なかの酒店

22/11/2024

【GOOD BYE！ ALPHA3】
奈良県の油長酒造から最終醸造の限定酒が入荷しました。当店では最初で最後の入荷です、少量入荷ですのでお早めに。
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商品紹介：風の森　ALPHA3 世界への架け橋
720ml 1980円
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「搾りたてフレッシュでライブ感溢れる日本酒を海外の方にも楽しんでほしい」との想いで2015年、風の森唯一の火入酒として発売。
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まるで生酒のようなイキイキとした味わいを閉じ込め、安定した品質で世界中で飲まれていました。
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近年、海外の冷蔵物流が発達し、生酒の品質を保ちながら輸出できるようになったため、役目を終えることとなりました。いよいよ全量無濾過無加水生酒の蔵元となります。
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奈良県産の秋津穂を50%精米。
マスカットを思わせる爽やかな香り。風の森ならではのガス感、まるで生酒のような口当たり。
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軽快な甘みとフルーティーな香味が豊かに広がっていきます。シャープな酸味が心地よく、スッキリとしたキレでクリアに消えていきます。
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FINAL Edition、最後の火入です。風の森ファンの方お待ちしております。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #油長酒造 #風の森

21/11/2024

【ボジョレーヌーヴォー解禁】
毎年11月の第3木曜日は、ボジョレーヌーヴォー解禁日です。
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ボジョレーヌーヴォーとは…
フランス・ボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインです。とれたてぶどうだからこそ楽しめる、フレッシュな味わい
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当店が取扱うのは、仏3つ星レストラン「ポールボギュース」が 最も気に入っている、ボジョレーの帝王が造るヌーヴォー「ジョルジュデュブッフ」
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完売してるものもありますが、今のラインナップはこちら↓
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・ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2024
750ml 2968円
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・ボジョレーヴィラージュヌーヴォーセレクションプリュス2024
750ml 4508円
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定価よりお安く販売しております。普段ワインを飲まれない方にも、フレッシュのため大変飲みやすい味わいです。
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是非お早めにお買い求めください👍
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20/11/2024

【槽場直汲み】
長野県の大雪渓酒造から限定酒が入荷しました。
搾ってすぐに瓶詰めする「槽場直汲み」を特別に瓶詰めした商品です。
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商品紹介：大雪渓　特別純米
1800ml 3300円
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長野県産の「美山錦」を使用して丁寧に醸されました。搾ってすぐに瓶詰めする「槽場直汲み」で瓶に囲われたピチピチの生原酒です。
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ガス感たっぷりの爽快な口当たり、メロン様の含み香があり、ジューシーな旨味がガスの刺激と共に軽快に広がります。
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飲み飽きせずに長く飲み続けられる、大雪渓らしい食中タイプの限定酒。
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19/11/2024

【限定隠し酒】
高知県の司牡丹酒造から限定隠し酒が入荷しました。辛さだけでは終わらせない、全てのオトナに向けた“新時代の辛口”です。
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商品紹介：司牡丹　暗夜の光　
1800ml 3300円
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『暗夜の光』は牡丹の品種。「暗い世の中に現れる希望の兆し」をコンセプトに、暗闇の時代を切り拓くべく研鑽を続けた司牡丹が、現在の技術の粋を集めて到達した“新時代の辛口酒”です。
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地元産永田農法山田錦を全量使用。米質に対応した麹造りを行なうことで、酒母・醪においても充実した仕上がりとなり、米本来の深みある味わいとコクをしっかりと引き出しました。
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低温搾り即一回火入れによってクリア感を残しつつ、－5℃以下で瓶貯蔵することによりキレイなまとまりを実現しました。
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「0.69」という低いグルコース濃度から余計な甘さを感じさせず、どのような食事にも合わせられる懐の深さが特徴です。
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18/11/2024

