一般社団法人ALFHA　＜Ale Lager Fermentation Hub Association＞

09/04/2024

今さながらXをはじめました。使い方よくわからない💦

20/01/2023

【あけましておめでとうございます】

井口 一輝　市橋 健　北田 耕大　松尾 弘寿　釡中 利仁
今年初のALFHAミーティングは新年会も兼ねて、理事長松尾のお母様が経営されている すてーきはうす寿々　steak house juju さんへ！

熱い議論を交わしつつ、美味しいお肉を頂き2023年への英気を養いました。

・帳簿支援システム「記醸くん」
・ビールレビューアプリ「ビアレコ」
アップデートを繰り返しどんどん使いやすくなっております。
ご質問お問い合わせ、どしどしお待ちしております。

2023年もALFHAをよろしくお願い致します！

14/01/2022

21/09/2021

皆様、緊急事態宣言で大変な時期ですがいかがお過ごしでしょうか。
一般社団法人ALFHAの活動も控えめにしてはおりますが、
出来ることを少しでもと思い
「記醸くん」の活用方法の動画をまとめました。
全４編にて、基本機能＋HACCPについて解説しております。
ぜひご覧くださいませ。

https://youtube.com/playlist?list=PLwdGbfTL9556Tz85j7lux6nrIkrIO2Slw

22/07/2021

一般社団法人ALFHAが運営している、小規模ブリュワリー向けの製造管理システム「記醸くん」の紹介動画です。
本システムのメイン機能である、仕込み日報＝ブリューレコードの入力と、製品受払の入力についてご説明します。

https://youtu.be/Vz-lrJp2raQ

一般社団法人ALFHAが運営している、小規模ブリュワリー向けの製造管理システム「記醸くん」の紹介動画です。本システムのメイン機能である、仕込み日報＝ブリューレコードの入力と、製品受払の入力についてご説明しま....

15/07/2021

いつも記醸くんをご利用下さいまして誠にありがとうございます。
一般社団法人ALFHAでございます。

この度、記醸くんをより使いやすくするため
システムのバージョンアップを行いました。
下記の機能を追加しました。

・詰め替え機能
樽容器から瓶容器への詰め替えなどを製品受払簿に反映できるようになりました。
その際の欠減についても製品受払簿に入力されます。
また、税額算出表には、詰め替え後の製品の出荷払出数量が算出元となり、
詰め替えの払出や欠減については税額算出から除外されております。

・仕込み日報→ブリューレーコード　に表記変更しました

・ブリューレコードの設計値や仕込み実績の数値入力を見やすくしました

・ブリューレコードの「コピーして新規作成する」機能で、
新たに作成されるブリューレコードでは
レシピと設計値と備考欄のみコピーされるようにしました

・ブリューレコード一覧の表示順を仕込み日の最新順で表示されるようにし、
１ページに５０件まで表示されるように変更してレスポンスを良くしました

・製品受け払い入力の画面で、製品の在庫数量が確認できるようにしました

以上の変更を本日実施しております。
ご利用に際し、不明な点がありましたらお気軽に問合せ下さいませ。

これからも皆様からのご要望をもとに、
より使いやすい記醸くんを目指して参ります。

今後ともご利用いただけますよう、
何卒宜しくお願い申し上げます。

一般社団法人ALFHA
松尾弘寿

26/06/2021

一般社団法人ALFHAの小規模ブリュワリー向け製造管理アプリ「記醸くん」の使い方動画をアップしました！

全４編にてお送りします。
始めに、当法人の紹介と、各情報のマスター登録、原料受払の入力についてご説明します。
ぜひご覧ください！

https://www.youtube.com/watch?v=iNzVgDiaDec

一般社団法人ALFHAが運営している、小規模ブリュワリー向けの製造管理システム「記醸くん」の紹介動画です。始めに、当法人の紹介と、各情報のマスター登録、原料受払の入力についてご説明します。

07/05/2021

皆様いかがお過ごしでしょうか。
コロナがなかなか収まらずクラフトビール業界も大変な痛手とはなっておりますが、、、
前を向いて頑張って生きたいと思います

さて、この度、当法人よりHACCPオンラインセミナーを開催させて頂く事となりましたので以下ご案内申し上げます。

改正食品衛生法について、本年６月１日から完全実施されます。
HACCP義務化にあたって、ALFHAのソフトウェア「記醸くん」を活用した
クラフトビール醸造事業者向け、HACCP対策について講演いただきます。

テーマ：「記醸くん」を活用したクラフトビール業界のHACCP対策について
開催日時：①2021年5月12 日（水）17:30～18:30
　　　　　②2021年5月26 日（水）17:30～18:30
参加費用：無料
プラットフォーム：ZOOM (ブラウザー上での参加も可能です)
登壇者：日本食品衛生協会　HACCP普及指導員 / ゴールデンラビットビール代表　市橋 健 氏
当法人の理事でもあります！

*セミナーの終了時間は状況により前後いたします事を予めご了承下さい。
*途中退出も可能となります。
*事前配布資料はございませんのでご了承くださいませ。


セミナー参加を希望されるお客様は“開催日の前日”までに必ず
下記フォームからご登録をお願いたします。
https://forms.gle/K3qAyn3jn23Jex439

当日はQ&Aの時間を予定しておりますが、
時間の関係上全てのご質問にお答え出来ない場合が御座います。
受けた質問は可能な限り後日回答させていただきます。

「皆様と共にこの業界を盛り上げたい」という思いから、
本事業を運営しておりますので、ご興味ある方は奮ってご参加ください。

今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

ご検討頂き誠にありがとうございます。 オンライン説明会の予定は、2021年5月12日と26日の二回です。 内容はどちらの日程も同じとなっております。