Con Đường Đặc Sản, 16 Biệt Thự 3 KĐT Pháp Vân, Hanoi (2024)

08/10/2024

Nhắc đến Quảng Ngãi phần lớn du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ngon đặc sản như bánh đập, bún cá ngừ, mì Quảng... Tuy nhiên không phải ai cũng biết và thưởng thức don, đặc sản nức tiếng của vùng đất này.
Con don mà nhiều người thắc mắc thuộc loài nhuyễn thể, họ nhà hến, vỏ mỏng hình quả trám úp vào nhau, con dài nhất chưa đến 2cm.
Don thường sống ở sông Trà và sông Vệ, từ lâu đã trở thành một món ăn đặc sản phổ biến tại Quảng Ngãi.
Mùa don nhiều nhất vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm.

Người dân địa phương sẽ đi cào don như cào nghêu, cào hến.
Don Quảng Ngãi nhỏ xíu, vùi sâu dưới cát nên việc cào don cũng không phải dễ dàng.
Canh don ăn với bánh tráng sống hoặc bánh tráng nướng và.
Cách ăn truyền thống của người Quảng Ngãi là bẻ bánh tráng thành từng miếng nhỏ, cho vào tô súp nóng cho đến khi mềm và ngậm nước.
Sau đó chỉ cần múc từng muỗng don ăn cùng để cảm nhận hương vị ngọt thanh hòa quyện.
Đây có lẽ là cách thưởng thức don phổ biến nhất của người dân địa phương.

Ngoài cách ăn trên, người dân địa phương còn có thể chế biến thành món xào với hành, nấu canh rau cải, canh rau muống hay nấu cháo cũng rất ngon.
Sang hơn có thịt don xào với miến, bún mì…
Nếu có dịp đến đây, du khách thập phương nhất định phải tìm và thưởng thức món ngon độc lạ này.
Đặt Mua làm quà cho gia đình và bạn bè cũng rất phù hợp.

07/10/2024

Quảng Ninh, một vùng đất được biết đến với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, biển cả bạc màu, và rừng xanh rút.
Tuy nhiên, điều ít người biết đối với vùng này có một loại đặc sản độc đáo, con cà sáy.
Đây là một loại gia cầm lai giữa vịt và ngan, và nó đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Tiên Yên, Quảng Ninh.
Con cà sáy thừa hưởng những ưu điểm lớn nhất từ cả vịt và ngan, tạo ra một hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ loại thịt nào khác.
Thịt cà sáy không quá khô như thịt ngan, nhưng cũng không quá mềm và béo ngậy như thịt vịt.

Ở Quảng Ninh, cà sáy nổi tiếng với thịt chắc, thơm ngon, và thường được ăn kèm với nước chấm pha từ các thương hiệu nổi tiếng như Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, cùng với gừng băm nhuyễn, hoặc có thể chấm với nước tương (xì dầu) pha tỏi ớt…Ngoài ra, Cà sáy luộc cũng là món ưa thích của nhiều người dân địa phương Quảng Ninh và du khách, và khi thưởng thức món này, thực khách sẽ cảm nhận rõ hương vị ngọt và thơm của thịt cà sáy.
Cà sáy luộc nguyên con thường được chặt thành từng miếng hoặc xé nhỏ, sau đó chấm với nước mắm gừng để tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời.

Nếu bạn muốn thưởng thức thịt cà sáy đậm vị hơn, bạn có thể thử món cà sáy nướng. Thịt cà sáy nướng có lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng, và thịt chắc chắn không quá dai.
Món cà sáy nướng sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn ăn kèm với cơm nếp, chấm nước tương tỏi ớt.
Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và sự độc đáo của đặc sản cà sáy, các bạn không thể bỏ lỡ cơ hội khám phá Quảng Ninh, nơi bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp tự nhiên và những hương vị của nhiều loại đặc sản độc đáo.

04/10/2024

Mọc cua bể Nghệ An, một trong những món đặc sản hấp dẫn và độc đáo của vùng biển Cửa Lò.
Với cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ và nguyên liệu tươi ngon, món mọc cua bể Nghệ An mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ của biển cả.

