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Taipei Wine Co. 勃艮第酒藏

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Taipei Wine Co. 勃艮第酒藏

📍Taipei Wine Co. 仁愛店
台北市大安區仁愛路四段389-3號
(02)27752233

📍Taipei Wine Co. 大直店
台北市中山區樂群三路303號1F-6櫃 (春大直商場)
(02)85020055

與歐美、日本多家酒商及酒莊合作，精挑細選各種高品質酒款，專營進口頂級葡萄酒、日本稀有清酒等，亦提供代客尋酒及全球冷鏈葡萄酒運輸服務，秉持高標準及效率，為顧客尋找夢寐以求的酒款，帶來更多元及豐富的產品。

07/06/2025

▎當自然派遇上經典風土
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來自布根地極具個性的自然派釀酒師 Thibault Liger-Belair，他的 2009 年 Chambolle-Musigny 1er Cru「Les Gruenchers」，展現出酒莊對風土的敬意與年份的豐盛表現。
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Les Gruenchers 坐落於 Chambolle 的斜坡上，鄰近知名的 Les Amoureuses，土壤以石灰岩與黏土為主，賦予酒體既有礦物感又具細緻的骨架。
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#布根地

27/05/2025

▎精緻與力量的交匯｜Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2015
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來自 Vosne-Romanée 的頂級地塊之一，Romanée-Saint-Vivant 是優雅與深度的完美平衡，而 Jean-Jacques Confuron 更是將這塊聖地詮釋得充滿張力。
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2015 年為溫暖成熟年份，這款酒展現出華麗的紅黑果風味（紅櫻桃、黑莓）、乾燥玫瑰、甜香料與細膩礦物感。單寧精緻而具支撐力，酸度恰到好處，結構完整。餘韻中帶有些許林下氣息與香草尾韻，極具陳年潛力。
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22/05/2025

▎時光釀就的經典｜Champagne Taittinger
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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 1996
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作為 Taittinger 酒莊的旗艦 cuvée，Comtes de Champagne 一向僅於頂尖年份釀造，1996 年更是香檳區近代最具代表性的高酸年份之一。
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這款 100% Chardonnay 的 Blanc de Blancs，全數來自 Côte des Blancs 的五個 Grand Cru 村（Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger），在 chalk cellars 中瓶陳超過十年才上市，具備非凡的熟成潛力與結構張力。
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19/05/2025

▎藝術與風土的交會：Mouton Rothschild 2002
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在眾星閃耀的波爾多五大一級酒莊中，木桐堡（Château Mouton Rothschild）總是走出自己的路。
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2002年，面對波爾多涼爽且稍具挑戰的氣候，Mouton憑藉著卓越的釀酒功力與出色的風土，釀出一款「逆境中的優雅之作」。⠀
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該年份酒標由 Ilya Kabakov 設計，一位來自烏克蘭、以詩意敘事聞名的當代藝術家。他的作品以「夢境中的階梯」象徵通往美酒與藝術的想像之路，與Mouton本身的精神不謀而合。
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09/05/2025

▎香檳時刻 🍾 Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2014
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在每一杯 Belle Epoque 2014 中，我們品嚐的不僅是一瓶香檳，而是一場藝術與自然之間優雅的對話。
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由 50% Chardonnay、45% Pinot Noir 及 5% Meunier 精心調配，這款年份香檳展現出燉梨與夏日白花的層次風味。每一口，都是細緻氣泡與果香交織的詩意瞬間。
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瓶身上的經典白色銀蓮花圖騰，出自新藝術大師 Émile Gallé 之手，為這場香檳盛宴添上一筆永恆的優雅。
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#香檳時刻

06/05/2025

▎Chambolle-Musigny的優雅風景 | Domaine Gérard Mugneret
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Gerard Mugneret Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes 2010/2012
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Domaine Gérard Mugneret，來自Chambolle-Musigny的精品酒莊，由 Pascal Mugneret 自 2005 年掌舵，以細膩且純淨的風格在布根地備受矚目。
其中一瓶代表作——Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes，展現極致的優雅與花香魅力。
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📍Les Charmes 坐落於 Musigny 下方，是Chambolle區最迷人的一級園之一，風格柔和細緻。
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🔹 2010：經典年份，結構緊緻、酸度清亮，紫羅蘭與櫻桃香氣鮮明。
🔹 2012：果味更成熟，口感圓潤，玫瑰、紅果與細緻單寧相互交織。
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30/04/2025

