Swell de Spirits Japan (2024)

23/02/2024

「秩父ウイスキー祭」に参加するため来日してくれた代表のマイケル・バルバリア氏が弊社に立ち寄って下さいました。
彼から直接伺ったSwell de Spiritsの魅力と彼のブランドにかける情熱を皆様にもお伝えしてまいりたいと思います。
ミカさん、ありがとうございました！

Mr. Michael Barbaria, our representative, came to Japan to participate in the "Chichibu Whiskey Festival" and stopped by our company.
I would like to share with you the charm of Swell de Spirits that I heard directly from him and his passion for the brand.
Thank you, Mika!

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン

17/02/2024

いよいよ明日2月18日（日）開催の【秩父ウイスキー祭2024 】。Swell de Spiritsも秩父ウイスキー祭に初登場いたします。
代表のマイケル・バルバリア氏も来日！自らブースに立ちご対応いたします。
ぜひお気軽にお立ち寄りください。皆様のお越しをお待ちしております。

"Chichibu Whisky Festival 2024" will finally be held tomorrow, February 18th (Sunday). Swell de Spirits will also appear at the Chichibu Whiskey Festival for the first time.Representative Michael Barbaria will also be visiting Japan! We will be at the booth to assist you. Please come and visit us!

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #秩父ウイスキー祭 #イベント出展 #イベント出展します

14/02/2024

スウェル・ド・スピリッツは、2月18日（日）開催の【秩父ウイスキー祭2024】にブース出展いたします。有料試飲に加え、一部ボトル販売いたします。
ボトル販売するのは、日本限定シリーズ【ペンパルズ #1 シークレットアイレイ1990 】。リフィル長熟の旨みを体現した見事なアイラカスクです。数量限定で販売いたします。

Swell de Spirits will have a booth at the Chichibu Whiskey Festival 2024 on Sunday, February 18. In addition to paid tastings, some bottles will be on sale.
We will be selling bottles of Pen Pals #1 Secret Islay 1990, a Japan-only series. It is a magnificent Islay cask that embodies the flavor of long refill aging. Limited quantities will be available.

#スウェルドスピリッツ #ペンパルズ #日本限定 #日本限定発売 #イベント出展
#秩父ウイスキー祭 #シークレットアイラ #シークレットアイレイ

13/02/2024

2月18日（日）開催の【秩父ウイスキー祭2024 】にブース出展いたします。
秩父には初参戦！代表のマイケル・バルバリア氏も来日！自らブースに立ちご対応いたします。お気軽にお立ち寄りください。皆様のお越しをお待ちしております。

We will be exhibiting at the "Chichibu Whiskey Festival 2024" to be held on Sunday, February 18th.This is the first time for our company to exhibit at this event.
Mr. Michael Barbaria, president of Swell de Spirits, comes to Japan! He will even stand at their booth and pour you a tasting sample. Please feel free to drop by. We look forward to welcoming everyone.

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #秩父ウイスキー祭 #イベント出展 #イベント出展します

12/02/2024

【スウェル・ド・スピリッツ　ペンパルズ #1 シークレットアイレイ1990】
リフィル長熟の旨みを体現した見事なアイラカスクです。

香り：穏やかな香り立ち、パイナップル、麦芽、オークの家具、海辺の風、メタルポリッシュ
味わい：グレープフルーツ、乾いたオーク、角の取れたピートスモーク、濃い麦芽の甘み、塩キャラメル
フィニッシュ：穏やかなスモークとミネラル

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ウイスキー #ペンパルズ #日本限定 #日本限定発売

12/02/2024

日本向けの「Penpals（ペンパルズ）」シリーズ第1弾「シークレットアイラ1990」です。

代表のバルバリア氏が自ら厳選した貴重な樽をセレクトしてくれました。
フランスから日本の皆様への文通のように想いを込めてウイスキーをリリースしたいという思いがシリーズ名である「Penpals（ペンパルズ）」に込められています。

