07/12/2023
LÝ DO “THÙNG GỖ SỒI” TRỞ THÀNH “CON CƯNG” TRONG NGÀNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG 🍷
Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi thường có giá trị cao hơn so với những dòng vang khác. Tuy nhiên các tín đồ rượu vang vẫn cực kỳ săn đón và ưa chuộng. Cùng điểm danh những lý do khiến thùng gỗ sồi được các nhà làm vang ưu ái đến vậy nhé!
~ Tạo ra hương vị rượu đặc trưng khi ngâm ủ
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi càng lâu thì khi uống sẽ cực kỳ mềm mại và nhẹ nhàng, không tạo ra cảm giác gắt ở cổ họng như các dòng rượu thông thường. Tùy theo mỗi đặc tính của từng loại, thùng gỗ sồi rượu vang sẽ có những mùi hương khác nhau như hương vani hay bánh mỳ cháy,....
~ Thùng gỗ sồi có tác dụng khử độc rượu
Gỗ sồi nếu được hạ thổ sẽ có khả năng thu hút và kết hợp với từ trường trái đất tốt hơn những loại gỗ khác. Điều này giúp cho rượu nhanh gỗ hóa, mềm và loại bỏ các độc tố như Andehit và Methanol nhanh hơn.
~ Màu sắc rượu vang quý phái và quyến rũ hơn
Rượu vang đỏ sẽ sẫm màu và trong hơn. Rượu vang trắng sẽ đổi sang màu vàng rơm óng ánh.
Thùng gỗ sồi là một vật phẩm quen thuộc đối với các tín đồ đam mê rượu vang. Đã phổ biến trong sản xuất rượu vang trong ít nhất hai thiên niên kỷ, lần đầu tiên được sử dụng rộng rãi trong thời kỳ của Đế chế La Mã. Theo thời gian, các nhà sản xuất rượu đã phát hiện ra rằng ngoài sự thuận tiện trong việc bảo quản, rượu vang được giữ trong thùng gỗ sồi có các đặc tính cải thiện có hương vị ngon hơn.
-----------★-------------
~ Theo dõi ngay kênh YouTube của Cao Minh tại:
https://www.youtube.com/
~ Tham gia Group của Cao Minh để giao lưu và học hỏi nhiều điều thú vị về rượu vang tại https://www.facebook.com/groups/caominhclub