Để có được món ăn hấp dẫn như này, người đầu bếp đã mất rất nhiều tâm sức.
Cua được tách thịt, gỡ nhỏ rồi trộn đều thành hỗn hợp cùng giò sống, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô sau khi nêm nếm gia vị vừa phải thì đắp lên mai cua đem đi hấp.
Hương vị đặc sắc này khiến thực khách vấn vương mãi không quên về Cửa Lò.

Đến với Cửa Lò, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này.

03/10/2024

Đà Lạt là vùng đất trù phú, được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều cảnh đẹp, làm say đắm biết bao lòng người, hiếm hoi trên đất Việt và cũng là vùng đất của cỏ cây, rau sạch và đặc sản.

Nhiều loại đặc sản đã trở thành biểu tượng trong ẩm thực của người Việt, một trong số đó là Hồng giòn.
Hồng giòn đà lạt, có màu vàng tươi, hình dạng có thể là hình vuông giống với quả trứng gà.
Đây là một trong những loại quả giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, Vitamin A, C… tuyệt vời.
Hồng giòn Đà Lạt được trồng và chín một cách tự nhiên, có hương vị ngọt thanh, không có hậu chát và mùi thơm dịu.
Một trong những mẹo cần lưu ý khi chọn mua hồng đó là quan sát kỹ phần cuống. Nên chọn những quả hồng có phần cuống phồng lên, không bị lõm vì đó là những quả hồng giòn, ăn rất ngon.
Nếu cuống lá màu xanh, nhìn tươi thì khi ăn sẽ thấy hồng giòn ngon, còn cuống lá héo, ngả vàng thì đó thường là những quả được hái đã lâu, ăn sẽ không được giòn và ngon.

02/10/2024

Nhắc đến du lịch Đà Lạt chắc chắn mọi người sẽ nghĩ ngay đến những vườn dâu tây xanh mướt và sai trĩu quả.
Dâu tây Đà Lạt được biết đến với hương vị ngọt,thơm ngon và chất lượng tốt.
Những quả dâu căng mọng, đỏ au khó ai có thể cưỡng lại được.
Loại quả này được trồng rất nhiều tại Đà lạt với những nông trại rộng lớn.
Trong đó, trải nghiệm hái dâu trực tiếp tại vườn rất được yêu thích tại Đà Lạt.

Dâu ở đây thường có màu đỏ đồng đều khi chín, màu ở thân, phần cuống hơi trắng.
Nó thường có mùi thơm đặc trưng, vị chua thanh. Khi cắn mềm dai, mọng nước chứ không bị bở.
Việc bảo vệ thương hiệu và chất lượng của dâu tây Đà Lạt là rất quan trọng để đảm bảo người tiêu dùng nhận biết và tin tưởng vào sản phẩm này,để giữ vững uy tín và giá trị của sản phẩm.

01/10/2024

Hồng treo gió Đà Lạt với lớp vỏ mỏng dính, ruột đặc quánh cùng hương vị thơm ngon, ngọt thanh nên được rất nhiều người yêu thích.
một đặc sản tuyệt vời, được chế biến một cách tự nhiên và kỹ lưỡng từ trái hồng tươi.
Với hương vị thơm ngon và độc đáo, hồng treo gió Đà Lạt không chỉ là một món quà quý giá mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực.
món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoàn hảo mà còn bởi hương vị tuyệt vời.
Trái hồng có vỏ dày, màu sắc tươi sáng bắt mắt lan tỏa sự tinh tế trong từng chi tiết.
Thịt hồng bên trong mọng nước, mùi thơm lừng.
Cắn miếng hồng bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt ngào khiến vị giác hài lòng tột độ.
Hồng treo gió Đà Lạt không đơn thuần chỉ là một món ăn mà nó đã trở thành một đặc sản tinh tế bởi nó được tạo ra từ bàn tay khéo léo cùng tâm huyết của những người nông dân thành phố Đà Lạt.

30/09/2024

Thiên đường du lịch Đà Lạt thu hút khách du lịch từ khắp nơi với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, không khí trong lành, nhiều địa điểm vui chơi và những điểm check-in hấp dẫn.
Tuy nhiên, điều làm cho Đà Lạt trở nên đặc biệt hơn cả chính là những đặc sản thơm ngon mà thành phố này mang lại cho du khách.
Trong số đó, không thể bỏ qua loại quả hồng trứng Đà Lạt.
Hồng là loại cây sống và phát triển ở vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm.

