Republika Wina

13/11/2024

Bo środa to już taki mały piątek 😉 Cieszmy się chwilą ✨ 🍷

A po dobre wino zapraszamy tutaj 👉 RepublikaWina.pl 🥂

́ćzmałychrzeczy

11/11/2024

Winiarskie ABeCadło - to cykl poświęcony terminom winiarskim, które każdy szanujący się winoman 🥸 powinien znać. Pora na literkę D 😉

Dégorgement (w tłumaczeniu degorżacja) to kluczowy proces w produkcji szampana i innych win musujących, który polega na usunięciu osadu drożdżowego po zakończeniu wtórnej fermentacji. Istnieją dwa główne rodzaje degorżacji:

🍾 Degorżacja ciśnieniowa (dégorgement à la volée) - praktycznie już niestosowana, polega na usuwaniu osadu drożdżowego, który wraz z niewielką ilością wina wypływa pod wpływem ciśnienia zgromadzonego w butelce po usunięciu korka.

🍾 Degorżacja z wymrażaniem (dégorgement à la glace) - polega na zamrożeniu osadu drożdżowego przy użyciu suchego lodu, ciekłego azotu lub innych substancji. W butelce odwróconej w dół tworzy się długi korek lodowy w którym uwięziony jest osad. Butelki są umieszczane w maszynie i obracane do pozycji pionowej, a kapsel jest zdejmowany. Ciśnienie wypycha korek lodowy wraz z uwięzionym w nim osadem. Ta metoda jest obecnie powszechnie stosowana i jest niemal całkowicie zautomatyzowana.

Więcej o tym i innych ważnych terminach dowiecie się na kursach WSET 🎓 na które zaprasza WinEdukacja 👉 https://www.winedukacja.pl/terminy-kursow-wset/

11/11/2024

W aromacie BIFARO można wyczuć nuty dojrzałych owoców leśnych z subtelnymi akcentami przypraw, zwłaszcza ziół śródziemnomorskich. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze wyważonymi taninami i żywą kwasowością, która nadaje mu świeżości. 🍓 🫐 🌿

Le Quattro Volte to producent dbający o ekologię – wino jest organiczne i niefiltrowane, dzięki czemu zachowuje swoje naturalne walory smakowe i aromatyczne. 🍷

https://link.republikawina.pl/BifaroCalabria

Do końca tygodnia łapcie dodatkowe 💰 10% rabatu na to wino (oprócz 20% rabatu dla zalogowanych).

Mieszkasz w Warszawie? Zamów wino przed 11.00 w dni robocze, a otrzymasz je tego samego dnia. ⏰

10/11/2024

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Już w trzeci czwartek listopada ulice Francji wypełnią się gwarem, a ludzie, trzymając butelki w rękach, ruszą w wir zabawy, 🤩 świętując premierę tegorocznego Beaujolais Nouveau. 🎉 To nie jest już wyłącznie francuskie święto — radosna tradycja picia młodego wina opanowała cały świat, w tym i Polskę!

Beaujolais Nouveau pochodzi z malowniczego regionu Beaujolais, położonego tuż pod Burgundią, niedaleko Lyonu. Wino to produkowane jest głównie z czerwonej odmiany gamay, słynącej z lekkiego charakteru, subtelnych tanin, łagodnej kwasowości oraz 🍎 intensywnie owocowego aromatu. To, co wyróżnia Beaujolais Nouveau, to jego delikatność – jest ucieleśnieniem najbardziej zwiewnego stylu win Beaujolais, idealnego do picia młodego, kiedy smaki są najbardziej soczyste i żywe. 💜

Warto też wspomnieć o samej technice produkcji, która nadaje temu winu jego niepowtarzalny charakter. Beaujolais Nouveau tworzy się za pomocą maceracji węglowej — fermentacji, która zachodzi wewnątrz 🍇 całych kiści winogron, zamkniętych w zbiornikach wypełnionych dwutlenkiem węgla. Dzięki tej metodzie wino nabiera wyraźnej owocowości, delikatnej kwasowości oraz przyjemnej miękkości, a jego kolor staje się intensywny i żywy. To młode wino gotowe do smakowania od razu, bez długiego oczekiwania na dojrzewanie. ⏲️

