En Icandia cuidamos la calidad de los ingredientes y el proceso para hacer La Hidromiel para que nuestros clientes queden 100% satisfechos y tengan la seguridad y certeza que somos los mejores en México. Contamos con 3 sabores distintos de Hidromiel:
-Gold: Hidromiel original.
-Muspel: Hidromiel macerada con Canela.
-Freyja's Kiss: Hidromiel macerada con Frutos rojos. Además contamos con nuestra
Cerveza Roja 100% artesanal:
-Eldurbeer: Cerveza de Malta tostada con un toque de anís.
*Pregunta por la existencia de nuestros productos.
¿Qué es Hidromiel? La Hidromiel es una bebida alcohólica de tradición europea que se obtiene al fermentar miel de abeja y agua, cuya concentración alcohólica varia entre 3.5% y hasta más de 20%. La característica fundamental que define a la hidromiel es que la mayor parte de los azúcares fermentables provienen de la miel. La Hidromiel puede ser dulce, semi-dulce o seca, espumosa o no espumosa, carbonatada o con efervescencia natural. La Hidromiel fue producida desde la antigua historia de Europa Asia y África y ha tenido un papel importante en la mitología de algunos pueblos. En la mitología nórdica, por ejemplo, La Hidromiel de la Poesía fue creada a partir de la sangre del sabio Kvasir; El Padre de todos Los Dioses, Odín llevó La Hidromiel a Asgard donde de vez en cuando sólo se le concede un trago a dioses y hombres elegidos. Cualquiera que la probase se convertiría en un Sabio o un Poeta, obteniendo conocimientos mágicos que provenían de la memoria de la sangre de Kvasir, por lo que La Hidromiel también es conocida como el "Néctar de la inspiración" o "Licor de la Poesía" y además es el único alimento del Dios Odín. Heiðrún es una cabra de la mitología nórdica, cuyas ubres no emanan leche sino Hidromiel que es tomada por Los Dioses que viven en Asgard y "Los Einherjar" (guerreros muertos en combate que residen en Valhalla). Heiðrún Vive en el tejado de dicho palacio donde se alimenta del follaje del árbol Læraðr. Antiguamente era una tradición obsequiar a las parejas de recién casados una cierta cantidad de Hidromiel suficiente para un ciclo lunar (28 días), pues se creía que ello aumentaba la fertilidad y las probabilidades de engendrar un hijo varón. Esta práctica es el origen de la "Luna de Miel" un ciclo lunar lleno de Hidromiel.
Empresa mexicana productora de hidromiel (bebida fermentada a base de miel) de alta calidad.
