Cave de ワイン県やまなし

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【四川風麻辣ソースでマリネしたホロホロ鶏もも肉と季節野菜のソテー】四川風麻辣ソースはクミン、ローズマリーを入れほんのり辛い味付けに。このソースにホロホロ鶏をマリネし山梨県の季節野菜と一緒にソテーし仕上げています。※季節野菜は仕入れ状況、入荷...
18/01/2025

【四川風麻辣ソースでマリネしたホロホロ鶏もも肉と季節野菜のソテー】

四川風麻辣ソースはクミン、ローズマリーを入れほんのり辛い味付けに。このソースにホロホロ鶏をマリネし
山梨県の季節野菜と一緒にソテーし仕上げています。
※季節野菜は仕入れ状況、入荷により種類が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

こちらも新しいメニューです。
是非この機会にお召し上がり下さい。

#やまなし #山梨 #山梨グルメ #日本橋 #日本橋プラザビル

こんにちは。今週より一部メニューを変更いたしました。【サーモンのポワレ】富士の介サーモンをミ・キュイ（半生に火を入れる）し皮面はパリッと焼きあげています。ソースはヴァンブランソース（白ワインを使った）とセリ、春菊のほろ苦く爽やかなソースがア...
18/01/2025

こんにちは。

今週より一部メニューを変更いたしました。
【サーモンのポワレ】
富士の介サーモンをミ・キュイ（半生に火を入れる）し皮面はパリッと焼きあげています。
ソースはヴァンブランソース（白ワインを使った）とセリ、春菊のほろ苦く爽やかなソースがアクセントです。
※写真付け合わせのお野菜は入荷により変更となる場合がございます。ご了承下さい。

季節メニューですので是非この機会にお召し上がり下さい。

#山梨グルメ #やまなし #日本橋 #日本橋プラザビル

1/10〜2/9の期間駒園ヴィンヤードワインフェア開催します🍷5アイテムのワインが5%OFF!cave deワイン県やまなしのレストランでBYOもできます。この機会にぜひお試しください☆ #山梨ワイン #セール #持ち込み料は1,000...
09/01/2025

1/10〜2/9の期間
駒園ヴィンヤードワインフェア開催します🍷
5アイテムのワインが5%OFF!
cave deワイン県やまなしのレストランでBYOもできます。
この機会にぜひお試しください☆

#山梨ワイン
#セール
#持ち込み料は1,000円

共栄堂のワインを入荷しました🍷人気商品ですのでお早めにお求め下さい♪
11/12/2024

共栄堂のワインを入荷しました🍷
人気商品ですのでお早めにお求め下さい♪

今年も山梨ヌーボーの季節がやってきました🍇✨ピチピチのフレッシュなヌーボーをレストランではグラスで飲み比べも出来ます🍷🍽️土曜日は11:00〜レストランも営業中土曜日限定のお得なコースとヌーボーで休日ゴハンはいかがですか❤️東京駅からも日本...
16/11/2024

今年も山梨ヌーボーの季節がやってきました🍇✨

ピチピチのフレッシュなヌーボーを
レストランではグラスで飲み比べも出来ます🍷🍽️
土曜日は11:00〜レストランも営業中

土曜日限定のお得なコースとヌーボーで
休日ゴハンはいかがですか❤️
東京駅からも日本橋駅からも歩いてすぐ🚩

この時期しか味わえない限定なので
お早めにいらしてくださいね🫢🍁

#やまなし
#山梨
#新酒
#やまなしヌーボー
#山梨ヌーボー
#日本橋
#日本橋グルメ
#ワイン好きな人とつながりたい
#東京駅グルメ
#東京駅
#フレンチレストラン

あんぽ柿の入荷が始まりました♪ヨーグルトに入れたり、クリームチーズと合わせても美味しくお召し上がりいただけます😋
13/11/2024

あんぽ柿の入荷が始まりました♪

ヨーグルトに入れたり、クリームチーズと合わせても美味しくお召し上がりいただけます😋

【年末年始の営業について】いつもご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら、年末年始は変則的な営業時間となります。大変恐縮ですが、何卒よろしくお願い申し上げます。皆様のご来店をお待ちしております。
06/11/2024

【年末年始の営業について】
いつもご利用いただき、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、年末年始は変則的な営業時間となります。
大変恐縮ですが、何卒よろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店をお待ちしております。