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ウイスキー #ペンパルズ #日本限定 #日本限定発売

11/02/2024

ロッホインダール2009　スウェル＆コー #5
－ Lochindaal 2009 Swell & Co #5

2009 年にブルイックラディ蒸留所で蒸留されたカスクナンバー /R1000266のシングルカスク

香り：イチゴジャム、チーズケーキ、マンゴークーリ、レーズンのブリオッシュ、ピーカンナッツとチョコレートのタルト、キャラメルソースのアイスクリーム、紙
味わい：ソフトな口当たり。ゴム、焦がしたイチゴジャム、バニラ、チーズケーキ、チョコレート、ナッツバー、蜜蝋キャンドル
フィニッシュ：柔らかな煙とビンテージのプラスチック製キャンドルホルダーとスポンジケーキのバースデーケーキ　

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ウイスキー #スウェルアンドコー #ロッホインダール #ブルイックラディ #シングルカスク #カスクストレングス
＃swelldespiritsjapan

10/02/2024

トリニダードラム　カロニ1998　プライベートガーデン #3
－ Trinidad Rum Caroni 1998 Private Garden #3 Clos des Spiritueux

2022年9月プライベートガーデンシリーズの第一弾は、スピリッツ専門ブティックのための初キュヴェ「TDL 2000」22年熟成のボトルをリリース。
シリーズ第3弾となる今回は、ラムの世界における伝説的な蒸留所、ラム愛好家にとっても魅惑的な存在である蒸留所カロニです。

香り：最初の香りから、フルーツペースト、高貴な森、熟したフルーツの酔わせるような香りに魅了されます。カスタード、プリン、灰、すす、トーストといったカローニ特有のニュアンスとコーヒー、モカ、ココアのロースト香と混ざり合い嗅覚のシンフォニーを奏でます。

味わい：キャラメルとスパイスが樟脳の軽い香りとクレーム・ブリュレの感覚と微妙に混ざり合います。しなやかさを加えるドライなノートと、舌をくすぐるココナッツやスパイスのヒントがあるファンキーな側面との微妙なバランス。

フィニッシュ：驚くほど長い余韻は、フランベした果実の絶妙な風味と、熟したパイナップルを思わせるデリケートな酸のノートを見せる地よい余韻が残ります。ほのかな海の塩味が蜜を引き立て、ドライなタッチが個性を際立たせます。

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ラム #プライベートガーデン #カロニ #トリニダードラム
＃swelldespiritsjapan

10/02/2024

ジャマイカンラム（HAMPDEN）2013　アニバーサリーキュヴェ
ー Jamaican Rum(HAMPDEN) 2013 Anniversary Cuvee

ハンプデン蒸溜所で2013年蒸留の原酒を現地で2年、イギリスで7年熟成。さらにニューヤーマス1994カスクで5ヶ月熟成。

Michael's Comment
「驚きと強烈な味わいに満ちた忘れられないドラマを感じます。」

香り：繊細さは忘れ、エステルたちはゴムとバナナ、ダーティファンク、レモングラス、亜麻仁、タマリンドダック、ヒヤシンス、クローブの歌を歌います。変色した金属、ボート用ニス、グラファイト、泥マスクのパックがあります。
味わい：タイヤ、フランベした熟したバナナ、ダークチョコレート、パプリカ、レモングラス、スグリのゼリー、草、非常に新鮮なサトウキビ、ライ麦パン、そして「アールデコ」のクロム大皿の香り。
フィニッシュ：ゴム製のフィンとシュノーケル、ミルクチョコレートヘーゼルナッツ、バニラエッセンス、熟れすぎたバナナを金属板の上のタマリンドソースで味付けし、非常に長く続く余韻の最後にダージリンティーを加えます。

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ラム #アニバーサリーキュヴェ #2周年記念ボトル #ハンプデン #トロピカルエイジング #コンチネンタルエイジング #ニューヤーマスカスクフィニッシュ #ニューヤーマス
＃swelldespiritsjapan