Hồng trứng Đà Lạt không giòn như các loại hồng khác trên thị trường mà lại mềm và đầy nước hơn rất nhiều.
Quả hồng chín có màu đỏ đậm và càng chín thì càng đỏ hơn.
Hồng sẽ ngọt hơn khi chín hoàn toàn, còn khi chưa chín đủ thì hồng sẽ có vị khá chát.
Bạn không nên để hồng quá 3 ngày vì để cho hồng chín quá kĩ thì nó sẽ bị nhũn, hư và có vị chua không còn ngon.
Cách ăn hồng trứng rất dễ dàng.
Bạn chỉ cần bóc phần vỏ và ăn phần thịt mềm ở bên trong.
Hoặc bạn cũng có thể làm sinh tố hồng để uống cũng rất thơm ngon, hấp dẫn.

27/09/2024

Bạn đã bao giờ nghe thấy món thịt trâu lá lồm? Đó là một đặc sản tươi ngon tại Hoà Bình.
Một món ăn quen thuộc, gần gũi ở những vùng dân tộc Mường bao ngày nay.
Thịt trâu nấu lá lồm đơn giản nhưng lại tạo thương hiệu riêng.
Cây lá lồm hay còn gọi là lá giang, Là một loại rau có vị chua nhẹ, khi kết hợp với thịt trâu sẽ cho ra một món ăn rất đặc sắc mà nức lòng mọi người khi đến đây.

Nguyên liệu để chế biến món ăn đặc sản này tất nhiên không thể thiếu được hai nguyên liệu chính đó là thịt trâu và lá lồm.
Bên cạnh đó, bạn còn cần phải bổ sung thêm một ít gia vị khác như tỏi, bột nêm,nước mắm.

Đây là món ăn không quá cầu kỳ và dễ dàng chế biến.
Bạn chỉ cần rửa sạch thịt trâu và lá lồm, ướp gia vị trước cho gia vị ngấm đều vào nguyên liệu
Thịt trâu vốn có mùi nhưng khi nấu cùng với lá lồm nó sẽ tạo nên hương vị độc đáo. Vị thanh chua của lá lồm đánh tan mùi gây của thịt trâu.
Miếng thịt no lửa chín mềm quấn lấy đủ đầy gia vị thơm lừng, béo ngậy.
Khi đến với Thung Nai, một vùng đất nên thơ, xinh đẹp của tỉnh Hoà Bình. Bạn sẽ có cơ hội để được thưởng thức món độc đáo này.

26/09/2024

Đặc sản chả cuốn lá bưởi Mai Châu được xem là một trong những món ăn đặc sắc, độc đáo của đồng bào dân tộc Thái.
Món ăn này đặc sắc không phải chỉ ở hương vị của nó mà nó là món ăn chỉ có ở Mai Châu Hòa Bình.

Chả cuốn lá bưởi được làm từ những miếng thịt thái hình con chì nêm một chút nước mắm cùng hành khô rồi bọc lá bưởi và dùng kẹp tre nướng. Mỡ lợn xèo xèo trên than hồng làm dậy lên hương vị thơm ngon.
Nướng chả trên bếp than hồng đến khi lá bưởi có màu màu tím, cuốn bám lấy thịt là được.
Khi ăn, cắn thấy lá bưởi giòn tan hòa làm cho người ăn không còn cảm giác ngấy, mà chỉ còn lại cái cảm giác tê ở đầu lưỡi.

25/09/2024

Món thịt lợn muối chua đã trở thành thương hiệu đặc sản của người dân tộc Mường.
Đây là một món ăn của người Mường ở Hòa Bình thường được dùng trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi, hay đãi khách quý trong nhà. Bất cứ ai đã có cơ hội được thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi hương vị.
Nhờ địa lý cực kỳ đặc trưng của vùng cao xứ Hòa Bình, lợn được nuôi theo hình thức thả rong ở rừng đồi, nhờ vậy thịt rất chắc và khi muối chua sẽ không bị chảy nước. Loại thịt lợn này muối chua sẽ có vị ngon không nơi đâu sánh bằng.
Sau khi chuẩn bị thịt heo là chuẩn bị các nguyên liệu để làm men.
Thịt lợn muối chua phải giữ được màu vàng ươm của bột gạo rang và giữ được vị ngậy của bì, vì bùi của thịt, vị mặn của muối, vị thơm của thính gạo và vị chua của men rừng.
Để món thịt lợn muối chua thêm đặc trưng, khi ăn thường kết hợp rất nhiều loại lá rừng như lá mít, lá trầu không,… Các loại lá này đều có một công dụng nhất định và tốt cho sức khỏe.

