25/07/2023
CÓ RẤT NHIỀU MẸ MUA NỒI NẤU CHẬM
❌NHƯNG❌
𝗞𝗛𝗢̂𝗡𝗚 𝗕𝗜𝗘̂́𝗧 𝗦𝗨̛̉ 𝗗𝗨̣𝗡𝗚 𝗡𝗔̂́𝗨 𝗖𝗛𝗔́𝗢 𝗖𝗛𝗢 𝗕𝗘́ 𝗡𝗛𝗨̛ 𝗧𝗛𝗘̂́ 𝗡𝗔̀𝗢 𝗖𝗛𝗢 𝗡𝗚𝗢𝗡.
👉Thì đây sẽ là bài viết các mẹ bỉm không thể bỏ qua.
𝟭. CHÁO
🥚Ưu tiên chọn gạo hữu cơ nấu cùng cháo sẽ dẻo, mềm và thơm hơn cho bé.
🍲Hầm riêng ăn nguyên ngày
🌰Các loại hạt hữu cơ trước khi nấu các mẹ nhớ ngâm theo bằng thời gian ngâm hạt nhé.
Sau khi ngâm hạt mình vớt ra rửa sạch, nếu hạt có vỏ thì bóc vỏ nha. Tiếp theo, cho gạo và hạt vào nấu cùng với nhau, mẹ dùng nối nấu cháo chậm Bear (chân ái luôn ).
🕧Nấu trong vòng là 1.5h vừa đủ chín, cháo vừa ngon, vừa sánh mịn, lại giữ nguyên được chất dinh dưỡng.
2. THỊT, CÁ,...:
Sơ chế làm sạch, băm nhỏ nếu là thịt gà ác , bồ câu , chim , xương , sừơn heo …thì thường hầm lâu cho ngọt nước.
Còn cá, bò , ếch , riêng lươn thường thì hầm nấu thời gian sẽ nhanh hơn, không nhất thiết phải hầm lâu.
Và đối với nhưng thớ thịt như: Bò, nạc heo , ếch , ức gà … các loại thịt có thớ dai nếu bé ăn vào hay nhã bã , hay oẹ thì các mom nhớ băm nhuyễn , hoặc xay nhuyễn rồi nấu nhé , cách này khi nấu xong thì rất mềm các mom có xay ra thêm thì cháo rất mịn nhuyễn không có thớ thịt dai đâu nè.
3. RAU, CỦ
Thái nhỏ hoặc băm, củ thì thường cho hầm với thịt đạm, còn rau thì khi gần chín tới mới bỏ vào cho giữ chất dinh dưỡng và độ tươi xanh !
Có những rau chùm ngây, rau ngót thì xay sống với nước chắt lấy cốt , khi hâm cháo lên cho vào cuối cùng “ cách này khiến nồi cháo tươi xanh thơm ngon.
💥Cuối cùng, khi cháo hầm hạt đã chín mẹ quậy đều cùng với thịt, tôm, cua và rau .... vừa băm/xay, nêm thêm chút nước mắm hoặc hạt nêm loại của bé (dưới 1 tuổi mẹ có thể bỏ qua) rắc thêm hành lá, rau mùi cho bé (chỉ 1 chút thôi nè).
🥬Sau khi cháo chín mẹ bỏ thêm dầu mè, dầu olive, dầu óc chó, dầu macca tuỳ ý.
🥰Vừa nhanh, còn siêu đơn giản. Chúc các mẹ thành công trong mỗi món ăn nhé!
Sưu tầm tổng hợp các mẹ đảm
Mẹ cần tư vấn nồi nấu chậm + hạt nấu cháo + gia vị thực phẩm ib Sam Kids nha