Enoteca Dioniso

30/06/2024

A Carmona in Andalusia è stato trovato in una tomba romana scavata nella roccia un liquido rossastro che si è dimostrato essere IL VINO PIU' ANTICO CHE SIA MAI STATO SCOPERTO. Il vino era contenuto in un'urna a sua volta custodita dentro a un contenitore di piombo posto in una nicchia. Le analisi hanno mostrato che il liquido risale al 1° secolo d.C. e che contiene alcuni caratteristici polifenoli ed un profilo di sali minerali in comune ai vini locali attuali. Infine l'assenza di Acido Siringico, che deriva dalla decomposizione della principale molecola colorante dei vini rossi, consente di concludere che il liquido era originariamente un vino bianco.

24/06/2024

🥃 Sapevi che nella notte di San Giovanni Battista si raccolgono le noci per produrre il Nocino?

📜Un antico documento Romano documenta che "si beveva il 24 Giugno un liquore scuro dalla stessa coppa".

⭐️ Quando si impose la Cristianità, il 24 Giugno diventò la notte di San Giovanni Battista.

🌿 Ancora oggi la tradizione vuole che questa notte sia la data per raccogliere le noci verdi, non ancora completamente mature, per produrre il nocino.

✨È provato che in questo periodo dell'anno il frutto della noce sprigiona la sua massima fragranza.

🥃 Queste informazioni ce le ha date il nostro produttore di Nocino, IL MALLO , che ieri notte ha concluso la raccolta per la prossima produzione!

24/06/2024

La notte appena passata è quella di San Giovanni , in cui si raccolgono le noci e , con il mallo ancora verde si fa il Nocino 🥃

STANOTTE E' LA NOTTE DI SAN GIOVANNI BATTISTA!
E stanotte concluderemo il raccolto delle noci come da tradizione!

E' notorio che in molte regioni europee si consumava il nocino, probabilmente introdotto a Modena dalla Francia. Un antico documento Romano cita che "si beveva il 24 Giugno un liquore scuro dalla stessa coppa".
Quando si impose la Cristianità, il 24 Giugno diventò la notte di San Giovanni Battista.
Ancora oggi la tradizione vuole che questa notte sia la data canonica per raccogliere le noci non ancora completamente mature per produrre il nocino.
E' comprovato che durante questo periodo dell'anno il frutto della noce sprigiona la sua massima fragranza, e i tessuti sono particolarmente pieni di linfa, le cellule ricchissime di olii essenziali, ingredienti attivi e vitamine.

TONIGHT'S THE NIGHT! SAINT JOHN THE BAPTIST EVE!
And as usual we will conclude the new walnut harvest!

It’s known that several countries in Europe used nocino that was probably introduced to the Modena area from France. An ancient Roman document cites "drinking, on June 24, a dark walnut liqueur from the same cup.”
When the Romans switched to Christianity, June 24 became the night of St. John the Baptist.
And today, tradition still dictates the night of San Giovanni as the canonical date to collect the unripe walnuts to make nocino .
It is said that it is during this time of the year that the fruit of the walnut has its greatest fragrance, tissues filled with lymph, cells richest of essential oils, active ingredients and vitamins.

18/05/2024

💎 🍾 Sei più tipo diamanti e champagne o da perle e vino rosso?

💍 Se vuoi scoprire a quale profilo drink/gioiello appartieni, ti aspettiamo giovedì 23 maggio in Enoteca!

🍇 Grazie alle linee di MUBA Gioielli e alla selezione di drink di Enoteca Dioniso, potrai scoprire quale drink e quale gioiello rispetta di più la tua personalità.

✨ Evento in collaborazione con Muba Gioielli: linea di gioielli di bigiotteria di lusso dell'azienda storica fiorentina Beauty Brass.

🍸 A tutti i partecipanti e le partecipanti l'Enoteca offrirà un aperitivo.

