Collavini

Collavini Dal 1896, portiamo nel mondo le emozioni e i colori dei Colli Orientali del Friuli.

Noi friulani non ci facciamo spaventare di certo dal freddo. E continuiamo con gusto a celebrare i nostri aperitivi con ...
08/11/2024

Noi friulani non ci facciamo spaventare di certo dal freddo. E continuiamo con gusto a celebrare i nostri aperitivi con un calice di vino bianco.

Come il T Friulano, che ricaviamo dall’omonimo vitigno. Un vino bianco secco, pieno e corposo, con un’interessante persistenza aromatica.

A noi piace così.

Se piace anche a te lo trovi sul nostro e-shop 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/t-friulano/

--

We Friulians certainly don't let the cold weather scare us. And we continue with gusto to celebrate our aperitifs with a glass of white wine.

Like T Friulano, which we get from the grape variety of the same name. A dry, full-bodied white wine with an interesting aromatic persistence.

We like it that way.

If you like it too, you can find it on our e-shop 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/t-friulano/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Alessandro Franceschini ha raccolto per Pambianconews il nostro punto di vista su quello che siamo e quello che vogliamo...
04/11/2024

Alessandro Franceschini ha raccolto per Pambianconews il nostro punto di vista su quello che siamo e quello che vogliamo diventare.

Ne è nato un articolo che spazia molto, passando dal vino dealcolato ai cambiamenti climatici, ma restando sempre ancorato al territorio in cui lavoriamo e che tanto amiamo.

Lo puoi leggere nella sua interezza qui 👉 https://wine.pambianconews.com/2024/09/collavini-fatturato-stabile-e-nuovi-vini-nel-2025/231825/

--

Alessandro Franceschini gathered for Pambianconews our point of view on what we are and what we want to become.

The result is an article that ranges widely, from dealcolated wine to climate change, but always remaining rooted in the territory where we work and love so much.

You can read it in its entirety here 👉 https://wine.pambianconews.com/2024/09/collavini-fatturato-stabile-e-nuovi-vini-nel-2025/231825/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Il metodo Collavini prevede 30 mesi di rifermentazione in autoclavi orizzontali. Un tempo davvero lungo, durante il qual...
30/10/2024

Il metodo Collavini prevede 30 mesi di rifermentazione in autoclavi orizzontali.

Un tempo davvero lungo, durante il quale teniamo monitorato in cantina l’evoluzione dei nostri spumanti.

Solo così possiamo raggiungere un risultato perfetto.

Prova i nostri spumanti, li trovi tutti in vendita sul nostro e-shop 👉 https://shop.collavini.it/categoria-prodotto/spumanti/

--

The Collavini method involves 30 months of refermentation in horizontal autoclaves.

A really long time, during which we keep monitored in the cellar the evolution of our sparkling wines.

Only in this way can we achieve a perfect result.

Try our sparkling wines, you can find them all for sale in our e-shop 👉 https://shop.collavini.it/categoria-prodotto/spumanti/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Il prossimo 29 ottobre voleremo in Giappone per partecipare al Tre Bicchieri show di Tokyo.L’evento, organizzato dal Gam...
23/10/2024

Il prossimo 29 ottobre voleremo in Giappone per partecipare al Tre Bicchieri show di Tokyo.

L’evento, organizzato dal Gambero Rosso International, ci permetterà di far conoscere al pubblico giapponese i nostri Broy 2021, già premio Tre Bicchieri nella guida 2024, Benedete Ribolla Gialla 2023 e T Friulano 2023.

Maggiori informazioni qui 👉 https://www.gamberorossointernational.com/tours/tokyo-2024-10-29/

--

Next October 29 we will fly to Japan to participate in the Tre Bicchieri show in Tokyo.

The event, organized by Gambero Rosso International, will allow us to introduce our Broy 2021, already awarded Tre Bicchieri in the 2024 guide, Benedete Ribolla Gialla 2023 and T Friulano 2023 to the Japanese public.

More information here 👉 https://www.gamberorossointernational.com/tours/tokyo-2024-10-29/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Da secoli vigila e protegge i nostri vigneti, l’Abbazia di Rosazzo è il simbolo di questo angolo di Friuli Venezia Giuli...
16/10/2024

Da secoli vigila e protegge i nostri vigneti, l’Abbazia di Rosazzo è il simbolo di questo angolo di Friuli Venezia Giulia.

Un centro culturale e spirituale, deve il suo nome al latino “rosaciu”, termine che è presente anche nel nome del nostro paese C***o di Rosazzo, e deriva da un particolare tipo di rose selvatiche che qui crescono abbondanti e fioriscono d’inverno.

Ed è proprio su queste colline che già dalla fine del 1200 i monaci benedettini iniziarono a coltivare la Ribolla Gialla.

--

Watching over and protecting our vineyards for centuries, Rosazzo Abbey is the symbol of this corner of Friuli Venezia Giulia.

