19/09/2023
I. GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU TRÁI CÂY
🥂Trái cây ngâm rượu là một loại đồ uống truyền thống được sản xuất bằng cách ngâm trái cây vào rượu để hương vị và chất dinh dưỡng của trái cây hòa quyện với rượu. Việc ngâm trái cây trong rượu tạo ra một hương vị đặc biệt và độc đáo, và được coi là một phong cách ẩm thực đặc trưng của nhiều quốc gia và vùng miền trên thế giới.
🥂Ngoài ra, trái cây ngâm rượu còn được cho là có lợi cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng trong trái cây cùng với các hoạt chất trong rượu có thể có tác dụng bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và các bệnh lão hóa. Tuy nhiên, những người có vấn đề về sức khỏe hoặc đang dùng thuốc nên hạn chế sử dụng và tư vấn với bác sĩ trước khi sử dụng trái cây ngâm rượu.
II. NHỮNG LỢI ÍCH MÀ RƯỢU TRÁI CÂY ĐEM LẠI
Rượu trái cây là một loại đồ uống được làm bằng cách ngâm trái cây tươi vào rượu và để chúng thấm đượm hương vị của rượu trong thời gian nhất định. Rượu trái cây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
🍑Chứa nhiều chất chống oxy hóa
🍑Tăng cường hệ miễn dịch
🍑Giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch
🍑Tăng cường chức năng não: Các chất chống oxy hóa trong rượu trái cây cũng có thể giúp tăng cường chức năng não, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
🍑Giúp tiêu hóa: Rượu trái cây có thể giúp kích thích tiêu hóa và giảm tình trạng khó tiêu, đặc biệt là đối với những người già.
Một số loại trái cây ngâm rượu được cho là có lợi cho sức khỏe bao gồm:
1. Rượu đào
2. Rượu hồng
3. Rượu ổi
4. Rượu nếp
5. Rượu táo
6. Rượu mơ
Khi ngâm rượu trái cây, có một số lưu ý quan trọng sau đây để bạn cần phải lưu ý:
✅Chọn trái cây tươi và chất lượng tốt để ngâm. Trái cây không được sâu bệnh, không bị vỡ hay đục.
✅Chọn loại rượu tốt để ngâm. Rượu ngâm cần phải là loại rượu có chất lượng tốt và không có tạp chất.
✅Làm sạch trái cây trước khi ngâm. Trái cây cần phải được rửa sạch bằng nước để loại bỏ các tạp chất trên bề mặt.
✅Sử dụng hũ thủy tinh hoặc thùng gỗ để ngâm rượu. Đảm bảo vệ sinh và tránh sử dụng các loại hũ bằng nhựa hoặc kim loại không phù hợp để ngâm rượu.
✅Ngâm rượu trong thời gian không quá dài. Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại trái cây và loại rượu, thời gian ngắn nhất là 1 tháng và lâu nhất là 6 tháng.
✅Để rượu trái cây ở nhiệt độ phòng và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Rượu trái cây cần được bảo quản ở nhiệt độ thoáng mát và tối để tránh làm mất mùi vị.
✅Tránh sử dụng quá nhiều rượu trái cây. Rượu trái cây chứa nhiều cồn nên nên uống vừa phải và không sử dụng quá nhiều.
✅Tránh sử dụng rượu trái cây nếu bạn có bệnh về gan, tim hoặc đang dùng thuốc đặc biệt. Rượu trái cây cũng không dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Nguồn Vintagewine
