月曜日 10:00 - 20:00 火曜日 10:00 - 20:00 木曜日 10:00 - 20:00 金曜日 10:00 - 20:00 土曜日 10:00 - 20:00 日曜日 10:00 - 18:00

地酒・焼酎処　いのもと酒店, 熊本市東区帯山4丁目56/15, Kumamoto-shi (2025)

Q: 住所は？

熊本市東区帯山4丁目56/15

13/12/2024

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明日、令和6年(2024年)12月14日全国一斉発売‼️

R6BY産土穂増の新酒✨
『産土 2024 穂増四農醸』

産土の酒造り十二の道標「農醸」。
今回の商品の農醸は四つ(四農醸)
【菊池川流域酒米】菊池川流域酒米使用
【生酛】自然界に生きる乳酸菌で醸す
上記は全てに通ずる産土の道標。

【無農薬栽培】と【無肥料栽培】
原料米“穂増“は熊本在来米であり、江戸時代、肥後国(現在の熊本県）を中心に盛んに栽培されていました。近代化の波にのまれ一度消滅したものの僅か40粒の種籾から復活栽培に成功しました。
花の香酒造では、この復活した穂増を無農薬、無肥料で栽培しています。
農業において沢山の植物、虫や生き物、菌や微生物の生命活動こそが肥沃な大地を産み、天からの恵みが土壌の地力になり、素晴らしい賜物を産む。

その思想のもと産まれた穂増を使用し仕込まれた今年初の産土の穂増新酒✨
野生味溢れる躍動感と繊細な旨みをご堪能ください。

＊今回は事前ご予約はお受けしておりません。
明日12月14日発売日当日から店頭販売いたします。
1グループ(1世帯様)1本限りのご購入でお願いします🤲

☆産土 2024 穂増四農醸
　 720ML 3,280円　
花の香酒造　　熊本県
　

こちらの商品は明日15時より数量限定で
オンラインストアからもご購入頂けます
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12/12/2024

．
「満寿泉」の特別なプラチナ商品が初入荷しました✨

『満寿泉搾り生酒プラチナ(令和6年3月1日搾り)』

山田錦を35%まで磨き仕込まれた搾りたて生酒で、
満寿泉の最高傑作の１つです！

やわらかできれいな酒質が特徴的な満寿泉の商品の中でもこの『プラチナ』はひときわ綺麗で丸く、なめらか。
後口はスッキリというよりは、米の旨みの余韻も感じられ一緒にいただく食材をより引き立て、寄り添ってくれる味わいです。
今が旬の海の幸(寒ぶり、牡蠣、蟹etc…)と抜群の相性ですよ！
社長のお墨付き‼️出張先で上記の食材といただいてきましたので👍

年末年始はちょっと贅沢なお料理やおせち料理をいただく機会も増えますね！
皆さまの宴席に是非ご活用くださいませ🤗

専用箱入でご贈答にオススメの一本です！
お歳暮やお年賀にどうぞ。

☆ 満寿泉　搾りプラチナ(令和6年3月1日搾り)
　 720ML 8,910円　　　専用箱入
桝田酒造店　　富山県

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10/12/2024

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12月に入ったら、何だか急に慌ただしくなってきましたね。
日の入りも早くなりましたが、この季節はあちこちにキラキラ✨✨のイルミネーションがあって夜のお出かけも楽しいのです😊

今日は
【雪漫々しぼりたて生酒】
をご紹介いたします❄️
今年仕込んだ大吟醸の雪漫々をいち早く瓶詰めし、届けられたしぼりたて生酒。
通常は２年間貯蔵、熟成後に火入れし出荷するところを、できたて新酒の生酒にて入荷。とってもフレッシュで、贅沢な味わいのこの季節にしかない限定の商品です。
クリスマス、年末年始などなど特別な日に是非💝

☆ 雪漫々しぼりたて生酒
　 720ML 3,740円　　　1.8L 7,480円　専用箱入
出羽桜酒造　　山形県

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07/12/2024

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いのもと酒店には、ご贈答用や年末年始にオススメのお酒が続々入荷しております。
その中で今日ご紹介するのは

