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Empecemos el viaje...

Dos amigos. Una botella de cerveza artesanal. Una chapa vuela por el aire y junto con su clásico sonido se percibe, levemente, un aroma frutal que asciende hasta sus sentidos olfativos y se consolida. Sus ojos y bocas esperan expectantes mientras un líquido ámbar llena lentamente un vaso inclinado que sostienen con mano cauta. Al fin este espectáculo queda rematado por una corona de espuma densa y de un blancor que evoca una nevada cumbre andina.

Este “ritual” lo hemos repetido tantas veces y han sido muchas las marcas y tipos de cervezas artesanales que nos han cautivado que podríamos pasar horas hablando de sabores, aromas, colores, texturas, etc. Pero decidimos ir más allá: ¡Queremos traerles las mejores cervezas artesanales del interior de nuestro país! Aquellas hechas por nuestros hermanos en diversas regiones, con sus insumos nativos y recetas originales.

Empecemos juntos esta búsqueda, un viaje en el que ustedes también podrán crear sus propios rituales de cata, su colección de botellas, su propia revolución cervecera. Sumemos una a una las marcas de nuestros productores nacionales y veamos de cuantas cervezas artesanales nos vamos enamorando en el camino.