KawazuBrewing

27/01/2025

〜2月の営業日程のご案内〜

2月は祝日が2日間！
2日とももちろん11:30〜元気にオープンしてます！昼呑みにもどうぞご利用ください🍻
11日の建国記念日は火曜日ですが、祝日なので昼から営業してます。普段火曜日にカワズに来たいけど来れてないって方にもご来店いただけると幸いです！
24日は天皇誕生日、振替休日です。唯一の三連休しっかり楽しみましょう！

26日水曜日は、毎年行われている小規模醸造所の醸造家が集まっての研修に参加するため、臨時休業となります。ご了承ください。
イレギュラーな日が3日間ありますが、ご理解いただきますようよろしくお願いします。
もちろん通常通りの営業日もお気軽にご利用ください！

先日25日「ミロクとカワズ」たくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました！
岡山ではあまり呑めないミロクさんの美味しいビール、岡田さんのお話等々、たっぷり堪能していただけたかなと思います。
第3回「〇〇とカワズ」もお楽しみに〜！🍺


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#ビール

#クラフトビール

05/01/2025

〜ミロクとカワズ　開催決定！〜

前回ご好評いただいた、〇〇とカワズの第二回開催が決定しました！

今回は香川県丸亀市から僕の大好きな醸造所のひとつ、ミロクビールさんをお迎えします。
当日は以前、岡山でも醸造をしていた岡田さんが5種類のビールを持参して皆様をお迎えします！
岡田さんも久しぶりに岡山の方々に会えるということで、とても楽しみにしています。

もちろん、カワズの醸造担当永原も終日おりますので、ミロクとカワズのビールを楽しみながら皆様と色々なビール談義ができたら嬉しいです^_^

是非ご来店ください。

※ご予約も受け付けております。
前回、沢山のお客様にご来店いただき、一時的には満席のお時間もありました。
来店のご予定が確定されましたら、ご予約いただけますとスムーズにご案内できますので是非ご利用ください。

KawazuBrewing
平日 15時〜22時
土日祝 11時30分〜22時
定休日 火曜日
TEL 086-897-0017

#クラフトビール

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01/01/2025

あけましておめでとうございます。
昨年はKawazuBrewingをご愛顧いただきありがとうございました。
今年も皆様がさらに笑顔で楽しんでいただけるようなビール、お店の空間やイベントを考えて参ります。

KawazuBrewing併設のパブは5日まで休みなく営業しておりますので、是非お立ち寄りください。

今年もどうぞKawazuBrewingをよろしくお願いします。

KawazuBrewing
平日 15時〜22時
土日祝 11時30分〜22時
定休日 火曜日
TEL 086-897-0017

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28/12/2024

〜年始、1月の営業日程〜

年末年始休まず営業しています！
明後日31日から5日まで11:30オープン！
昼呑みから大歓迎！呑み納め、呑み初めにぜひ🍻

直前でのご案内となりますが、6日月曜日にお正月休みをいただきます。ご了承ください。

18日、25日両土曜日共に、店内イベントを予定しております！こちらはまた追ってお伝えしますので、チェックの方お願い致します！


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26/12/2024

〜inオーストラリア〜

中々インスタにUPできていませんでしたが先月オーストラリアの醸造所を回ってきました。
10日間かけてシドニーとメルボルンの醸造所を約25ヶ所回りました。

一つの町内に10近くの醸造所があるエリアがあったり、ほとんどの醸造所では工場とタップルームに仕切りが無く剥き出しの発酵タンクの横で飲めたりと日本ではありえないことだらけでしたが、臨場感はとんでもなかった！
また平日でも、どこの醸造所も夕方になると8〜9割の席が埋まるほど！
僕たちも地域の方々に愛されるブルワリーをもっと目指さないと、と痛感しました。

オーストラリアの醸造所はIPAなどホッピーなビールが多いのかと思っていましたが、どこの醸造所もバランス良くスタイルがラインナップされていて、沢山のビアスタイルを楽しむ事ができました！
またどこの醸造所でも必ずと言っていいほどXPAがあり、これがまた醸造所ごとにかなり個性豊か！
帰って来て最初の仕込み、去年も作ったあのビールに自分なりのXPAらしさを加えて、現在発酵中です！
こちらはまた後日詳しくお知らせいたします^_^

