What are the opening hours?

Monday 11:00 - 22:00 Tuesday 11:00 - 22:00 Wednesday 11:00 - 22:00 Thursday 11:00 - 22:00 Friday 11:00 - 22:00 Saturday 11:00 - 22:00 Sunday 11:00 - 22:00

Cigar Club UA

Home
Ukraine
Kyiv
Cigar Club UA

Сторінка для тих хто любить сігари та хоче отримувати новини про них рідною мовою

20/09/2023

«Gentlemen, you may smoke”

#сигари #сигариукраїна **rsua **rsukraine #українськийсигарнийклуб **rs **rsociety

18/12/2022

ЧАРІВНІ «ХРЮШКИ» від DREW ESTATE

Серед Українських поціновувачів сигар мало хто знайомий з сигарами марки Drew Estate. Тому є декілька причин, перечислювати які немає ніякого сенсу. Але є сенс розповісти про цю марку сигар, що зробило її популярною на ринку Північної Америки, чим вона відрізняється від інших сигар, та чому вам обов’язково треба спробувати ці сигари за нагоди.

ІСТОРІЯ
Історія Drew Estate — це історія сміливості та пристрасті до сигар. Джонатан Дрю (Jonathan Drew) та Марвін Самел (Marvin Samel) не є звичайними виробниками сигар, їхня історія не починається на Кубі чи з батьків в сигарному бізнесі. Все почалося з мрії, і завдяки їхньому духу, здатності робити та ніколи не зупинятись, компанія Drew Estate стала одним із провідних виробників сигар на планеті.
Два брати з Нью-Йорка починали з малого... Маленький кіоск площею 16 квадратних футів (1,5 м2 !!!) у Всесвітньому торговому центрі в Нью-Йорку…
Наприкінці 1998 року Джонатан Дрю переїхав до Естелі, Нікарагуа, з надією розпочати переродження у світі сигар. Із кількома крутильщиками сигар і жмені грошей почалася історія «Цього божевільного грінго». Уявіть собі, що ви йдете з нью-йоркської квартири спати на матраці над фабрикою з виготовлення кайданів, не знаючи ні слова іспанською!
Далі була історія схожа на тисячі інших історій – збори грошей-інвестицій серед друзів та родичів, повний провал та майже банкрутство, ще одна спроба та успіх. Але у 2006 році брати придбали у Нікарагуа ділянку з видом на тютюнове поле, а вже у 2007 на ній відкрився маєток La Gran Fabrica Drew Estate, який є справжнім видовищем. На площі понад 96 000 квадратних футів (8,9 тис. м2) розташована найбільша сигарна фабрика в Нікарагуа та одна з п’яти найбільших преміальних сигарних фабрик у світі. У той час як інші будували прості, економічні шлакоблокові куби, у Drew Estate розуміли важливість того, щоб їх фабрика була особливою. Це не просто місце, де виготовляється 94 000 сигар ручної роботи на день, це відображення того, ким є і що означає Drew Estate.

НАЙВІДОМІШІ БРЕНДИ
Під час свого існування Drew Estate створили багато різноманітних брендів. Одні з них стали відомими в усьому світі, інші були не дуже вдалими, та зникли з полок сигарних магазинів назавжди. Загалом близько 30 брендів. Але найвідоміші це: SUNGROW UNDERCROWN; LIGA PRIVADA та HERRERA ESTELI. Кожний з названих брендів має кілька підвидів, що відрізняються різними форматами та смаками. У різні роки сигари брендів отримували досить високі рейтинги серед визнаних видань.
Але серед усіх брендів і лінійок сигар Drew Estate є одні, побачивши які один раз, ви їх запам’ятаєте надовго – це Undercrown FLYING PIG. Власне назва повністю відповідає зовнішньому виду сигари:
- Довжина: 10,5 см
- Калібр: 60 (23,6 мм)
Та дуже впізнаваний характерно скручений «хвостик» на шапці сигари. Таких розмірів та з таким хвостиком сигара і справді схожа на маленьке порося, та яку ми з друзями Клубу ласкаво прозвали «хрюшками».
Перед тим як перейти до більш детальної розповіді про дані сигари, хотілося б зазначити привабливість переваги даного формату сигари за рахунок гарної тяги, багатого аромату тютюну, що приємно вразить на різних етапах куріння, та досить швидкий час куріння – 30-40 хвилин.

UNDERCROWNs
MADURO
Обгортка: Otapan Negro Ultimo Corte (Сан-Андрес, Мексика)
Біндер: T52 Connecticut River Valley Stalk Cut Habano
Наповнювач: вибір бразильського тютюну Mata Fina та нікарагуанського Cuban Seed

Торцедори Drew Estate — це талановиті люди, які без жодної помпи дотримуються безкомпромісних стандартів якості компанії. Винахідливі, пристрасні та заповзятливі, ці торседори – працьовиті люди, які люблять відпочивати, насолоджуючись чудовою сигарою, як і споживачі сигар у всьому світі. Ці невідомі ремісники дуже пишаються тим, що Drew Estate ділиться своїми сигарами Undercrown з рештою світу. Оригінальний Undercrown, створений на фабричному цеху La Gran Fabrica Drew Estate, Undercrown Maduro має середній або повний смак. Вишукані та збалансовані з чудовою глибиною, сигари Undercrown Maduro пропонують пишний, гладкий і вершковий профіль смаку з природною солодкістю.
«Undercrown Maduro — це земляний, насичений і солодкий смаки. Смак цих сигар надзвичайно насичений порівняно з іншими сигарами Undercrown, і він подобається всім — тим, хто курить сигари з м’якою та середньою щільністю, і тим, хто любить сигари із середньою та повною щільністю, тому що це міцна сигара із середньою щільністю».