📳 Confermaci la tua presenza con un messaggio whatsapp al 371 4689052 o per mail [email protected]

Ti aspettiamo!

02/05/2024

-10 giorni alla festa della mamma? Ecco 5 idee regalo per festeggiarla 🌹

↔️ Scorri il post per scoprirle

💡Vieni in Enoteca ricevere altri consigli e a farti realizzare una confezione su misura

Auguri (in anticipo) a tutte le mamme!

23/04/2024

🇮🇹 Il 25 aprile noi festeggeremo la Liberazione con un brindisi all'Amaro Partigiano

🌿 Un liquore naturale alle erbe raccolte nei boschi della Lunigiana, che furono occupati dai partigiani durante la Resistenza.

🥃 Un amaro di valore che sostiene il lavoro di Ri-MAFLOW, fabbrica autogestita, e le attività di Archivi della Resistenza.

🟢 Se giovedì vuoi brindare come noi con un bicchiere di Amaro Partigiano, ti aspettiamo domani in Enoteca per prendere la tua bottiglia!

29/03/2024

Avete voglia di un Nocino? IL MALLO

Buona Pasqua da IL MALLO, vi auguriamo una Pasqua Serena e Conviviale.
PS: Avete mai provato il nostro Nocino col cioccolato fondente?
Explore > https://www.ilmallo.it
Happy Easter from IL MALLO, we wish you a Fantastic and Convivial Easter.
PS: Did you ever tried our "Nocino" with some dark chocolate?

Cheers.

27/03/2024

🌷 Tu preferisci la colomba classica o al cioccolato?

😋 Noi esageriamo e ti proponiamo una colomba artigianale ai TRE cioccolati: fondente, al latte e bianco

🟢 Vieni a scoprirla in Enoteca o nel nostro negozio online: https://www.enotecadioniso.net/negozio-pasqua

Pasticcini dolci e biscottini da abbinare ai vini dolci o ai liquori doci ed amari. Cioccolata,Cioccolatini, Praline da abbinare agli Spirits

26/03/2024

⏰ Ti mancano ancora le Uova e la Colomba di Pasqua? Hai bisogno di qualche vino o liquore?

📍 Se abiti a Bologna o Casalecchio, l'Enoteca ti consegna i tuoi ordini a domicilio.

🆓 Per ordini superiori a € 30, la consegna è gratis

✅ Cosa aspetti? Vai ora su: www.enotecadioniso.net/negozio

23/03/2024

🍊 Se c'è un abbinamento che ci piace da impazzire, è proprio cioccolato fondente e arancio

🌸 Ecco perché abbiamo scelto questo goloso Uovo di Pasqua extra fondente profumato con purea di arancia

🟢 Vieni a scoprirlo in Enoteca o nel nostro negozio online: https://www.enotecadioniso.net/negozio-pasqua

Gardini Cioccolato

22/03/2024

🌷 Quanti amanti della colomba classica all'ascolto?

😋 A noi piace sempre, soprattutto quando è artigianale e genuina!

🟢 Vieni a scoprirla in Enoteca o nel nostro negozio online: https://www.enotecadioniso.net/negozio-pasqua

Artemisia Liquori e Dolci

20/03/2024

🌸 Oggi è la Giornata della felicità

⭐ Noi festeggiamo con un bel brindisi rosè con uno Champagne dall'etichetta floreale: perfetto per festeggiare anche l'inizio della Primavera

🥂 Cin cin

Champagne Michel Arnould & fils

16/03/2024

❤️‍🔥 Ormai manca poco alla festa del papà! Se stai cercando un regalo per farlo sentire speciale, in Enoteca trovi tante idee, come:

⭐ la Grappa "dedicata al padre"
⭐ il Barolo "Buon padre"
⭐ l'Amaro Formidabile per papà formidabili
⭐ una selezione di cioccolatini e praline per papà dal lcuore morbido

✅ Vieni a scoprile in enoteca o nel nostro negozio online: https://www.enotecadioniso.net/negozio

PS. Per ogni acquisto, riceverai un biglietto "Regalo sincero" che vedi nell'ultima immagine del carosello e che potrai personalizzare con una dedica.