09/02/2024

バルバドスラム　ウエストインディラム1996　フラッシュバック #7
－ Barbados Rum West Indies Rum Distillery 1996 Flashback #7

Michael's Comment
「スパイス、そして美しくバランスの取れた印象。
古いグレーンやエキゾチックなウイスキーの愛好家も満足させるでしょう。」

香り：ゴム、バラの花束、ヘーゼルナッツチョコレート、完熟桃、フルーツキャンディー、ポップコーン、バニラファッジ、カシスジャム、レモンカード、トーストブリオッシュ、干し草。
味わい：ミントチョコアイス、ホワイトチョコレート、レモンタルト、シャンパン、干し草、アニス、クローブ、甘草、印刷されたばかりの雑誌の表紙、バター
まるでエキゾチックなウイスキーです。
フィニッシュ：キャラメルとシナモンのペストリーをスパイシーなホットチョコレートに浸したような程よいスパイシーさのある余韻を愉しめます。

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ラム #フラッシュバック #バルバドスラム #ウエストインディラム
＃swelldespiritsjapan

09/02/2024

ジャマイカンラム2007　ワーシーパーク　with インターケイブス　プライベートガーデン #2
－ Jamaican Rum 2007 WP with Inter Caves Private Garden #2

パートナーと変えながらスウェル・ド・スピリッツ社とコラボレーション！
フランスにてワインはもちろんのことウイスキーやジン、クラフトビールや食品など幅広い商品を扱うフランチャイズチェーン「インター・ケイブス」社と共同ボトリングという形でリリースされました。

香り：トロピカルフルーツ、オレンジ、薬品箱、線香、ミント、シガーの煙
味わい：糖蜜、嚙みしめたサトウキビ、パパイヤ、ペッパー、クローブ
フィニッシュ：キャラメル、タバコ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ラム #プライベートガーデン #ワーシーパーク #ジャマイカンラム #インターケイブス #コラボボトル
＃swelldespiritsjapan

08/02/2024

コニャック　ドメーヌ・ド・トリボット　Lot80　フラッシュバック #6
－ Cognac Domaine de Tribot Lot 80 Grande Champagne Flash back #6

Michael's Comment
「広大な樹冠の下に点在する土の香り、野生のキノコ、ハーブ、花々を吸い込みながら、夕暮れ時に森林浴をする。」

香り：プラム、植物、湿った森の床、熟したバナナ、スグリ、ミカン、レーズンとゴールデンシロップをかけたシリアル、その上に温かいクリーミーなミルクが注がれる、タバコの葉、桃、イチゴ、カフェオレも加わり、リッチでフルーティな心地よさが混ざり合う

味わい：魅惑的なダークチョコレートのトリュフ、リコリスパイプとキャサリンホイールの箱、松の木、毛布と樟脳が入ったアンティークオークのチェスト、ジンジャー、クローブ、シナモン、カルダモン、ジューシーなラズベリー、メドラー、桃、蜂蜜、タバコ

フィニッシュ：オークのスパイスと樟脳が余韻に残り、土っぽい野生のマッシュルームが後を追う。余韻は長く続く

【Tsuzakiテイスティング】
香り：コーヒー豆、カシス、紅茶、ハーブ
味わい：コーヒーの酸味、ラズベリー、古びたオーク、タバコの葉
フィニッシュ：強いスパイス、ミントの歯みがき粉

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ブランデー #コニャック #フラッシュバック #トリボット #ドメーヌドトリボット #グランドシャンパーニュ
＃swelldespiritsjapan

08/02/2024

バ・アルマニャック　ドメーヌ・ド・メステペス1990　フラッシュバック #5
－ Bas Armagnac Domaine de Mestépès 1990 Flash back #5

マルチセパーニュのブリュット・ド・カスク
200本限定のアルマニャック

Michael's Comment
「アンティークのスナッフボックスをスモーキングジャケットのポケットに忍ばせ、曇りの日に本が並ぶダイニングルームでスパイスを効かせた鴨肉とチャツネに舌鼓を打つ。」