英語がほとんどできない中で、1人でのシドニーでしたが、偶然出会ったマンリービーチの4pines brewing coのタップルームでシェフをしているジョージさんにリサーチできてなかったブルワリーが密集している地域を教えてもらったり、
メルボルンでは現地在住のカワズのお客さんの娘さんに通訳ついてもらったり、
中々、会話にならないのになんとか伝えようと一生懸命に対応してくれたオーストラリアのブルワリーの方々。
本当に沢山の人に助けられたオーストラリア旅でした。
感謝しかありません！

次回は英語力のなさに乗り換えの香港で早々に心折れる事がない程度の英語力を身につけて臨もうと思います！笑

カワズでお土産話をたくさん用意してお待ちしております！
お店に居なくても工場や事務所にいる事が多いので、ご来店の際には是非、醸造担当をお呼び下さい！

KawazuBrewing
平日 15時〜22時
土日祝 11時30分〜22時
定休日 火曜日
TEL 086-897-0017

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19/12/2024

〜明日！開栓予定🍇〜

マスカットをふんだんに使った新しいシーズナルビール
「マスカットケルシュ」明日、開栓を予定しています！🍺
岡山といえばのマスカットを使った初めてのビール。
忘年会のお供にでもぜひお試しください🍻
お席の方、ご用意できますので、明日以降もご予約絶賛受付中です！お待ちしております。


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14/12/2024

〜12月の営業日程〜

投稿が遅くなってしまい申し訳ございません！
今月の営業日程です！
祝日が無く、通常営業が多い月ですが、31日の大晦日はお昼11:30から営業してます🍻　
これまでと変わらず年末年始休まず営業しますので、呑み納め、呑み初めにどうぞご利用ください🍺

忘年会シーズン本番です！まだまだご予約絶賛受付中ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
只今、ドライホップセゾンに加えて、葡萄を使ったぶどうセゾンも開栓して、限定ビール2種ご用意して皆様のお越しをお待ちしています！
・PEACH BOY GOLDEN ALE
・Hi Cheers!
・ドライホップセゾン
・ぶどうセゾン
・呉妹の夕陽/真備竹林麦酒
・たけ/真備竹林麦酒
・ことひらIPA/呑象ブルーイング/香川
・Don Jalapeño/DD4D/愛媛
・Steam dack/White Dog/神奈川
・Masters'DREAM/SUNTORY


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06/12/2024

〜明日13:05〜！〜

いよいよ明日、J1昇格戦決勝です！
vsベガルタ仙台の一戦、店内で放送します⚽️
勝てば悲願のJ1昇格となる大事な試合をビール片手に盛り上がりましょう！🍻
チケットは即完売で買えなかった方や、お酒を飲みながら見たい方はぜひぜひご利用ください！
今現在、お席に余裕はございますのでお気軽にお問い合わせください！


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01/12/2024

〜ファジアーノ岡山J1昇格戦決勝について〜

今日のファジアーノ岡山vsモンテディオ山形に勝利したため、7日土曜日に決勝戦が行われます！⚽️
今回はホームのシティライトスタジアムでベガルタ仙台と。
勝てばJ1の大事な大事な一戦です！
テレビ放送があれば、決勝戦も店内で放送します🍺
チケットが取れなかった方や、お酒を飲みながら観戦したい方はぜひご利用ください！
今日の試合は、観戦に来てくださったお客さん全員で大盛り上がり！
一緒に来られた方同士はもちろん、隣のお席の方ともハイタッチや乾杯で大盛り上がりでした🍻
また放送予定が決まりましたらご案内致しますので、お気軽にお越しください！


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23/11/2024

〜いよいよ明日ハレノミーノ！〜

いよいよ明日ハレノミーノ開催です！！
雨も降らず、飲み歩きにばっちりな天気になりそうです☀️

大変お得な前売り券、本日まで販売してます！
明日参加しようかなとお考えの方は必ずご購入ください🎫
営業時間いっぱいまで販売してますので、お時間のある際にお立ち寄りください。
チケット購入のみでも、店内でご飲食される場合でも大歓迎ですのでお気軽にお越しください🍻
お待ちしております！


