THỊT BA CHỈ GÁC BẾP - ĐẶC SẢN TÂY BẮC
🌺 TÚI 500G HÚT CHÂN KHÔNG SẠCH SẼ
🌱Thịt ba chỉ gác bếp là một món ăn truyền thống, một đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng núi rừng Tây Bắc. Nếu có dịp đến với các bản làng nơi đây vào những ngày lễ, tết, ta sẽ thấy hầu như nhà nào cũng có những xiên thịt heo, thịt trâu… treo trên giàn bếp củi đỏ lửa.
🌱Thịt ba chỉ gác bếp được hun khói củi lửa gần như chín từ bên ngoài vào bên trong, khi cắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của thịt, mùi thơm ngon đặc trưng của gia vị: hạt mắc khén (tiêu rừng) và hạt dổi của núi rừng Tây Bắc.
🌱Là món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt, người dân nơi vùng cao thường dùng món này để đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ, tết sum vầy.
Em mời cả nhà mình nha
SỈ/LẺ COMMENT HOẶC INBOX CHO SHOP NHÉ
ship cod toàn quốc . kiểm tra hàng trước khi thanh toán ạ
Hotline: 0976.469.269
👋Người thông thái dùng tiền để mua sức khoẻ. Hãy chăm lo cho sức khoẻ của mình và gia đình ngay từ bây giờ💪
🍯Mật ong bạc hà là một trong những đặc sản nối tiếng nhất của cao nguyên đá Đồng Văn. Chúng được biết đến với màu sắc vàng chanh rất đẹp, hương vị thơm và thanh mát. Công dụng của mật ong bạc hà so với các loại mật ong nguyên chất khác thì cũng hơn hẳn. Vì vậy mật ong bạc hà có giá trị kinh tế rất cao. Chính vì có giá trị kinh tế cao, nên mật ong bạc hà rất hay bị làm giả, pha trộn🐝
✅Cách nhận biết #mật_ong_bạc_hà_nguyên_chất:
👉Thứ nhất: Ong nuôi để lấy mật là ong ta
Ong nuôi để đi lấy mật phải là ong ta hay còn gọi là ong ruồi. Loại ong này nhỏ, kiếm mật rất chăm chỉ. Ong này có chu kỳ sống khoảng 45 ngày. Sau 15 ngày từ lúc sinh ra, thì ong bắt đầu đi kiếm mật thành thạo.
👉Thứ hai: Mật ong bạc hà trước hết phải là mật ong xịn
Để kiểm chứng mật ong bạc hà bạn đang dùng có phải mật ong chuẩn hay không. Thì điều đầu tiên mật phải là mật ong xịn đã. Xuất phát từ giá trị kinh tế cao, các con buôn qua Trung Quốc mua loại mật ong giả. Mật có màu xanh lè bắt mắt, đặc quánh, vị ngọt khé, mùi bạc hà sặc xụa, giá vài chục nghìn về bán kiếm lời. Các bạn có thể dùng phương pháp thử mật ong với trứng gà thì sẽ biết mình đang dùng là có phải mật ong xịn hay không⁉
👉Thứ ba: Màu sắc mật ong bạc hà có màu vàng chanh hoặc ánh xanh
Khi dót mật ong sẽ tạo bọt trắng xóa. Khi để mật ong trong chai, ta quan sát thấy có các bọt khí sủi tăm trong chai.
Nếu mật ong bạn đang dùng có màu xanh rõ rệt, đặc quánh,…
✳✳ Lạnh rồi Lạp sườn thôi cả nhà ơi!!
✅Lạp sườn Lợn đen hun khói thơm ngất ngây đưa cơm tốn mồi lắm !
🥳 #Lạp_sườn (lạp xưởng) gác bếp hay còn gọi là lạp xưởng hun khói vốn là món ăn truyền thống của người Thái đen, người Nùng và một số dân tộc khác vùng Tây Bắc. Ở mỗi vùng, mỗi dân tộc cách làm lạp sườn (lạp xưởng) lại có chút khác biệt nhưng nhìn chung vẫn là loại lạp sườn (#lạp_xưởng) làm từ ruột non và thịt lợn.
