酒文化 食文化 ウタ

17/06/2024

🟫　カヌレ　🟫　cannelé de Bordeaux

ワインに含まれるタンパク質。
濾過では、除去出来ないほど細かく、
別のタンパク質を加えて化学的に結合させて、
濾過できるようにして除去します。
この作業が、「清澄」です。

ボルドーでは伝統的に清澄剤として、
卵白が使用されてきました。
ワイン醸造では卵白だけを使っていたため、
卵黄は余ってしまいます。
これでは卵黄がもったいないと考え、
それを活用するためにカヌレが生まれたのです。🍷

「父の日」にスタッフに贈られた、逸品でした☆
#カヌレ #ボルドーワイン #外はカリッと中はふわっと
#ファーザーズデイ #ボルドーワインと共に #なるほどざワールド

16/06/2024

🔷白岳仙　純米吟醸　海松🔷
MIRU 2024

海松 MIRUとは、海中で育つ海藻から生まれた伝統色の一色。 福井県産　五百万石100％（十割仕込）で仕込んだ純米吟醸酒。穏やかで爽快な香りと透明感のある軽快なのど越し…旬の食材と共に、お楽しみ下さいませ。なめらかな旨味と切れの夏季限定酒です。
・アルコール度　14°・日本酒度　+8.0・酸度　1.6

1.8L　　￥3,520　　　
720ｍｌ￥1,980
#酒文化食文化ウタ #白岳仙 #海松 #純米吟醸 #夏酒で乾杯
#五百万石 #福井グルメ #北陸新幹線 #福井旅行
#夏に飲むにはぴったり

01/06/2024

🟦神心　涼吟醸🟦
純米吟醸原酒

もぎたての梨のような透き通った瑞々しさが特徴的です。白麹由来の綺麗な酸味も特徴的です。アルコール度は13％（原酒）にすることで軽やかな飲みやすいお酒となりました。

●アルコール度：13度　●酸度：2.0　●日本酒度：-4.5　
●使用米：麹米（里海米・雄町米）掛米（里海米・アケボノ）
●精米歩合：麹米50％・掛米58％　中取り
（岡山県浅口市　嘉美心酒造合資会社）

1.8L ¥3,300
720ml ¥1,650
#酒文化食文化ウタ #神心 #嘉美心酒造 #里海米アケボノ #爽やかで柔らかな味わい #寄り添う味わい #この季節の楽しみ #北陸新幹線 #酒蔵ツーリズム #ホッとするお酒 #日本酒を健康的に飲みましょう #おすすめのお酒

01/06/2024

🔷黒龍　あどそ🔷
純米大吟醸　福井限定品

飲みやすさと爽やかな香りを大切にしながらも、しっかりとコメのうまさを引き出しているこのお酒は、これまで出会ったことのない新しい黒龍に仕上がっています。まっすぐに生まれた土地を語る「黒龍　純米大吟醸　あどそ」を、できることなら福井という土地で、地の肴とともに楽しんでいただければ幸いです。贈答品、御礼の品にも最適です。

純米大吟醸　50％精米　アルコール度16％　日本酒度+3.5　福井県大野市阿難祖地頭方産五百万100％使用

720ml ¥2,860
#酒文化食文化ウタ #福井グルメ #福井旅行 #福井みやげ #あどそ #福井県産五百万石 #ありがとうのお酒 #父の日 #旬のお料理とともに #黒龍酒造 #年に一度のお楽しみ #福井を語る酒 #北陸新幹線 #敦賀市グルメ #ようこそ福井へ

21/05/2024

🔷越の鷹　BLUE HAWK 純米吟醸🔷

福井県産「越の雫」を使用し、酒質は辛口シャープなお酒です。「BLUE　HAWK」は、綺麗に喉を潤してくれます。また、例年より旨味がまして口に含むと旨味が広がり、含み香がよく、のど越し軽やかな仕上がりです。食中酒としても、食後にゆっくりと楽しむことができるお酒です。

1.8L ¥3,300
720ml ¥1,650
#越の鷹 #酒文化食文化ウタ #越の雫 #北陸新幹線 #福井グルメ #夏にふさわしい風味 #敦賀 #福井 #純米吟醸 #スッキリ辛口 #旨味もアップ

11/05/2024

🟩黒龍　夏しぼり🟩

夏にしか出会えない、純⽶吟醸タイプのしぼりたて原酒です。しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。

