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Crucuvé - Enoteca Online - Lo ScopriVino! Siamo 3 amici con la passione per il vino. E' fatta sul campo, o meglio "in cantina". Noi cerchiamo di fare questo.
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Amiamo il vino, le storie in cui se ne racconta, i produttori che ogni giorno lo "creano", dalla Terra con entusiasmo. Il nostro percorso di conoscenza nel mondo del vino è passato attraverso lo studio, i corsi formativi, il lavoro nel settore su diversi fronti attraverso viaggi e degustazioni condotte per quasi dieci anni. La scelta delle Aziende con le quali lavoriamo non è fatta per corrisponde

nza. Cerchiamo di avere con ogni Azienda un approccio diretto, visitandola, se possibile, più volte personalmente. Sono Cantine scelte e selezionate nel corso degli anni, fatte da persone che lavorano "bene" rispettando il territorio e l'ambiente in cui sono inserite. I criteri di selezione dei vini sono molto semplici. Nei vini che proponiamo abbiamo cercato il territorio, chiedendo che ciascuno di essi rispetti il più possibile l'autenticità della zona di provenienza, assieme a franchezza e longevità. Ricerchiamo la facilità di beva, il ché non significa mirare a dei vini semplici, ma ambire ad eleganza e freschezza, invito al riassaggio. Prediligiamo i piccoli produttori, e cerchiamo di aiutarli a far conoscere i loro vini, figli dei tanti vitigni autoctoni dei quali il nostro Paese è ricco. Selezioniamo con etica le persone, i vini e le Aziende. Dateci la possibilita' di farvi conoscere molte realtà. Lo staff di Crucuvé
Michele, Fabio e Alessandro

18/08/2022

Regalino Crucuvé ❤️

13/01/2022

Alberto Malesani ha battezzato il suo Valpolicella Superiore "il Rientro", termine calcistico usato in allenamento e partita per far si che tutta la squadra risulti compatta e armoniosa. Proprio come questo vino, frutto di un armonioso lavoro di squadra, capace di stupire.

22/11/2021

Su Crucuvé è iniziata la "Black Week"!
Controllate i vostri vini preferiti, potrebbero essere in offerta con sconti dal 10% al 20%.
https://www.crucuve.it/black-week
Offerta valida fino al 30/11/2021

22/11/2021

24/10/2021

Le viti sono tutte condotte secondo criteri biologici e con l'uso di tecniche biodinamiche. Pura espressione del Chianti di tradizione, floreale e fruttato, succoso, dal tannino elegante e dal finale lungo e fruttato. CLASSE da vendere!

18/10/2021

Vino di territorio, rappresenta una "Garganega come si deve". 2020 Molto giovane ma già appagante, darà il meglio di sé fra qualche anno. Nasce sul monte Tenda, in un terreno vulcanico e da vigneti di età compresa tra 20 e 50 anni. Imperdibile 🥰

05/09/2021

"VITALE" Prosecco Valdobbiadene DOCG - COL FONDO
Malga Ribelle

Vitale Girardi coltiva a Farra di Soligo un ettaro e mezzo di vigneto in collina, su tre appezzamenti diversi, ma dal suolo, sottosuolo ed esposizione molto simili. Il terreno è calcareo, a medio impasto con roccia conglomerata di origine marina. Da qui nasce l'unico vino aziendale, il Valdobbiadene DOCG, VITALE, rifermentato in bottiglia. Un Col Fondo davvero unico, figlio dell'annata 2020 per un totale di 7000 bottiglie circa. L'etichetta riporta l’impronta di tutte le erbe spontanee che crescono nel vigneto, un territorio da tutelare e da valorizzare. Al naso sprigiona note di pera, albicocca, erbe officinali, timo e salvia. In bocca ha una bella freschezza e una bellissima vena sapida e minerale. La bolla è fine, suadente, molto elegante.
Vino dotato di una grande personalità e di una beva a dir poco assassina! Unica pecca, finisce molto in fretta, provare per credere! A nostro gusto uno dei più buoni della sua tipologia...e non solo...IMPERDIBILE!
Aggiungiamo che Vitale, oltre a fare questo splendido vino, segue la sua azienda Malga Ribelle, azienda a circuito chiuso, dove alleva mucche da latte, con i quali fa formaggi (strepitosi), gli alimenti per le mucche sono prodotti in azienda e il letame viene utilizzato per la concimazione dei vigneti.

11/06/2021

Malvasia IGT Venezia Giulia
Annata 2018 Lupinc

Al naso ha profumi di erbe, macchia mediterranea, tabacco dolce, mandorla e fiori bianchi. La mineralità si esprime già dal naso e poi si ritrova al palato. Molto sapido e ampio, un vino di grande spessore.

07/06/2021

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Bonnet-Gilmert

Cuvée convincente, poco dosata (5 gr./lt.) con una dinamica espressione di bevuta, easy, da aperitivo agli antipasti. Molto preciso, molto centrato sul frutto, finezza e dal bel allungo finale.
Da provare appunto anche con una bella pizza!🍾

📸 grazie a Leonardo Piran

06/06/2021

Champagne Brut 1er Cru "Carte d'Or"
Champagne R. Gabriel-Pagin Fils

Gabriel-Pagin Fils una tradizione di famiglia dal 1946, anno a cui risale la prima vendemmia di Roger Gabriel nella sua vigna in Avenay Val d'Or. Questo villaggio, abitato da 900 vignaioli, è situato nel cuore della regione dello Champagne.
La proprietà della famiglia Gabriel si estende per circa 10 ettari su territori classificati come "Premier Cru" e "Grand Cru": Ogni area ha la sua particolare specificità e tipicità, che la Maison cerca di far emergere ed esprimere durante il processo produttivo dei loro champagne.
Il Carte D’Or è uno champagne Brut Premier Cru, millesimo 2012, rimasto sui lieviti per 7 anni con sboccatura giugno 2020. Pinot 100% autentico e caratteristico, è il risultato di un lungo processo di sperimentazione e di conoscenze tramandate di generazione in generazione, fondate sul rispetto della natura e delle tradizioni. Champagne molto espressivo, si sentono aromi di frutta matura come l'albicocca, la mela cotogna e la susina, che lasciano poi il passo a note di ciliegia e nocciola. In bocca entra fresco, esprimendo al palato note di pesca e prugna, sul finale di frutta candita. Potenza ed eleganza nel bicchiere! Provare per credere!

