12/05/2022
Buongiorno a tutti, sono Nedrotti Daniel, titolare del negozio “L’Angolo delle Delizie”, che si trova sul porticciolo di Villa di Gargnano (BS).
Ho deciso di iniziare a raccontarvi la storia dei prodotti che vendiamo.
Il mio negozio è stato aperto nel 2019 con l’intenzione di creare un punto vendita di specialità particolari, delizie da gustare e anche prodotti del nostro splendido territorio.
Una delle aziende con la quale ho scelto di collaborare è quella de “I Contadini”, che lavorano con sapienza, passione ed entusiasmo.
È un’azienda del Salento che è nata intorno agli anni ‘60.
Loro stessi ci spiegano che come le loro verdure e i loro ortaggi per crescere e arrivare al giusto grado di maturazione hanno bisogno del tempo, del sole, dell’acqua e di tutte le cure necessarie, così la loro azienda è germogliata e fiorita nel corso di 30 anni.
La loro produzione avviene tramite l’agricoltura integrata o produzione integrata, un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale, in quanto prevede l’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o sulla salute dei consumatori.
I loro ortaggi sono coltivati con la tecnica della produzione integrata, tutte le fasi di lavorazione, dalla raccolta alla lavorazione e all’invasettamento, sono eseguite rigorosamente a mano.
Per produrre come fanno loro bisogna essere un po’ agricoltori, un po’ artigiani, un po’ artisti.
In queste foto sono rappresentati alcuni dei prodotti di cui mi forniscono, vi assicuro che sono veramente deliziosi! La qualità conta!😉
I Contadini store Ugento