Grappa Marolo Amaro Formidabile Gardini Cioccolato Viberti Giovanni Azienda Agricola

06/03/2024

Donne, spiriti forti e gentili ✨

Venerdì non vedrete mimose all'Enoteca: noi festeggiamo le donne alzando i calici 🥂
...e tu?

23/02/2024

🌿 Hai uno stile di vita alcool free? Devi provare il primo Amaro Analcolico Siciliano, pieno di gusto e senza alcol 🥃

Alle ore 20:00 sarà possibile, su prenotazione e fino a esaurimento posti, degustare in compagnia del produttore Amaro Libørio

Dalle 20:30 in poi le degustazioni saranno libere.

ℹ️ Per info e prenotazioni invia una mail a scriverci una mail a ✉️ [email protected].

Ti aspettiamo!

⭐L'evento è parte della rassegna , gli eventi in città della quarta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia Amaroteca, che si terrà da domenica 25 a martedì 27 Febbraio 2024 nell'ambito della SLOW WINE Fair 2024 presso BolognaFiere .

20/02/2024

🥃 Amante del vino e dell'amaro? Non puoi perderti la degustazioni degli "AMARI DI-VINI"

🟢 Il 26 febbraio, all'Enoteca Dioniso, si terrà una degustazione gratuita degli amari Ensiana a base di vino veronese.

Alle ore 20:00 sarà possibile, su prenotazione e fino a esaurimento posti, degustare in compagnia del produttore.

Dalle 20:30 in poi le degustazioni saranno libere.

ℹ️ Per info e prenotazioni invia una mail a scriverci una mail a ✉[email protected].

Ti aspettiamo!

⭐L'evento è parte della rassegna , gli eventi in città della quarta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia Amaroteca, che si terrà da domenica 25 a martedì 27 Febbraio 2024 nell'ambito della SLOW WINE Fair 2024 presso BolognaFiere.

14/02/2024

Invitiamo tutti gli amanti degli amari 🥃❤️ e coloro che vogliono scoprire amari italiani di qualità a ve**re alla 4a Fiera dell’Amaro d’Italia , organizzata a Amaroteca e che si svolgerà presso la Slow Wine Fair dal 25 al 27 febbraio. Ci saranno anche tre belle Masterclass di approfondimento gratuite per conoscere e degustare meglio gli amari in tutte le sue possibili varianti ( lisci e in miscelazione) 🥃🍸
Registratevi alle Masterclass che poi i posti finiscono 😘

12/02/2024

❤️ Buon gustai innamorati, avete tutto pronto per San Valentino? ❤️

🎁 Se ancora vi manca un regalo per la vostra dolce metà, potete prendere ispirazione da questo posto.

📍 Altrimenti potete passare in Enoteca e farvi consigliare direttamente da noi, in base al vostro budget e le vostre preferenze.

👋 Vi aspettiamo!

PIPER-HEIDSIECK Champagne Franz Haas Winery Cioccolato Scuppoz Liquori Azienda Agricola Vicari VIBERTI

03/02/2024

Ci siamo anche noi! Venite a visita la mostra personale di Michele Zironi di oli su tela a tema “Orsetti e Whisky”. Questa sera saremo aperti fino alle ore 24

✨𝗔𝗥𝗧 𝗖𝗜𝗧𝗬 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 arriva puntuale, come ogni anno, il sabato sera! Poco dopo la chiusura di 𝗔𝗿𝘁𝗲 𝗙𝗶𝗲𝗿𝗮 potrete scegliere fra una gamma vastissima di appuntamenti di ogni genere, ospitati nelle più diverse tipologie di spazi pubblici e privati. Fin dal principio, infatti, la peculiarità di ART CITY White Night è stata quella di proporre l’arte non solo in gallerie e musei, ma anche in locali, negozi, osterie, caffè, e in tanti altri spazi.

