09/01/2023
Rượu Vang Three Dreamers Fantini -BA CHÀNG HIỆP SĨ MỘNG MƠ
🍷 Loại vang: Vang đỏ
🍇 Giống nho: Montepulciano
🇮🇹 Xuất xứ: Abruzzo - Italia
♨️ Nồng độ: 16,5%vol
🍾 Dung tích: 750ml
🏰 Nhà SX: Fantini
Dòng rượu vang đỏ được lên men từ những trái nho Montepulciano này có tên gọi là "Ba kẻ mộng mơ". Nó mang ý nghĩa tưởng nhớ, tôn vinh và trân trọng 3 nhà làm vang tài ba đã sáng lập ra thương hiệu Fantini.
🍇Three Dreamers ấp ủ tinh hoa của những quả nho tuyệt hảo nhất từ điền trang Tenuta Cantalupo ở trái tim làng DOCG Colline Teramane, Abruzzo. Đây là thánh địa của giống nho Montepulciano chất lượng tốt nhất Abruzzo, đong đầy những giọt nắng ấm áp và gió biển Adriatic mát lành. Thổ nhưỡng độc đáo với chất đất sét ẩm, sâu, giàu đậm khoáng chất góp phần tạo nên chất vị cá tính, chân thực và độc nhất vô nhị của Three Dreamers.
Một yếu tố cốt lõi khác đem lại sự khác biệt cho Three Dreamers chính là kỹ thuật sản xuất đặc biệt: Appassimento – quá trình hong khô nho bán phần một cách tự nhiên, đem lại màu sắc, hương vị cô đọng, đậm đà. Điều kiện tiên quyết để đạt được độ khô hoàn hảo là phải chọn lọc những quả nho khỏe mạnh nhất, những chùm nho có mật độ hoàn hảo, không quá dày chùm, tránh ẩm mốc. Sau khi thu hoạch, nho được hong khô trong hầm có nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong 120 ngày. Một số quả nho còn có nấm botrytis quý giá, đem lại chất vị mềm mượt, nhung lụa tuyệt hảo cho rượu.
♨️ Rượu vang Ý Three Dreamers quyến rũ như viên ngọc ruby đỏ thẫm ánh tím mơ màng, mở ra một “bản hòa âm” hương vị đẹp đẽ, êm ả như giấc mơ đêm hè. Mở đầu bằng nốt hương phức hợp, sâu lắng của trái quả chín mọng, nho đen, lý đen, anh đào thoảng hương quế, vanila
🍷🥩Rượu được thưởng thức tốt ở 16-18 độ. Cho rượu thở trong Decanter 30’ trước khi thưởng thức, dùng tuyệt vời khi kết hợp thịt đỏ như thịt cừu, thịt bò, thịt hun khói, xúc xích, phô mai, pho mát, khoai tây chiên.