55％精⽶福井県産五百万⽯　純⽶吟醸　⽇本酒度 +9.5
アルコール分 17度

1.8L ¥3,575
720ml ¥1,870
300ml ¥ 748
#酒文化食文化ウタ #黒龍酒造 #純米吟醸 #五百万石 #しぼりたて原酒 #北陸新幹線 #敦賀 #日本酒女子 #日本酒男子 #新緑の季節 #美味しい日本酒 #さわやかでみずみずしい透明感あふれる香り

04/05/2024

🟦白岳仙　純米吟醸　夏虫🟦
NATUMUSHI 2024

福井県特別栽培地区で育てられた、五百万石を100％使用した純米吟醸酒。透き通った爽やかな飲み口。
スッキリとキレのあるタイプの味わいです。心地よい旨みは、夏酒透明感がございます。旬な食材と共に、お楽しみくださいませ。

■原材料名　　米・米麹　■原料米　　福井県産五百万石　■精米歩合　　５５％　■日本酒度　　＋１０
■アルコール分　１５度　■酸　度　　 １．６

1.8L ￥3,520　　　
720ml ￥1,980
#白岳仙　 #酒文化食文化ウタ #夏虫　 #純米吟醸生原酒
#福井グルメ #北陸新幹線 #日本酒ツーリズム #夏に向けて #夏に向けて #敦賀

24/04/2024

🟦DASSAI BLUE 日本上陸🟦

ニューヨーク・マンハッタンから北に約100kmほど離れた小さな町に、和風の建物が新設されました。「獺祭」で知られる旭酒造が海外に初めて作った酒蔵です。2023年9月23日に開かれた酒蔵のオープンセレモニー。当店スタッフも出席させて頂きました。
「1・2・3・ヨイショー!」と威勢の良いかけ声に合わせて小槌を振り上げ、酒樽を開ける“鏡開き”が行われました。全米各地や日本などから約450人が集まり、待ちに待ったオープンを祝いました。この蔵で作られる日本酒は「DASSAI　BLUE」（獺祭ブルー）。

商品名は「青は藍より出でて藍より青し」ということわざにちなみ、「日本の獺祭を超えていく」という願いが込められています。

この度、特別に逆輸入され日本での限定発売となりました！限られた数量となりますが、当店でも販売をさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

TYPE 23 (720ml）¥11,000
TYPE 50 (720ml )¥ 4,180
#酒文化食文化ウタ #獺祭 #ニューヨーク #山田錦 #旭酒造
#限定品

15/04/2024

🟩 久保田　爽醸　雪峰 🟩

新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。季節の贈答品にもピッタリです。

500ｍｌ　￥3,850　
(フロスト瓶・チューブＢＯＸ化粧箱入り）
#酒文化食文化ウタ #朝日酒造 #久保田 #純米大吟醸
#アウトドア #スノーピーク #春が来た #華やかで素敵 #旬のお料理と一緒にぜひ #プレゼントに

26/03/2024

🟥白岳仙　純米吟醸　桜鼠🟥
SAKURANEZU

桜鼠（サクラネズ）とは、日本伝統色の桜色の一色であり、桜の開花に合わせてリリースする福井県特別栽培地区で育てられた、吟のさと100％で仕込んだ純米吟醸　無濾過生原酒。穏やかな瑞々しい香りとしとやかで艶のある旨み、ピチピチとした食感も楽しめます。旬な食材と共に、桜を観ながらお楽しみください。特別限定発売となります。

アルコール度：15° 日本酒度：+4.0　酸度：1.7
酒米：福井県産　吟のさと　精米歩合：55％

1.8L ¥4,180
720ml¥2,200
#酒文化食文化ウタ #白岳仙 #桜 #桜鼠 #吟のさと #福井グルメ #北陸新幹線 #敦賀観光 #日本酒女子 #日本酒男子 #日本酒で乾杯 #福井県 #美味しい日本酒

21/03/2024

🟥神心　番外品　別取り生原酒🟥

「自耕自醸」は、農家様と蔵元で共同栽培したこだわりの雄町米を使用しました。雄町米が醸し出すジューシーな旨味と、キレの良い後味、さらに口に含んだ瞬間に感じるもろみ由来のチリチリ感をあえて極力残して瓶詰めしたお酒です。この人気の「自耕自醸」を生原酒にて別取りした番外品です。

