Cavas y Catas

14/08/2024

15/11/2022

Bodega Los Cedros está ubicada en Sierra de Arteaga Coahuila, a 2400m sobre nivel del mar.

Fusión es un ensamble de Shiraz, Merlot y Cabernet Sauvignon con 11 meses en barrica de roble francés y americano.

Vino rojo cereza de capa muy intensa, de gran frutalidad aromática, notas balsámicas, regaliz, tomillo.

Vino estructurado en boca, corpulento, tanino agradable, retrogusto especiado, postgusto largo y sabroso, notas tostadas.

Ideal para cortes al asador, carne roja, platos complejos.
Te recomendamos servirlo a 15-17 ºC

¿Ya probaste los vinos de Bodega Los Cedros?

https://cavasycatas.mx/bodega-cedros/

15/11/2022

Coahuila es el 2do estado productor de vino en México y cuna de la vitivinicultura en América, iniciando hace 420 años en la Hacienda San Lorenzo, hoy Casa Madero. México

REGIONES

El estado tiene una producción de 4.5 millones de botellas al año y 35 proyectos vinícolas. Existen varias regiones productoras en Coahuila, distinguiéndose Parras y Arteaga.

Parras se encuentra a una altura de 1520 metros sobre el nivel del mar. Su clima en junio, con temperaturas altas en el día y noches frescas aporta una maduración lenta de la uva, lo cual concentra más los aromas y sabores. Destacan bodegas como Casa Madero, Don Leo, Parvada y Tribos en Alto de Parras entre otras.

La región de la Sierra de Arteaga está a una altura de 2,100 metros. Su clima aporta a los vinos una mayor concentración de colores, sabores y aromas. Destacan los vinos de Bodegas del Viento y Bodega Cedros

El Comité Vitivinícola y la Secretaria de Turismo crearon la Ruta de Vinos y Dinos que recorre los municipios de Parras, Arteaga y Gral. Cepeda

CALIFICACIONES Y PREMIOS

La excelente calidad de los vinos de Coahuila se ve reflejada en sus calificaciones y medallas:

Guía Peñin 2022 : de los 24 vinos catados, 13 obtuvieron puntuaciones en la categoría de Excelentes (90-94 puntos).
Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2022 (Italia): 5 medallas de Oro y 9 de Plata.
México Selection by CMB 2021 : 4 medallas de Gran Oro, 6 de Oro y 11 de Plata.

¿Ya probaste los vinos de Coahuila?

¡Chécalos en cavasycatas.mx ¡

12/10/2022

En Cavas y Catas seleccionamos para ti vinos mexicanos de calidad con medallas en concursos nacionales e internacionales.
¡Pruébalos!
Te asesoramos por mensaje de Instagram, Facebook o WhatsApp 5636355545

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23/08/2022

19/08/2022

Seleccionamos para ti vinos mexicanos de calidad con excelentes calificaciones.

¡No te los puedes perder!

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17/08/2022

11/08/2022

Seleccionar un vino mexicano de calidad de una marca que no conocemos puedes ser un reto.
Existen guías y concursos con ediciones dedicadas a evaluar vinos mexicanos que pueden ser una referencia útil ya que son calificados por especialistas.

Una referencia importante es la Guía Peñin de Vinos Mexicanos 2022. https://guiapenin.wine/nueva-guia-penin-de-los-vinos-de-mexico-2022

También el Concours Mondial de Bruxelles con su edición en Europa donde concursan vinos mexicanos y su edición Mexico Selection by CMB. El el último concurso 152 en Guanajuato 152 vino obtuvieron medallas. https://mexicoselection.com/es/resultados-vinos-2021/

En Cavas y Catas seleccionamos vinos de calidad excepcional y te damos información sobre sus calificaciones y medallas. ¡Checa nuestro catálogo! https://cavasycatas.mx/tintos/

06/08/2022

En Cavas y Catas seleccionamos para ti bodegas “boutique “ de distintas regiones de México y etiquetas de calidad.

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30/07/2022

Bodegas Los Cedros, Arteaga, Coahuila

¡Una bodega de vinos de calidad y medallas!

Adquiérelos en

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21/07/2022

En Cavas y Catas te damos información para que disfrutes más la degustación de tus vinos. Santiago López, enólogo de Solar Fortún, viñedo de Baja California, nos da una explicación breve de: Cómo catar un vino. Los vinos de Solar Fortún han alcanzado 93 puntos en la Guía Peñin.

Encuentra los vinos de Solar Fortún y otras bodegas de excelencia de diferentes regiones en México en nuestro catálogo. https://cavasycatas.mx/tintos/

10/07/2022

Vino Mexicano de Calidad
La producción de vino mexicano de calidad ha crecido de manera importante en los últimos años.
Sólo los estados de Baja California y Coahuila lograron 201 etiquetas con evaluaciones entre 90– 94 puntos en la Guía Peñin 2022 (puntaje de 90-94 puntos: un vino excelente). (Guía Peñin es la guía de vinos más grande de España, con guías de Francia, Chile, México).
Se han obtenido más de 500 medallas* en 2022 en concursos internacionales como Concurso Internacional Bacchus Madrid, el Concours Mondial de Bruxelles celebrado en Europa (Italia 2022), el capítulo de Mexico Selection by CMB, Decanters, San Francisco Internacional Wine Competition, etc.
El consumidor mexicano aprecia cada vez mas el vino mexicano y 5 de cada 10 botellas que se consumen son de vino nacional*
El valor de mercado de la producción nacional en 2021 fue de 2.4 mdd. Baja California es el estado con mayor producción creando 4,500 empleos directos y 10,500 indirectos.*

¡Vino mexicano, un orgullo de México!
*Datos de Consejo Mexicano Vitivinícola 2022

CAVAS Y CATAS - Vinos mexicanos de excelencia. ¡Checa nuestro catálogo!
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23/06/2022

¡Una excelente nueva bodega y etiqueta en nuestro catálogo!
Raiz de Guadalupe 2018
Baja California
Ensamble Syrah, Merlot y Cabernet
18 meses barrica

90 puntos es Guía Peñin ( 90-94 puntos: un vino excelente)

Adquiérelo en

https://cavasycatas.mx/producto/raiz-de-guadalupe-2018/

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Antecedentes La bodega Raíz de Guadalupe nace del sueño del fundador de regresar con su familia a sus raíces en Baja California y a la pasión por establecer un proyecto en el Valle de Guadalupe. Las aves migratoria de la etiqueta representan esa migración a las raíces en Baja California.El pro...

22/06/2022

Te damos tips de la temperatura de servicio para que puedas disfrutar mejor los vinos mexicanos de calidad de Cavas y Catas.

14/06/2022

Te asesoramos para que elijas un gran vino para una persona muy especial.
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14/06/2022

Descubre los vinos de
Bodega Tribos
Alto de Parras, Coahuila

3 excelentes vinos. Adquiérelos próximamente en

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