【いづみ橋とんぼゴールド金箔入純米吟醸酒】

神奈川県海老名市にある泉橋酒造。
その蔵の裏手に広がる田んぼで栽培された山田錦でこのお酒は造られています。

この時期限定、数量も限定のとんぼさんは、見た目(箱)も中身もとってもゴージャス😲
お集まりやクリスマス🤶🎄などの楽しいお席を、金箔入りのとんぼゴールドがキラキラ✨と華やかにしてくれます。
酸味、甘味、旨味のバランスが良く、キレもある味わいは、出汁の利いた和食や白身の魚介類、洋食の前菜などにピッタリ☺
乾杯のお酒は是非とんぼゴールドで❤

☆ いづみ橋とんぼゴールド金箔入純米吟醸酒
　 720ML 3,048円　専用箱入
泉橋酒造　　神奈川県

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03/12/2024

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「田中六五」の新酒✨
令和6年醸造(R6BY) 『田中六五　なま』
入荷しました‼︎

福岡県糸島地区産の山田錦を100%使用。
糸島の素晴らしいお米と真っ直ぐに向き合い、心意気で醸し、
伝統製法のハネ木で優しく搾られて完成した一本です！
精米歩合65%とは思えないほどの綺麗で爽やかな旨みとキレの良さがあり、
当店では大人気商品である「田中六五」✨
九州でお買い求めいただけるのは福岡県以外、当店だけです！
年末年始の宴席で、お寿司やお刺身と相性良い飲み口です。
この時期だけのおりがらみ生酒です！
火入れとは違う新酒の醍醐味をご堪能くださいませ。

☆田中六五　なま
　 1.8 3,880円　　720ML　 1,990円　
白糸酒造　　福岡県
　

こちらの商品は近日中に
オンラインストアから
ご購入頂けます
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02/12/2024

【営業カレンダー修正版】
昨日投稿いたしました営業カレンダーを若干修正しております。
12月も皆さまのご来店お待ちしております🙇‍♂️

30/11/2024

．
2025年の巳年干支ボトルが入荷しました！
毎年大人気で入荷を心待ちにしているお客様も多い商品です✨

11月も今日まで。
今年も残り1か月となりますね。
最近まで暑い日が続いて年末っていう感じじゃなく、11月はお歳暮をお求めのお客様もいつもより少なかった印象てす。
しかし先週くらいから秋を飛び越えての寒さ到来で、すっかり冬支度☃️
皆さま年末の用意に馳せる日々ではないでしょうか😊
12月は当店休まず営業しますので、お任せください。

四種とも同じガラス細工のスタイリッシュなボトルで、
箱もcolorfulでかわいいです❤️
各蔵元それぞれの日本酒が入っていて、
飲んだ後も部屋のインテリアや一輪挿しとして使えます。
年末のギフトや年始のご挨拶に是非ご活用くださいませ🤗

【写真左から】
☆ 満寿泉大吟醸巳年干支ボトル　
350ML 2,420円　桝田酒造店
☆出羽桜純米大吟醸原酒巳年干支ボトル
350ML 1,980円　出羽桜酒造
☆手取川純米大吟醸巳年干支ボトル
　350ML 2,420円　吉田酒造店
☆国権純米原酒巳年干支ボトル
　350ML 2,200円　国権酒造

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29/11/2024

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皆さまが待ちに待った「産土」の新酒！
令和6年醸造(R6BY)『産土 2024 山田錦二農醸』
入荷しました‼️

まずは、ここであらためて「産土」の“農醸“についてご説明しますと、これは農法と醸造方法を表しています。
効率を好む近代化により衰退してしまっていた農業と醸造方法。
ここにもう一度立ち返り、伝統ある本来の農醸を大切にすることで醸されているのが「産土」です。
花の香酒造の農醸は十二段階の指標(道標)があり、
この数字が増える事で農業と醸造の道標(こだわり)が増え、手間が積み重なり、
より「産土」が理想とする日本酒の価値に到達していくことになります。

今回の商品のニ農醸は全ての“産土“に共通する一番ベーシック(基礎)となる一本です。
農法の【菊池川流域産米】(農醸の根本、同水域の水と米で醸す)と、醸造方法の【生酛】(自然界に生きる天然の乳酸菌をとりこみ醸す）の2つが施してあるため二農醸となっています。
また、何の農法と醸造方法をチョイスしてあるかは、ラベルの裏面のアイコンで示されています。
ラベルの表面では自然界の微生物の活動を、裏面では農醸の絵が表現されています。白く表示されているものが加わる農醸になります。

