Gin Xisto

20/12/2022

Sabias?! ✔️🤔

| Benefícios para a saúde |

– Evita a formação dos radicais livres, responsáveis por doenças como o cancro;
– Rico em vitamina C e flavonóides;
– Tem baixo valor calórico;
– É diurético;
– Controla os níveis de colesterol;
– Melhora a saúde da pele e dos ossos;
– Ação anti-inflamatória, antimicrobiana e antifúngica. Os medronhos são também ricos em antioxidantes e em vitaminas A e C.

Na medicina tradicional, as folhas do medronheiro são usadas para o tratamento da diabetes, da hipertensão, como diuréticas.

30/11/2022

Sujeito a Inscrição

V Encontro do Medronho e Medronheiro

29/11/2022

O medronheiro é uma das mais comuns espécies de flora autóctone no País e além do potencial para criar a famosa paisagem em mosaico, resistente ao fogo, o seu fruto é um superalimento que está despertar a atenção de muitos no mercado

12/11/2022

Work in Progress com a Sílvia Jácome Ceramics
Novidades a caminho

29/10/2022

A terra do coberta de nuvens...nem se vê o Zêzere! ♥️

19/10/2022

O local do "crime"

13/10/2022

Há coisas que fazem TODO o sentido!

O nosso Xisto, complementado com medronho ☺️♥️ Brevemente, poderão provar!

11/10/2022

05/10/2022

Onde tudo começa

01/10/2022

01/10/2022

Finalmente pronto para a colheita

08/09/2022

Pedra sobre pedra a construir o site do Xisto
http://ginxisto.pt/

06/09/2022

A essência do Xisto

// Ações de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho //

O Município de Pampilhosa da Serra, em parceria com a Zona Agrária de Pampilhosa da Serra, vai promover ações de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho, nas Freguesias do concelho.

Tendo em conta o crescimento e importância que o medronho tem tido nas populações da região, nomeadamente através da transformação em aguardente, do aumento da procura de fruto fresco para consumo ou na sua transformação em novos produtos inovadores, surge a necessidade de trabalhar, em articulação com os produtores locais, com objetivo de melhorar a qualidade e ganhar escala deste produto endógeno tão característico das zonas serranas.

As ações têm como objetivos:
➡ Promoção da cultura do medronheiro e suas potencialidades;
➡ Melhoria e sensibilização da qualidade do fruto e cuidados na apanha;
➡ Melhoria da técnica de fermentação e suas implicações na qualidade do produto final;
➡ Divulgação dos apoios existentes para a cultura do medronheiro.

As ações previstas decorrem nas seguintes Freguesias, locais e horários:
➡ 21 de Setembro - Janeiro de Baixo - Junta de Freguesia - 14h00
➡ 21 de Setembro - Dornelas do Zêzere - Junta de Freguesia - 17h00
➡ 29 de Setembro - Pampilhosa da Serra - Junta de Freguesia - 10h30
➡ 29 de Setembro - Portela do Fojo - Casa do povo da Amoreira - 17h00
➡ 12 de Outubro - Cabril - Casa do povo do Cabril - 10h30
➡ 12 de Outubro - Unhais-o-Velho - Junta de Freguesia - 14h00
➡ 19 de Outubro - Fajão-Vidual - Casa Convívio da Covanca - 14h00
➡ 19 de Outubro - Pessegueiro - Junta de Freguesia - 17h00

06/09/2022

Há, mas (ainda) são verdes! 😃
Work in progress... 🕐

06/09/2022

À espera que amadureça 🕐
Work in progress...