SHADE
Обгортка: Еквадорський Коннектикут
Біндер: Еквадорська Суматра
Наповнювач: Домініканська Кріолло ’98 і Нікарагуанська Кріолло ’98 і Корохо ’99

Другий випуск у лінійці Undercrown, Undercrown Shade, є результатом співпраці між майстром змішування Drew Estate Віллі Еррера та командою змішувачів Liga Privada з La Gran Fabrica Drew Estate, яка розробила Undercrown Maduro. Віллі приєднався до Drew Estate у 2011 році, і спочатку він зосередився на створенні лінії Herrera Estelí від Drew Estate. У міру того, як популярність сигари Undercrown Maduro зростала, Віллі кинув виклик команді Liga Privada створити сигару Undercrown, яка пропонувала б інший смаковий профіль і використовувала вирощений в тіні обгортаючий лист Коннектикуту. Після більш ніж року розробки та пробування десятків потенційних купажів команда Liga Privada створила сигару, яка перевершила вимогливі очікування Віллі. Undercrown Shade пишний і надзвичайно гладкий з невеликим відтінком, що відрізняє його від більшості інших сигар, які використовують коннектикутську обгортку. Сигара Undercrown Shade має нотки вершків з відтінками ванілі, карамелі та перцю.

SUN GROWN
Обгортка: Еквадорська Суматра
Біндер: Стебло долини річки Коннектикут Cut Habano
Наповнювач: нікарагуанська

Drew Estate розширила спадщину Undercrown «Born on the Factory Floor», випустивши третю сигару Undercrown, Undercrown Sun Grown. Протягом багатьох років компанія марно намагалася отримати рідкісний еквадорський обгортковий тютюн Sumatra. Після півтора десятиліття пошуків компанія Drew Estate нарешті знайшла надійне джерело, яке обіцяло надати достатню кількість насиченого, ароматного та міцного тютюну.

Віллі та команда змішування Liga Privada знову працювали разом, щоб створити суміш для Undercrown Sun Grown. З додаванням одного сильно витриманого листя Ligero з регіону Нуева-Сеговія в Нікарагуа для посилення міцності наповнювача тютюну, Undercrown Sun Grown є сигарою з найповнішим тілом у профілі Undercrown, але це все ще доступна сигара для менш досвідчених курців. Складна суміш Undercrown Sun Grown пропонує деревні та перцеві ноти з відтінками ірису, кориці, вершкового масла та підсмажених горіхів.
«Undercrown Sun Grown є трохи міцнішим і трохи прянішим, ніж Undercrown Maduro або Undercrown Shade. Це сигара середнього класу плюс, яка дуже подобається щоденному курцю. Це ідеальна сигара для того, хто звик курити сигари з м’якою та середньою густиною і хоче трохи розширити свій смак».

Автор: Ukrainian Cigar Club та переклад описів з сайту drewestate.com
Фото: drewestate.com, halfwheel.com

**rscigaraficionado #сигари #сигары **rsociety #українськийсигарнийклуб #сигариукраїна **rs

16/12/2022

«Gentlemen, you may smoke”

#сигари #сигариукраїна **rsua **rsukraine #українськийсигарнийклуб **rs **rsociety #київ

28/11/2022

ЯК ПРАВИЛЬНО ВІДРІЗАТИ СИГАРУ

Для отримання повного задоволення від куріння сигари правильний відріз має вирішальне значення. Практично кожна сигара преміум-класу на ринку має ковпачок (або шапочку) на кінці, щоб тютюн був щільно стиснений та акуратно загорнутий, поки ви її курите. Відрізати ковпачок — це навик, який потрібен будь-якому ентузіасту, оскільки розріз у неправильному місці може призвести до розмотування обгортки, а правильний розріз може посилити дим.

РІЗАК ДЛЯ СИГАР
Різаки (або «КАТТЕР» від англ. Cutter – різак) для сигар є необхідним інструментом для поціновувача сигар. Вони обрізають шапочку сигари там, де вона закрита, щоб утримувати форму сигари і забезпечувати її комфортне куріння. Різаки для сигар — це інструменти спеціально розроблені для чистого та акуратного розрізання сигари, гарантуючи, що вона буде в ідеальному стані для куріння. Більшість сигар мають ковпачок закручений у кілька невеликих швів, вказуючи, де саме знаходиться кришка. Цю кришку і потрібно зняти якомога чистіше.

ГІЛЬЙОТИНА
Гільйотинний каттер, також відомий як прямий різак, може мати одне або два леза та призначений для гладкого розрізу поперек ковпачка сигари. Ці леза мають бути надзвичайно гострими, щоб забезпечити максимально чистий зріз. Різак, як ви можете собі уявити з цієї назви, приймає форму, подібну до гільйотини, яка використовувалася для страти зрадників у найкривавіші роки Французької революції, оскільки лезо опускається вниз, щоб розрізати ковпачок сигари. Гільйотинні каттери можуть бути різних розмірів і, отже, підходять для різних розмірів сигар, тому, якщо ви віддаєте перевагу сигарам великого калібру, вам знадобиться каттер, який може вмістити це.

Як користуватися гільйотиною
Коли ви використовуєте гільйотину, ви повинні переконатися, що лезо або леза максимально гострі. Ріжуча дія має бути швидкою, твердою та точною. Ви можете підвищити точність, тримаючи сигару відносно близько до себе. Якщо міцно тримати сигару та оперувати саме каттером, а не навпаки, ви отримаєте більше контролю. Деякі гільйотинні різаки мають задню стінку, що означає, що ви не можете вставити занадто багато сигари в каттер і відрізати занадто багато. Якщо у вас не має такого утримувача, то вам доведеться уважно стежити за тим, де ви ріжете сигару. Ви повинні намагатися різати над ковпачком, а не під ним, оскільки це може бути занадто низько, і сипучий тютюн може потрапити вам у рот під час куріння.

V-подібний або КЛИНОВИЙ КАТТЕР
Клиновий або V-подібний різак є дещо менш популярним стилем ножа, ніж гільйотинний каттер, але він все ще є фаворитом багатьох курців сигар у всьому світі. Такий різак створює V-подібний розріз на головці вашої сигари, через який ви потім можете її викурити. Щоб отримати сильнішу тягу та насичений смак, вам потрібно буде трохи глибше розрізати сигару, тоді як неглибокий надріз зменшить силу та інтенсивність диму.

Як користуватися клиновим каттером
Більшість V-подібних ножів, таких як витончений і ергономічний Colibri V-Cut, мають гострі сталеві леза, розташовані у V-подібній формі. Це означає, що все, що вам потрібно зробити, це тримати сигару нерухомо та переконатися, що леза торкаються потрібної точки ковпачка. Відомо, що цей вид різака особливо добре працює на сигарах, які мають меншу окружність, і надає більшу площу поверхні, а отже, більше аромату.