山梨ヌーボー解禁日の本日は、cave deワイン県やまなしで乾杯しましょう🍷ワインに合わせたおつまみも用意しております！ #山梨ヌーボー #甲州 #ワイン好き
03/11/2024

山梨ヌーボー解禁日の本日は、
cave deワイン県やまなしで乾杯しましょう🍷
ワインに合わせたおつまみも用意しております！

#山梨ヌーボー
#甲州

#ワイン好き

02/11/2024

本日から、土曜日もレストラン営業がスタートしました🍷✨
ランチもカフェタイムも
もちろんディナーも大歓迎

土曜日限定のお得なコースも
3,500円でご用意しております🍴

#日本橋ランチ
#昼飲み
#ワイン
#日本橋グルメ
#山梨
#東京駅
#東京駅グルメ
#やまなし
#日本ワイン

【温泉うなぎ炭の香り バルサミコ煮込み 十穀米のガレット添え】こんばんは!新商品のご案内です。温泉うなぎは、生育に最適な温度に保たれた山梨の豊富な温泉湧水を利用して養殖されたうなぎです♨️炭の香りを付けて焼いた温泉うなぎを、煮詰めたバルサミ...
31/10/2024

【温泉うなぎ炭の香り バルサミコ煮込み 十穀米のガレット添え】

こんばんは!
新商品のご案内です。
温泉うなぎは、生育に最適な温度に保たれた山梨の豊富な温泉湧水を利用して養殖されたうなぎです♨️

炭の香りを付けて焼いた温泉うなぎを、煮詰めたバルサミコ酢などで煮込みました。香ばしい五穀米のガレットと山椒を合わせたごぼうのフリットを合わせておりますので、香りをお楽しみ下さい😊

鰻重をフレンチに昇華させたシェフ自慢の逸品です✨
是非ご賞味ください！

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #温泉うなぎ #アンテナショップ #レストラン #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ディナー #ワイン

Cave de ワイン県やまなし
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

⚠️明日から営業時間が変わりますのでよろしくお願い申し上げます。

RESTAURANT
火〜金17:00〜open
土　11:00〜20:00
日月祝　休業　

SHOP
火〜土　11:00〜19:00
日月祝11:00〜17:00

こんばんは！【ニジマスのアクアパッツァ風】ニジマスを丸々使った、他にはない逸品です✨ニジマス表面のヌメりを取り軽くスモークをしました。煮付ける際には水だけでなくコンソメを少し加えています♪うまみたっぷりの料理をぜひ、お楽しみ下さい！ #ニジ...
24/10/2024

こんばんは！

【ニジマスのアクアパッツァ風】
ニジマスを丸々使った、他にはない逸品です✨

ニジマス表面のヌメりを取り軽くスモークをしました。煮付ける際には水だけでなくコンソメを少し加えています♪

うまみたっぷりの料理をぜひ、お楽しみ下さい！

#ニジマス #アクアパッツァ #やまなし #山梨ワイン #日本ワイン #ワイン #アンテナショップ #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ディナー #レストラン

Cave de ワイン県やまなし
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

RESTAURANT
平日17:00〜open
土日祝　休業
SHOP
平日　11:00〜19:00
土日祝11:00〜17:00

こんばんは！季節限定デザートのご案内です♪【モンブラン風カヌレ&ピオーネのコンポート&ほうじ茶アイスクリーム🍨🍇】自店で焼き上げたカヌレをモンブラン風に仕立てました。甘さ控えめのほうじ茶アイスとの相性が抜群です。とても秋らしい逸品ですので、...
21/10/2024

こんばんは！季節限定デザートのご案内です♪
【モンブラン風カヌレ&ピオーネのコンポート&ほうじ茶アイスクリーム🍨🍇】

自店で焼き上げたカヌレをモンブラン風に仕立てました。
甘さ控えめのほうじ茶アイスとの相性が抜群です。
とても秋らしい逸品ですので、ぜひこの機会にご賞味ください🍂

#やまなし #やまなしワイン #ワイン #日本ワイン #アンテナショップ #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ディナー #カヌレ #モンブラン #ほうじ茶アイス

Cave de ワイン県やまなし
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F RESTAURANT
平日17:00〜open
土日祝　休業
SHOP
平日　11:00〜19:00
土日祝11:00〜17:00