▎美國加州的經典：Mayacamas Cabernet Sauvignon 2000
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以濃郁奔放著稱的納帕谷，有一座始終低調堅持傳統的酒莊 —— Mayacamas Vineyards。來自 Mount Veeder 山坡上的 2000年份 Cabernet Sauvignon。在偏涼的2000年份中，Mayacamas選擇大橡木桶熟成、堅持低酒精與天然酵母發酵。
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如果你熱愛老年份波爾多，或對Napa古典風格心有所屬，Mayacamas 2000 會是你酒窖裡最特別的一瓶風景。
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#美國葡萄酒 #納帕谷 #經典風格 #收藏級紅酒 #波爾多風格

26/04/2025

▎不止於超二級：Léoville-Las Cases 2000 的偉大年份
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波爾多左岸的聖朱利安村，有一座與拉圖僅隔一道小牆的酒莊——Château Léoville-Las Cases。2000年，這座「超二級酒莊」釀出了被譽為可與一級酒抗衡的經典之作。
此年份是千禧年波爾多的巔峰代表之一。當年天氣完美，產量低、濃縮度高，酒體結構強勁而不失優雅，展現出這塊偉大風土的全部實力。
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若熱愛拉圖、偏好左岸結構感，那麼 Léoville-Las Cases 2000 絕對值得珍藏。
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#千禧年傳奇

22/04/2025

▎Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2012：羅納河谷的稀世珍品
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Rayas以紅酒聞名，但其白葡萄酒同樣不容忽視，尤其是這款稀有的2012 年份，更是令人無法抗拒的佳釀。
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🍷 年份與風格
2012 年份展現了理想的果實成熟度，並且擁有優秀的酸度結構，讓這款酒達到了完美的平衡。來自 Roussanne 和 Grenache Blanc 的混釀，這款酒展現了複雜的風味層次。
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15/04/2025

▎Château Haut-Brion 1988：優雅歲月的見證
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在波爾多五大酒莊之中，Château Haut-Brion 以其獨特的 Graves 風土與優雅細膩的風格聞名。而 1988 年份，正是展現 Haut-Brion 精髓的經典之作。
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🍷年份與風格
1988 年氣候穩定，帶來結構緊緻、陳年潛力極強的葡萄酒，內斂而優雅，展現 Haut-Brion 低調奢華的特質。
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#波爾多五大

11/04/2025

▎Lalou Bize-Leroy女士的Maison Leroy特級園
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在布根地的世界裡，Lalou Bize-Leroy 的作品一直是藏家與鑑賞家的夢幻逸品。而此款酒，更是難得一見的珍稀之作。
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｜極低產量，市場難尋｜
Maison Leroy 出品的酒款本就數量有限，而來自 Charmes-Chambertin Grand Cru 的 2012 年份，更是難得一見。Leroy 精選果實，以嚴苛標準釀造，確保每一瓶都達到完美表現，這也使得產量珍稀。
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08/04/2025

▎探索Château Mouton Rothschild 1989 & 1998 的風味魅力
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Château Mouton Rothschild，波爾多五大酒莊之一，以其獨特的奔放風格與藝術標籤聞名於世。不同年份展現出不同的個性，1989 與 1998 各自擁有迷人的風味表現。
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🍷Mouton Rothschild 1989
這是一個溫暖的年份，賦予酒款濃郁飽滿的風格。成熟的黑醋栗、雪松、煙草與皮革香氣層層展開，單寧柔和細膩，口感圓潤順滑，展現經典 Mouton 的華麗風範。如今正值適飲期，餘韻悠長，令人回味無窮。
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🍷 Mouton Rothschild 1998
相比 1989，1998 年份的結構更加緊緻，風格更顯優雅而深邃。黑莓、甘草、雪茄與些許松露氣息交織，單寧扎實，酸度支撐良好，陳年潛力仍然可期。經過適當醒酒後，可感受到其細緻與層次變化。
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#波爾多五大

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