香り：ローストした赤ピーマン、バーベキューで焼いたパイナップルと桃、タバコ、梅ソース、ローストダック
味わい：スパイスの効いたアヒル、古い本が詰まった図書館、ベルベットの乗馬ジャケット、クローブ、スターアニス、オレンジ、リンゴ
フィニッシュ：子羊のローストとミートソース、オーク、チャツネ、カルダモン、クローブ、スターアニスなどスパイシーさがあり、長く続く余韻の最後にバニラの香りが加わる

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ブランデー #アルマニャック #フラッシュバック #バアルマニャック #ドメーヌドメステペス #メステペス
＃swelldespiritsjapan

07/02/2024

オード・ヴィ・ド・シードル2003　ガルニエ　カルヴァドス　エクスペリメンタルズ #2
－ Eau de Vie de Cidle2003 Garnier Calvados Experimentals #2

19年熟成の古いカルバドスを使用し、Swell & Coシリーズでリリースされた2007年のロングポンドの樽で1ヶ月間フィニッシュをかけ仕上げたもの

Michael's Comment
「このカルバドスはエステルの歌を歌っています！」

香り：エステル、熟しすぎたバナナ、熟れすぎた梨、リンゴのゼリー、革製のフェンシンググローブ、磨かれた金属の葉、さらにミントゼリー、熟したイチゴ、チョコレートとカスタードを添えたフルーツのトライフル

味わい：グリルした豚肉の厚切りにミントとセージのゼリー、ラーメンのスープ、砂糖漬けのフルーツ、オーブンでローストしたリンゴ、フランベしたパイナップル

フィニッシュ：アイシングシュガーをトッピングしたアップルゼリー、アップルサイダーをトッピングした砂糖漬けのリンゴ、キャラメル化したクーリ

#スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #ブランデー #エクスペリメンタルズ #オードヴィードシードル #カルヴァドス #カルバドス #ガルニエ
＃swelldespiritsjapan

07/02/2024

オード・ヴィー・ド・ヴァン2020　ドメーヌ・バライヨンエクスペリメンタルズ＃1
　ー　Eau de Vie de Vin 2020 Baraillon Experimentals #1

カラムストレングス（熟成後はバ・アルマニャックとなる）
総本数36本。うち日本入荷本数2本。

Michael's Comment
「ジャム作りの季節になるとフランスの農場にある厨房では石を敷き詰めたオーク材の板の上でスライスされた果物やスパイスを効かせたフルーツタルトが豊かなキッチンガーデンを見下ろす開放的な窓辺で冷やされる。」

香り：つるありのインゲン豆、熟したバナナ、固ゆでしたレモンスイーツ、氷砂糖、パン屋のパントリーにある削りたてのオーク材の棚に置かれた接着剤、クローブと亜麻仁。
味わい：熟しすぎたバナナ、スパイシーなワカモレ、刻んだ生姜入りのオーク材の大皿、クローブとスターアニスが革の手甲に支えられている。
フィニッシュ：古い木製のタンカードに入ったチャイ・ティーとダーク・チョコレートのジンジャー・トリュフ。

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #エクスペリメンタルズ #ブランデー #オードヴィードヴァン #オードヴィ #ドメーヌバライヨン #バスアルマニャック
＃swelldespiritsjapan

06/02/2024

インディアナ　ストレートライ　2017　オールドアイレイカスクフィニッシュ　ワンダーズ #12
ー Indiana Straight Rye2017 Old Islay cask finish Wonders #12 ー

Michael's comment
「オイルを塗ったばかりのバットとグローブで野球観戦、フードスタンドではペッパーを塗ったパストラミとポップコーンのライ麦サンド、そしてピーテッドスコッチウイスキーで流し込む。」