24/09/2024

Cá nướng sông Đà là một trong những món ăn đặc sản Hoà Bình.
Với đặc điểm: thơm, ngọt, giòn, và giữ được hương vị tươi ngon nên món đặc sản này được rất nhiều du khách ưa thích.
Từng con cá tươi roi rói từ sông lên được thọc các que nhỏ, dài từ miệng xuống đuôi. Sau đó, cá còn được kẹp bằng tre ở ngoài để không bị gãy, rơi khi chín.
Tiếp đó, từng xiên cá ấy được đưa lên bếp nướng thơm.
Cá nướng dù đã ngon nhưng không ăn ngay mà được cho thêm muối, gói vào lá chuối rồi đồ lên.
Khi cá được mang ra, mùi thơm rất đặc biệt, không chỉ là mùi của than ấm, mùi của thịt cá ngọt tươi mà còn thoang thoảng hương chuối, hương tre của rừng và đậm đà vị mặn mà đơn sơ của muối.

23/09/2024

Nói đến đặc sản Hòa Bình hấp dẫn thì cơm lam là món không thể thiếu tên.
Hòa Bình nổi tiếng có loại gạo nương vô cùng dẻo thơm, là nguyên liệu chính để tạo nên món cơm lam ngon nức tiếng.
Món cơm lam phổ biến ở các nhà hàng, trạm dừng chân khắp các vùng như Tân Lạc, Lạc Sơn, Mai Châu, Kim Bôi… để phục vụ du khách.
Cơm lam ở Hòa Bình gây ấn tượng với một hương vị rất riêng. Người dân địa phương dùng gạo nếp nương, ngâm qua đêm 8-10 tiếng, trộn cùng với cùi dừa thái sợi và nén vào trong ống nứa dài khoảng 30 cm.
Khi nén gạo vào ống, người ta bỏ thêm một chút nước cốt dừa rồi nút ống lại bằng mía hoặc lá chuối, nướng trong khoảng 2 tiếng trên bếp củi là chín cơm.
Thực khách thường dùng cơm lam với thịt gà, măng chua… nhưng ngon nhất vẫn là cơm lam chấm muối vừng.

20/09/2024

Bánh Ngào Xứ Nghệ, một món đặc sản truyền thống thơm ngon của người dân miền Trung nói chung và Nghệ An nói riêng.
Với hương vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật mía và mùi gừng thơm lừng, bánh ngào xứ Nghệ là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.
Cách làm bánh ngào xứ Nghệ cũng không quá khó khăn, bạn có thể thử tự làm tại nhà để thưởng thức món ngon này cùng gia đình và bạn bè.
Bánh ngào ngon hay không do nước mật đi kèm, phải chọn loại mật có màu vàng đỏ, sóng sánh rất đẹp mắt.
Cho mật vào nồi đun sôi trên bếp, gừng tươi giã nhỏ cho trước một ít vào vừa tạo mùi thơm vừa cho mật đỡ ngán, sau đó cho bánh vào, khi mật ngấm dần lấy đũa khuấy nhẹ cho mật ngấm đều bánh thì tắt bếp, cho phần gừng còn lại vào để làm cho mùi vị thanh và không gây ngán.

Bánh ngào ngon nhất khi ăn nóng, múc ra từng bát nhỏ, vừa ăn vừa thổi mới cảm nhận được hết hương vị.
Vị bùi của nhân, thơm dẻo của nếp quyện với vị ngọt vừa đậm vừa thanh lại thơm nồng của gừng, của mật đem đến cho người ăn vị ngọt thơm rất ngon miệng.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh ngào xứ Nghệ ngon chuẩn vị!