A cultural and spiritual center, it owes its name to the Latin word “rosaciu,” a term that is also present in the name of our village C***o di Rosazzo, and derives from a particular type of wild rose that grows abundantly here and blooms in winter.

And it was on these hills that as early as the late 1200s Benedictine monks began cultivating Ribolla Gialla.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

In questi giorni all’Osteria della Ribolla trovi l’autunno nel piatto.I sapori diventano più decisi, i piatti più ricchi...
08/10/2024

In questi giorni all’Osteria della Ribolla trovi l’autunno nel piatto.

I sapori diventano più decisi, i piatti più ricchi e più sostanziosi.

La qualità resta quella di sempre.

Osteria della Ribolla

https://shop.collavini.it/

--

These days at Osteria della Ribolla you find autumn on your plate.

The flavors become bolder, the dishes richer and more hearty.

The quality is as it always has been.

https://shop.collavini.it/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Anche se le temperature non sono più quelle estive, un calice di T-Friuliano è ancora il compagno perfetto per un aperit...
02/10/2024

Anche se le temperature non sono più quelle estive, un calice di T-Friuliano è ancora il compagno perfetto per un aperitivo.

Aggiungeteci un bel tagliere di salumi selezionati e il gioco è fatto.

Fanne scorta per i prossimi mesi sul nostro e-shop 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/t-friulano/

--

Even if the temperature is no longer that of summer, a glass of T-Friuliano is still the perfect companion for an aperitif.

Add to it a nice board of selected charcuterie and you're done.

Stock up for the coming months on our e-shop 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/t-friulano/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Anche la vendemmia 2024 è ormai alle spalle, ma il lavoro non finisce qui. C’è ancora tanto da fare in cantina per porta...
29/09/2024

Anche la vendemmia 2024 è ormai alle spalle, ma il lavoro non finisce qui. C’è ancora tanto da fare in cantina per portare nel tuo calice il frutto del nostro lavoro e della nostra terra.

Nel frattempo noi brindiamo, a quello che è stato e al vino che sarà.

Puoi brindare anche tu con i nostri vini. Li trovi tutti sul nostro shop on line 👉 https://shop.collavini.it

---

The 2024 grape harvest is behind us now, but the work does not end there. There is still much to be done in the cellar to bring the fruit of our labor and our land into your glass.

In the meantime, we toast to what has been and to the wine that will be.

You can toast with our wines too. You can find them all in our online shop 👉 https://shop.collavini.it

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Ribolla, bassottina a pelo ruvido, è una presenza costante nella famiglia dal 1990, sulle nostre bottiglie dal 2008.Un p...
19/09/2024

Ribolla, bassottina a pelo ruvido, è una presenza costante nella famiglia dal 1990, sulle nostre bottiglie dal 2008.

Un po’ per scherzo e un po’ per amore, è diventata lei il simbolo della cantina.

Viva Ribolla.

---

Ribolla, a rough-coated dachshund, has been a constant presence in the family since 1990, on our bottles since 2008.

Partly as a joke and partly out of love, she has become the symbol of the winery.

Viva Ribolla.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

C’è ancora tanta voglia di vita all’aria aperta in questi giorni. Ma soprattutto di brindisi con gli amici.Tieni sempre ...
11/09/2024

C’è ancora tanta voglia di vita all’aria aperta in questi giorni. Ma soprattutto di brindisi con gli amici.

Tieni sempre una bottiglia dei nostri vini in frigo. L’occasione giusta arriva quando meno te lo aspetti.

Puoi fare scorta sullo shop on line. Lo trovi qui 👉 https://shop.collavini.it

---

There is still an appetite for the outdoors these days. But especially of toasts with friends.

Always keep a bottle of our wines in the fridge. The right occasion comes when you least expect it.

You can stock up on the online shop. You can find it here 👉 https://shop.collavini.it

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Prosegue a grande ritmo la vendemmia nei nostri vigneti. Le uve bianche arrivano in cantina pronte a diventare vino, fie...
04/09/2024

Prosegue a grande ritmo la vendemmia nei nostri vigneti. Le uve bianche arrivano in cantina pronte a diventare vino, fiero rappresentante del Friuli-Venezia Giulia nel mondo.

Sono giorni frenetici, ma bellissimi.

E noi siamo felici.

Tutti i nostri vini sono disponibili sullo shop on line. Lo trovi qui 👉 https://shop.collavini.it

---

The harvest in our vineyards continues at a great pace. The white grapes arrive in the cellar ready to become wine, the proud representative of Friuli-Venezia Giulia in the world.

These are hectic but beautiful days.

And we are happy.

All our wines are available in our online shop. You can find it here 👉 https://shop.collavini.it

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Settembre è un mese di svolta. Il sole ci lascia vestire ancora leggeri, ma al contempo ci fa sapere che l’autunno sta a...
03/09/2024

Settembre è un mese di svolta. Il sole ci lascia vestire ancora leggeri, ma al contempo ci fa sapere che l’autunno sta arrivando.