ПАНЧ -різак для сигар
Панч (від англ. to PUNCH - пробивати отвір) каттер для сигар має циліндричне лезо, яке використовується для пробивання отвору в ковпачку вашої сигари, через який можно її палити. Деякі панчі ще називають «панч-кулями», вони, як правило, невеликі, часто виконуються у вигляді брелку, як панч Xikar, що наведений на фото до цієх публікації, і, як не дивно, виглядають як куля. Ці фрези, як правило, залишають менший отвір, ніж більші альтернативи, і тому забезпечують щільне втягування з більшою інтенсивністю завдяки меншому отвору, через який має виходити дим. Деякі панч-різці мають більший окружність для курців, які віддають перевагу більш вільнішій тязі.

Як користуватися панчем
Пробивні різаки найкраще використовувати на сигарах стандартної форми, а не на тих, які звужуються на головці. Деякі моделі мають висувні леза, тому їх потрібно подовжити перед використанням. Тримаючи міцну руку, ви вирівнюєте лезо в центрі головки сигари та штовхаєте в неї. Ви не використовуєте більш рішучий і сильний рух, необхідний для різака-гільйотини, оскільки з панч-каттером це може пошкодити сигару, а замість цього ви протискаєте лезо через обгортку та обережно видаляєте його. У вас має залишитися акуратний отвір, через який можна палити.

ЧИ МОЖНА РАЗРІЗАТИ СИГАРУ БЕЗ КАТТЕРА?
Ризик неправильного розрізання сигар може полягати в тому, що надто високий надріз спричинить розмотування обгортки сигари або він надто широко розкриє ковпачок, і сигарний дим буде втягуватись надто гарячим та надто швидко. Ризик випадково зіпсувати сигару не спеціалізованим інструментом або тупим різаком, наприклад кухонним ножом або ножицями дуже великий, що зведе на ні очікувану насолоду від куріння, а гроші та тютюн будуть марно витрачені. Можливо вам доводилося бачити, як герої кінофільмів відкусують кінець сигари перед тим, як запалити її, але будьте уважні! Це жахлива ідея найбільш вірогідним результатом якої буде повний рот тютюну та зруйнована сигара, аніж куріння у стилі Голлівуду.

Перекладано з сайту cigar-club.com
Фото: сайти Xikar, Les Fines Lames, picstocks

Від себе хочу зазначити, що якщо ви користуєтеся якісним фірмовим катером, то його леза будуть виконані з металу високої якості, який вам прослужить багато років не втрачаючи своєї гостроти. Але не забувайте періодично чистити та протирати леза водою або спиртом, або серветкою змоченою у віскі чи коньяку.
Якщо трапилося таке, що забули каттер, та нема ніякої можливості запозичити спеціалізований каттер в когось поряд, не спішіть використовувати кухонний ніж або ножиці. Як було вказано у статті вище, більшість сигар мають ковпачок з кришечкою. Тому спробуйте трішки змочити його кінець у напої, що ви зібралися куштувати з сигарою, або навіть власною слиною, та коли він пом’якшає, намагайтесь акуратно зняти його – це працює майже завжди.

**rscigaraficionado #сигари #сигары **rsociety #українськийсигарнийклуб #сигариукраїна **rs

22/11/2022

HOYO DE MONTERREY EPICURE No. 2
бренди

Details of Hoyo De Monterrey Epicure No.2:
Довжина: 4 7/8″ (124мм)
Калібр: 50 (19,69 мм)

Hoyo de Monterrey Epicure No.2 є однією з ікон формату сигар Cohiba Robusto. Це комплексна кубинська сигара з чудовою тягою, від міцності якої у курця не виникне запаморочення.

ІСТОРІЯ
Бренд був заснований на Кубі в 1865 році Хосе Женер і Батетом (José Gener y Batet). Hoyo de Monterrey означає «яма Монтеррея», посилаючись на низьке розташування плантації, яку придбав Женер.
Ця група сигар стала популярною в Британії, і компанія Женера незабаром стала однією з найбільших сигарних фабрик на Кубі наприкінці 1800-х років.
Epicure No. 2 є частиною лінійки Epicure Hoyo de Monterrey, включаючи Epicure Especial (Toro), Epicure No. 1 (Toro) і Epicure Deluxe (Petit Robusto).

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ
Hoyo de Monterrey Epicure No 2 є однією з найпопулярніших сигар у світі, і це не дарма. Сигара повністю виготовлена вручну з використанням найкращого листя тютюну регіону Vuelta Abajo – головному регіоні вирощування сигар на Кубі.
Конструкція бездоганна і містить подвійну стрічку, що надає їй дуже витонченого вигляду. Він забезпечує приємний, м’який дим і сильний смак тютюну, який не є надто міцним, даючи йому достатньо місця для того, щоб просвічувати аромати какао, сухофруктів і кориці.
Навіть коли листя молоде, воно рівномірно згорає, хоча його краще залишити деякий час у х’юмідорі. Hoyo de Monterrey — це сигара для досвідчених курців, однак новачкам рекомендується спробувати її, щоб побачити, наскільки складною та ароматною може бути чудова сигара.

А ось детальний огляд сигари від Тоні Касаса (Tony Casas):

ПЕРЕД ЗАПАЛЕННЯМ:
Сигара починається з молочно-шоколадно-коричневої обгортки, яка на тон темніша за більшість кубинських сигар. Хоча колір здебільшого незмінний.
Обгортка виділяє приємний кедровий і землистий аромат, тоді як ніжка сигари має справді приємний аромат прянощів і мускусу.
ПЕРША ТРЕТІНА:
Epicure No. 2 починається нотами кедра, солодкого мускусу та піщаного дерева, меду та дуже м’якого чорного перцю. У міру проходження першої третини до суміші додається приємний квітковий аромат, який часто то змінюється, то змінюється. Розіграш абсолютно бездоганний. Кожна маленька затяжка випускає величезну хмару густого сірого диму, тоді як нерухомого диму дуже мало, коли вона лежить у попільничці. Лінія опіку абсолютно рівна і тонка, залишаючи за собою слід щільно ущільненого середнього сірого попелу, який тримався на дюйм, перш ніж впасти.
ДРУГА ТРЕТИНА:
У другій третині аромати мускусу і кедра справді захопили профіль. Сандалове дерево та мед все ще присутні, але квітковий аромат майже вийшов із перегонів. Сигара все ще горить, як уві сні, друга третина закривається не маючи нічого у відділі нікотину.