■無濾過生原酒（純米）■アルコール度：15度
■日本酒度：－1■酸度：1.6■精米歩合：70％
■使用酵母：協会901号酵母
■使用米：雄町（蔵元共同栽培）
（岡山県浅口市　嘉美心酒造合資会社）

#神心 #神心純米自耕自醸 #酒文化食文化ウタ #純米 #番外品
#里海米 #雄町米 #旨みのあるお酒 #ほっこりする味わい

16/03/2024

🔷黒龍　純米大吟醸　あどそ　橘🔷

EXILE／EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏（株式会社LDH JAPAN）と黒龍酒造がコラボレーションした日本酒「黒龍 あどそ 橘」を、北陸新幹線福井開業を記念して、開業当日の2024年3月16日（土）より福井県内限定で発売いたします。五百万石のスッキリさと「黒龍」のはなやかさも合わせ持つ味わいとなりました。

福井県大野市阿難祖地頭方産　五百万石100％使用　　純米大吟醸　50％精米　　アルコール度　17％

720ml ¥3,850

#黒龍 #黒龍あどそ #酒文化食文化ウタ #黒龍あどそ橘 #北陸新幹線 #福井地酒 #限定品 #五百万石 #福井観光 #橘ケンチ

09/03/2024

🔷黒龍　あどそ　さかほまれ🔷
純米大吟醸

大野市阿難祖（あどそ）の篤農家が育て上げた酒造好適米
「さかほまれ」の味わいふくらむ、福井限定のプレミアムな純米大吟醸酒です。
一貫した「黒龍」らしい酒質を保ちながら、やわらかい口当たりと優しい旨みが特徴的で、まさに、次代の高級品質の一献です。

※「さかほまれ」は、最高級の酒米として知られている「山田錦」とJAテラル越前が育成・品種登録した「越の雫」の交配品種です。

福井県大野市阿難祖地頭方産さかほまれ100％使用　純米大吟醸　40％精米　アルコール度　17％

720ml ¥4,950
#黒龍 #あどそ #さかほまれ #純米大吟醸　 #酒文化食文化ウタ #福井県限定 #旬の御料理と共に #ようこそ敦賀へ #ようこそ福井へ #北陸新幹線敦賀延伸 #地味にすごい福井 #恐竜王国ふくい #酒蔵ツーリズム #福井みやげ

09/03/2024

08/03/2024

◆白岳仙　純米大吟醸　極走◆
GOKUBASHIRI 2024

極走。ハイスペックの純米大吟醸から生まれた極上の荒走りから命名。
福井県産特別栽培米　吟のさと　100％使用した高精白純米大吟醸　無濾過生原酒の荒走りです。フレッシュな香りときめ細かいやわらかさで軽快な旨味。ピチピチとした食感もお楽しみ頂けます。旬の食材と共にお愉しみ下さい。

アルコール度：15° 日本酒度：+5.0　酸度：1.65
酒米：吟のさと　精米歩合：40％

720ml ¥3,300
#極走 #白岳仙 #酒文化食文化ウタ #純米大吟醸 #新酒生酒 #吟のさと #福井市グルメ #北陸新幹線敦賀延伸 #福井旅行 #敦賀 #海の幸と #春の新酒 #日本酒女子 #日本酒男子　 #福井のお酒

06/03/2024

🔷黒龍　吟醸　春しぼり🔷

春のしぼりたて吟醸原酒（火入れ）を瓶詰いたしました。フレッシュ感のある、爽やかな味わいが特徴です。しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。

福井県産五百万石使用　55％精米　アルコール度18％

1.8L ¥3,190
720ml ¥1,700
300ml ¥ 695
#春しぼり #黒龍酒造 #酒文化食文化ウタ #吟醸原酒 #キリッと辛口で美味 #春の訪れを感じる #北陸新幹線敦賀延伸開業 #福井市グルメ #酒蔵ツーリズム #福井地酒

