Vinoteca De La Colonia

20/11/2024

¿Y cómo no?🫒

Olivos de San Pedro también nos acercó esta pasta de aceitunas y zas… nos rendimos☺️

Pasta de aceitunas verdes y pasta de aceitunas negras… sin palabras🙏

Dos experiencias de sabor imperdibles🙌

Si conocés este tipo de elaboración y te gusta, no te las podes perder👏

Y si no conocés la pasta de aceitunas, te recomendamos debutar con estas… (después nos contas)🤟

90 y 270 gramos. Disponibles en la Vinoteca y en la Casona de la Vinoteca📍

¡Bienvenidas!🤗

19/11/2024

Un espectáculo en tres actos🎬

👏Despertando sensaciones y aplausos, desde Olivares San Pedro llegaron tres intensidades de Aceite de Oliva extra virgen👏:

Suave, variedad Arbequina😌

Intermedio, blend de Arbequina - Coratina y Picual😊

Intenso, combinación de Coratina y Manzanilla😀

Aceite artesanal en cada paso de su elaboración, delicioso siempre❤️

Realmente para celebrar… vaya si lo es💫

Botellas de 250 ml. Disponibles en la Vinoteca y en la Casona de la Vinoteca📍

¡Bienvenido!🤗

16/11/2024

Nobleza obliga✌️

Olivos de San Pedro nos trajo estas aceitunas y las cosas como son…😱

¡Qué espectaculares que están, por favor!💯

Aceitunas verdes bien sabrosas, firmes y vigorosas… Olivo en plena juventud😉

Y aceitunas negras perfectamente maduradas, jugosas y suaves…🙏

Desde la semilla hasta el frasco, todo artesanal🙌

Frascos de 200grs. Disponibles en la Vinoteca y en la Casona de la Vinoteca📍

¡Bienvenidas!🤗

14/11/2024

Lo que viene🍾

Estamos llegando a la etapa del año en la que se empieza a mirar un poquito para atrás☺️

Lo que falta por hacer, lo que se ha hecho, lo que se ha conseguido...😌

Se acerca fin de año, tiempo de reflexión... y la cabeza lo sabe🧠

Siempre hay algo para celebrar, y el corazón lo sabe❤️

Momentos para compartir, mensajes para transmitir, cosas que decir...

En la Vinoteca nos identificamos plenamente con esa actitud y por eso armamos esta serie de propuestas pensadas para la ocasión🙌

Cada una de las alternativas fue confeccionada por nuestro Sommelier profesional Wilde Raimondo ☝️

Ya están disponibles. Para regalar, para regalarse... para celebrar👏

Informes por DM📱

09/11/2024

La técnica del agridulce🔁

☝️Cada experiencia es un conjunto de pequeños detalles que se entrelazan para crear algo único.

🙌Una picada (en nuestro caso) se transforma en un momento especial sólo cuando esos detalles son atendidos.

👐Cada queso, cada embutido y cada salsa tiene una historia para contar, y aquí la cuenta.

Porque la idea es, al fin y al cabo, que disfrutes de algo más que una experiencia gastronómica🫶

Vinoteca de la Colonia ✍️

07/11/2024

Tremenda experiencia🇵🇪

Así empezaba su viaje en Perú nuestro Sommelier junto a una delegación coloniense:

“Conociendo la cultura desde la gastronomía. Un viaje a través de las historias.

Perú Mucho Gusto una feria que recibe más de 90 mil personas...”

Intercambio de buenas prácticas en turismo gastronómico entre Perú y Uruguay…

Aprendiendo y compartiendo… Porque el mundo es un plato🌎

Recomendamos ir a su perfil Wilde Raimondo para seguír leyendo su experiencia del encuentro

Y sugerimos la nota que el Gobierno Peruano publicó acerca del evento: https://www.gob.pe/institucion/rree/noticias/1051752-intercambio-de-buenas-practicas-en-turismo-gastronomico-entre-peru-y-uruguay

02/11/2024

Cual mesa de trabajo🙌

Como un laboratorio de sensaciones que provocan placer😉

Ensayo de túnel de tiempo que rescata lo más artesanal de nuestra propuesta👏

Mezcla rara de recuerdos y memorias, composición de ideas…🎼

Gastronomía para llevar, experiencias de otros tiempos🥂

Boliche, papel de estraza y calidez…🫶

28/10/2024

Petit, petit🤩

Literal: Narbona Wine Lodge tuvo la brillante idea de proponer sus vinos en botellitas de 187 cc 👏