【シュワッとラフランス】
山口県の岩崎酒造から限定酒が入荷しました。冬満喫をラベルから感じさせるワクワクするようなお酒です。酒質も文句なしの安定感です！
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商品紹介：長陽福女　アクティブウィンター冬満喫♪ 純米吟醸おりがらみ生
1800ml 3390円
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山田錦を60%精米の辛口仕上げ。
熟した青リンゴのような香りに、白葡萄のような爽やかな 香り。
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そしておりがらみ由来のミルキーさ。ガスを感じるシュワッとした口当たりに、ラフランス のような華やかな旨味が広がり、細やかな酸とともに切れてゆく繊細さを感じます。
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引き出さ れた旨味と辛口本来のキレの良さ。この絶妙なバランスがウリの今が飲み頃の一本です!!
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16/11/2024

【辛口党必飲！】
兵庫県の本田商店から限定酒が入荷しました。低精米とは思えないクリーンな超辛口です！
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商品紹介：龍力　正統派超辛　生酒
1800ml 3390円
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兵庫県産特A地区の山田錦を80%精米。初々しく生き生きとした超辛口。少し寝かせて熟成させても良いポテンシャルがあります。
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メロンや白ブドウ、ライチのような爽やかな印象。
ふくよかな香りも共存。
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生酒らしいまろやかな口当たりの後、広がりすぎない程よいコクを感じ、ストンと落ちるような引きの速さです。
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15/11/2024

【燗酒人気No.1】
石川県の御祖酒造の看板商品のご案内。やっと朝晩が冷えはじめた今日この頃、日常酒として大活躍する純米酒です。飲食店でも燗酒として人気の高いお酒です。
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商品紹介：遊穂　純米
720ml 1485円　1800ml 2860円
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料理を引き立たせる究極の食中酒を目指す遊穂の看板商品。遊穂の本領発揮の季節がやってきました！
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しっかりとした酒の旨味と綺麗でバランスの取れた酸、食事を邪魔しない控えめな香りが特徴です。
現代の食卓の味の濃いお料理にも負けないキレを持ちます。
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燗をすることで更に膨らみのある旨味が引き出されるので、常温から熱めの燗がおすすめ。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #御祖酒造 #遊穂 #燗酒

14/11/2024

【2024ver.】
鹿児島県の若潮酒造から大人気GLOWシリーズの2024ver.のご案内です。通年のEP05を継承しつつ、さらに革新的な味わいを追求しています。
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商品紹介：GLOW EP07
1800ml 3300円
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GLOWシリーズ７作目のテーマは「Ready for anything!! -どんと来い!! -」。
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先が見えない時代だからこそ、自分の拳で胸をどんと叩いて自分を鼓舞していこう！という気持ちを込めています。
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GLOWシリーズ特有のフルーティーさを継承しつつ、フジの花を思わせる甘く高貴な香りとプラム、レーズン、ヨーグルトなどの香り、蜜芋の甘さとカシスのような酸味と渋みの余韻が特徴的な、華やかさの中に芯の強さが感じられる一本です。
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最近流行りの「香り系芋焼酎」を引っ張っていくGLOWに目が離せません！
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #若潮酒造

13/11/2024

【新米新酒第一弾】
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【R5BY新米新酒第一弾】
10月頃から全国の酒蔵が続々と酒造期にはいります。弊社が取引している蔵元で一番乗りの新酒が入荷しました。R6BY 福島県の曙酒造よりスタートです🏃
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商品紹介：天明　中取り零号　瑞穂黄金
720ml 1749円　1800ml 3229円
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2011年　東日本大震災が発生した年に初登場したお酒で、震災の被害の中から立ち上がる「ゼロからのスタート」という気持ちを込めています。福島県の曙酒造も蔵が半壊する被害を受けました。
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福島で1番早く収穫された瑞穂黄金使用。天明シリーズ最高酸度と甘味、そして米の旨味。それらのバランスをしっかりとりながら、天明らしい透明感を表現しています。
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飲み口はサラリと流れるような上品さの中に、柔らかくふくらむ米の旨みを秘めて、もう一杯必至の爽やかさです。
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中取りシリーズは酒造期に零号〜伍号まで個性豊かなお酒が続々登場します。是非シーズン通してお楽しみください！
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #曙酒造