27/02/2024

🔶神心　純米吟醸　無濾過生酒　中取り🔶

口に含むと、もぎたてのパインのような弾けるみずみずしさが口の中に広がり、綺麗で透明感のある旨味が演出してくれています。嫌みのない甘やかで華やかな香りも特徴的。また、シャープな喉越しでキレの良い後味も楽しめます。麹米に「雄町米」を使用することで米のふくらみも充分に感じるお酒に仕上がりました。
本商品は「里海米」によって栽培された米を使用。田んぼにミネラル豊富な「牡蠣殻」をまき、土壌改良をして、良質なお米を育てる製法です。力強い米を使用することで、より芯の強いお酒を目指します。
「晴れの国・岡山」が誇る「海」と「大地」の恵みを存分に感じて下さい。嘉美心酒造がある「寄島町」は岡山有数の牡蠣の生産地となっております。
※「中取り」とは、もろみを搾る工程（あらばしり・中取り・責め）のなかで２番目に出てくるお酒の部分です。雑味が少なく香りと味のバランスの良さが特徴的です。

●純米吟醸　無濾過生原酒
●原料米：雄町米●精米歩合：58％
●アルコール分：16度●日本酒度：－3.5
●酸度1.5

720ml ¥1,573
#神心 #酒文化食文化ウタ #純米吟醸無濾過生原酒 #まるでもぎたてパイン #日本酒女子 #日本酒男子 #里海米アケボノ

21/02/2024

🔶久保田　純米吟醸　にごり🔶

なめらかな口当たりとともに、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がります。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。
よく冷やしてお楽しみいただく他、いちごなどのフルーツやスパイスなどを使ってアレンジして飲むのもおすすめです。また、旨味のある肉料理や香辛料の効いた料理などとお楽しみください。

原料米（精米歩合）麹米 / 掛米 五百万石 60% / 五百万石 60%
アルコール分 13度　日本酒度 -35　酸度 2.3

720ml ¥1,430
#久保田 #純米吟醸 #にごり酒 #酒文化食文化ウタ #なめらかな口当たり #季節のお酒 #当店おすすめ

07/02/2024

🔶BENICHU 17 樽熟🔶

梅酒 BENICHU17°

シナモン香る、新感覚 リキュールの誕生です。
福井県の希少種である紅映梅 100%使用にて、アウトドアやレジャー に最適のポケットボトルです。
恐竜王国の福井、恐竜をモチーフにしたボトルにシナモンが香り梅酒の酸味とシナモンが絶妙にマッチした新感覚梅酒です。もちろん、ご自宅でも充分に楽しむ事が出来ます！

200ml ¥990

#シナモンシロップ #若狭三方ビバレッジ #酒文化食文化ウタ #ロックでも美味しい #ストレートでも美味しい #梅酒 #恐竜王国福井 #これは美味しい

07/02/2024

🟫酒ぼんぼん　3個入り🟫

福井が誇る銘酒＜黒龍＞の「しずく」と「石田屋」を閉じ込めた贅沢な酒ぼんぼんです。
＜2月8日頃発売・季節数量限定商品＞
＜福井市　森八大名閣　謹製＞
＜賞味期限：2024.3.14頃（約1か月）＞
（※画像は、イメージ画像となっております。）

※限定品　あとわずかとなっております。

1セット　¥1,630

#酒文化食文化ウタ #黒龍酒造 #しずく #石田屋 #森八大名閣 #バレンタイン

26/01/2024

🟡獺祭　純米大吟醸🟡
　　🟡磨き三割九分　花冷え酒🟡

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。「純米大吟醸磨き三割九分」です。
アルコール分は、14度、春らしく華やかな香りと軽快で獺祭らしい綺麗な甘味が特徴です。製造メンバーによる技術革新の結果、高い酸でバランスを取る形や、単に薄い酒ではなく、獺祭らしい新しいスタイルへの挑戦による酒造りです。お花見のお酒はもとより、新生活の贈り物にもおすすめの商品です。
　
■山田錦・精米歩合39％

720ml ¥2,970
#酒文化食文化ウタ #獺祭 #磨き三割九分 #華やかで軽やか #春にふさわしい #バレンタイン #春の贈り物 #自分へのご褒美 #美味しいお酒 #山田錦 #旭酒造

20/01/2024

是非、北陸新幹線で福井にお越し下さいませ！
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

◎橘ケンチ氏とのコラボレーション日本酒発売のお知らせ

EXILE／EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏（株式会社LDH JAPAN）と黒龍酒造がコラボレーションした日本酒「黒龍 あどそ 橘」が、北陸新幹線福井開業を記念して、開業当日の2024年3月16日（土）より福井県内限定で発売することが決定いたしました。