19/09/2024

Lẩu Gà đen Hà Giang từ lâu đã trở thành thức đặc sản không thể nào bỏ lỡ khi có dịp tới thăm vùng cao nguyên đá.
Lẩu gà là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam.
Lẩu gà có nhiều phiên bản khác nhau trải dài từ Nam ra Bắc.
Như lẩu gà lá é, lẩu gà lá giang, lẩu gà tiềm thuốc Bắc, lẩu gà Thái chua cay,… Thế nhưng loại lẩu được nấu từ thịt gà đen thì không phải nơi nào cũng có.
Đây là món ăn được chế biến từ giống gà đen đặc trưng chỉ có tại miền núi phía Bắc.
Gà đen Hà Giang có thịt rất dai, ngọt và chắc, lượng mỡ thấp hơn rất nhiều so với gà miền xuôi.
Khi ăn nhiều các bạn vẫn cảm thấy không bị ngán.
Thịt gà đen H’ Mông có phần tương tự như gà rừng hoặc gà ác.
Vì thế nhiều người có thể không biết phân biệt các loại gà này.
Giờ đây, lẩu gà đen đã phổ biến hơn trong cộng đồng du lịch Hà Giang.
Nó đã trở thành món đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới cao nguyên đá.
Lẩu gà đen có thể thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Tuy nhiên, thời điểm được đánh giá là lý tưởng nhất là vào buổi tối mùa đông.

18/09/2024

Nét độc đáo của canh cá Quỳnh Côi chính là những sợi bánh đa ở Thái Bình, mỏng, được chế biến từ gạo chiêm mùa trước.
Món canh được làm từ nguyên liệu rất đơn giản, là sản vật của chính đồng quê như cá, rau, gạo… nhưng lại tạo hương vị riêng mà không nơi nào có.
Trước kia, người Quỳnh Côi chỉ làm với nguyên liệu cá rô đồng beo vàng, thịt chắc, đánh bắt dưới ruộng vào tháng 10.

Sau khi bắt về và làm sạch, đầu bếp khéo léo gỡ phần thịt khỏi xương, đem tẩm ướp cho ngấm rồi rim cùng chút nước mắm ngon, hành, gừng, tiêu. Muốn bát canh ngon, người chế biến phải gỡ cá sao cho thịt không bị nát.
Phần xương, đầu đem ninh nhừ cùng xương lợn tạo vị ngọt và trong.
Điều quyết định chất lượng canh cá là phần nước dùng được gia giảm khéo léo.
Tùy khẩu vị người ăn, bạn có thể vắt thêm vào bát canh bánh đa miếng quất hoặc chanh, giấm ớt và tỏi kèm theo rau húng, mùi.

Một bát canh cá Quỳnh Côi đúng chất phải có vị đậm đà của cá, nước ngọt thanh từ xương hòa quyện gừng tươi cay nồng, các loại thơm hay sự hăng hăng của rau cải.

17/09/2024

Gỏi nhệch là đặc sản Thái Bình với hương vị độc đáo, ấn tượng. Nhệch là một loại cá có ngoại hình gần giống lươn.
Người ta dùng tro để làm sạch nhớt trên mình nó rồi mới đem đi chế biến thành các món ăn.
Với món gỏi nhệch, sau khi sơ chế, cá được cắt lát mỏng, trộn thính.
Phần da được cắt thành miếng rồi chiên giòn.
Xương cá được giã nhuyễn nấu thành nước chấm hấp dẫn – chẻo. Chẻo nấu xong, pha với gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, sả băm nhỏ.
Khi thưởng thức món ăn, người Thái Bình thường cuốn gỏi nhệch với lá sung, rau sống, chấm chẻo.

16/09/2024

Bánh trứng kiến là món ăn truyền thống từ bao đời nay của đồng bào dân tộc Tày sinh sống ở các khu vực vùng núi phía Đông Bắc như Tuyên Quang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn,... Đặc biệt, trong dịp Tết Thanh minh, đây cũng là món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ của người địa phương để dâng cúng tổ tiên.
Để bánh đạt chất lượng và chuẩn vị, người ta phải chọn loại nếp nương ngon, có độ dẻo và thơm.
Đem bột đi nhào mềm rồi cán mỏng. Còn phần nhân gồm trứng kiến sơ chế sạch, xào qua cùng thịt lợn băm và hành khô.
Lớp trong cùng là lá non mềm, ăn có vị bùi, không chát, còn lớp ngoài là lá già hơn để cố định bánh, giúp bánh không bị vỡ hay méo mó sau khi hấp chín.

