17/07/2024
三井酒店です
7/21 休みます 不老泉の蔵元に参ります
当店はまともな焼酎も力販売しております
今回は海の日に発売する芋焼酎です
勿論、限定入荷です
下記までお読みください
海からの贈り物2023 芋焼酎
35度1.8L 5960円 25度1.8L 3659円
限定入荷の為、予約して下さいね
原料芋:黄金千貫・みちしずく
麹米:国産米
麹:黒麹
蒸留:常圧蒸留
この「海からの贈物」は毎年、
「海の日を」念して販売され、
酒質のテーマを決めて醸しております
今年はサツマイモの香りと味わいが
しっかり感じられる酒質を目指して
黒麹・常圧蒸留で仕込みました
この大海酒造の杜氏である大牟禮良行氏は
令和4年度秋の褒章において、
「黄綬褒章」を受章された名杜氏です
私は、焼酎の酒造の指導をしている
熊本局の鑑定官室長から
焼酎利酒のレクチャーを受けました
毎年熊本で開催される焼酎鑑評会に
約15年間参加し、販売すべき酒を選びました
焼酎も「利酒し合格した酒だけ販売します」
私の利酒能力はこの業界では有名です