ЗАВЕРШЕННЯ:
Профіль смаку в останній третині був дуже схожий на другу з кедром і мускусом, що очолювали заряд, підкріплений медом, землистістю та пісковим деревом, а також приголомшливим ароматом пекан, який почав з’являтися. Знадобилося трохи більше години, щоб викурити цю сигару до кінця. Я не відчував різкості чи тривалого жару, тоді як сигара залишила у мене лише найлегший нікотиновий ефект.

Перекладено з матеріалів The Cigar Club та Casas Fumando ci**rs review
Фото із сайту The Cigar Club та Casas Fumando ci**rs review

**rscigaraficionado #сигари #сигары **rsociety #українськийсигарнийклуб #сигариукраїна **rs **rs

20/11/2022

ROMEO Y JULIETA WIDE CHURCHILLS
бренди

Довжина: 5 1/4” (133 мм)
Калібр: 55 (21,65 мм)

Wide Churchills одне з останніх доповнень марки Romeo Y Julieta. Сигари випромінюють м’який тонкий аромат, який є відмінною рисою бренду Romeo y Julieta із середнім смаком.

ІСТОРІЯ
Названий на честь трагічних коханців Вільяма Шекспіра, витоки R&J як бренду сигар сягають 1875 року. Бренд отримав міжнародну популярність у перші роки 20-го століття під керівництвом Дона «Пепіна» Фернандеса, який був одним із перших, хто визнати привабливість сигарної групи. Під час його розквіту у виробництві було використано не менше 20 000 різних ремінців.
Після запуску коротких Churchill у 2006 році, трохи довші та товстіші Wide Churchill відображають сучасну моду на вітоли великого калібру.
вшановували на банті сигари та використовували для створення найвідомішого розміру марки – 7"x 47 – Churchill.

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ
У сигарах Romeo y Julieta використовується збалансована суміш листя наповнювача та сполучної речовини з регіону Вуельта Абахо. Незважаючи на схожість за смаком з оригінальною сигарою Churchill, ця сигара коротша та міцніша, виробляючи більшу кількість диму. Пряні, вершкові та земляні відтінки створюють ароматний, але легкий смак. Шкіряна нота зберігається по всій сигарі з перцевим дзвоном, що доходить до кінця.
Ця сигара ідеально підходить для курців-початківців, але, безсумнівно, вона залишається складним, інноваційним шедевром.

Перекладено з сайту The Cigar Club
Фото із сайту The Cigar Club

**rscigaraficionado #сигари #сигары **rsociety #українськийсигарнийклуб #сигариукраїна **rs

19/11/2022

ЗАКУЛІССЯ: ЯК ВІДБУВАЄТЬСЯ СЛІПЕ ТЕСТУВАННЯ СИГАР ВІД CIGAR JOURNAL
світ сигар

Коли шукаєш інформацію про ту чи іншу сигару, неодмінно натикаєшся або цілеспрямовано звертається до рейтингів на рейтинги, де сигарам призначені бали. Тому виникає інше питання – які ці бали нараховуються? Для відповіді на це питання пропоную читачам клубу переклад статті від Cigar Journal, де викладено процес тестування.

Сліпі дегустації складна справа…це добре відомо, що сигари мають різноманітні смаки. Для оцінки сигар ми залучаємо від 15 до 20 суддів. Випробувальна комісія включає більш ніж 80 жінок та чоловіків з усіх куточків світу. Вони є досвідченими експертами, які знають, що є важливою для сигар. Конструкція сигари, супротив тязі, міцність, та інші, все приймається до уваги, і кожен з команди занотовує розвиток аромату згідно спеціальної випробувальної формули. Записи в Cigar Journal відображають спільні сприйняття щодо смаку кожного учасника. Бали визначаються як арифметичне значення з 15 до 20 записів, за винятком найкращих та найгірших записів. Звичайно, ми не беремося дати єдиний справжній огляд сигари таким чином. Ми тільки намагаємося наблизитись до істини та поділитися з читачами результатами. Остаточне рішення, звісно, як завжди, за споживачами.

ДОСТАВКА
Як тільки вони прибувають, сигари для тестування по-перше записують до списку в редакційному офісі та готуються до наступних кроків. Особлива увага на цьому етапі тому як упаковані сигари та в якому вони стані.

СОРТУВАННЯ
В базу даних вносяться «технічні дані», такі як: назва бренду, лінія, формат, види табаку, та інші. Також їм надаються тестові ID, які надсилаються учасникам тестової комісії, як «ім’я» та інші класифікаційні ознаки редакційного офісу.

НУМЕРУВАННЯ
Це важливий етап підготовки, на якому з сигар знімаються оригінальні банти та замінюються на тестові з ID з бази даних. Це робить зразки анонімними і таким чином створюється «секрет» для тестувальників.

УПАКОВКА
Індивідуальні сигари призначені для тестування розкладаються по коробках по п’ять штук в кожну, в залежності від бренду та розміру. Жодний бренд не зустрічається два рази в одній упаковці для досягнення найбільшого різноманіття.

ВІДПРАВЛЕННЯ
Оскільки кожен член комісії має отримати зразки, які є максимально неушкодженими, упаковки ретельно укладаються в картонні коробки та відправляються за списком відправлення. Час доставки має бути якомога коротшим.

СЛІПЕ ТЕСТУВАННЯ
Члени комісії інформуються через електрону пошту про відправку та їм надається час, за який тестові протоколи повинні бути надіслані назад до офісу редакції. Процес тестування не завжди є таким релаксовим, як це може здаватися.

ОЦІНЮВАННЯ
Отримані тестові протоколи сортируються згідно з ID-номерами сигар після чого оцінки оброблюються до отримання загального результату. Це відображає перехресне враження всіх тестувальників. Занадто позитивні чи негативні індивідуальні оцінки не приймаються до уваги.