👉 Qui la mappa interattiva che vi permetterà di orientarvi al meglio: https://www.artefiera.it/nqcontent.cfm?a_id=979

ART CITY White Night è realizzata da BolognaFiere nell'ambito di ART CITY Bologna 2024 e in collaborazione con Comune di Bologna e gli operatori commerciali e culturali bolognesi.

Comune di Bologna MAMbo - Museo d'Arte Moderna di Bologna Musei Civici Bologna Arte Fiera Regione Emilia-Romagna Cultura Emilia-Romagna BolognaFiere Bologna Welcome Card Cultura

02/02/2024

In arrivo la 4a edizione della “Fiera dell’Amaro d’Italia” a Bologna 🥃🥳

Gusto autentico, tradizione inimitabile: la Fiera dell'Amaro d'Italia celebra la tradizione e l'innovazione in un unico imperdibile evento.

📍Vieni a trovarci in fiera, da domenica 25 a martedì 27 Febbraio 2024 nell'ambito della Slow Wine Fair 2024 presso Bologna Fiere.

01/02/2024

🧸🥃 Nell'ambito di Art City Bologna 2024, in occasione di Arte Fiera, la nostra Enoteca ospiterà la mostra personale di Michele Zironi intitolata "Orsetti e Whisky"

ℹ️ Sarà possibile visitare la mostra dal 1 al 4 febbraio 2024 negli orari:

- Domenica e lunedì: 15:30 - 19:30
- Martedì e venerdì: 10 - 13 e 15:30 - 19:30
- Sabato 3 febbraio, in occasione della notte bianca, 19:30 - 24:00

🎨 L'artista Michele Zironi sarà presente sabato sera e domenica pomeriggio.

Vi aspettiamo!

25/01/2024

🔴 Ultimi posti disponibili

🍷 Se hai una passione per il vino e vuoi scoprire di più sulla sua storia, composizione, produzione e degustazione...
⭐ Questa è l'ultima occasione per iscriverti alla nuova edizione del corso di degustazione "5 passi nel vino"

4 lunedì sera dalle 20 alle 23, a partire da lunedì febbraio, e per finire una visita con degustazioni in Cantina Vitivinicola

ℹ️ Per info e iscrizioni, visita https://www.enotecadioniso.net/corso-degustazione

23/01/2024

🍷 🥃 Febbraio sarà un mese ricco di eventi per gli appassionati di vino e whisky

🥃 Giovedì 1 febbraio, partirà la mostra personale di Michele Zironi intitolata "Orsetti e Whisky" che si terrà in Enoteca nell'ambito di Art City Bologna

🥃 Sabato 3 febbraio alle ore 20:30 si terrà la degustazione guidata di n.3 Whisky Scozzesi

🍷 Lunedì 5 febbraio alle ore 20 partirà il corso di degustazione "5 passi nel vino" rivolto a chi vuole scoprire di più sul vino e su come degustarlo

Tu sarai dei nostri?

N.B. I posti della degustazione di Whisky e del corso di degustazione sono esauriti, le persone interessate possono comunque chiedere informazioni ed entrare in lista d'attesa scrivendo a [email protected]

20/01/2024

🍷Conosci i 5 elementi strutturali del vino?