新酒ならではのフレッシュでやわらかな味わいもさることながら、
蔵元の日本酒造りへの想いを知ることで感じる一杯をご堪能くださいませ。

＊大変人気商品につき、1グループ様(一世帯様)「1本限りでお願いします。

☆産土 2024 山田錦二農醸
　 720ML　 2,140円　
花の香酒造　　熊本県和水町
　

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26/11/2024

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「七本鎗」から新酒(R6BY)第1号の日本酒が入荷しました！

『七本鎗純米玉栄搾りたて生原酒』

七本鎗と言えば、酒米“玉栄“‼︎
滋賀県の地元契約農家で栽培された玉栄を使用しています。

この商品は搾ったお酒をそのまま瓶詰めした、酒造期だけの限定生原酒です！
玉栄の特徴を見事に表現している純米酒で、一度飲むと忘れられない味わい✨
フレッシュな口当たり、しっかりとした輪郭と旨みの後のキレのも良いです。
まずは冷酒でフレッシュな新酒を楽しんで、その後燗酒もお試しください🤗
味わいの変化、ふくらみを感じられます！
是非ともご堪能くださいませ‼️

かくゆう私も、飲んでファンになった一人。
“七本鎗“のTシャツ着て販売していますよ🤗

☆ 七本鎗純米玉栄搾りたて生原酒
　 1.8L　 3,520円　720ML 1,980円
冨田酒造　　滋賀県

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21/11/2024

11月20日は「江戸返り」の日！！！
今季より仙禽がリブランド！

リブランドのテーマは「江戸返り」。この言葉に込められた想いを全て説明するにはとんでもない文章量になってしまうので、
ここでは新ブランドの概要と新商品の特徴をご紹介いたします。

その1 すべてのお酒が江戸時代の技法「生酛（きもと）」で造られます。
その2 アルコール度数13度の原酒タイプで、精米歩合や日本酒度等のスペックは非公開となっております。
その3 今回発売されるものはすべて生酒になり、時期により火入れなども発売されます。

【仙禽　モダン⚫️】
使用米：山田錦
全量生酛となった新生モダンは、「江戸返り」のベースとなる新たな定番商品。ジューシーさがありながらも、ボリューム感・厚み・幾つものレイヤーが重なるような複雑味を感じることができます。

【仙禽　クラシック⚪️】
使用米：亀の尾
江戸時代と変わらない遺伝子を持つ栃木県さくら市産亀の尾を使用。
今回の新商品の中で唯一の酵母無添加となります。
亀の尾が持つワイルドさ・厚みはありつつも、スッと軽く消えてゆく余韻は、
他の亀の尾とは一線を画す唯一無二の味わい。

【仙禽　レトロ🟡】
使用米：雄町
3商品のなかで一番甘みと酸味が強い一本。雄町ならではの心地よいふくらみ、ドライでキレのある後味は様々なお食事に寄り添います。

概要だけでもこのボリューム❗️
もっと詳しい内容は仙禽のSNSや「UTAGE」というYouTubeチャンネルで先日配信された仙禽の回をご覧いただくと、リブランド後の仙禽をより美味しくいただけると思います🍶
3本とも仙禽のこだわり、哲学が詰まったお酒になっております！
仙禽の新たな挑戦に今後も目が離せません👀

☆仙禽　モダン
　 1.8L 3,630円　　　720ML　 1,900円　
※1.8Lのみ12月入荷予定で飲食店様限定販売となります。
☆仙禽　クラシック
　 720ML　 2,200円　
☆仙禽　レトロ
　 720ML　 2,200円　

せんきん　　栃木県

こちらの商品は
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19/11/2024

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11月も後半に入り、やっと朝晩はかなり冷え込むようになりましたね。
いのもと酒店には、続々と新酒が入荷しております🍶
その中から本日ご案内するのは

【東鶴冬支度おりがらみ生】

今年は残暑がつづき酒造りが大変な中、味わいを出すためにチャレンジしたやり方で醸したお酒は、例年以上に旨みが出ていてクリアな味わいが更に洗練されています。
搾りたてならではのフレッシュさと、甘み•酸味•旨み溢れる美味しさ。
冬支度の計画を立てながら新酒をお楽しみください。
私は早速毛布を出さなくては〜‼️