🍓I takie jest właśnie Première cuvée 2024 od Le Crêt de Bine - lekkie, owocowe, mineralne oraz pełne ekspresji. 🍒

Dostępne już za momencik - bądźcie czujni (ilość ograniczona) 👉 https://link.republikawina.pl/BeaujolaisNovueau

08/11/2024

Wiedza wręcz niezbędna! 🍷 Już dzisiaj o 18.00 - jeszcze zdążysz się zapisać 👉 https://www.winedukacja.pl/webinar/

Naucz się czytać etykiety win i nie daj się nabić w butelkę! Swobodnie odczytuj etykiety, unikaj rozczarowań i zawsze wybieraj wino idealne na każdą okazję. Odkryj, jak rozpoznać najlepsze roczniki, szczepy i regiony, a także na co zwrócić uwagę, by kupować świadomie, zarówno w sklepie, jak i w restauracji. Zdobądź wiedzę, która uczyni każdy kieliszek pełniejszym – od wyboru aż po ostatni łyk!

Zapisz się w wiadomości prywatnej! 📩

06/11/2024

Jak tam przygotowania do długiego weekendu? ❄️
Jeśli chcecie dobrać sobie parę 😉 to najwyższy czas - zdążymy jeszcze do Was podjechać z dostawą. 🚚 🍷

👉 RepublikaWina.pl 🥂

05/11/2024

Winiarskie ABeCadło - to cykl poświęcony terminom winiarskim, które każdy szanujący się winoman 🥸 powinien znać. Pora na literkę C 😉

Crianza - to często spotykany termin, który można zobaczyć na etykietach niektórych win hiszpańskich. Oznacza okres starzenia wina w beczce 🪵 przed wypuszczeniem na rynek. W regionie Rioja, terminem tym oznacza się 🍷 wina czerwone, które starzone były minimum 2 lata, z czego przynajmniej 12 miesięcy odbyło się w beczce. W przypadku win białych i różowych 🤍 🩷 minimalny okres jest krótszy i wynosi 18 miesięcy, z czego 6 miesięcy w beczce.

Chcesz dowiedzieć się więcej o winach z Rioja, a przede wszystkim spróbować 14 wyselekcjonowanych win z tego regionu? 🍷 🥂 zaprasza na kurs Rioja Wine Academy - już 20, 27 listopada w Warszawie! 👉 https://link.winedukacja.pl/RiojaWA

04/11/2024

Spójrzcie na tę etykietę! 🖼️ 😍

Naturalne czerwone wino z odmiany aglianico uprawianej na zboczach Mauipu w argentyńskiej Mendozie. Winnica Krontiras od 15 lat produkuje wina w zgodzie z 🌿 naturą – każde z ich win posiada certyfikat organiczny. 💚

W aromacie tego wina wyczuwalne są nuty świeżych 🍒 🌱 wiśni, ziołowej mięty i subtelnego anyżu. Smak jest intensywny i soczysty, z wyraźną strukturą tanin, które nadają mu charakteru, a delikatny wpływ dojrzewania w beczce elegancji i gładkości. ✨

https://link.republikawina.pl/aglianico

Do końca tygodnia łapcie dodatkowe 💰 10% rabatu na to wino (oprócz 20% rabatu dla zalogowanych).