Se hai una passione per il vino e vuoi scoprire di più sulla sua storia, composizione, produzione e degustazione...
⭐ Puoi partecipare alla nuova edizione del corso di degustazione "5 passi nel vino"

4 lunedì sera dalle 20 alle 23, a partire da lunedì 5 febbraio, e per finire una visita con degustazioni in Cantina Vitivinicola

ℹ️ Per info e iscrizioni, visita https://www.enotecadioniso.net/corso-degustazione

29/12/2023

✨ Tutto pronto per l'ultimo dell'anno? Rendilo magico con una bollicina d'eccezione 🥂

L'Enoteca Dioniso ad esempio consiglia:

🍾 Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blancs Brut Nature "480 m" - Deltetto 1953
🍾 Franciacorta DOCG Brut - Cantina Corte Fusia FIVI
🍾 Spumante M. Cl. Trento DOC Ris. Extra Brut "Cuvée del Drago" - Cantina Donati Marco 2018
🍾Champagne AOC Brut - Champagne Thiénot
🍾Champagne AOC Brut Nature "Fleur de l'Europe" - Champagne Fleury BIODINAMICO 🌱
🍾 Champagne AOC Brut Nature "Zero" - Champagne TARLANT BIO 🌱

Vieni a scoprirli in negozio oppure online 👉 https://www.enotecadioniso.net/negozio

27/12/2023

La nostra mascotte Chinotto nell'angolo Amaroteca con l'Amaro Felsina di DISTILLERIA SCHIAVO SNC, un amaro dal gusto molto bolognese: mediamente amaro, facile, morbido, avvolgente, un po' agrumato e con sentori di erbe alpine, rabarbaro e liquirizia.

Felsina era l'antico nome di Bologna prima del IV secolo a.C. quando venne chiamata Bononia.

25/12/2023

Ti auguriamo un Felice e Goloso Natale 💫🎄

22/12/2023

🥂 Ti manca una bottiglia, un dolcetto o un grappino per il Natale?

🎁 O magari devi fare ancora qualche regalo o pensierino?

Ti aiutiamo noi 👏

🍾 L'Enoteca Dioniso fa apertura straordinaria Sabato 23 e Domenica 24.

🍾 Orario continuato dalla 10 alle 19:30

Ti aspettiamo!

20/12/2023

Sapevi che nella prima metà del secolo scorso il Ca****fo di San Luca era una delle coltivazioni principali sulle colline a sud di Bologna? 👀

🥃 Ottenuto per infusione del Carciofino Violetto di San Luca in alcol e acqua del Mar Adriatico purificata, Amaro Settemmezzo è un omaggio alla nostra città.

🃏 Prende il nome dal gioco di carte (Il “Settemmezzo”), un tipico passatempo tra amici e frequentatori della notte bolognese.

🌿 Un amaro fresco, erbaceo, con note che tendono alla radice di liquirizia. Ottimo da bere liscio oppure in miscelazione.

⭐ Vieni a scoprirlo in Enoteca 👉 https://www.enotecadioniso.net/product-page/amaro-settemmezzo-gotha-spiriti-nobili

Gotha Spiriti Nobili

14/12/2023

🎁 Alla ricerca dei regali di Natale perfetti?

Vieni in Enoteca a farti preparare a mano una confezione regalo personalizzata, in base ai tuoi gusti e quelli della persona che vuoi sorprendere ⭐

Ci trovi in negozio:
👉 Tutti i giorni (lunedì e domenica compresi)
👉 la mattina 10-13
👉 il pomeriggio 15:30-19:30
👉 Venerdì e sabato orario continuato

Ti aspettiamo!

12/12/2023

🎁 buoni sono davvero un regalo sincero! Non puntano a fare bella figura, ma a donare qualcosa che piace

🎈e la libertà di scegliere secondo i propri tempi. Per questo i nostri non scadono mai

✨i nostri buoni regalo li trovi nel nostro Negozio online

💖 e arrivano subito a destinazione!

06/12/2023

💋 Sapevi che Marilyn Monroe adorava lo champagne Piper-Heidsieck?

💬 Una sua celebre frase recitava appunto: “Vado a letto con due gocce di Chanel N° 5 e mi sveglio ogni mattina con un bicchiere di Piper-Heidsieck.”

🥂 Ora in enoteca trovi il suo champagne preferito in versione singola o in confezione regalo.

