15/11/2024
イタリア、トスカーナのサンジミニャーノより。ありがたいことに #ヴェルナッチャディサンジミニャーノ は幅広いユーザーにお届けしています。
トスカーナはやっぱり赤ワインの銘醸地なのですが白ワインで昔から確固とした地位を築いてきたのがこの #ヴェルナッチャ 種です。最近では内陸&海側トスカーナのヴェルメンティーノもよくフォーカスが当たりトスカーナの白ワインは多様性に満ちて面白くなってきました。これだけ赤ワイン(やっぱりサンジョヴェーゼのお膝元)だけど、こうして生産が変化してきたのはマーケットの変化や食文化の変化もあるのかもしれません。
前置き長くなりました。欠品していたヴェルナッチャディサンジミニャーのリセルヴァが来週入荷します。このリセルヴァこそ、1990年代にヴェルナッチャの存在をワインガイドブックを通して世に知らせてくれた偉大なワインです。長期熟成も可能にするポテンシャルあるブドウ品種で、イタリア固有品種の中でも樽熟成ワインのパイオニアです。
そして白ワイン銘醸地での隠れた名品もご紹介しないと。こちらは在庫あります。サンジョヴェーゼで造られるキャンティ・コッリセネージはパニッツィの高い醸造技術がしっかりと反映されたキャンティに仕上がっています。飲み心地の良さを重視しており、リセルヴァを名乗るに必要な樽熟成をした隠れた名品なのです。
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