Bánh được gói bằng lá vả sao cho vuông vức rồi đem hấp khoảng 30-45 phút là có thể thưởng thức. Bánh trứng kiến khi chín có màu ngả vàng, dậy mùi thơm hấp dẫn.
Khi thưởng thức, người ta chỉ cần lột lớp lá già bên ngoài, giữ lớp lá non bên trong rồi cắn ngập một miếng bánh có đủ lá vả, vỏ nếp và nhân trứng kiến.

Những người lần đầu thưởng thức bánh trứng kiến đen không khỏi dè chừng trước thức quà đặc sản dân dã của người Tày ở vùng Đông Bắc.
Còn nếu đã ăn quen, thực khách sẽ mê mẩn hương vị lạ miệng của nguyên liệu độc đáo này và thích thú với âm thanh “nổ bôm bốp” trong khoang miệng khi cắn phần nhân ngập trứng kiến.

13/09/2024

Bánh bò nướng là một loại đặc sản truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự ngọt ngào của bánh.
Bánh bò nướng có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, nhưng hiện nay đã trở nên phổ biến và được yêu thích trên khắp cả nước.

Nguyên liệu chính để làm bánh bò nướng bao gồm bột gạo, đường, nước cốt dừa, bột nở và một chút men rượu để bánh phát triển.
Khi nướng, bánh bò nướng thường có lớp vỏ ngoài giòn và mềm ngọt bên trong, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, thơm của cốt dừa và vị béo của men rượu.

Bánh bò nướng thường được chế biến và bán tại các cửa hàng bánh ngọt, quán café hoặc thậm chí là trên các con đường, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một món ngọt truyền thống của Việt Nam.
Bánh bò nướng cũng thường được làm trong các dịp lễ tết, đặc biệt là Tết Nguyên Đán, khi mọi người cùng nhau thưởng thức và chia sẻ niềm vui.

Với hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, bánh bò nướng không chỉ là một món ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt.
Đối với nhiều người, việc thưởng thức bánh bò nướng không chỉ là việc thưởng thức một món ngon mà còn là cách kết nối với quá khứ và gắn kết với truyền thống của đất nước.

12/09/2024

Bánh dẻo Kinh Đô, một đặc sản truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến vào dịp Tết Trung thu.
Bánh dẻo thường được làm từ bột gạo nếp, có nhân bên trong như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, hoặc nhân sữa dừa.
Đây không chỉ là một món ngon dịp trung thu mà còn là một biểu tượng của sự đoàn viên gia đình và tình yêu thương.
Với lớp vỏ bánh mềm mịn đặc trưng của bánh dẻo Kinh Đô mang đến cảm giác thích thú từ lần đầu thưởng thức.
Bên trong, những loại nhân đặc biệt khác nhau được bao bọc trong từng chiếc bánh, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị.

11/09/2024

Bánh nướng Trung Thu bình chung một trong những đặc sản truyền thống của Việt Nam, được yêu thích trong dịp Tết Trung Thu.
Bánh nướng Trung Thu thường có vỏ bánh mềm mịn, hương thơm đặc trưng và nhân ngọt béo.
Có nhiều loại bánh nướng Trung Thu phổ biến như bánh nướng nhân đậu xanh, bánh nướng nhân hạt sen, bánh nướng nhân dừa, và nhiều loại khác.
Việc chọn mua bánh nướng Trung Thu chất lượng và an toàn sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị truyền thống một cách an tâm và ngon miệng.
Hãy tìm hiểu kỹ về nguồn gốc và chất lượng của bánh nướng Trung Thu trước khi quyết định mua để đảm bảo sức khỏe và sự hài lòng khi thưởng thức.

10/09/2024

Bánh xíu páo là một món ăn vặt đặc trưng và ngon miệng của Nam Định.
Với lớp vỏ xíu páo vàng rộm, nhân bánh béo ngậy hòa quyện cùng hương vị thơm ngon của thịt và tiêu xay, món bánh này đã chinh phục biết bao trái tim thực khách.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần đã khiến chiếc bánh này trở thành món ăn vặt yêu thích của người dân Nam Định.
Bánh xíu páo thường được bày bán ở nhiều con phố như Hàng Sắt, Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong với mức giá phải chăng.
Đây là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực.