☆東鶴冬支度おりがらみ生
　 1.8L 3,300円　　　720ML　 1,760円　
東鶴酒造　　佐賀県
　

こちらの商品は近日中に
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18/11/2024

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“年末の贈答品におすすめ“の芋焼酎が入荷しました！

【写真右】
『酔十年 10年貯蔵酒 25度』
【写真左】
『酔十年 10年貯蔵酒無和水 37度』

厳選された鹿児島県産芋(黄金千貫)を100%使用して、
平成26年(2014年)10月に仕込まれた新酒を、徹底した管理のもと10年間
じっくりと寝かして登場する“長期熟成芋焼酎“です。
熟成の奥深い香りとまろやかな旨みが特徴的で、
毎年大変ご好評をいただいている逸品です！
和水調整25度はすっきりと軽やかな飲み口で、
無和水37度は原酒ならではの濃厚な旨みを感じる飲み口です。

2014年から2024年へ、
平成から令和へ、
時の流れに思いを馳せながら、じっくりと味わいたいものですね！

化粧箱入りで贈答品にも最適です！
年末年始の贈り物に是非ご活用ください。

只今各蔵元から出来立てほやほやの新焼酎も入荷しています！
新焼酎との熟成酒の飲み比べも楽しいですよ🤗

☆酔十年10年貯蔵酒25度
　 1.8L 5,000円　　　720ML 2,400円　　
☆酔十年10年貯蔵酒無和水37度
　1.8L 7,700円　　　720ML 3,400円
　鹿児島酒造　　鹿児島県

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15/11/2024

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新年「巳」年、皆様の招運来福を願って✨
“小左衛門“から年末恒例の大人気商品が入荷しました‼︎

『小左衛門純米大吟醸迎春ラベル』

国産米(愛山、山田錦、赤磐雄町)を47%磨き仕込まれた純米大吟醸酒です。
パインやメロンのようなエレガントな香り、
みずみずしい口当たりと優しい甘み、
そして後口は綺麗に切れて引き締まる味わいです。
お正月の料理、おせち料理には和食だけでなく、
洋食や中華料理にも寄り添える日本酒です。
皆さまの食卓が華やかに彩る一本になりますよ🤗

鮮やかな化粧箱入りでご贈答にもおすすめです🎁
お歳暮や年始のご挨拶にご活用くださいませ！

☆小左衛門純米大吟醸迎春ラベル
　 1.8L 4,950円　　　720ML　 2,475円　
中島醸造　　岐阜県
　

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14/11/2024

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完全予約制！
『醸し人九平次うすにごり生酒』
ご予約受付開始のご案内です。

▼今年もこの季節となりました「九平次」のうすにごり生酒！
▼事前注文のみの、完全予約販売！
▼店頭陳列は一切ナシ！
▼お見逃しなく！

パリの星付きレストランで日本酒が扱われるようになったパイオニア的存在とも言える、いのもと酒店取扱銘柄の中でも人気の「醸し人九平次」より、今年で6年目のリリースとなる「うすにごり生酒」のご予約を承ります！
「醸し人九平次」シリーズの中でも唯一の生酒であり、毎年多くのご予約を賜っております。
昨年度は「過去イチ」とのお声を多数いただき、年々進化を遂げているスペシャルな限定品です。
今回も、店頭陳列一切NGとなり、完全予約制の販売スタイルのため、ご予約を承ります。

商品名：「醸し人九平次うすにごり」
　　　　黒田庄産山田錦100％使用　生酒
価格：1,800ML/4,620円　720ML/2,310円
予約締切：1月28日(火)
入荷予定日：3月18日頃

◆蔵元からのコメント
「甘美な時間（とき）を予告する」。
この品は生酒です。それゆえ、限られた季節の中で輝きを放ち、天地のリズムと共に、まだ瓶の中で息づいております。
自然の摂理と、造り手の静謐な思考から生まれるこのFUSION（融合）は、皆様を、きっと日常から解き放ちます。
そんな生まれたてのSAKEをお楽しみ頂ければ幸いです。

ご予約ご希望の方は、店頭、お電話にて、下記申し込みフォームよりお申し込みください。
なお、ご予約後のキャンセルは、商品の販売スタイル上ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
申込フォームはこちら：https://forms.gle/yXHMS8ZnHFmFX1gEA