12/11/2024

【YO22 無愛想の真骨頂】
山形県の亀の井酒造から、くどき上手ファン待望のお酒が入荷しました。毎年本数が少なく、くどき上手の中でも特に問合せの多い商品です。
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商品紹介：くどき上手　無愛想　純米大吟醸
1.8L 8800円
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YO22：山田錦、小川酵母、22%精米
ほんまもん播州山田錦を22%にまで精米。今年は溶けにくく蔵元の技術が光ります。もちろん小川10号酵母。
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香りは華やかにして爽やか、山田錦の繊細で綺麗に整った旨味はため息が出るほどの最高品質。
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「やっぱり山田錦」の評価は揺るぎない。
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年末にはまだ早いですが、今年の自分へのご褒美に、お世話になった方への贈り物に、今のうちに手に入れたいお酒です。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #くどき上手 #亀の井酒造

11/11/2024

【スーパーJr. 備前雄町】
山形県の亀の井酒造からスーパーを冠する限定酒が入荷しました。進化するJr.の軌跡をお楽しみください。
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商品紹介：スーパーくどき上手Jr. 純米大吟醸
720ml 2200円　　1800ml 4400円
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軟質米中の軟質米、岡山県産「備前雄町」を使用し、30%まで精米。ものすごく柔らかいため繊細で扱いも難しい酒米だが、香りとお米の旨みの表現を最優先とするご自身の造りには最適だと考えておられるそう。
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何がスーパーかって？酒蔵が駆使するのは、微生物とお米が織りなすスーパーバイオテクノロジー。
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味わいもスーパー！香りはフルーティーで華やか、スムーズな口当たり。上品で芳醇、熟した果実の如くたっぷりと乗った旨味が鮮やかに映えます。
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まさに最高品質。極上のJr.の世界に浸ってみてください。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #くどき上手 #亀の井酒造

08/11/2024

【バラ酵母直汲み】
広島県の天寶一よりバラ酵母を使用した限定酒が入荷しました。バラ酵母でもちょっと変わったバラ酵母を使用しています。
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商品紹介：天寶一　style「スイレン」純米吟醸直汲み
1.8l 3360円
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バラ酵母と言えば、「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1」を使用し醸したお酒が出回っておりますが、このバラ酵母は、天寶一の地元である福山大学の久富教授のプロジェクトにより完成したバラ酵母を使用しています。
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福山市園芸センターから約50品種のばらを採取。その花から1,300株を超える野生酵母を分離して、発性の高い酵母の選別と研究を重ね、バラ酵母(ミスターリンカーン）の分離に成功しました。清酒においては天寶一が2021年に初めて醸造に成功したという、8年の歳月を経て完成した日本酒でもあります。
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チリチリとした微量のガス感に、辛口に仕上げたミネラリーで広がりすぎない程よい旨味。嫌味のないフローラルな香りとともにゆっくりときえてゆく余を楽しめるお酒です。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #天寶一 #コンセプトワーカーズセレクション

07/11/2024

【超限定樽貯蔵焼酎】
鹿児島県の小正醸造の特約店流通銘柄「蔵の師魂」から限定樽貯蔵の焼酎が届きました。嘉之助蒸溜所のウイスキーで培った貯蔵・ヴァッティング技術を焼酎にフィードバックした限定商品です。
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商品紹介：蔵の師魂　TheSmoke
720ml 5830円
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ピート樽で熟成した白麹製芋焼酎と、シェリー樽で熟成した黒麹製芋焼酎を絶妙な比率でヴァッティングし、双方の個性を相乗的に高め合う酒質に仕上がっています。
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①ピート香が豊かなスコッチ原酒を貯蔵した樽を使用。ゆったりと立ち上るスモーキーフレーバーに、香ばしくもオイリーな複雑な味わい。伸びの聞いた薫香。
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②濃醇な甘香のシェリー酒を貯蔵した樽を使用。厚みのある甘い香り、バニラやチョコを思わせます。甘やかな香味をスッキリとさせるキレの良いオークの香り。
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ブレンドにより、濃醇で厚みのある甘香をふんわりと包み込むスモーキーな香ばしさ。ゆったりと鼻に抜けるスモーク香と、ビターチョコのようなほろ苦い上質な甘やかさ。
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オークの香りと薫香、適度な油分がもたらす、長く豊かな存在感がトップからフィニッシュ、あるいはその先まで、刻々と異なる表情を見せる芋焼酎になっております。
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ゆったりと過ごす上質な時間に、想いを巡らせながらしっかりと味わって頂きたい、至高の一杯です。
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箱入でシックな外観のため、芋焼酎やウイスキーが好きな方への贈り物にも最適です！
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #小正醸造 #蔵の師魂