09/09/2024

Cúm núm là một trong những món đặc sản hấp dẫn của Quảng Ngãi mà bạn nên thử khi đến đây.
Theo kinh nghiệm của ngư dân, cúm núm biển thường chắc thịt, có nhiều gạch là trong khoảng thời gian từ giữa cuối xuân đến hết hè. Dưới bàn tay khéo léo của người nội trợ, cúm núm được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Rang me, nướng, hấp…

Thông thường món cúm núm hấp được người dân ưa chuộng nhất vì vừa ngon vừa đơn giản và giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cúm núm. Chọn những con cúm núm to, nặng rửa sạch cho vào nồi kèm theo sả ớt đập dập, cho 1/3 lon bia vào nồi, đậy nắp thật chặt rồi bắc lên bếp hấp. Canh chừng 10 đến 15 phút khi thấy phần vỏ ngoài chuyển sang màu đỏ gạch là báo hiệu cúm núm đã chín. Trước khi ăn phải có chén muối tiêu bên cạnh để tăng thêm phần đậm đà của món cúm núm hấp.
Đĩa núm biển hấp nóng hổi, tỏa hương thơm, kích thích vị giác của thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với những con cúm núm màu vàng cam, trên chiếc mai điểm những nốt son đỏ tươi bắt mắt.

Cầm con cúm núm nóng hổi nhẹ nhàng tách lớp vỏ bên ngoài để lộ ra phần gạch vàng ươm thơm ngon.
Chấm phần gạch vào chén muối tiêu chanh rồi thưởng thức cái vị bùi bùi, beo béo vừa ngon vừa lạ miệng vô cùng.
Những chiếc càng cũng đầy kích thích với phần thịt trắng hồng, chắc mềm, có vị ngọt ngọt, mằn mặn của biển, khó mà diễn tả được hương vị thơm ngon.
Hương vị thơm ngon của cúm núm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Đừng quên thưởng thức món đặc sản này khi đến Quảng Ngãi nhé!

06/09/2024

Ngán biển Quảng Ninh là loại nhuyễn thể sống ở vùng biển nước mặn và nước lợ.
với hàm lượng dinh dưỡng cao,một loại hải sản đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, được biết đến với hương vị ngọt ngon và chất dinh dưỡng cao.
Ngán Quảng Ninh thường được tìm thấy ở các vùng biển đặc biệt của tỉnh, như Vân Đồn hay Quan Lạn.
Đặc điểm của ngán Quảng Ninh là thịt đầy, ăn ngọt, thơm và rất ngậy.
Chúng có hình tròn hoặc ôvan, vỏ màu xám, xanh nhạt đến đậm.
Thịt ngán Quảng Ninh chứa nhiều axít amin, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ngán biển Quảng Ninh được chế biến thành nhiều món ăn ngon như ngán hấp, ngán nướng, gỏi ngán, rượu ngán, canh ngán, cháo ngán, ngán xào bún và nổi tiếng với vị ngọt đặc trưng.

05/09/2024

Phú yên không chỉ nổi tiếng về thắng cảnh đep mà còn nhiều loại cây ngon, một trong số đó chính là Sầu Riêng tí hon.
Với những trái sầu riêng nhỏ xinh, ngọt ngon, và béo ngậy, đây thực sự là một món quà đặc biệt mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Yên.
Khi chọn sầu riêng bạn lên chọn những quả có cuống còn tươi mới.
những quả này bên trong có cơm vàng đậm tươi ngon,
đây cũng là yếu tố để chọn những quả sầu riêng thơm ngon nhất.

Loại này không chỉ ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ,
Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon của sầu riêng tí hon khi bạn đặt chân đến vùng đất xinh đẹp này.

04/09/2024

Chả ram tôm đất Bình Định là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Quy Nhơn - Bình Định.
Với lớp bánh tráng giòn tan bên ngoài, bên trong là thịt tôm đất và thịt ba rọi, chả ram tôm đất mang đến hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Món ăn này thường được ưa chuộng bởi sự ngon và độc đáo của nó, đặc biệt là với du khách khi đến thăm Bình Định.
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đặc sản độc đáo, chả ram tôm đất Bình Định chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.