13/03/2025
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CHARLES SMITH WINES🍷
初代ワインメーカーのチャールズ・スミス創設のブランド!
レストラン時代からずっとお世話になっていたワインを久しぶりに入れました!
どれもこれも思い出深く、良い味わいなまま👍
生産地はアメリカ ワシントン州です。
写真左から
EVE 2022
品種:Chardonnay 100%
Alc:13.5%
¥3,080
スムースでクリーミー、リッチなトロピカル・アロマとフレーバーが⼝いっぱいに広がる魅⼒的な⾟⼝シャルドネ。アジア梨、ハニークリスプ・アップル、レモンカードがバランスの取れた酸味と爽やかなミネラル感をもたらします。トーストしたオークのニュアンスで締めくくるイヴは、とにかく、ʼもっと飲みたいʼと思わせます。
KUNGFU GIRL 2023
品種:Riesling 100%
Alc:12.6%
¥2.970
このミディアムボディのリースリングは美しくバランスが取れており、目の覚めるような風味がはじけます。白桃と軽やかな花の香りが五感を満たし、爽やかでドライなフィニッシュで締めくくります。そして明るい柑橘系のフレーバーとミネラルが、爽快な酸味とともに口の中を爽快な高みへと導きます。
THE VELVET DEVIL 2021
品種:Merlot
Alc:13.5%
¥3,300
その名のとおり、このワインはまさにベルベットのように滑らかです。限りなく深みがあり、ダークフルーツ、杉、カシスなどの芳醇な香りと共に、いつまでも続く美味しさ。豊潤でありながら、純粋さと芯の強さを兼ね備えています。悪魔でさえ、きっと一口欲するでしょう。
BOOM BOOM 2021
品種:Syrah 100%
Alc:15.5%
¥3,850
このヴィンテージは並外れた品質で、今後長い間楽しむことができます。ブラックベリーやボイセンベリーのフレーバーに、ベーコンや胡椒の香ばしさ、ミネラルのニュアンスが加わった、深いフルボディです。
Chateau Smith 2021
品種:Cabernet Sauvignon
Alc:14%
¥4,180
ミディアムボディで、シルキーなタンニンのソフトな質感があり、黒い果実と森林の香りの後味につながる。
野生のブラックベリー、ナッツ、森の床の香りが融合した濃厚で大胆なアロマ。
#365日ワインを楽しむ
#ソムリエのいる生活