АНАЛІЗ
Результати аналізу формують ранги зразків сигар, які потім вносяться до бази даних, де і нараховуються бали оцінок. З цього моменту можна визначити, яка з сигар призвела до найбільшого враження членів комісії.

СЛІПЕ ТЕСТУВАННЯ від CIGAR JOURNAL
Тестування проводиться чотири рази на рік; на додаток, мають місце два річні тестові тижні, на яких члени комісії зустрічаються для обміну враженнями. Оцінювання проводиться за 100-бальною системою.

Перекладено із статті журналу Cigar Journal
Автор Reinhold C. Widmayer
Фото із сайту журналу Cigar Journal

**rscigaraficionado #сигари #сигары **rsociety #українськийсигарнийклуб #сигариукраїна **rs

16/11/2022

«Gentlemen, you may smoke”

#сигари #сигариукраїна **rsua **rsukraine #українськийсигарнийклуб **rs **rsociety

14/11/2022

ЗАПАЛЬНИЧКА S.T. Dupont НА ТЕМУ РУЛЕТКИ ПОМІЩАЄ МАЛЕНЬКИЙ ЛАС-ВЕГАС НА ВАШУ ДОЛОНЮ.
аксесуари

Цей витвір мистецтва, схожий на годинник створено за допомогою колеса рулетки, яке насправді обертається.
Можливо Ви чули термін «ускладнення», коли йдеться про високоякісні годинники. Але запальнички? Компанія розкішних аксесуарів S.T. Dupont запозичила цю лексику з розрідженого світу годинникової галузі та застосувала її до свого останнього проекту — Casino Pocket Complication Lighter. Це було зроблено на честь 150-річчя S.T.Dupont в розкішному стилі з робочим колесом рулетки всередині пристрою. Ця спеціальна запальничка має надійти до продажу у листопаді 2022 року.
У казино Міста Гріхів слово «ускладнення» може означати багато речей, але у світі годинникарства (і то легше) воно стосується просто будь-якої функції годинника, крім відображення часу. Запальничка Complication Lighter — це більше, ніж просто засіб прикурити сигару, складно розроблений механізм, який більше нагадує розкішний годинник із вбудованим колесом рулетки, розташованим на одній стороні, на якому видно всі його різноманітні шестерні, гвинти та інші внутрішні елементи. Кнопка на одній стороні запальнички повертає колесо, і Лас-Вегас оживає у ваших руках.
На протилежній стороні запальнички вигравірувано поле для рулетки, а решта запальнички містить різноманітні гравюри, натхненні казино.
У його дизайн включено 26 рубінів. У високоякісних годинниках для виготовлення підшипників механізмів використовуються рубіни (один з найтвердіших матеріалів після алмазу).
Виготовлення кожної запальнички вручну у Франції займає близько трьох-чотирьох місяців. Незважаючи на рухоме колесо рулетки та механізми, запальничка Casino Pocket Complication Lighter залишається достатньо маленькою, щоб зручно поміститися у вашій кишені. Вона має приблизно 6,3 сантиметри в довжину, 1,9 сантиметри в товщину і близько 3 сантиметри в ширину. Запальничка ручної роботи буде доступна в трьох привабливих варіантах обробки: паладій, жовте золото та рожеве золото.
Існує кілька індивідуальних варіантів: ви можете встановити дорогоцінний камінь поруч зі своїм щасливим числом на дошці для рулетки або в декораціях у стилі казино з боків запальнички. Або ви можете просто вигравірувати свої ініціали під колесом.
Щоб ця запальничка була безпечною, вона поставляється в м’якому отворі в х’юмідорі Cube. Оздоблені в матово-чорному кольорі, індивідуально пронумеровані х’юмідори мають розміри приблизно 24 см на 24 см на 19 см.
Набір коштує недешево, оскільки роздрібна ціна становить 45 000 євро або 49 950 доларів.
Виробництво буде обмежено 88 запальничками з індивідуальними номерами.

Перекладано з сайту cigaraficionado.com
Автор: Thomas Pappalardo
Фото: S.T. Dupont

**rs #сигари #сигариукраїна #українськийсигарнийклуб

11/11/2022

10 РЕЧЕЙ ЯКІ ПОВИНЕН ЗНАТИЙ КОЖНИЙ КУРЕЦЬ СИГАР

Від насіння до полиці, від наповнювача до зв’язуючого матеріалу до обгортки, це 10 речей, які повинен знати кожен любитель сигар, коли відрізає, запалює та курить свою улюблену сигару.

