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🎈坐稳扶好,祝大家✨
❤愿新的一年,愿所想之事顺心顺意❤
📌过年时节,海参当然是重要角色哦~
要快,狠,准,炸海参最适合不过了,
热卖当中,不要错过哦😃📣
✨炸海参有以下一些好处:
💥独特风味:炸制后的海参具有独特的口感,外皮酥脆,内部保留一定的弹性和嚼劲,为食客带来不同寻常的美食体验。
💥“炸海参炒烧肉” 是一道特色菜肴,以下为你介绍这道菜的特点和做法:
✅一、菜品特点
口感丰富
炸海参外皮酥脆,内部仍保持一定的弹性和软糯口感。烧肉则通常皮脆肉嫩,油脂丰富,两者搭配,口感层次分明。
✅二、做法示例
所需材料:炸好的海参、烧肉、葱姜蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
📌步骤:
-将炸好的海参切成适当大小的段。
-烧肉切成薄片。
-葱姜蒜切末,青椒、红椒切成小块。
📌炒制过程
-锅中热油,放入葱姜蒜末爆香。
-加入烧肉片煸炒,炒出油脂,使其表面微微金黄。
-倒入料酒去腥,加入生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
-放入海参段继续翻炒,让海参吸收烧肉的香味。
加入青椒、红椒块,翻炒至断生。
-根据口味加入适量盐、糖、鸡精调味。
-最后,用淀粉水勾芡,使汤汁浓稠,包裹在食材上,最后待用
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爱加料娘惹咸香辣酱
HENG'S Malacca Nyonya Chilli Garam Sauce
Ingredients:
1 packet (200g) Heng's Chilli Garam Sauce
600g Fish
Cooking Oil
Cooking Method:
1. Heat up the oil.
2. Add fish and fry fish until golden brown.
3. Stir-fry Heng's Chilli Garam Sauce till fragrant.
4. Pour the sauce on fish, & serve it!
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粤式酱蒸排骨
HENG'S CANTONESE STEAM RIBS
Ingredients:
1 packet (25g) Heng's Cantonese Steam Ribs Spices
20g red capsicum
20g green capsicum
500g Ribs
5g of Fermented Black Bean
Cooking Method:
1. Coat and mix well the ribs with Heng's Cantonese Steam Ribs Spices.
2. Add red and green capsicum
3. Add 5g of fermented black bean.
4. Steam for 20 minutes.
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🎀好处不多说,今天小编要来转发分享如何简单又方便的泡发鱼胶哦,喜欢的要多多分享给其他受众哦😘❤
温馨提醒:
❎❎泡发过程,不可接触任何油,手乳面乳都不可以哦💢
✅✅泡发后,如果三天内吃的完可以收在冰箱的冷藏那一层。
✅✅泡发后,如果三天后吃不完可以收在冰箱的冷冻那一层,退冰了就可以即煮哦。
✅✅此花胶,要煮炖,汤品或甜品都适合不过!!
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