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19/11/2024

限定ビール登場！

皆様から
IPAを作ったら？
とのお声を沢山いただいているので
しっかりとドライホップした………

セゾンを造りました！
天邪鬼ですみません。笑

けれどもけれども
ドライな飲み心地と華やかなホップの香り、セゾン酵母特有のスパイシーさがマッチした満足のいく仕上がりになってます！
是非お試しください！

また岡山らしいあのフルーツを使ったビールも現在絶賛成長中です！
来月の中旬頃にはできあがりますのでこちらもお楽しみに！
詳細はまた後日アップします^_^

KawazuBrewing
平日 15時〜22時
土日祝 11時30分〜22時
定休日 火曜日
TEL 086-897-0017

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13/11/2024

〜12月1日14:00〜J1昇格プレーオフ店内放送〜

12月1日14:00〜！ファジアーノ岡山vsモンテディオ山形のJ1昇格プレーオフ準決勝が行われます⚽️
あと2回勝てば悲願のJ1🥇
大事なプレーオフ初戦を店内で放送致します！
アウェイでの試合になりますので、岡山の皆さんで集まってビール片手に応援しましょう📣
日曜日のお昼と時間的にも最高なので、ぜひぜひお越しください！🍻

ハレノミーノ前売り券絶賛販売中です！
まだ在庫はございますので、お気軽にご購入ください🎫
チケットご購入のみのご来店も大歓迎です！お待ちしております。


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08/11/2024

〜姫レモンセゾン、ボトル販売もスタート！〜

毎仕込み大人気の姫レモンセゾン、ボトルでも販売開始しました！🍋
今年最後の姫レモンセゾン。数量限定での販売となりますので、お早めにお買い求めください！

明後日11/10日曜日はお休みをいただきます。ご了承ください。
気温がグッと下がり、秋がもう終わりそうな気配ですが、お店は元気に営業中です！
限定ビールがこれからも続々と登場予定です…！お楽しみに🍻
お料理も新顔を増やして、県内外の美味しいビールをご用意してお待ちしてます！


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02/11/2024

〜11月の営業日程のお知らせ〜

昼過ぎまでの豪雨が嘘のように止んでようやく三連休スタートしましたね！
今月の営業日程ですが、かねてよりお伝えしておりました、明後日4日が祝日のため、11:30オープン、11月10日は岡山マラソンのため臨時休業となっております。そのほかの営業日については変わらず、平日15:00オープン、土日祝11:30オープンです。
ただいま倉敷はひらまつ農園さんの姫レモンを使った姫レモンセゾンお繋ぎしております！🍋

かなり肌寒くなりましたが、ビール、ご飯で存分に温まりにお越しください🍻
11月はイベント出店が少ないため、お店で皆さんにお会いできることをお待ちしております！


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27/10/2024

〜11月24日日曜日ハレノミーノ〜

11月24日日曜日！毎年大人気の食べ歩きイベント、ハレノミーノ開催！

本日より店内で前売り券販売開始です！
前売り券は5枚綴りで4000円、当日券は5000円での販売になりますので、お得な前売り券をぜひご購入ください🎟️
路面電車乗車券付き！

KawazuBrewingは2年ぶりに参加させていただきます！
Sサイズビールとおつまみ3点盛りをご用意してお待ちしてます🍻
一昨年はご来店くださる方が想定を超えてしまい、ご迷惑をおかけ致しました。今年はそんなことが無いよう、たくさんご用意致しますので、どしどしお越しください！お待ちしております。

11月4日の月曜日は祝日のため、11:30オープンになります！昼のみにもぜひご利用ください。
先日からご案内していた通り、11月10日日曜日の営業についてですが、複数人岡山マラソンに参加するため、お店の方はお休みをいただきます。ご了承ください。
全員完走できるよう頑張りますので、もし見かけた際はお声がけいただけると嬉しいです！


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19/10/2024

19/10/2024

〜備前焼まつり出店中〜

セッティング完了しました！
10月19、20日は伊部で開催の備前焼祭りに出店してます！
出店させていただいている柴岡宅で作品をご購入の方にはビールを少しだけですが割引きさせていただきます^_^
本日はあいにくの雨ですが明日は晴れの予報！
是非お越し下さい！

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11/10/2024

〜小鶴農園さんのお野菜入荷しました〜

毎週金曜日もしくは土曜日に小鶴農園さんにお野菜納品いただいています！
季節ごとに、ポピュラーなお野菜から珍しいお野菜までいろいろな種類のお野菜が🍅🍆
店頭で販売、お店でもおつまみとしてご提供しています🍺
料理の仕方などなど気になることはお気軽にお声がけください！

明日明後日の土曜日日曜日はイベント出店のため、お休みをいただいています。
北長瀬のGOBROCANTE、八景島シーパラダイスの八景島ビール祭、2ヶ所で出店しています！イベント会場でもお会いできること楽しみにしてますね〜！
3連休最終日の月曜日は11:30〜営業しておりますので、昼飲みからでもご利用ください🍻
皆様のお越しをお待ちしております。


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