⭐ Vieni a scoprirlo: https://www.enotecadioniso.net/product-page/champagne-essentiel-extra-brut-2-bottiglie-confezione-di-legno-piper-heidsieck


PIPER-HEIDSIECK Champagne PIPER-HEIDSIECK Champagne

30/11/2023

Mai come in questi giorni stiamo dando il massimo per portarvi a casa vini, spumanti, liquori e tante golosità 🍾

{ Come funzionano le nostre consegne? }

Puoi ordinare dal nostro negozio online oppure su whatsapp al numero dedicato 💬 371 468 9052

🛵 Consegnamo in 24/48 ore a Bologna e dintorni
..e la consegna a Bologna e Casalecchio è gratuita per ordini superiori a € 30🆓

Vieni a dare un'occhiata 👉 https://www.enotecadioniso.net/negozio

29/11/2023

✨Un aperitivo per originale e speziato?

L'Enoteca consiglia di abbinare i biscottini salati curry e semi di papavero della Biscotteria Bettina alla Passerina Colli Aprutini DOC di Terraviva.

Un vino che al palato spicca per la sua acidità, moderata da morbidezza generata dal tenore alcolico; ricorda molto gli agrumi dell’olfattiva, in particolare agrumi canditi. Il sorso è rinfrescante ed il finale decisamente sapido.

Vieni a scoprire questo e altri abbinamenti in Enoteca!

Biscotteria Bettina Tenuta Terraviva

24/11/2023

😋 Un aperitivo originale dai profumi di campagna?

L'Enoteca consiglia di abbinare i biscottini salati alle erbette di campagna della Biscotteria Bettina alla Malvasia Friuli Isonzo DOC - Gigante Adriano 2022

Un vino leggermente aromatico, fresco, con note saline, che al naso vi regalerà profumi di fiori di campo, erbe aromatiche, agrumi e frutta matura come la pera.

Vieni a scoprire questo e altri abbinamenti in Enoteca!

Biscotteria Bettina Gigante Wine & Welcome in Friuli

22/11/2023

La sottile arte di mandare “segnali” 😌 🥂 ✨

Noi la sfruttiamo ogni volta che scopriamo un prodotto interessante: un nuovo vino, un liquore originale...

E tu? Raccontaci dell’episodio più divertente o clamoroso in cui hai “pilotato” i regali 😁

{ nel post, “Danzatrice con il dito al mento” - opera di esposta alla Pinacoteca Agnelli }

18/11/2023

🐘 In Enoteca c’è un Gin complesso, ma molto morbido, con sapori floreali, fruttati e speziati, che protegge gli elefanti.

Si tratta di Elephant London Dry Gin, una B Corp certificata che devolve il 15% degli utili in beneficenza a fondazioni senza fine di lucro che si occupano della salvaguardia dell’elefante africano per proteggerlo dall’estinzione.

🥃 Vieni a scoprirlo in Enoteca 👉 oggi e domani vi aspettiamo dalle 15 alle 19

Elephant Gin

18/11/2023

A febbraio torna la Fiera dell’Amaro all’interno della Slow Wine Fair di Bologna 🥃😘

07/11/2023

La nostra mascotte, Chinotto, è venuta a trovarci. Certamente ci porterà fortuna!
Enoteca Dioniso I Love Pugs

30/10/2023

🎃 Non sai cosa abbinare ai dolci alla zucca? Ti consigliamo noi!

🍾 Ti proponiamo il Malvasia Passito Colli Piacentini DOC "L'Ora Felice"

Un vino fruttato, dolce, caldo, morbido, intenso e con una lunga persistenza gustativa. Perfetto da abbinare a dolci da forno o al cucchiaio a base di zucca.

Vieni a scoprire questa delizia in Enoteca: https://www.enotecadioniso.net/product-page/malvasia-passito-colli-piacentini-doc-l-ora-felice-la-tosa

La Tosa