皆さまからのご予約をお待ちいたしております。
何卒宜しくお願いいたします。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
いのもと酒店

〒862-0924
熊本市東区帯山4-56-15
TEL：096-382-8088
FAX：096-382-8066
営業時間：月～土10:00～20:00　日・祝10:00～18:00
定休日：水曜日
URL：https://inomotosaketen.jp
mail：[email protected]

#醸し人九平次うすにごり生酒
#萬乗醸造

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12/11/2024

鹿児島、小正醸造より4年ぶりの発売❗️
数量限定商品

【蔵の師魂 The Smoke】
のご案内です。

60年以上メローコヅルで培った樽貯蔵熟成の技術に、新たな味わいの創出を引き出すことに挑んだ商品です。
ピートモルトを使用したスモーキーなフレーバーの樽をスコットランド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿から取り寄せ、芋焼酎の原酒を貯蔵熟成。
更に✨シェリー樽で貯蔵熟成した芋焼酎原酒とバッティング‼️
芋焼酎の持つ力強さ、ピートの薫香、シェリーの甘さが引き立つ仕上がりに造られています。
ストレート、ロック、水割り、ソーダ割りとお好みのスタイルでお楽しみください❤️
芋焼酎も大好きだけど、ウイスキーのピートの香りやシェリーの甘さが大好きなスタッフの激推し商品ですよ〜🙌

☆蔵の師魂 The Smoke
　 720ML 5,830円　　アルコール分35%
　小正醸造　鹿児島県

こちらの商品は近日中に
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11/11/2024

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今年も残すところ一月半。
あっという間に年末、そして新年を迎えますね。

今年もお待ちかね
満寿泉2025年の干支スペシャルボトルが入荷しました！

『満寿泉 2025干支スペシャル〈巳〉』

来年の干支は〈巳〉年です！
干支をモチーフに熟練ガラス職人が手作りした高級感ある美しいボトルに
“満寿泉純米大吟醸“を詰めた逸品です✨
よ〜くみますとかわいい〈巳〉の形がひらがな「み」にデザインされています😊

年末のギフトとしても大変ご好評いただいています！
大切な方へのお歳暮として、
干支年生まれの方への特別なプレゼントとして
是非ご活用くださいませ🤗

☆ 満寿泉 2025干支スペシャル〈巳〉
　 520ML　 7,150円　
桝田酒造店　　　富山県

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09/11/2024

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入荷‼️

『吉兆宝山初蒸無濾過』

年一度の限定酒！
宝山の黒麹仕込み『吉兆宝山』の新酒です✨
蒸留仕立てをそのまますぐに無濾過で瓶詰めしてあります。
出来立てほやほやの少しオイリーで、パンチのある香り、旨みは新焼酎ならではの味わいです。
是非熱々のお湯割りでお楽しみくださいませ。

通常の吉兆宝山との飲み比べもオススメです🤗

☆吉兆宝山初蒸無濾過
　 1.8L 3,411円　　720ML 1,729円
　西酒造　　　鹿児島県

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02/11/2024

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ご紹介がちょっぴり遅れてｽﾐﾏｾﾝ🙇
毎年発売を心待ちにしているファンの皆様、おまたせいたしました。
今年の嘉之助のLIMITED EDITIONは、昨年末にデビューした「嘉之助HIOKI POT STILL」の限定品

【嘉之助HIOKI POT STILL2024LIMITED EDITION】の登場です。

まずは見た目から。
今年のカラーはブラウン。正面だけでなく横からも後ろからも眺めてみてみてください👀
LIMITEDならではの美しいビジュアル✨(写真2枚目)
箱の手触りも質感があり、これまたLIMITEDの時別感があります
中身が気になりますが、限定品は袋に入ってるので開けてからのお楽しみ❤️

大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング
定番の嘉之助HIOKI POT STILLとは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をご堪能ください。
今なら定番商品との飲み比べもできちゃいますよ〜🙌

以下　蒸溜所テイスティングノート
COLOR(色): 琥珀色
NOSE(香り): クリームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
TASTE(含み): バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
FINISH(余韻): オイリーでコクのある穏やかなビタースイート

☆嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION
　700ml 16500円　
　アルコール分55% 専用箱入
　小正嘉之助蒸溜所株式会社　　鹿児島県

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・九州の酒限定！・
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