香り：ライ麦、燃えさし、オレンジのパンケーキ、マンゴープリン、ホイップクリーム、クリームブリュレ、リコリス、火薬、接着剤、タイヤ
味わい：ラムに漬けたバナナ、ライ麦パン、ゼリービーンズ、フルーツゼリー、ミルクチョコレート、ハチミツ、オーク、ジンジャー

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ワンダーズ #バーボン #インディアナライ #ライウイスキー #アイラカスクフィニッシュ

06/02/2024

カリラ2010　ジャマイカンラムカスクフィニッシュ　ワンダーズ #10
ー Caol Ila2010 Jamaican Rum Cask Finish　Wonders #10 ー

Michael's comment
「火打ち石造りのコテージの煙のような煙突。医者の革製の薬袋を開けると、創傷クリーム、包帯、ラプサンスーチョンのフラスコ、シャーベットに浸したリコリスのチューブが現れます。」

香り：いぶした草、牧草、オレンジピール、レザー、薬箱
味わい：牧草の煙、グレープフルーツのわた、はちみつ、ピーティでジンジャーのフィニッシュ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ワンダーズ #カリラ

05/02/2024

オーストラリアンラム2012　ワンダーズ＃14
ー Australian Rum2012 Wonders #14 ー

Michael's comment
「ジムに向かい、ニス塗りのオーク材のアーチを飛び越えてフロアマットに着地、その横の革張りのテーブルにはボクシンググローブと筋肉痛を和らげる亜麻仁油。」

香り：さとうきび、ハッカ、ラッカースプレー、柑橘類
味わい：オレンジ、ブラウンシュガー、ローストナッツ、エンジンオイル、レザー

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ワンダーズ #ラム #ラム酒 #オーストラリアンラム #オーストラリア

05/02/2024

マックミラ2013　アメリカンヴァージンオーク　ワンダーズ #9
ー Mackmyara2013 American Virgin Oak　Wonders #9 ー

Michael's comment
「昔ながらの新聞販売店のオーク材の棚にある、バブルガムの入ったビンやジェリービーンのマシン、魅力的なクラシックなスイーツの組み合わせで、子供の頃に戻れます。」

香り：アーモンドの砂糖がけ、バナナタルト、イチゴ、スイカとブルーベリーのゼリービーンズ、リコリス、チョコレートリキュール、ローズウォーター、針葉樹、糖蜜、オーク、鉛筆
味わい：ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、スターアニスなどのスパイス、バナナタルト、リコリスファッジ、ウッディなフィニッシュ、黒糖、オーク材、シナモン、フィニッシュはウッディでペッパーのスパイス

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ワンダーズ #スウェーデン #ウイスキー

04/02/2024

グロスペラン N65 スウェル＆コー #2
－ Grosperrin N65　Swell&Co #2

Michael's Comment
「チョコレートロリポップ、リコリス、オレンジシャーベット、バタースコッチ、クローブのボール、砂糖漬けのジンジャーを使った酔わせる体験。」

香り：心地よく素晴らしいアロマ、ミルクとホワイトチョコレート、イチゴのメレンゲ、カルダモン、皮のスクールバッグ、スライスオレンジ、洋ナシ
味わい：非常に柔らかくビロードのような口当たり、煮詰めたオレンジ、ママレードをのせたクロワッサン、ハーブ入りのスコーン、ドライフルーツ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #スウェルアンドコー #ブランデー #グロスペラン

04/02/2024

バ・アルマニャック　ドメーヌ・ド・ジュアマオウ1992　バコ100%　ワンダーズ #11
－Bas-Armagnac Domaine de Jouatmaou1992 Baco100%　Wonders #11－

Micheal's comment
「オペラ座の舞台裏では、エキゾティックなフルーツバスケットがドレッシングテーブルに置かれ、ヘアポマードとダークチョコレートのトリュフが銀の箱に入っていて、ベルベットの衣装が擦り切れたオークの椅子に掛けられていました。」