■「黒龍 あどそ 橘」
使用米：福井県大野市阿難祖地頭方産五百万石100％
精米歩合：50%　アルコール分：16.5度
純米大吟醸酒
容量・価格：720ml／化粧箱入3,850円（税込）

橘ケンチ氏が越前福井の地に惚れ込み、その魅力を突き詰めていく中、大野市阿難祖地頭方の圃場に辿り着きました。北陸新幹線開業により福井を訪れる多くの方へ向けて、黒龍が生まれる阿難祖の地や福井の風土を表現する特別な1本が誕生いたしました。

■橘ケンチ　
EXILE 及びEXILE THE SECOND のパフォーマー。俳優や小説家としても活動する他、ライフワークとして日本酒の魅力を発信、食や日本創生に対する知見も深めている。2018 年13 代酒サムライ、2021 年福井市食のPR大使、2023 年LDH JAPAN のSocial Innovation Officer に就任。
（公式HP）https://m.ex-m.jp

■取扱予定店舗
取扱予定店舗については、下記公式サイトお知らせからご確認ください。
https://www.kokuryu.co.jp/news/2024/01/pid3785
※店舗での販売方法や在庫状況については、各店舗まで直接お問い合わせ頂きますようお願いいたします。

協力：福井市・ふくい嶺北連携中枢都市圏

20/01/2024

🟥白岳仙　辛口純米　真紅🟥
新酒生酒　しぼりたて

福井県産五百万石100%使用で醸しました、辛口純米酒…生酒…フレッシュで穏やかな香り、軽やかな透明感のある旨味とキレ。旬の食材と共に、お楽しみ下さい。

精米歩合:55% 原料米:福井県産五百万石　純米酒

1.8L ¥3,190
720ml ¥1,650
#酒文化食文化ウタ #白岳仙 #辛口純米 #五百万石 #新酒生酒 #福井県産 #旬のお料理 #北陸新幹線敦賀開業 #楽しい福井 #福井グルメ

18/01/2024

🔷黒龍　純吟垂れ口　新酒生酒🔷
うすにごり

槽⼝から流れる純⽶吟醸のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。しぼりたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみください。

・55％精⽶福井県産五百万⽯　・純⽶吟醸 うすにごり⽣酒　・⽇本酒度 +3.5　・アルコール分 17％

1.8L ¥3,575
720ml ¥1,870
300ml ¥ 748
#酒文化食文化ウタ #黒龍 #新酒生酒 #うすにごり #ジューシー #垂れ口 #純米吟醸 #北陸新幹線敦賀開業 #福井グルメ #福井観光 #日本酒女子 #日本酒男子 #敦賀観光

16/01/2024

萩乃露　今朝しぼり
究極のしぼりたて、令和6年3月14日だけ！

忘れられない感動の美味しさ…
しぼったその日に蔵出しする

できたてのしぼりたて新酒を即、瓶詰めし、しぼったその日に蔵出しします。蔵でしか味わえなかった「究極のしぼりたて」は、まさに感動の味わいです☆☆☆
※画像は参考です

無濾過無調整　純米吟醸　生原酒
720ml ¥1,780 (完全予約制)

#酒文化食文化ウタ #萩乃露 #今朝しぼり #純米吟醸 #無濾過生原酒 #年に一度 #北陸新幹線敦賀延伸

15/01/2024

サクラ・シラーズ
ウインダウリ・エステート　2021

熱したプラムや肉厚なベリー系果実に、樽由来のリッチなヴァニラの風味が感じられるクラシックな造りの シラーズ。ブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみを使用し、発酵・熟成に はアメリカンオークを使用しています。タンニンは非常に滑らか、果実味だけではなく複雑味としっかりとした余韻を感じられる、上質な赤ワインに仕上がっています。

「桜ラベル」が伝える平和への想い 第二次世界大戦時の1944年8月5日、日本兵約200名以上が命を落とした近代軍事史上最大の「戦争捕脱走事件」がオーストラリ ア・カウラ地区で起こりました。事件後、カウラ市民とオーストラリア政府によって日本兵死者を埋葬する墓地が建設され、日友好の架け 橋となる日本庭園が造られました。更には日本人地から日本庭園までの道のりに二千本の桜を植え、毎年桜祭りが行われています。
この桜をモチーフにしたのが「サクラシラーズ」のラベルです。 メディア掲載●漫画「ソムリエール」（levin #33「それぞれの桜」）●日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」カウラ捕収容所からの大脱走を題材にしたドラマとして放映。※2024年2月下旬発売予定、御予約受付中！