Noi ci prepariamo con un calice di Broy, il nostro vino più elegante e rappresentativo. Il suo corpo potente e lungo, morbido e caldo, esaltato da un piacevole equilibrio tra freschezza e mineralità, è perfetto per sintetizzare, in un calice, questo periodo di transizione.

Broy è acquistabile anche sul nostro shop on line. Lo trovi qui 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/broy/

----

September is a turning point. The sun still lets us dress lightly, but at the same time lets us know that autumn is coming.

We prepare ourselves with a glass of Broy, our most elegant and representative wine. Its powerful and long body, soft and warm, enhanced by a pleasant balance between freshness and minerality, is perfect to sum up this transitional period in a goblet.

Broy can also be purchased in our online shop. You can find it here 👉 https://shop.collavini.it/vini/vino-bianco/broy/

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Il sole di fine agosto sta portando a maturazione i grappoli che abbiamo accudito con tanta cura. Le cassette sono pront...
29/08/2024

Il sole di fine agosto sta portando a maturazione i grappoli che abbiamo accudito con tanta cura.

Le cassette sono pronte, le forbici affilate.

Un’altra vendemmia è alle porte.

----

The late August sun is bringing to maturity the grapes we have tended so carefully.

The boxes are ready, the scissors sharpened.

Another harvest is just around the corner.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Le tre tappe fondamentali della nostra storia:1896A Rivignano inizia la storia del fondatore Eugenio Collavini, che iniz...
23/08/2024

Le tre tappe fondamentali della nostra storia:

1896
A Rivignano inizia la storia del fondatore Eugenio Collavini, che inizia a rifornire le famiglie benestanti di Udine con i suoi primi vini.

1973
Manlio Collavini porta l’enologia moderna in azienda, trasferendo la sede a C***o di Rosazzo. Precursore della vinificazione in bianco del Pinot Grigio, Nel 1973 crea Il Grigio e alla fine del decennio propone la prima versione spumantizzata di Ribolla Gialla.

Oggi
Luigi e Giovanni Collavini raccontano la passione di produrre vino sulle colline friulane: una storia che ha raggiunto anche mercati lontani.

-----

The three milestones of our history:

1896
The story of founder Eugenio Collavini began in Rivignano, where he began supplying wealthy families in Udine with his first wines.

1973
Manlio Collavini brings modern oenology to the company, moving the headquarters to C***o di Rosazzo. A forerunner in the white vinification of Pinot Grigio, in 1973 he created Il Grigio and at the end of the decade proposed the first sparkling version of Ribolla Gialla.

Today
Luigi and Giovanni Collavini tell their passion for producing wine on the Friuli hills: a story that has reached faraway markets.
🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Il vino per l’estate per noi è la Ribolla Gialla Spumante Dosaggio Zero.Un vino che fa del bassissimo residuo fisso, inf...
19/08/2024

Il vino per l’estate per noi è la Ribolla Gialla Spumante Dosaggio Zero.

Un vino che fa del bassissimo residuo fisso, inferiore ai 3 g/l, la sua caratteristica fondamentale. Vinificata con il metodo Collavini, è un prodotto dal sorso pieno, sapido, estremamente verticale e straordinariamente armonico nel suo lungo finale fruttato.

Crea dipendenza.

--

The wine for the summer for us is Ribolla Gialla Spumante Dosaggio Zero.

A wine that makes the very low fixed residue, less than 3 g/l, its fundamental characteristic. Vinified using the Collavini method, it is full-bodied, savoury, extremely vertical and extraordinarily harmonious in its long, fruity finish.

It is addictive.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

L’Osteria della Ribolla per noi è un punto d’incontro di sapori. Quelli del territorio Friulano, delle ricette dei nostr...
11/08/2024

L’Osteria della Ribolla per noi è un punto d’incontro di sapori. Quelli del territorio Friulano, delle ricette dei nostri antenati, con i nostri vini.

Un luogo dove lasciarsi conquistare dal gusto.

---

For us, the Osteria della Ribolla is a meeting point of flavours. Those of the Friulian territory, of our ancestors' recipes, with our wines.

A place to be conquered by taste.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Il piacere è anche una questione di contesto. Prova a godere dei nostri vini nella natura. Cerca corrispondenze, incroci...
04/08/2024

Il piacere è anche una questione di contesto.

Prova a godere dei nostri vini nella natura. Cerca corrispondenze, incroci, punti di incontro tra il bicchiere che hai in mano e l’anima del territorio che ti circonda.

Abbraccia la terra e i suoi prodotti in un calice.

---

Pleasure is also a matter of context.

Try to enjoy our wines in nature. Look for correspondences, intersections, meeting points between the glass in your hand and the soul of the land around you.

Embrace the land and its products in a goblet.

🇪🇺 Campaign financed according to EU Reg. 2021/2115

Address


Opening Hours

Monday 08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Friday 08:30 - 12:30
13:30 - 17:30

Telephone

+390432753222

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Collavini posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Collavini:

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Opening Hours
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Convenience Store?

Share