Затишний світ сигар преміум-класу іноді може здаватись заплутаним нескінченним вибором, заплутаними повідомленнями та думками, виданими за факт. Це може бути складним заплутаним хобі навіть для давнього курця. Щоб допомогти зорієнтуватися в лабіринті, ми склали список фактів та інформації, які мають на меті дати розуміння та перспективу для будь-якого рівня любителя сигар, чи новачка, чи завзятого.
Цей список аж ніяк не є десятьма заповідями куріння сигар. Це скоріше базовий трактат, який розг лядає відповідні питання та підкреслює деякі аспекти, які роблять індустрію преміальних сигар унікальною. Ми також включили кілька корисних порад, які допоможуть покращити враження від куріння та отримати більше задоволення від цієї улюбленої розваги.
1. Сигари — це натуральний продукт крафтового виробництва
Такі модні слова, як «натуральний» і «крафтовий», у сучасній мові зловживають і зловживають ними, але преміальні сигари ручної роботи справді заслужили право хизуватися цими посвідченнями. Вони зроблені з одного і лише з одного — тютюну. Чистий тютюн без домішок. Жоден лист не оброблений хімікатами чи штучно змінений смак. Все, починаючи від смаку і закінчуючи кольором , досягається природними засобами — і це є частиною внутрішньої краси сигари.
Насправді небагато споживчих продуктів є настільки натуральними. Відчутні смаки, будь то солодкі чи гострі, є природними. Різноманітні привабливі відтінки коричневого кольору досягаються завдяки органічному процесу без барвників або прискорювачів дозрівання. Немає консервантів для збільшення терміну зберігання та жодних підсолоджувачів, штучних чи натуральних. Такі добавки та хімічні речовини належать до сигарет і сигар машинного виробництва, які масово виробляються мільярдами.
З точки зору ремесла, згортання ідеальної сигари ручної роботи — це реміснича майстерність, для повного освоєння якої потрібні багато років. Змішування тютюну — це настільки ж мистецтво, як і наука, і оскільки тютюн підвладний примхам природи, блендер повинен мати можливість ефективно працювати з інгредієнтом, який може змінюватися з року в рік через зміну врожаю.
Подібно до вина, одні урожаї кращі за інші , але виробники сигар зроблять усе, що в їхніх силах, щоб гарантувати стабільність їхнього продукту, навіть незважаючи на те, що якість урожаю сильно залежить від погоди. Послідовність, однак, не те ж саме, що клонування, і завжди будуть дрібні варіації від сигари до сигари. Як і у випадку з будь-яким виробом ручної роботи, немає двох абсолютно однакових сигар преміум-класу . Найкращі, найщиріші сигари є природним вираженням як виробника сигар, так і ґрунту, на якому вирощено тютюн.
2. Двісті пар рук
Часто кажуть, що 200 пар рук торкаються вашої сигари, перш ніж вона потрапить до вашого хьюмідора. Деякі стверджують, що цифра ще більша. Досить сказати, що кожного разу, коли ви запалюєте сигару, багато-багато людей з різними навичками роблять свій внесок у створення ідеального продукту ручної роботи.
Починається з вибору насіння та тепличного вирощування. Сигарний тютюн починається як крихітне насіння, яке найчастіше садять у лоток і вирощують у теплиці. Коли саджанці досягнуть висоти кілька дюймів, їх пересаджують на поля, де вони ростуть далі. У повному зрості та зрілості листя видаляють вручну, збирають і розвішують у коморі для висихання та набувають коричневого кольору. Це кілька десятків рук, перш ніж тютюн покине ферму.
Потім висушений тютюн доставляється на об’єкт, розпаковується та складається для ферментації. Після завершення ферментації тютюнову купу відокремлюють і викладають на сушильні стелажі для провітрювання. Потім усе це пакується та прибирається для старіння. Через кілька років витриманий тютюн знову розпаковують, регідратують у спеціальній кімнаті для туману та класифікують за кольором. Це ще кілька десятків рук.
Зовнішнє листя обгортки також піддається видаленню черешків або despalillo, процесу, при якому з листа видаляється товста центральна жилка. Іноді цей етап виконується повністю вручну, іноді тютюн подається через машину для зачистки. Для наповнювача робітник видаляє частину стебла вручну, залишаючи решту недоторканою. Більше рук.
Не забувайте про процес скручування, який вимагає, щоб призначені працівники фабрики щодня роздавали правильні пропорції витриманого тютюну на крутках. Торцедор бере свою купу листя назад до свого рулонного столу і відтворює сигару відповідно до суміші сигарника, збираючи та скручуючи кожну сигару вручну. Суміш збирається з точних пропорцій дуже специфічних видів тютюну, щоб надати дуже особливий досвід куріння — процес, який також потребує додаткових рук.
Готові сигари сортують за консистенцією кольору, потім відправляють у камеру витримки. Нарешті їх збирають, упаковують і відправляють. Це основна хронологія того, як виготовляється сигара . Звичайно, існує багато інших етапів контролю якості, які відрізняються від операції до операції, і майже всі вони виконуються повністю вручну, але суть полягає в наступному: одна сигара, скручена вручну, вимагає величезних людських зусиль, які потребують досвідчених рук на кожному етапі.
3. Тютюн піддається ферментації
Ферментація є звичною для виробників вина та алкогольних напоїв і визначається як процес, який перетворює цукор в органічному матеріалі на спирт, часто з використанням дріжджів. У тютюновій промисловості це більше схоже на мікробну ферментацію, яка органічно розщеплює лист за допомогою води, тиску та кисню. Під час бродіння тютюну спирт не утворюється , але процес вивільняє тепло, оскільки змінює хімічний склад і фізичні властивості листя через вологість і окислення.
Тютюн піддається ферментації з однієї простої причини: це покращує смак тютюну. Процес впливає на смак і запах тютюну, роблячи його менш терпким і зменшуючи гіркоту, підкреслюючи його більш квіткові, горіхові та солодкі аспекти.
Ферментація досить проста . Після висушування тютюну в коморі листя складаються у великі купи, відомі як pilónes. Єдине, що додається, це вода. Вага пілону створює тиск, тоді як ферментативний і мікробний розпад створює тепло. Купи щодня перевіряють і стежать за температурою. Коли внутрішня температура цих пілонів досягає певної позначки, купу тютюну розбирають, повертають вручну та ретельно збирають .