🥳 Người ta lấy lòng non của lợn rửa sạch bằng rượu gạo cho hết mùi, rồi chọn phần thịt ngon nhất thái hoặc băm nhỏ, tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào phần lòng non đã rửa sạch. Để làm nhân lạp sườn người ta chọn loại thịt nửa nạc nửa mỡ. Thịt phải có màu đỏ thẫm mỡ trắng trong, bóng. Bởi nếu chọn thịt nạc nhiều, lạp sườn sẽ khô, mỡ nhiều, lạp sườn sẽ nhão, ăn mau ngấy nên loại thịt thích hợp nhất để làm lạp sườn là thịt vai. Thịt dùng chế biến món lạp sườn Tây Bắc được loại bỏ lớp bì, thái miếng vừa phải, ướp gia vị, rượu trắng, gừng, hạt tiêu, quả mắc mật khô, hạt mắc khén …
🥳Công đoạn khó nhất trong quá trình chế biến món lạp sườn hun khói là nhồi lạp sườn. Chỉ dùng chiếc phễu và một chiếc đũa, người làm từ từ, cẩn thận dồn thịt vào cho đầy phần lòng non đã chuẩn bị. Nhồi nhân thật chặt vào ruột, sao cho miếng lạp sườn tròn đều và căng mượt. Lạp sườn sau khi được nhồi căng, đem phơi dưới nắng khoảng 3 ngày rồi treo lên gác bếp. Trong vài ngày đầu, giữ lửa bếp hồng để lạp sườn được hơi khói mới. Cứ thế, lạp sườn treo n
#THỊT_TRÂU_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC
🐃 Nguyên liệu đặc biệt làm món Trâu gác bếp:
✅Thịt trâu đặc biệt phải tươi, còn ấm thịt. Thớ thịt dài, lọc bỏ hết hết gân.
✅Hạt mắc khén – Gia vị đặc biệt trên rừng của người Thái Tây Bắc
✅Hạt dổi rừng rang thơm
🌶Tỏi, ớt giã nhuyễn. Bột canh
💯 Không chất bảo quản
Tất cả nguyên liệu được trộn đều và ướp vào thịt 1 tiếng, sau đó được xiên vào que xiên và gác lên trên bếp than.
Thịt được làm chín bằng khói trong 3 ngày 3 đêm với những khúc Củi nhãn to, than cháy đượm hồng.
🤤Thịt sau khi chín ăn có mùi khói đặc trưng, vị thịt ngọt thấm gia vị của Mắc khén, hạt dổi. Vị cay thơm của ớt và tỏi.
💯 Vị ngọt của thịt trâu và vị cay của gia vị Tây Bắc tạo nên 1 món ăn hấp dẫn, làm món nhậu rất đáng đồng tiền. Mùa WORLD CUP ⚽ ở Nhà có miếng thịt trâu gác bếp nhâm nhi với cốc bia thì không có gì tuyệt vời bằng 😊
📌Ngoài trâu gác bếp VỀ BẢN vẫn phục vụ #thịt_lợn_gác_bếp anh/chị nhé 🥰
⛔ Tặng kèm gia vị #chẩm_chéo #freeship
🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃
☎0976.469.269
☘️Siêu Giảm Giá Chỉ Có Ngày Hôm Nay
👉Combo 5 Lạng Trâu + 5 Lạng Lợn 720k Giảm Còn 590k #Miễn_Ship
👉1kg Trâu Gác Bếp 900k => 690k
--------------------------------------------------
THỊT GÁC BẾP CỦA EM có gì đặc biệt:
- Thịt trâu tươi được mua từ người dân trong bản, tự mổ để đảm bảo chất lượng.