Mieszkasz w Warszawie? Zamów wino przed 11.00 w dni robocze, a otrzymasz je tego samego dnia. ⏰

03/11/2024

Idealne na wyjątkowe chwile ✨ lub gustowny prezent 🎀
🍒 https://link.republikawina.pl/Amorone

L’Amarone è uno dei vini rossi più prestigiosi in Italia, e la famiglia Dal Cero l’ha preso molto seriamente. 🍇

Fatto con il tradizionale metodo dell’appassimento, l’Amarone Dal Cero è un vino di grande spessore e profondità. 🍷

02/11/2024

Czy tańsze wina też mogą być ciekawe? Do naszej oferty każde wino wybieramy bardzo starannie. Wina tzw. budżetowe 😉 również są świetnej jakości i nie musimy się ich 🤗 wstydzić! Bo przecież wina "na co dzień" nie powinny kosztować milionów! 😜

Zajrzyj do naszego sklepu, gdzie znajdziesz ciekawe wina, z różnych stron świata, w cenie do 40 zł! Zaloguj się i rób zakupy na naszej stronie ze stałą zniżką 20%! 😎

👉 https://link.republikawina.pl/winabudzetowe

01/11/2024

01/11/2024

Dzień dobry listopad 🍂 💋

👉 https://link.winedukacja.pl/listopad

31/10/2024

Właśnie, właśnie... nie ma co się naburmuszać! 😀 🍷

30/10/2024

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” wybierzesz się w podróż do wybranego kraju, gdzie odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 🧩🧩 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską* mapę.
* SCOTLAND - puzzle dla wielbicieli szkockiej whisky! 🥃

Dodatkowo warto wiedzieć, że firma „Water&Wine” prowadzi akcję społecznościową wspierającą środowisko i za każde kupione ich puzzle sadzi jedno drzewo oraz przekazuje środki na poprawę dostępu do wody pitnej. 💧

👉 https://link.republikawina.pl/Puzzle

29/10/2024

Winiarskie ABeCadło - to cykl poświęcony terminom winiarskim, które każdy szanujący się winoman 🥸 powinien znać. Pora na literkę B 😉

Bâtonnage - technika produkcji polegającą na regularnym mieszaniu osadu drożdżowego w beczkach z leżakującym winem. Metoda ta praktykowana jest w dużej mierze w Burgundii a jej nazwa pochodzi od francuskiego słowa - bâton oznaczajęcego kij lub tyczkę do mieszania.

Celem takiego zabiegu jest nadanie winom bogatszego smaku i bardziej złożonej struktury.

WinEdukacja

28/10/2024

Jeśli jeszcze nie próbowałeś malbeca z Mendozy, to czas to zmienić! 🍷

Wyobraź sobie bogaty, intensywny smak dojrzałych śliwek, wiśni i ciemnych 🫐 🍒 owoców, przełamany delikatnymi nutami czekolady 🍫 i przypraw. To esencja argentyńskiego klimatu – upalne słońce, chłodne noce i żyzna gleba, które tworzą warunki idealne dla tego wyjątkowego 🍇 szczepu. Mendoza jest światowym centrum malbeca, a tutejsze wina słyną z aksamitnej struktury i głębi smaku. 🫦

https://link.republikawina.pl/malbec

Do końca tygodnia łapcie dodatkowe 💰 10% rabatu na to wino (oprócz 20% rabatu dla zalogowanych).

Mieszkasz w Warszawie? Zamów wino przed 11.00 w dni robocze, a otrzymasz je tego samego dnia. ⏰

27/10/2024

Etykiety z dreszczykiem i piekielnie 👹 dobra jakość win! Te wina idealnie podkręcą klimat Twojej halloweenowej imprezy! 🎃

Rosso Frizzante MoStro - bardzo ciekawe wino - włoskie, ekologiczne, naturalne, musujące i ... czerwono-krwiste! ❣️ oraz Tiglet White - wino zrobione tak dalece, jak to możliwe bez zbędnej technologii i przetwarzania - "No tricks. Just wine". A na etykiecie oko, które nie spuszcza z nas wzroku... Czy ma dobre intencje? 👽

Ale spokojnie, po winach nie czekają Was psychodeliczne mroczne wizje, wprowadzą Was tylko w dobry nastrój, a o upiorny klimat musicie zadbać sami! 😎

🫦 https://republikawina.pl/strrrasznie-dobry-zestaw-halloweenowy,id3493.html