В ідеалі тютюн збирають і ферментують відповідно до розміру та типу. Листя різного розміру та різні сорти тютюну будуть бродити з різною швидкістю, тому купа має бути максимально однорідною. Ідея полягає в тому, щоб природним чином змінити смак тютюну та перетворити його з сирого гіркого стану на щось приємне для куріння . Недоферментований тютюн часто має різкий присмак і пахне аміаком. Це не той процес, який можна пропустити або поспішити, і він є критично важливим у світі преміальних сигар.
4. Витримка важлива
Витримка тютюну відіграє важливу роль як до, так і після виготовлення сигар . Свіжий лист не тільки витримується перед тим, як згортається в сигару, але щойно готову сигару в більшості випадків відправляють у камеру витримки, де тютюн з’єднується і рівень вологості сигари може стабілізуватися.
Тютюнове листя витримується після ферментації. Під час витримки листя упаковують у щільні пакети, які називаються тюками, де відбувається повільне, постійне розщеплення каротиноїдів, що допомагає виявити бажані властивості тютюну. Витримка також надає трохи лаку та зрілості, допомагаючи позбавити тютюн від рослинних або «зелених» нот. Ви коли-небудь курили тютюн зі смаком свіжоскошеної трави чи сирих зелених бобів? Цей тютюн не був повністю витриманий. Якщо дим сигари більш пахне мигдалем, родзинками та апельсиновим цвітом, це означає, що він витримав належним чином.
Але є третина витримка, і це робить споживач. Після того, як сигару запакують і відправлять до магазинів, споживач може забажати витримати сигари ще довше. Подібно до витримки вина, цей процес сприяє подальшому розвіюванню будь-якої кислотності в тютюні та дає змогу відчути його більш м’яку індивідуальність.
Ідеальна витримка досягається, коли ви доводите сигару до її абсолютного піку смаку. На піку смаки не тільки найбільш збалансовані та цілісні, але всі небажані якості, такі як гіркота чи різкість, повністю відсутні. Чудова сигара може старіти десятиліттями, якщо температура та вологість стабільні.
Є деякі застереження. Не перестарюйте сигару. Надмірне витримування може призвести до втрати смаку та консистенції, через що смак сигари буде «плоский» та куриним. Інша річ, яку слід знати: витримка поганої кислої сигари не покращить її. Це просто зробить його гірким і старим.
5. Зрозумійте анатомію сигари
Сигара складається з трьох основних частин: обгортки (wrapper), сполучної речовини (binder, далі «біндер») та наповнювача (filler). Три утворюють курильну систему, а єдина система утворює єдиний організм під назвою сигара.
Обгортка - це видимий зовнішній покривний лист. Це також найдорожчий компонент на фунт ваги, оскільки ці тютюнові листи повинні мати первозданний вигляд і мати аромат. Якщо лист занадто жилистий, шорсткий за текстурою або має будь-які плями, він більше не відноситься до категорії обгортки.
Біндер можна вважати обгортковий лист, який не було порізано. Часто це той самий тютюн, що й обгортка, тільки не такий гладкий на вигляд, і це не обов’язково — ви цього не бачите. Біндер — це лист тютюну, який знаходиться безпосередньо під обгорткою та утримує наповнювач тютюну на місці, звідси й назва. Згоряння в’яжучого має вирішальне значення, оскільки в’яжучий, що добре горить, часто сприяє більш рівномірному горінню наповнювача, особливо якщо наповнювач містить більше олійного жирного тютюну, який не горить легко.
Наповнювач — це місце, де виробник сигар може бути найбільш креативним, оскільки він може використовувати кілька різних типів тютюну з різних країн і кілька різних сумішей тютюну для отримання бажаного смаку, міцності та складності. Як і у випадку з обгорткою та біндером, це тютюни з довгим наповнювачем, які забезпечують повільне горіння, але створюють прекрасний смак і аромат.
Ніжка - це кінець сигари, де зазвичай видно наповнювач. Головка є верхівкою або кінчиком і закінчується ковпачком, який допомагає утримувати обгортку на місці. Чим акуратніше, симетричніше голова і шапка, тим більше майстерність торседора.
Хороша конструкція є ключовою, і її ніколи не можна маргіналізувати . Сигара, виготовлена неналежним чином, не буде тягнутися або горіти належним чином, різко вплинувши на смак і рівень насолоди, незалежно від того, наскільки якісною є сировина.
6. Відрізайте та запалюйте як професіонал
Сигари ручної роботи не приходять готовими до куріння. Треба відрізати голову, потім запалити. Хоча типи запальничок і різаків мають широкий вибір, деякі основні правила є універсальними. Наприклад, зрізати надто багато верхньої частини сигари – ні-ні. Що забагато? Якщо обгортка вашої сигари розгортається після того, як ви зрізали верхівку, це означає, що ви відрізали надто далеко. Зазвичай на верхівці сигари є невелика конусність, яку називають плечем. Нижче лінії плечей стригти не рекомендуємо.
У випадку торпед і пірамід , які різко звужуються до точки, ви не повинні відрізати стільки голови, щоб фактично втратити конус. Він існує як з функціональних, так і з естетичних міркувань — щоб зручніше розміщуватись у роті та мати гарний вигляд. Вони складніші у виготовленні і вимагають роботи крутильщика високої кваліфікації. Крім того, вони довше створюються, тому вони зазвичай дорожчі. Занадто багато відрізання руйнує всю мету, як практично, так і художньо. І навпаки, недостатнє відрізання може призвести до міцного затягування та накопичення смоли в голові, яка буде сочитися у ваш рот, чого будь-який здоровий курець хоче уникнути. Але краще скоротити занадто мало, ніж забагато — ви завжди можете скоротити більше.
Запалювання слід робити делікатно, подібно до того, як ви можете підсмажити зефір — з мінімальним прямим контактом. Занадто сильний прямий контакт полум’я з тютюном, і ваша сигара може мати смак чистого вугілля. Завжди краще запалювати при слабкому вітрі. Крім очевидних причин, вітерець також може змусити вас використовувати занадто багато полум’я, щоб отримати опік. Знову ж таки, це призведе до неприємного вуглистого присмаку.
Ризик ще більший із потужними факелами, які горять при набагато вищій температурі, ніж м’яке природне полум’я. Хоча ми, звичайно, цінуємо стійкість до вітру та хірургічний контроль полум’я факела, ваша мета – запалити сигару, а не зварювати труби.
7. Пали Cool & Slow
Деякі курці сигар затягуються занадто часто. Це помилка з кількох причин. З філософської точки зору, сигара - це насолода та насолода моментом. Швидке куріння суперечить цьому настрою. Не поспішайте і сповільніться.
Але є й більш конкретна причина. Надчасте затягування неминуче перегріє вашу сигару та стане гіркою. Часто ця гіркота незворотна.