31/05/2021

Sicilia DOC Grillo Rocce di Pietra Longa
Annata 2019 Centopassi

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Tra asperità rocciose e repentine escursioni termiche di altopiani dell’entroterra nasce questo vino, frutto del solo vitigno autoctono Grillo. Intenso ed elegante sprigiona note agrumate, buccia di credo ed erbe aromatiche. In bocca bella la scia sapida accompagnata da una grande freschezza che lo rende molto dinamico.

25/05/2021

Inkino TrentoDOC Brut
Mas dei Chini

Questo Inkino nasce dalla selezione dei migliori grappoli di chardonnay coltivato sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 400 metri s.l.m. con esposizione a nord/est, su terreno dolomitico calcareo. Si tratta di un Brut di grande freschezza e finezza. Uno spumante elegante e raffinato, capace di abbinarsi a più situazioni, tanto un aperitivo quanto un pasto completo. Un TrentoDoc da manuale! Vi stupirà!
Il nome Inkino è un tributo al ricordo di Eusebio Francesco Chini, facente parte della famiglia Chini, che fu nel lontano 1600 gesuita, missionario, geografo nonché esploratore, cartografo e astronomo italiano.

24/05/2021

Bianco Er Giancu
Annata 2019 Heydi Bonanini Possa

Er Giancu di Possa è un vino bianco fresco, sapido e di e grande beva. Un vero e proprio campione di versatilità e ottimo compagno della tavola, si distingue per agilità e franchezza, finendo snello e pulito, com’era cominciato. E' un vino spensierato, da assaporare in una giornata di sole con un cartoccio di acciughe fritte in mano. Guai a metterci il limone, ci penserà il vino a darvi quelle sfumature citriche per una perfetta liaison. Attenzione ai calici, sono come le acciughe: uno tira l’altro. Curiosità : solforosa totale 13 mg/l per 2000 bottiglie prodotte.

19/05/2021

Langhe Riesling Herzu 2019
Ettore Germano

Sicuramente fra le migliori versioni di Riesling prodotto in Italia. Per gli amanti di questo vitigno non deve mancare aver provato Hèrzu! Il profumo è fruttato e finemente tropicale nelle fasi giovanili, con sfumature verso un leggero vegetale che si trasforma, nelle successive fasi evolutive in bottiglia, in minerale e in note idrocarburiche tipiche di questo vitigno. In bocca l’ingresso è pieno, con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto, che finisce lungo, fresco e persistente.

16/05/2021

Fumin Vigne Rovettaz
Annata 2018 Grosjean Vins

Sito di antica tradizione viticola a 550 m s.l.m. in fortissima pendenza con esposizione a Sud, in un clima particolarmente asciutto e ventilato con ottima luminosità e grande escursione termica in fase di maturazione delle uve, dove per nostra scelta, vengono utilizzate solo tecniche agronomiche eco-compatibili. Dopo un anno di affinamento viene imbottigliato e conservato ancora almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Si presenta di colore rosso rubino molto intenso, all’olfatto è complesso di sentori fruttati, la marasca in particolare, con note speziate non troppo evidenti e una complessità di sottobosco, in bocca è asciutto tannico ma non aggressivo con tannini morbidi e lunghi. Gradisce un lungo affinamento in bottiglia, anche 4-5 anni.

10/05/2021

Vitovska IGT Venezia Giulia
Annata 2018 Lupinc 2018

Matej Lupinc è giovanissimo ma ha già molta esperienza di vinificazione e un grande rispetto per il suo territorio che ritroviamo espresso al massimo in tutti i suoi vini.

Raccolta a mano delle uve selezionate, pigiatura, breve macerazione. Il 20% del prodotto viene affinato in botti di rovere per un periodo di 9 mesi, mentre il restante viene lasciato affinare sulle fecce per lo stesso periodo.

05/05/2021

Renosu Bianco
Dettori

Un vino del cuore per la vostra primavera/estate! Attenzione non esagerare perché possiede una beva pericolosa 😉

19/04/2021

Serro Colli Euganei Rosso IGT
Annata 2017 Il Mottolo

Affascinante taglio bordolese dei Colli Euganei, capace di competere con i piu' famosi cugini francesi di Bordeaux. Vino austero, dalla struttura solida, tannino fitto ed elegante. Cavallo di razza!

13/04/2021

Chablis ha sempre il suo fascino...appena arrivato Denis Race Chablis 2019

12/04/2021

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Col dell'Orso Extra Dry
Frozza

Il Prosecco con la P maiuscola, quello che vorremmo ci venisse sempre offerto. Grazie ad una vinificazione sui lieviti più lunga rispetto ai soliti charmat, Giovanni riesce ad estrapolare sentori e finezze. Questo risultato è dovuto anche al territorio, alla collina Col dell'Orso, Cru vocato della zona che regala una incredibile sapidità.

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