香り:フルーツを強く感じる、溶剤系、オーク、シガー
味わい:ジューシーなぶどう、チョコレート、カカオ、ミントガム、オーク、チェリーの酸味

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フランスのインディペンデントボトラー #日本代理店は津崎商事です #アルマニャック #コニャック #ワンダーズ #バアルマニャック #ドメーヌドジュアマオウ
＃swelldespiritsjapan

03/02/2024

パスケ LOT57（1957）グランドシャンパーニュ　フィールドトリップ #1
－ Jen-Luc Pasquet LOT57 (1957) Grande Champagne Field Trip #1

Michael's Comment
「サテンのリボンで結ばれたミルクとダークチョコレートの豪華なボックスをお楽しみください。ブランデートリュフ、ラングドシャ、濃厚なリキュール、チョコレートで覆われたコーヒー豆からお選びいただけます。」

香り：チョコレートを強く感じる、ダークチョコレート、チョコレートリキュール、レーズン、コーヒー豆、マニキュア、ナツメグ、スターアニス
味わい：溶けたチョコレート、ダークチョコレート、チョコレートがけのチェリー、パイプたばこ、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #フィールドトリップ #グランドシャンパーニュ #コニャック #ブランデー #ジャンリュックパスケ #パスケ

03/02/2024

ニューヤーマスラム1994　フラッシュバック #2
－ New Yarmouth Rum1994　Flash Back #2

Michael's Comment
「麦わら帽子をかぶった女性たちは、カリブ海のファーマーズマーケットでエキゾチックなフルーツ、スパイス、ココナッツオイルをバックパックに詰め込み、あなたはタマリンドと粉をまぶしたジンジャーケーキのアイシングシュガーを楽しみます。」

香り：バナナブレッド、革のかばん、スエードの靴、ニス、オーク、メタルポリッシュ、クローブ、スターアニス、シナモン、レモングラス
味わい：ダークチョコレート、コーヒー、オーク、塩バタートースト、ライチ、ラズベリー、ジンジャー、ママレード

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ラム #ジャマイカ #ジャマイカンラム #ニューヤーマス

02/02/2024

ベリーズラム2008　スウェル＆コー #3
－ Belize Rum2008　Swell&Co #3

Michael's Comment
「暑い夏の朝、洗濯したての服を着てベランダに座り、バター、ルバーブジャム、ジンジャーをたっぷり塗った、オーブンで焼いたまだ温かいライ麦ロールを添えたバニララテをお楽しみください。」

香り：ライ麦、パン生地、レモンのメレンゲパイ、粉砂糖、パイプたばこ、洗いたての洗濯物、コーヒー、オークに入れ物にいれたピーチとクリーム
味わい：厚みがあり滑らか、クローブやカルダモン、ナツメグなどのスパイス、オレンジピール、ヘザーハニー、蜜蝋で磨いたオーク材

02/02/2024

グロスペランN52-22 スウェル＆コー #1
－ Grosperrin N52-22　Swell&Co #1

Michael's Comment
「午前6時、ベーカリーは焼きたてのバタークロワッサン、ジンジャーブレッド、ザッハトルテ、アイシングシュガーをまぶしたペストリーのオークトレイで開店したばかりです。」

香り：たっぷりバターのクロワッサン、ジンジャーブレッド、パイナップルやオレンジのケーキ、ベリー、ブラックカラント
味わい：桃、ミラベルプラム、パイナップル、スミレやエーデルワイス、粘土、杉の木のスパイシー、オーク、クリーミーなバニラ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #スウェルアンドコー #グロスペラン #コニャック #ブランデー

01/02/2024

ウィットブルグ1995　シングルカスク　フラッシュバック #3
ー Uitvlugt Rum1995 Single Cask　Flash Back #3

Michael's Comment
「松の木に囲まれた庭のジャグジー。スイミングキャップをかぶって、ラベンダーの香りのする水にココナッツオイルを塗った長い髪を寄せ付けず、ゴム製のアヒルの群れから遠ざけています。」