06/11/2024

05/11/2024

【LIBROMクラフトサケコラボ】
大和蒸溜所「橘花ジン」×クラフトサケ「LIBROM」のコラボ商品が入荷しました。年々注目度が上がっているクラフトサケ、福岡の醸造所です。
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商品紹介：橘花ジン　alter ego 45%
500ml 5500円
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橘花ジンの製造では使用しない大和橘の果実を提供しクラフトサケ「大和橘」がLIBROMからリリースされました。
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クラフトサケ「大和橘」の酒粕を大和蒸溜所に提供し、蒸溜してジンに仕上げました。
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LIBROMで使用されるミント生産者から4種のミント（スイートリコラミント、イエルバブエナ、ブラックペパーミント、ニホンハッカ）を仕入れ、ジンのレシピに取り入れました。
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爽やかでありながらもそれぞれの個性が立ち、複雑な風味が感じられます。アフターに残るミントが爽快な飲み心地です。
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少量入荷です🤏お早めに🏃
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使用ボタニカル：
ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰、酒粕、ミント
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #大和蒸溜所 #橘花ジン

03/11/2024

【杉山流純米】
神奈川県の吉川醸造より初入荷の秋酒のご案内です。洗練された吟醸味を手造り技法による酒母造りで作るのが「杉山流」。
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商品紹介：雨降　Dr.SUGIYAMA 純米吟醸
1.8L 3600円
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東京大学農学博士であった杉山先生が伝えたその技法を習った杜氏が、この蔵元が最も得意にする「雄町」と「山廃技法」を使い継承したお酒。
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穏やかな柑橘系の香りにふくよかなボリューム。
酸もまろやかで、米のジューシーさと旨味をしっかりと感じられる。後口はキリッと辛口に仕上げ、満足度の高いお酒になっています。
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繊細でありつつ飲みごたえと印象的な果実感が味わえる、キリッとした吟醸酒。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #吉川醸造 #雨降

02/11/2024

【酵母無添加】
石川県の御祖酒造から今年も人気のサンダー君ラベルが入荷しました。
羽咋市千里浜にサンダー君をのせた飛行船が墜落。その修理代を得るためにサンダー君は羽咋市の宇宙科学館でアルバイトを始めることにしました…
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商品紹介：遊穂　未確認浮遊穂酵母仕込　山おろし純米
1.8L 3600円
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酵母は添加せず、蔵にすみつく天然の酵母が醸した日本酒です。有用な微生物力を借りて、厳しい環境の中で育てた力強い酵母で醸すことにより、味に深みと幅があり、全体的に軽快な味わいになります。
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雑味なくスイスイと飲みやすいです。やや冷やした状態がおすすめ。
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しっかりたした味付けの料理と相性良く、特に豚肉やお酢の効いた料理と食べると最高です！
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #御祖酒造 #遊穂

01/11/2024

【限定裏ver.】
高知県の司牡丹酒造から少量生産の隠し酒が入荷しました。
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商品紹介：裏司牡丹　純米ひやおろし
1800ml 2970円
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ほのかな柑橘系で熟成された香りとジューシーで凝縮ある旨味が口中に広がり、やわらかなバランス感が絶妙。
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司牡丹らしいドライ感がありキレの良いとても爽やかで心地よい日本酒度+6の淡麗辛口純米酒。
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春夏を越え旨みが凝縮したしっかりした味わいは食中酒にピッタリ。サンマや戻りカツオなど、秋の味覚と共にぜひご堪能下さい。
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#中野酒店 #なかの酒店 #地酒専門店 #福岡の酒屋 #裏司牡丹