- Gia vị chuẩn, đặc trưng mang nét riêng của núi rừng
- Gác bếp chuẩn thời gian với lửa ở mức vừa phải. Lửa to thì thịt sém, lửa bé thì thịt khô
- Hút chân không sản phẩm để đảm bảo chất lượng đến tay khách hàng
- Tặng Chẩm Chéo
- Miễn Ship từ 1kg trở lên
-------------------------------------
👉 Điện thoại: 0976.469.269
🙏 Cảm ơn các bác đã yêu quý và ủng hộ em ạ! Chúc các bác và gia đình thật nhiều sức khỏe, bình an và hạnh phúc!!!
THỊT BA CHỈ GÁC BẾP - ĐẶC SẢN TÂY BẮC
🌺 TÚI 500G HÚT CHÂN KHÔNG SẠCH SẼ
🌱Thịt ba chỉ gác bếp là một món ăn truyền thống, một đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng núi rừng Tây Bắc. Nếu có dịp đến với các bản làng nơi đây vào những ngày lễ, tết, ta sẽ thấy hầu như nhà nào cũng có những xiên thịt heo, thịt trâu… treo trên giàn bếp củi đỏ lửa.
🌱Thịt ba chỉ gác bếp được hun khói củi lửa gần như chín từ bên ngoài vào bên trong, khi cắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của thịt, mùi thơm ngon đặc trưng của gia vị: hạt mắc khén (tiêu rừng) và hạt dổi của núi rừng Tây Bắc.
🌱Là món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt, người dân nơi vùng cao thường dùng món này để đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ, tết sum vầy.
Em mời cả nhà mình nha
SỈ/LẺ COMMENT HOẶC INBOX CHO SHOP NHÉ
ship cod toàn quốc . kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Hotline: 0976.469.269
🐃#THỊT_TRÂU_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC
💯 Thịt trâu được chọn từ phần thịt đùi và mông của những chú trâu tuyển chọn vùng núi Tây Bắc để đảm bảo nguyên liệu luôn sạch và tươi nhất🐃
Tẩm ướp cùng mắc khén, hạt dổi cùng nhiều loại gia vị khác. Thịt được hun khói bằng than củi. Miếng thịt dai, ngọt mà không bị khô🐃
✅#TẾT này mà có món thịt trâu xé tơi mời khách đến nhà thì quả là không còn gì quý hóa bằng. Vị cay của ớt quyện với vị cay của gừng, cùng gia vị hạt mắc khén hạt dổi và mùi khói củi đã làm thành hương vị đặc trưng của món thịt trâu gác bếp Tây Bắc trứ danh🐃
📌Ngoài trâu gác bếp VỀ BẢN vẫn phục vụ #thịt_lợn_gác_bếp anh/chị nhé 🥰
⛔ Tặng kèm gia vị #chẩm_chéo #freeship
🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃
☎0976.469.269
✨Chào Xuân Kỷ Mão✨ - Giảm Giá Đến 210k Cho 30 Bác Đặt Hàng Nhanh Nhất
Trâu gác bếp giảm chỉ còn 690k/1kg #Miễn_ship
Combo ăn thử 5lạng trâu + 5lạng lợn chỉ 590k #Miễn_Ship
- Miễn phí giao hàng khi mua từ 1kg
- Tặng kèm chẩm chéo
- Giao hàng toàn quốc
- Kiểm tra hàng trước khi thanh toán
Còn gì tuyệt vời hơn khi trao nhau món quà Tết là thịt trâu gác bếp, sang trọng - ý nghĩa - đong đầy yêu thương.
Cam kết trâu chuẩn 100%. Không ưng trả lại hàng, không ngon trả lại tiền.
➡ Sản phẩm được hút chân không đảm bảo VSATTP, giữ nguyên chất lượng tươi, thịt ngọt, thơm ngon.
➡️ Nói không với thịt lợn giả trâu bò, thịt lợn xề giả thịt lợn bản
➡️ Nói không với thịt bở, bục, thịt đông lạnh
➡️ TIỆN LỢI, DỄ CHẾ BIẾN, DỄ BẢO QUẢN
#TRÂU_GÁC_BẾP #ĐẶC_SẢN_TÂY_BẮC
