24/09/2021
Margaux
En bouche, Margaux est un vin à l'attaque souple, sa matière est d'une grande suavité et délicatesse mais qui ne manque pas de puissance et de race, grâce à des tannins enrobés, profonds, avec un grain extraordinaire, la finale est très longue sur de superbes notes de torréfaction.
Le terroir, l’atout majeur de l’appellation Vin Margaux
Au cours des périodes glaciaires du Quaternaire, la Garonne a charrié des matériaux depuis les Pyrénées. Ainsi des dépôts de graviers et de galets enrobés dans une matrice sableuse et argileuse se sont constitués. Façonnées par l’érosion, de petites buttes appelées «Graves» se sont formées. Les buttes sont constituées de sols graveleux qui se réchauffent rapidement et qui ont une réserve faible en eau. Sur ces sols, les raisins seront bien matures et concentrés, les conditions parfaites pour que le cabernet sauvignon exprime toute sa richesse. Près de l’estuaire, l’apport hydrique est plus important, les vins sont plus puissants.
Margaux, une appellation entre océan et fleuve
L’appellation Margaux, en raison de sa proximité avec l’océan atlantique et de la Gironde, bénéficie d’un climat relativement humide, doux en hiver et pas trop chaud l’été. Des conditions idéales pour la vigne. Le climat est ici très différent d’une année à l’autre. C’est cette variabilité qui est à l’origine de qualités de vins et d’expressions différentes, c’est l’effet «millésime».
Vins de Margaux, mes coups de cœur !
Château Tayac ,Confidences de Prieuré Lichine ,Blason d'Issan ,Cantenac brown 2015 3ieme grand cru classé.
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