Kume Hermosillo

15/10/2024

Antojo de una pasta de arroz?

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13/09/2024

Ya probaste los Takoyaki?, rellenos de Pulpo.

Sorprende a tus invitados.

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15/08/2024

Pide tus pastas favoritas

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Servicio a Domicilio

24/07/2024

Corre a Kume y descubre la nueva imagen de Mogu Mogu.
❤🩷

08/07/2024

Importador y Distribuidor de insumos y materia prima para preparar comida japonesa, corena, china, t

18/06/2024

¿Quién no ama el Sushi ?🤭🥰
Visítanos y aquí encontrarás todo lo que necesitas para hacer tu sushi en casa hoy en el día de el sushi 😋
Los mejores ingredientes de la mejor calidad ☺️ Estamos para servirle 👌🏻

15/04/2024

La base de ramen hará la diferencia, prueba hoy el sabor Tonkotsu de la marca Somi y deja en comentarios tu reseña.
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21/02/2024

Tú también puedes preparar un delicioso Ramen, cotiza con nosotros tus ingredientes favs.

21/02/2024

Haz videos impresionantes cortando hojas o prepara tus platillos asiáticos favoritos con toda la variedad que traemos para ti.

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21/02/2024

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21/02/2024

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19/02/2024

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¡¡Deja volar la imaginación culinaria y prepara ese delicioso arroz jasmin como quieras...luego compartes la receta!!
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09/02/2024

¡Se van las promociones, últimos días!

Corre por tu masago shirakiku

09/11/2023

¿Se te antoja una pasta suculenta con mucho sabor oriental?, que mejor que preparar algo delicioso con Rice stick, los tallarines de arroz le dan un toque especial a tus platillos.

Ven a Kume Hermosillo y sorprende a tus invitados con tus mejores recetas, van a quedar fascinados.

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11/10/2023

¡¡¡Ya casi es viernes!!!

Momento ideal para refrescarte con un delicioso Mogu Mogu de Fresa, pruébalo bien frío y no olvides masticar 😁😁😁

26/08/2023

¿Qué es el Gochujang?

El gochujang (고추장) es una pasta de chile rojo que podemos encontrar como condimento en multitud de platos coreanos, es una parte muy importante de su cocina, y fundamental tanto en marinados como salsas, podemos decir que es una de las claves de las recetas coreanas junto con el aceite de sésamo.

Para quienes no hayan tenido la suerte de probar el gochujang, a modo de guía, existe algún parecido lejano con salsas del tipo sambal oelek o sriracha.

El origen de esta salsa coreana se remonta a siglos atrás, pero hasta la introducción del chile en la invasión japonesa del siglo XVII no empezó a tomar la forma que tiene ahora.

¿A qué sabe? Picante y dulce

El sabor que otorga a los platos en los que se incluye es sabor a gastronomía coreana. Hablamos de esa mezcla de dulce y picante, y por supuesto, del conocido como umami.
En cuanto al picante, que en Corea es algo muy habitual, a la hora de comprar el gochujang tenemos que saber que existen varios niveles de picante que van del uno al cinco. Esto es un punto a tener en cuenta sobre todo si no estamos acostumbrados a comer picante.

Beneficios y propiedades

Como la mayoría de los alimentos fermentados, el gochujang tiene un efecto probiótico en nuestro aparato digestivo. Esto quiere decir que nos ayudará a mantener una flora bacteriana sana.
Por otro lado, como alimento picante, eleva la temperatura corporal, lo que acelera el metabolismo y en consecuencia la quema de grasas.

¿Cómo usar el gochujang?

Como estábamos contando, el gochujang se utiliza en multitud de platos en Corea. Entre sus usos principales, está marinar carnes (muy típico tanto para el cerdo como para el pollo coreano), o para elaborar salsas como la que se usa en el bibimbap.
También se utiliza para dar sabores más exóticos en cocina fusión, como en la mayonesa de kimchi.

¿Quieres probarlo?, llámanos en Kume Hermosillo lo tenemos,
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22/08/2023

¿Sabes qué es el Furikake?

Furikake es un popular condimento de arroz japonés que se puede usar como condimento seco en muchos platos, no solo en el arroz. Por lo general, está hecho de una mezcla de nori (algas secas), semillas de sésamo, azúcar y sal. A menudo se incluye alguna forma de pescado seco, típicamente hojuelas de bonito, camarones secos o salmón liofilizado.

Sabor: Su sabor es una combinación de dulce y salado con mucho sabor umami del nori y nuez de las semillas de sésamo. La textura es deliciosamente crujiente gracias a los crujientes trozos de nori y las semillas de sésamo tostadas.

Te gustaría probarlo?....nosotros lo tenemos, te va a encantar.

Kume Hermosillo
Calle Antonio Villarreal #24, Col. Country Club
Llamamos: 662 476 4079

*información y fotos tomadas de la red.

14/08/2023

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