750ml ¥3,960
#酒文化食文化ウタ #サクラシラーズ #オーストラリア #シラーズ #アメリカンオーク #春の桜ラベル飲み比べ

12/01/2024

GREEN HAWK あらばしり
純米吟醸

白ワインのような味わい。
穂のか吟醸香とお米の旨味が、しっかりと感じられるのに
辛口のため、喉ごしスッキリとしたシャープな辛口純米吟醸酒。こちらは、「あらばしり」生酒となります。
「越の鷹」の酒質は、辛口シャープなお酒です。今回のGREEN HAWKは、麹を足したことにより、お酒の色は少々例年より濃い色となりましたが、旨味が増して口に含むと爽やかな香りが広がり、のど越しスッキリきれるお酒となりました。旨味・香り・スッキリのバランスのとれた「荒走り純米吟醸」となっております☆

1.8L ¥3,740
720ml ¥1,870
#酒文化食文化ウタ #伊藤酒造 #越の鷹 #純米吟醸 #あらばしり #新酒しぼりたて #冬の味覚 #福井グルメ #五百万石 #北陸新幹線敦賀延伸開業 か

06/01/2024

日本人アーティスト！2021年🍷

シャトー・ムートン・ロートシルト2021
毎年12月頃に発表されるシャトー・ムートン・ロートシルトのラベルデザイン。2021ヴィンテージは日本人アーティスト、塩田千春氏の作品が採用されました。日本人の作品は、1979年の堂本尚郎氏、1991年の節子バルテュス氏に続き30年ぶりです！作品タイトルは「Universe of Mouton（ムートンの宇宙）」。
作品に描かれているのは、赤々ときらめく溢れんばかりの自然を前に立つ、か細いシルエットの人物。人物と自然を繋ぐ４本の線は四季を表現し、作品の空間に時間を刻みます。「人物と世界を繋ぐ４本の線は、冬、春、夏、秋… 四季を表現しています。孤独、希望、そして達成感… そこには四季にまつわるありとあらゆる感情が繋がれています。ワインにはまるでその1年の記憶が保存されているかのようです。私は身の回りのものにも記憶や存在自体が記録されていると思うので、なんとも言えない感動を覚えます」と塩田千春氏は語っています。
明るいガーネット、ブラックベリー、杉、ラベンダー、メントール、ジューシーなタンニンは溶け込んでいて、はつらつとした酸味を持ち合わせる。ミント、フレッシュなハーブ、リニアでバランスのとれたミディアムボディ。クラシックなスタイルに回帰している。熟成によって官能性を発揮することを期待できる。（プレスリリースより抜粋）

カベルネ・ソーヴィニヨン89%、メルロー10%、カベルネ・フラン1%。

※入荷は7月上旬頃になります。御予約受付中(限定品)

750ml ¥129,800
#酒文化食文化ウタ #シャトームートンロートシルト #日本人アーティストの作品

30/12/2023

お正月に！香り高い焼酎…おせちに！

梵　焼酎　20°

「梵　超吟」と「梵　純米大吟醸酒」の酒粕から生まれました、焼酎です。素晴らしい香りと透明感のある味わいが特徴です。是非、皆様でお正月に！ロックで！お愉しみくださいませ☆

720ml ¥2,750
#酒文化食文化ウタ #梵 #梵超吟純米大吟醸 #透き通る味わい #香り高い焼酎 #年末年始 #今年も御世話になりました #ロックで飲む #感動の味わい #おせち料理

30/12/2023

おせちに！海鮮に！合うワイン🍷

ブレット＆バター・シャルドネ　2021

名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと、濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的なリッチで濃厚な白ワインです。

オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにて、オンリストされたワインです🇺🇸

産地:アメリカ・カリフォルニア　味わい:白/辛口

750ml ¥4,180
#酒文化食文化ウタ #カリフォルニアワイン #ブレッドアンドバター #おせち料理 #クリーミー #シャルドネ #年末年始 #海鮮料理 #美味しいワイン #本年も御世話になりました #良いお年を