầu như không thiếu vắng trong mỗi xóm, làng, phường phố Nam Định. Trong trí nhớ, tuyên truyền dân gian, có thể kể ra một vài thứ rượu được thừa nhận:
💎 Tìm hiểu cách nấu rượu gạo quê truyền thống Nam Định để các bạn có thể hiểu rõ được ông cha ta đã sản xuất rượu gạo quê như thế nào và vì sao nấu rượu gạo quê truyền thống lại trở thành một nét đặc trưng trong khâu sản xuất rượu gạo truyền thống tại Việt Nam.
Như chúng ta đã biết, tại mỗi vùng miền trên dải đất nước Việt Nam hình chữ S mỗi nơi có 1 nét văn hóa riêng, đặc sản vùng miền riêng. Và để nấu rượu gạo quê truyền thống Việt Nam thì mỗi vùng miền lại có quy trình nấu rượu gạo là khác nhau tùy vào phương pháp, kỹ thuật của người nấu rượu mà cho ra loại đồ uống có hương vị thơm ngon, đậm đà.
❎ Và nguyên liệu chính để nấu rượu gạo quê truyền thống Việt Nam từ bao đời nay mà ông cha ta làm đó chính là gạo và bánh men.
✅ Về gạo: Đối với rượu gạo quê truyền thống của người Việt Nam ông cha ta chủ yếu sử dụng 2 loại gạo chính là: gạo tẻ (gạo tạp dao, quy năm, khang dân….) và gạo nếp (gạo nếp lai, gạo nếp cái hoa vàng)
✅ Bánh men: Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại men khác nhau và bạn nên lựa chọn những cơ sở làm men chất lượng, chuẩn. Men làm rượu thông thường gồm có: men lá, men thuốc bắc, men thuốc tây, men thuốc nam…chúng có tác dụng là kháng sinh để ức chế vi sinh vật.
👍 Rượu cô Nguyệt (Rượu Nam định) Ngọt Từ gạo – Thơm từ Men, Nét ẩm thực Rượu quê Nam định
🏡 : ngõ 272 đường Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội 📞 0898556247
🏹 Inbox để được tư vấn thêm sản phẩm và giá