🍾🥂 B U O N A N N O DIVINIII 🍾🥂
Questo 2024 per me è stato perfetto!
Pieno di soddisfazione, vino, viaggi, matrimoni, nuove sfide, amici vecchi e nuovi….
Insomma ha compensato perfettamente il 2023 che dal punto di vista personale è stato molto difficile.
Grazie per essere sempre con me! Sono così grata 🥰
Vi auguro un 2025 pieno zeppo di belle vibrazioni, sentimenti.
Auguro il rinnovamento o il consolidamento, dipende dal vostro momento.
In ogni caso, vi auguro ogni bene con il cuore aperto!
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Un’altra ideina per Natale?
Stupiscili con il sake !
Io ti posso aiutare a scegliere quello giusto 😉
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🤶🏼Qualche piccola idea per i pensieri di Natale! 🤶🏼
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💡 una delle idee che possiamo creare insieme.
Cestino per un aperitivo o una merenda salata natalizia!
- Vernaccia secca di Serrapetrona ( super interessante anche il metodo di produzione) @cantine_fontezoppa
- lardo ai porcini
- Pecorino alla cipolla
- bruschetta carciofi e peperoncino
La vernaccia aiuterà a sgrassare tutte le ghiottonerie 😉
🎄Natale bussa! Se volete gli apro io 😂
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Questa dovete guardarla fino alla fine 🤩
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- - - Questa è una chicca! - - -
🦐 Scommetto che non avete mai sentito il gambero di Mazara del Vallo con un sapore così intenso!
Colatura di gambero rosso o Crema di burro di gambero rosso @colaturadigamberorosso
🍷🦐Vi propongo 3 vino in abbinamento:
-🍝Vermentino di Gallura Spera di @siddura
Da abbinare allo spaghetto con colatura e tartar di gambero rosso
- 🍕Verdicchio dei castelli di Jesi Superiore @colle__jano
Con una focaccia con gamberi, formaggio spalmabile e colatura
- 🍚 Susumaniello Rosato @tenuta_viglione_wines
Da abbinare ad un risotto mantecato con la crema di burro di gambero Rosso.
Io ho fame!!! 🤤
La proverete?
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Avete pensato che quando vogliamo dare uno sprint ad una situazione usiamo sempre il nome di una spezia?
- Il sale dell vita 🧂
- una situazione 🌶️ piccante
E altre che ora non mi vengono in mente 😝
🫚Sono le spezie che esaltano e valorizzano i nostri cibi ma anche i nostri cocktails .
Siete curiosi di conoscerle?
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#gioiainformaliquida #spezieincucina #speziedalmondo #iltoccodivino #iltoccodivinotorino #enotecailtoccodivino #tlsdm
Un regalo bellissimo!!!!!
Grande soddisfazione…
Un grande formato di Trento Doc ,
Sapere come si chiama una bottiglia da 9lt?
Mi dispiacerà lasciarla andare 🤪
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#gioiainformaliquida #salmanazar #iltoccodivino #trentodoc #trentodocbollicine #metodoclassico
🫑E' tempo di peperoni 🫑
C'è stata la Fiera del Peperone di Carmagnola, non abbiamo restistito e siamo tornati a casa con 14 kg. di peperoni ne abbiamo per un po'. Che dite?
2 Vini da abbinare:
🫑 Langhe Sauvignon con pici al sugo di peperone e ricotta 🤩
Li ho preparati come prima ricetta appena tornati dalla fiera (erano buonissimiiiiii)
🫑 Merlot del Friuli con una peperonata
Non l'abbiamo mangiata lo stesso giorno ma la gola era tanta.
E voi? Amate i peperoni come me?
Proverete uno di questi abbinamenti?
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#iltoccodivino #iltoccodivinotorino #enotecailtoccodivino #gioiainformaliquida #winelover #abbinamentocibovino #sommelier
NASCETTA !
Un vino bianco strepitoso, versatile, longevo. Una vera chicca delle Langhe.
Nella sua gioventù un ottimo aperitivo fresco, secco e ricco sentori che ricordano le erbe aromatiche, la mela scrocchiarella.
Con un po' di invecchiamento si evolve e acquisisce ancora più struttura, diventa caldo e perfetto per l'abbinamento a risotti al pesce, formaggi di media stagionatura.
Un vino da godere, non riuscirete a fermarmi al primo bicchiere.
Sarà una lunga e splendente carriera quella della Nascetta.