こんばんは！ただいま、ショップにて『あけぼの大豆』を販売しております！しょ糖含有量が他品種に比べ、4割多く含んでいるため、とても甘味の強い品種でございます。また、10粒で6寸になるため「十六寸」と呼ばれていたほど大粒です。さらに、知的財産と...
17/10/2024

こんばんは！
ただいま、ショップにて『あけぼの大豆』を販売しております！

しょ糖含有量が他品種に比べ、4割多く含んでいるため、とても甘味の強い品種でございます。また、10粒で6寸になるため「十六寸」と呼ばれていたほど大粒です。

さらに、知的財産として保護される農産物としてGI登録を受けています。曙地区で採取された1年目の種子を使用し、身延町内で栽培されたものという要件が付されたブランド農産物です！

ぜひこの機会にお買い求めくださいい🫛

#山梨 #やまなしワイン #ワイン　 #アンテナショップ #あけぼの大豆 #日本橋 #東京駅 #地理的表示保護制度 #農林水産物

Cave de ワイン県やまなし
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
RESTAURANT
平日17:00〜open
土日祝　休業
SHOP
平日　11:00〜19:00
土日祝11:00〜17:00

あけぼの大豆の枝豆を入荷しました🫛粒が大きく甘みが強い枝豆です！是非お買い求め下さい♪ #やまなし #山梨 #アンテナショップ #日本橋グルメ #日本橋プラザビル #ディナー #レストラン #枝豆 #あけぼの大豆
16/10/2024

あけぼの大豆の枝豆を入荷しました🫛
粒が大きく甘みが強い枝豆です！
是非お買い求め下さい♪

#やまなし #山梨 #アンテナショップ #日本橋グルメ #日本橋プラザビル #ディナー #レストラン #枝豆 #あけぼの大豆

こんばんは。期間限定デザートのご案内です。【カヌレとイチジク赤ワインコンポート　チョコレートアイスクリーム】ラム酒の効いたカヌレとイチジクは赤ワインをベースに香辛料を加え、甘さ控えめのコンポートに。チョコレートアイスはチョコレートの割合を高...
08/10/2024

こんばんは。
期間限定デザートのご案内です。
【カヌレとイチジク赤ワインコンポート　チョコレートアイスクリーム】

ラム酒の効いたカヌレとイチジクは赤ワインをベースに香辛料を加え、甘さ控えめのコンポートに。
チョコレートアイスはチョコレートの割合を高め、ダークラムとブランデーを加え芳醇で濃厚な味わいです。

是非、御来店の際はお召し上がりください。

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #アンテナショップ #日本橋グルメ #日本橋プラザビル #ディナー #レストラン #カヌレ

cave de ワイン県やまなし
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
レストラン
平日17:00〜22:30
土日祝　休業
ショップ
平日11:00〜19:00
土日祝11:00〜17:00

11月3日は山梨ヌーボーの解禁日🍾特別メニューをご用意してお待ちしております！！
03/10/2024

11月3日は山梨ヌーボーの解禁日🍾
特別メニューをご用意してお待ちしております！！

【営業時間変更のお知らせ】いつもご利用頂きありがとうございます。11月より営業時間が変更いたします。お越しの際は営業時間にお気をつけてお越しくださいませ。 #やまなし #日本橋
02/10/2024

【営業時間変更のお知らせ】
いつもご利用頂きありがとうございます。
11月より営業時間が変更いたします。
お越しの際は営業時間にお気をつけてお越しくださいませ。


#やまなし
#日本橋

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本日から、土曜日もレストラン営業がスタートしました🍷✨ ランチもカフェタイムも もちろんディナーも大歓迎 土曜日限定のお得なコースも 3,500円でご用意しております🍴 #日本橋ランチ #昼飲み #ワイン #日本橋グルメ #山梨 #東京駅 #東京駅グルメ #やまなし #日本ワイン

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山梨県のアンテナショップは、県産ワインと県産食材を使用した料理を提供する「食の体感拠点」として、リニューアルオープンいたします。レストランに加え、ワインを中心とした酒類や厳選した県産品を購入できる施設に生まれ変わり、「ワイン県やまなし」の食とお酒のマリアージュを提案させていただきますので、ご期待ください。