Ідеально сконструйована сигара створена для повільного горіння та охолодження, щоб додавати аромат у постійний прогрес. Хоча немає чітких законів щодо тривалості зберігання сигари, ми вважаємо, що п’ятидюймової (12,7 сантіметрів) сигари має прослужити принаймні 45 хвилин. Якщо ви смоктаєте п’ятидюймову робусто за 10 хвилин, ви ставитеся до сигари як до сигарети, і це велика помилка. Відповідним інтервалом має бути вдихання кожні 30 секунд до хвилини.
Майте на увазі, що занадто повільне куріння також може мати негативні наслідки. Затягуйтеся надто рідко, і ваша сигара погасне, а це означає, що вам доведеться її знову і знову запалювати. Постійне запалювання погашеної сигари може викликати неприємний присмак вугілля, вуглецю, сірчаних парів і гіркоти. Але не хвилюйтесь час від часу знову запалювати.
Залиште попіл на стільки, скільки зможете. Попіл служить регулятором температури і мінімізує контакт між повітрям і запаленим тютюном, таким чином зберігаючи його холодніше. Чудові сигари виготовляються з цільного листя, а не з подрібненого тютюну. Це листя має структуру і вміщає попіл такого розміру, який здивує новачка.
8. Вибирайте сигару з розумом
Важливо знати дещо про суміш. Це допоможе переконатися, що ви не виберете надто сильний або надто м’який дим. Вам не обов’язково знати кожен тютюновий компонент сигари до останнього, щоб зробити усвідомлений вибір, але ви завжди повинні мати базове уявлення про рівень міцності сигари, перш ніж купувати її.
Більшість курців знають, чи хочуть вони міцну, середню чи м’яку сигару. Міцність і тіло відносяться до властивої сигарі інтенсивності. Можна викурити сигару, яка має насичений смак, але не дуже сильну чи насичену, тобто є ще багато тонкого смаку, який не надто сильно вплине на смак.
Іноді курці хочуть повного, інтенсивного смаку разом із сильними смаками, подібно до того, як любитель кави хоче міцного еспресо або любитель вина хоче каберне з високим вмістом алкоголю. Для цього потрібні потужні тютюни. Як правило, потужна сигара з повним тілом містить тютюн Лігеро. Це найтемніші, найтовстіші листя тютюну, а також найбільш жирні та насичені через пряме перебування на сонці.
Листя, як правило, стають менш потужними, коли вони ростуть нижче стебла рослини. Віднесені до категорій visos і secos , ці тютюни з низьким рівнем наповнюваності мають більш нюансований смак і краще згоряння. Насичена суміш міститиме більше лігерів, середня – більше секос і візо .
Ви не завжди можете це визначити просто подивившись на сигару. Темні маслянисті обгортки часто вказують на сильний дим, а світлі обгортки часто вказують на м’який чи середній дим, проте зовнішній вигляд іноді може бути оманливим. Читайте рейтинги сигар і вони підкажуть вам правильний шлях.
Також остерігайтеся «ефекту сангрії». Це трапляється, коли до вас підкрадається сила сигари. Ви думаєте, що сигара м’якої або середньої густоти, заснована на легких смаках, але потім, коли ви намагаєтесь підвестися, ви розумієте, що не можете .
9. Кубинці не завжди найкращі
Поки люди курять сигари преміум-класу, завжди точитимуться дискусії щодо того, які сигари найкращі, і суперечка зазвичай зводиться до того, чи кубинські сигари протистоять некубинським сигарам.
Хабанофіли протягом усього життя завжди проповідуватимуть « неповторний кубинський смак», тоді як більш універсальні шанувальники сигар відповідають: «Кубинців переоцінюють». Журнал Cigar Aficionado вважає, що кубинські сигари чудові, але вони не самотні у своїй величі. Найкращі нікарагуанські, домініканські та гондурасські сигари можуть конкурувати за рівнем якості з найкращими кубинськими.
Першокласні дими основних країн-виробників сигар видатні по-своєму. Вони є справжніми сільськогосподарськими та ремісничими вираженнями своїх країн. Це очевидно в дегустаційних секціях і в річних рейтингах сигар. Іноді кубинська сигара виграє, іноді ні, є випадки, коли перші місця у Топ-25 зайняла домініканська сигара.
10. Ціна проти якості
Ціна не завжди є показником якості. Сигара, яка коштує 30 доларів , не завжди буде приємнішою, ніж сигара, яка коштує 10 доларів. У «сліпих» дегустаціях недорогі сигари іноді отримують кращі результати, ніж дорогі . Водночас важливо розуміти, що найкращі матеріали, найкраща конструкція та найгостріший контроль якості будуть коштувати грошей. Як і з усією сировиною, не весь тютюн має однакову якість. Деякі культури кращі за інші .
Можливо, ви чули (або читали) кілька досить неосвічених сентенцій, як-от «тютюн — це тютюн» або «в основному весь тютюн однаковий». Подібні заяви є неінформованими, і вони припускають, що різних рівнів якості не існує. Ніщо не може бути дальшим від істини.
Стандарти якості визначаються зовнішнім виглядом, горінням, ароматом і смаком. Надзвичайно ароматний тютюн, який має первозданний вигляд і еластичний на дотик, буде дорожчим, ніж грубе листя, яке не має особливого запаху чи смаку.
Деяким тютюнам також потрібен більший час для витримки та ферментації для досягнення максимальної ефективності. Цей процес також призведе до підвищення вартості вашої сигари — чим довші цикли, тим довше тютюн має зберігатися на складі, а це коштує грошей.
Тютюн міг бути низьковрожайним сортом, що означало, що врожай на полі був невеликим, але невеликі обсяги були видатними. Це також може зробити ваші puros трохи дорожчими. Іноді це просто питання попиту та пропозиції.
Іноді сигара коштує дорого через довільні чи химерні причини, які не мають нічого спільного з якістю чи доступністю. Ці прикрі винятки не є нормальним явищем для індустрії преміальних сигар. Якщо сигара дорога, вартість зазвичай виправдана.
Немає гарантії, що вам сподобається дорога сигара. Профіль смаку та рівень міцності (високий або низький) високоякісного диму можуть вам не сподобатися. Найкращий спосіб дізнатися – це спробувати. Якщо ви витратите зайві гроші та виявите, що досвід не виправдовує вартість, тоді залишайтеся в межах комфортного цінового діапазону. Якщо ви знайдете надзвичайний рівень смаку, вишуканості та складності, ви зрозумієте , що сигара варта того, щоб її витратити.

Перекладено з статті журналу Cigar Aficionado
Автор Gregory Mottola
Фото з сайту журналу Cigar Aficionado

**rsukraine **rs

Address

Kyiv

Opening Hours

Monday	11:00 - 22:00
Tuesday	11:00 - 22:00
Wednesday	11:00 - 22:00
Thursday	11:00 - 22:00
Friday	11:00 - 22:00
Saturday	11:00 - 22:00
Sunday	11:00 - 22:00

Website

https://t.me/+SRg4BZVaTNBjMWQy, https://t.me/Cigarzilla

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cigar Club UA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.