Tinto, blanco y rosado. Lo tradicional en modo al paso☺️

Fresquitos o a temperatura ambiente, como prefieras🙌

Bien deliciosos❤️ Experiencias para llevar…

“Un vinito pa’ ir tomando”😉

Disponibles en la Vinoteca y en la Casona de la Vinoteca🤗

26/10/2024

🍷Experiencia Tannat… Única 💫

Cuatro variedades de Tannat elaboradas en nuestro departamento 📍

Selectos quesos y embutidos artesanales también colonienses🙌

Maridajes de esos que quedan en la memoria sensorial y en el corazón ❤️

Un viaje, mismo, hacia los sabores auténticos de nuestra tierra, su gente, tradición y cultura🤗

17/10/2024

Picadita, la cosa😊

Una propuesta de tablas pensada en una selección equilibrada… o no🥺

Siempre pensada en el disfrute de diferentes paladares😊

Curiosidad y conservadurismo, novedad y tradición… gustos e intereses🤗

En todo caso, elaboraciones artesanales y locales. Origen Colonia😍

14 viajes alrededor del departamento 🚘

15/10/2024

Entrada🧀Plato principal🥘Postre🍮Vino🍷

Elaboración de elaboraciones y tradición👨‍🍳

Nuestra carta renovada incluye un menú que nos representa prácticamente en todo🤗

Pincho de quesos artesanales y embutidos de la región👏

Cazuela criolla de chorizos caseros al vino (receta familiar)🙌

Helado mascarpone con salsa de Tannat y dulce de leche🍧

Copa de vino Tannat joven o Cabernet Franc💫

Una receta familiar que viene acompañando su tradición en distintas generaciones…

Origen Colonia

Nada más, ni nada menos🫶

12/10/2024

Renovación💫

Presentamos nuestro nuevo menú, en el que se destaca la rica tradición de productores locales y artesanales🙌

Incluye un menú y una experiencia, además de las renovadas picadas y propuestas tradicionales de la Vinoteca👏

Carta elaborada por nuestro Sommelier, Wilde Raimondo

Tragos de nuestra Bratender Lucía Rizzo 🍸 junto con la amabilidad, conocimiento, simpatía y gran servicio de Mati y Xavi🤗

Origen Colonia Hacemos envíos a todo el país🇺🇾

Buen provecho🥂

07/10/2024

05/10/2024

Colonia, Patrimonio y Vino💯

Empezó el Mes del Patrimonio de Colonia y allí estuvimos, en la Plaza de Toros❤️

Todo maravilloso: las personas, las bodegas, las propuestas, las presentaciones, el entorno y su magia🙌

Cultura… y cultura gastronómica🥂

Patrimonio, Vino, Colonia ¡y olé!🤗

colonia_encuentro_magico

30/09/2024

🤗

26/09/2024

¡Sustentable, la propuesta!🍀

Empecemos diciendo que Bodega Zubizarreta fue la primera en certificar un viñedo con producción sustentable ante el INAVI🥇

Y ahora sí… Vino en Colonia del Sacramento☺️

Este Albariño en 2023 fue una innovación para la bodega y hoy está en la Vinoteca para aplaudir y felicitar aquella apuesta👏👏

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, su color💛

Seco, con la acidez justa y cierta untuosidad en boca. De buena persistencia🙌

Frutas de carozo y cítricas son notas que se perciben en nariz, fresco y complejo🍋🍊🍑

Para degustación de vinos en Colonia o para maridar🫶

Se recomienda disfrutar con quesos suaves y cremosos, como compañía de
pescados y mariscos, ensaladas cítricas y postres frutales💯

23/09/2024

Nuestro menú para Origen Colonia

🔺Entrada:
Pincho de quesos artesanales y embutidos de la región

🔺Plato principal:
Cazuela criolla de chorizos caseros al vino (receta familiar).

🔺Postre:
Helado mascarpone con salsa de Tannat y dulce de leche.

🔺Bebida:
Copa de vino Tannat joven o Cabernet Franc.

Así es la propuesta de $800 que ofrecemos en la Vinoteca como integrantes de este hermoso desafío departamental❤️

¡Buen provecho!😊