香り：シナモンをまぶしたパイナップル、バーベキュー、パイナップルとバナナのフリッター、コーヒー
味わい：加熱したバナナ、スライスしたリンゴ、パイナップル、セージ、ダークチョコレート、コーヒー、クルミのケーキ、リコリス

#スウェルドスピリッツ #フラッシュバック #ガイアナラム #ウィットブルグ #スウェルドスピリッツジャパン

01/02/2024

ジャマイカンラム　ロングポンド2007 スウェル＆コー #4
－ Jamaicain Rum Long Pond2007　Swell&Co #4

トロピカルエイジングが13年、コンチネンタルエイジングが1年のシングルカスク。

Michael's Comment
「オレンジジュース、チリチョコレートのボウル、バラの入ったシルバーの花瓶、ヘアスプレー、マニキュア、マッサージオイル、乾燥機から出たばかりの温かいタオルの香りが漂うスパでの 1 日。」

香り：ネイルポリッシュ、黒鉛、ローズ、ダークチョコレート、挽いたコーヒー、オレンジグラッセ、パイナップル、イチゴ、ジンジャー
味わい：塩キャラメル、クリームブリュレ、アイスコーヒー、ミントホットチョコレート、家具用ワックス、マッサージオイル、長く続くスパイス

【Tsuzakiテイスティング】
香り：ペンキ、オレンジ、コーヒー、パイナップル
味わい：コーヒー豆、ダークチョコレート、加熱したパイナップル、カンゾウ、スパイス

#スウェルドスピリッツ＃スウェルアンドコー #ラム #ジャマイカンラム #ロングポンド #トロピカルエイジング

31/01/2024

アルマニャック　ドメーヌ・バライヨン1987　ワンダーズ #4
－ Armagnac Domaine Baraillon1987　Wonders #4

Michael's Comment
「木々に囲まれた村の広場で開かれるにぎやかな市場には、なめしたてのブーツやエキゾチックなフルーツ、バター菓子でコーティングされたルバーブやオーギンジャーのパイを積んだ木の屋台がいっぱい。」

香り：杉やオークの木材、熟したバナナ、イチジク、ぶどうや桃のフルーツ感、ホイップクリームを乗せたダークチョコレート、パイプたばこ
味わい：なめし革、セージ、バルサミコ酢、甘いラッシー、アロマティックビター、たくさんのフルーツ、レザーとドライウッドの心地よいフィニッシュ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #アルマニャック #ワンダーズ #ブランデー

30/01/2024

TDLラム（トリニダード）2009 ワンダーズ＃9
ーTDL Rum 2009 (Trinidad)2009 Wonders #9

Michael’s Comment：
「ゴム風船と、熟したバナナ、イチゴ、マシュマロをオークの串に刺した巨大なチョコレートファウンテンを用意した誕生日パーティー。」
このラムはあなたの味覚を旅させる、果実味と甘味のバランスが良い一体化されたお酒です。

香り：チョコレートファウンテン、熟したバナナ、塩キャラメルのマシュマロ、バニラファッジ、ゴム風船
味わい：オークのテーブル、スパイシーなホットチョコレート、チャイティー、チョコレートでフォンデュしたバナナとマシュマロ

#スウェルドスピリッツ #スウェルドスピリッツジャパン #ワンダーズ #ラム #トリニダードラム

18/12/2023

Swell de Spirits
Japan Exclusive Series ”Penpals” 1st Release！
”Secret Islay 1990”

・お取扱店舗

■洋酒専門店TSUZAKI
https://www.bottles.jp

■信濃屋
https://www.shinanoya-tokyo.jp

■Kyoto Fine Wine＆Spirits
https://kyotofinewineandspirits.com/shop

Swell de Spirits Japan

23/02/2024

17/02/2024

14/02/2024

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12/02/2024

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10/02/2024

09/02/2024

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08/02/2024

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07/02/2024

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06/02/2024

06/02/2024

05/02/2024

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04/02/2024

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03/02/2024

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02/02/2024

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01/02/2024

01/02/2024

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30/01/2024

18/12/2023

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